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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-29 19:31 标签： 欧风法语培训
欧那法语 玛德莲蛋糕甜蜜不止出现在法国小说里
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毕竟是周末
就给大家说一点
文艺小资的内容
法国每一款糕点都容易被晕染上一层淡淡的文学色彩，总能在不同的小说里找到这些甜点的身影，就像我们今天说的玛德莲蛋糕，她像是法国小说家普鲁斯特的《追忆似水年华》中不少缺少的元素，贯穿着这本小说从始至终。
普鲁斯特的《追忆似水年华》以回忆的形式对往事作了回顾，有童年的回忆、家庭生活、初恋与失恋、历史事件的观察、以及对艺术的见解和对时空的认识等等。用玛德莲蛋糕当成引子，使时间成为了这部小说真正的主人公。
小说摘要：
回忆却突然出现了：那点心的滋味就是我在贡布雷时某一个星期天早晨吃到过的 “小玛德莱娜”的滋味（因为那天我在做弥撒前没有出门），我到莱奥妮姨妈的房内去请安，她把一块“小玛德莱娜”放到不知是茶叶泡的还是椴花泡的茶水中去浸过之后送给我吃。
见到那种点心，我还想不起这件往事，等我尝到味道，往事才浮上心头；也许因为那种点心我常在点心盘中见过，并没有拿来尝尝，它们的形象早已与贡布雷的日日夜夜脱离，倒是与眼下的日子更关系密切；也许因为贡布雷的往事被抛却在记忆之外太久，已经陈迹依稀，影消形散；凡形状，一旦消褪或者一旦黯然，便失去足以与意识会合的扩张能力，连扇贝形的小点心也不例外，虽然它的模样丰满肥腴、令人垂涎，虽然点心的四周还有那么规整、那么一丝不苟的绉褶。
但是气味和滋味却会在形销之后长期存在，即使人亡物毁，久远的往事了无陈迹，唯独气味和滋味虽说更脆弱却更有生命力；虽说更虚幻却更经久不散，更忠贞不矢，它们仍然对依稀往事寄托着回忆、期待和希望，它们以几乎无从辨认的蛛丝马迹，坚强不屈地支撑起整座回忆的巨厦。
出现在小说里的玛德莲蛋糕是法式风味的点心，英文是Madeleines，无论是配料还是制作方法都十分简单，只需要像贝壳的小磨具，成功的玛德莲蛋糕在出炉之后肚子会有小小凸起，就像一个贝壳一样。非常可爱~ 口感是内软外脆，搭配咖啡，茶，甚至小说中出现的椴树茶可能效果会更好吧~
这种充满法国文学色彩的小甜点
你当然可以在家做啦~
（图片来自网络）
大家可以吃着玛德莲，看着《追忆似水年华》，从感官开始体会作者小说想表达的哲理~ 一定是件非常有意义的事。
“我们谁也没有足够的时间去体验注定要经历的生命之戏剧。我们之所以衰老的原因就在于此，除此之外没有任何其他原因。我们面庞上的褶皱与沟堑说明激情、罪恶以及洞见曾登门造访；然而，作为主人的我们却并不在家。”
————《追忆似水年华》
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法国美食除了奶酪（fromage）、蜗牛（escargot）、
生蚝（hu?tre）、鹅肝（foie gras），
或者长棍（baguette）、羊角面包（croissant）
最让人流口水的就是各式各样的糕点了
这4种法式甜点到法国必吃！
欧培拉（Opera）
是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用生油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
慕斯蛋糕（Mousse Cake）
法国的另一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。
由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
木材蛋糕（Yule log）
法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。
奶酪蛋糕 (Cheese Cake)
这款蛋糕全世界都知道好吃啦~法式奶酪蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪诞生的法国著名甜点。它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。
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欧那法语进阶语法_否定式.pdf 13页
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欧那法语进阶语法
欧那小语种
ne... 结构的否定句
否定成分在句中的位置
Rien, personne, nulle part
否定词sans
ni… ni引导的否定形式
欧那小语种
听下面这首歌，找出所有表示否定的结构
Non, rien de rien
Non, je ne regrette rien
Ni le bien qu'on m'a fait
N tout ?a m'est bien égal !
Non, rien de rien
Non, je ne regrette rien
C'est payé, balayé, oublié
Je me fous du passé
Avec mes souvenirs
J'ai allumé le feu
Mes chagrins, mes plaisirs
Je n'ai plus besoin d'eux !
欧那小语种
ne... 结构的否定句
观察例句，说出下面的四个句型含义有什么不同
ne + 动词 + pas
Je ne chante pas.
ne + 动词 + plus
Je ne chante plus.
ne + 动词 + jamais
Je ne bois jamais
ne+动词 +pas encore
Je ne dors pas encore.
翻译下面的句子
1 Elle ne sait pas encore ce qu'elle va faire l'an prochain.
Elle n'y a pas réfléchi du tout.
2 Il n'est plus aussi motivé qu'au début. Ils l'ont un peu découragé.
3 Il est très timide. Il ne sait
pas quoi dire dans ce genre de situation.
4 Allez, on oublie tout ?a ! Je ne sais même plus pourquoi je me suis
énervée!
5 Fais attention! On ne sait jamais ce qui peut arriver.
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