美味自制酱骨架的做法怎么做好吃

大众点评微信公众号
大众点评QQ公众号
华北东北:
华东地区:
中部西部:
华南地区:
国外热门:
本店其他推荐菜
东北菜/家常菜
靖宇街沿线
南勋街与南二道街口交口处
中央大街96号大安商厦2楼
东北菜/家常菜
友谊路318号观江国际锦州银行对面
东北菜/家常菜
西7道街55-1号
地址:霞曼街副52号
其他店的这道菜
(C)2003-, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容,未经许可,不得转载,详见 。东北酱骨架
分享到微信
东北酱骨架
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
难度:掌勺(高级)
时间:1小时以上
猪脊骨1500克
八角3—5颗
老抽 2大勺
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
东北酱骨架的做法步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 猪脊骨洗干净,用清水泡浸。
3. 泡浸出血水后,倒掉血水,继续加入清水泡浸。
4. 重复步骤2、3,4-5次左右,每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。
5. 把泡浸好的猪脊骨洗干净。
6. 放入烧开水的锅中,大火煮开后马上捞取出来。
7. 用清水冲洗一下,沥干水分备用。
8. 香料用水冲洗一下。
9. 把冲洗干净的猪脊骨、香料放入电压锅中,注入适量清水,水量须没过猪脊骨,盖上锅盖,压20分钟。
10. 消气后,打开锅盖,倒入老抽、生抽。
11. 加入黄油、盐、砂糖。
12. 再盖上锅盖,插上电源,压10分钟。
1、猪脊骨一定要用清水泡浸,泡出血水后的猪脊骨煮出来颜色嫩白,并且口感好。2、飞水时,水开后要迅速捞取出来,因为长时间的飞水会使骨头的的营养流失。
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
1oneofth...
个人觉得糖还是少放点好,用冰糖...
哈哈!跟东北馆吃的一...
自己顺便还放了些鸡爪子进去,味道还...
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班第三弹,帅锅厨子温柔讲解,厨艺第三难——【滚刀块儿切法】,烧菜和煲汤的...
十大朋友聚餐热门菜谱
很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时,总是非常纠结。一方面想要享受甜品带来的口腹之欲,一...
十大热门菜谱
蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风,戚风戚风有时真的让人气疯,在摸索怎么把戚风烤得...
被加入菜单
你当前的位置: &gt
&gt 东北酱骨架
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京网文[4号 食品流通许可证SP2413美味自制酱骨架的做法_菜谱_美食天下
您的位置: >
“东北菜是猪猪大爱,其中酱骨架是逢吃必点,这次,猪猪决定动手与亲们做一道酱骨架,别有风味,非常好吃。”
美味自制酱骨架的做法步骤
1洗净里脊骨,然后放在清水里泡一小时,泡出血水。
3锅里烧开水,把骨头放入焯掉血水。
4把配料放入干净的清水中,待烧开就放入骨头,加入生抽,白沙糖,少许香醋。水要没过骨头。小火一个半小时。
5待剩少许汁时,盛起,开吃。赞!!
所属分类:
最新推荐的菜谱
本菜谱被以下菜单收录
最受欢迎的家常菜
微信公众号
手机客户端

我要回帖

更多关于 酱骨架的做法 的文章

 

随机推荐