糖正宗醋溜土豆丝的做法的做法，糖正宗醋溜土豆丝的做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-14 20:03 标签： 醋溜土豆丝做法
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糖溜白果图解的做法
　　糖溜图解做法简单是白果做法大全的常见菜，不一定要看糖溜白果图解视频才能学会，但怎么做糖溜白果图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道糖溜白果图解吧。
　　糖溜白果：
　　糖溜白果图解的食材和原料：
　　白果150克、白糖100克、淀粉25克。
　　教您糖溜白果图解的家常做法，如何做糖溜白果图解才好吃
　　1、白果放入锅中加适量水，以大火煮沸，然后去膜，去心，装入碗中，加适量水，放入蒸笼以大火蒸熟取出；
　　2、另坐锅，放入适量清水，倒入白果仁和白糖，煮沸后撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后装盘即可。
　　用法：
　　可做糕点食用。
　　小贴士：
　　有实邪者不可服用白果。
　　主治：
　　敛肺定喘，适用于肺气虚型支气管哮喘。
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土豆的各种做法
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& 糖熘土豆丸
原料：土豆500克、面粉25克、白糖150克、鸡蛋1只、红枣75克、玫瑰糖适量。做法：1、将土豆洗净，入笼蒸熟取出，去粗皮放在砧板上用刀压成茸，将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀，搓成2厘米直径的丸子；2、将红枣煮烂(或蒸烂)，去皮、去核，加白糖25克、玫瑰糖少许，用适量油下锅炒成枣泥，用手将土豆丸捏成圆形的窝，逐个灌入枣泥，再搓成圆形备用；3、烧热锅，下油，烧至六成熟，将土豆丸入锅炸至呈金黄色倒入漏勺滤干油，再将所剩的白糖、玫瑰糖及适量冷水入锅炒成糖汁，倒入土豆丸炒匀即可。
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醋溜土豆的做法
1.土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝
2.准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2-3次，把淀粉洗出去，沥干
3.锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用
4.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟
5.随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟
6.加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉勾一点点薄芡，翻炒均匀即可出锅
&&&&& 土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，并反复冲洗2次，即可以避免在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗。
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