吃了那么多年鸭肉，你真的会吃么？
鸭肉本身含有的营养物质非常丰富，可以达到消除水肿，补肾和养胃作用，但是有一些食物和鸭肉一起吃会对身体造成不良反应，大家一定要特别注意哦。
鸭肉不能和什么同吃
鸭肉不能和兔肉一起吃，因为鸭肉和兔肉都是寒性的食物，如果两种食物一起吃就容易造成身体出现腹泻的问题，还会有水肿情况出现，所以两种食物建议大家放在一起吃。
鸭肉不能和栗子一起吃，鸭肉如果和栗子放在一起吃，就特别容易引起中毒，所以大家一定不能够把这两种食物搭配在一起吃。
鸭肉还不能和鸡蛋放在一起吃，因为鸭肉是寒性的食物，鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质，两种一起吃特别容易损害身体里面的元气。
搭配食用，令人阳盛阴虚，水肿腹泻。医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人”。李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食。
鸭肉和黑木耳一起吃，会引起身体不适感。木耳营养丰富，滋味鲜美，能滋润益气、轻身强志，是一种营养强壮食品，能治疗多种疾病，但木耳性味甘平，滋润利肠，故大便不实者忌用。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。
鸭肉和什么同吃最好
鸭肉与红小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏季，这道菜显得尤为重要。
鸭肉与山药同食，可降低胆固醇。另外，鸭肉与山药一同食用，还有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也有滋阴功效，二者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。
鸭肉与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
鸭肉与当归同食，具有补血作用。于贫血症以及经期妇女而言，多食用鸭肉和当归，能够很好的调养身体，使身体更健康。
鸭肉与沙参一同食用，有滋阴养血的功效。沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的作用，与鸭肉同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。
鸭肉与酸菜一同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
常吃鸭肉有哪些好处
鸭肉的营养含量很丰富，包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、钠、氯、钙、磷，能够给人体补充大量的营养。
鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收，可帮助人体补充能量为促进大脑发育和维持肌肉的生长。
鸭肉中蛋白质比畜肉含量高得多，而其脂肪含量却要比猪肉低得得宜，并且鸭肉中的脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，容易被人体所消化和吸收。
鸭肉中含有的维生素B族与维生素C比其他肉类要多得多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
需要注意的是，素体虚寒、受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛、寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎患者应少食鸭肉；感冒患者也要慎食哦。
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吃鸭肉有什么 禁忌！
鸭肉不宜与以下食物同吃：1、鸭肉+大蒜：中毒
。2、鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻 。
鸭肉别名：鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。适宜人群：一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
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鸭肉+板栗=中毒、鳖、阳虚。&nbsp鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃。鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、大蒜、荞麦同食
尽量别和兔肉一起吃，易腹泻。体寒者尤其注意。
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