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更新时间: 10:38
作者:补硒协会编辑
&&&&& 近年来，全国乃至全世界都兴起一股补硒浪潮。硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心肌有保护和修复的作用。研究表明，人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多、血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢、送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病。然而---
&&&&& 硒，你需要补吗？
&&&&& 特约专家：江西微量元素科学研究所所长、教授& 颜世铭
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 同济大学生命科学与技术学院微量元素研究所副教授& 张敬
&&&&& 整&&& 理：杨春霞
&&&&& 小档案
&&&&& 硒（se）是人体必需的微量元素，正常人体含硒量应维持在14～21毫克。硒主要分布在肝、胰、肾脏中，其含量占总硒量的61％。血液、头发中也含有一定量的硒，称为血硒、发硒。
查查，硒可防治哪些病疾
&&&&& 抗癌
&&&&& 大量的科学研究证明，硒的抗癌作用已得到肯定。
一方面，大量流行病学调查资料表明，人体内外环境的硒水平与癌症发病率和死亡率呈显著负相关。换句话说就是，体内硒含量低的人群和生活在低硒环境的人群，癌症发病率和死亡率显著升高。肺癌、肝癌、胃癌和食管癌以及白血病都存在这种现象。另一方面，大量动物实验或体外实验显示，硒能抑制自发性、移植性和化学物质及病毒诱发的肿瘤。这些实验涉及肝癌、胃癌、食管癌等多种癌症。在体外，硒能有效地抑制白血病细胞生长，诱导部分白血病细胞分化成熟。
此外，人群试验也能得到相同的结论。江苏启东市农村是肝癌高发区，是我国的肝癌研究基地。在那里开展过补硒防癌的试验。结果显示，吃硒盐6年的居民血硒水平明显升高，肝癌发病率由52.84/10万降为34/10万～49/10万。而未吃硒盐人群仍为原有水平。启东肝癌研究所曾将226名乙肝病毒携带者和3849名肝癌高发家庭的一级亲属随机分为两组。一组补硒，另一组不补硒，经4年追踪观察，补硒组没有发生1例肝癌，而未补硒组累积肝癌发病率达万。
&&&&& 抗癌法宝
&&&&& 研究发现，硒在以下几个方面发挥防癌、抗癌作用：
◇通过发挥抗氧化作用，保护细胞免受过氧化损伤。
◇降低诱癌物的毒性。大多数化学致癌物在一种特殊含硒酶的作用下与体内的谷胱甘肽结合而失去毒性，然后排至体外；硒还能拮抗镉、汞、铅等重金属致癌物的毒性。
◇选择性抑制癌细胞。
◇增强机体免疫功能。
虽然硒有防癌、抗癌的作用。但是不能将补硒作为治疗癌症的主要方法，它只能作为癌症患者进行放疗、化疗时的辅助疗法，以减轻放疗、化疗的不良反应，如恶心、呕吐、白细胞减少等。
&&&&& 辅助治疗乙肝、艾滋病和胃肠病
&&&&& 硒具有显著的增强免疫力作用。给缺硒者适当补硒后，胸腺增大、胸腺皮质增厚，细胞免疫和体液免疫功能显著增强。免疫分子中的细胞因子如白细胞介素、干扰素等对维持机体免疫功能来说，是必不可少的。硒能促进干扰素和白介素-1的产生，并能增强白介素-2的活性。
正是硒有增强免疫功能，因此，它的较高含量对乙肝、艾滋病和胃肠疾病患者的康复起着一定作用。
◇乙肝& 在启东市农村开展的补硒防癌人群试验意外地发现，补硒可显著降低乙型病毒性肝炎发病率。研究者观察到，因患肝炎肝功能异常的患者，补硒后肝功能恢复正常，食欲不振的现象也有所改善。硒化合物和含硒酶是强力抗氧化物质，从这个层面看，硒对肝脏会有保护作用。
◇艾滋病& 艾滋病是一种免疫缺陷疾病，给缺硒或硒不足的人补硒可显著提高免疫力，纠正免疫缺陷。所以补硒可以用做艾滋病辅助治疗。
◇胃肠道疾病& 缺硒会导致免疫功能下降，引发胃肠道疾病，如胃黏膜屏障不稳定，胃黏膜缺血性损伤，氧自由基增多等，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。
&&&&& 防治心血管病
&&&&& 在美国缺硒地区，死于心脑血管病的患者，比富硒地区高3倍，富硒地区人群心脑血管病发生率比全美国平均水平低67％。我国的临床医学研究也证实，急性心肌梗死患者的血硒浓度明显低于健康人。而与硒密切相关的心血管病主要是2种&&心肌炎和动脉硬化。
◇心肌炎防治&& 克山病是一种地方性心肌病，它发病的主要因素就是缺硒。而最近研究表明，补硒对治疗儿童病毒性心肌炎非常有帮助。
◇防治动脉硬化& 造成动脉硬化的原因很多，原因之一是，过氧化作用损伤动脉内膜。动脉内膜受损后，胆固醇、钙质、血小板容易在受损处凝聚、沉积。而受损内膜下层会发生炎性反应，使血管壁增厚，于是形成动脉硬化，血管腔变窄。硒和含硒酶是很强的抗氧化物质，因此，适当的硒浓度对动脉内膜有保护作用，从而可预防动脉硬化。
&&&&& 延缓糖尿病与白内障的病程发展
◇糖尿病& 硒有胰岛素样作用，补充硒能减少高血糖症及改善葡萄糖耐受。动物实验表明，硒与维生素E联合使用对预防糖尿病心肌病变的发生发展有一定作用。但硒对内源性胰岛素水平没有任何影响，而且硒酸钠能增加脂肪细胞刺激葡萄糖转运。因此补硒很难使大多数糖尿病患者的症状得到显著改善。
◇白内障& 白内障患者体内过氧化氢含量比正常人增加2～3倍，而硒含量却只有正常人的1／6。白内障发病的机理之一是过氧化损伤。所以补硒对预防白内障，延缓病程发展有一定作用。但补硒不能取代手术治疗。
提示：不管硒与哪种疾病有关联，但都不能把补硒作为治疗该疾病的主要手段。
&&&&& 延年益寿
&&&&& 一台铁制机器放在潮湿的地方，很快就会生锈。生锈就是铁被氧化。铁被氧化后，机器的性能就大不如前，久而久之机器就要被报废。但若将机器放在干燥的地方，并且刷上油漆，保护铁不被氧化，那么机器的寿命将会延长。
人也有异曲同工之处。人体内每时每刻都在进行氧化的过程，但应避免不正常的氧化即过度氧化。人体自由基和过氧化物的产生，会造成细胞的过氧化损伤，从而引起组织、器官功能退化，加快衰老甚至患病。而避免过度氧化发生一方面靠抗氧化剂消灭自由基，另一方面靠抗氧化酶清除过氧化物。含硒化合物和含硒酶既可消灭自由基又能清除过氧化物，所以说硒能够延年益寿是有道理的。
硒可以渗入细胞，有一定的护肤作用。因此，一些护肤品会掺入硒化合物。如果能够同时内服硒，作用会更明显。
测测，哪些人需要补硒
&&&&& 血硒和发硒能反映体内硒的营养水平，血浆或血清中硒的含量比较相近。
&&&&& 查血测硒
一般采用血浆硒的含量来检测是否缺硒。通常情况下，平均血浆硒低于0.63～0.76毫摩尔/升（50～60微克/升）称为低硒，高于1.27～1.52毫摩尔/升（100～200微克/升）称为高硒，处于两者之间为正常值。
但若要全面评价硒的状态，还需结合膳食调查方法和谷胱甘肽过氧化物酶的活性测定。
&&&&& 需补硒人群
&&&&&& 经取血测定，缺硒或边缘性缺硒者或含硒酶活性低下者应当补硒。根据农牧作物含硒量测定结果推测，除了湖北恩施、陕西紫阳等少数高硒地区外，我国大多数地区贫硒。所以我国大多数地区居民都可以补硒，健康人（不缺硒者）少量补硒对维持高水平免疫力，预防疾病，延缓衰老大有帮助。
&&&&& 硒缺乏者& 多见于克山病、大骨节病、心肌病、精神萎靡不振、精子活力下降、易患感冒等患者。
&&&&& 儿童、老人、孕妇、哺乳期女性& 此类人群由于饮食量和食品种类的变化、生长发育、生理需求量以及吸收能力的改变等原因，其血硒水平总体处于正常偏低范围，因此他们对硒的需求量要多一些，每日推荐摄入量可适当提高。特别是有些食欲不振的儿童，单纯补锌效果不好，若同时补硒，会在短期内得到显著改善。
&&&&& 其他& 肝病患者、心血管病患者、糖尿病患者、癌症患者（放疗、化疗者和康复期预防转移者）、肠胃病患者、从事有害工种者、嗜烟喜酒者等人群对硒的要求比一般人要高，因此，也需补硒。
比比，哪种补硒方式更适合
&&&&& 补硒的方式很多，有食补、吃营养保健品和药补。哪一种方式最适合自己，不妨比一比。
&&&&& 普通食补
一般来说，饮食补硒，方便又便宜，是最科学的补硒方式。
总体上，动物食品含硒量比植物食品要高（注：详见&常见食物硒含量表&）。 动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，谷类和其他种子的硒含量依赖它们生长的土壤中的硒含量而有差异，蔬菜和果实类食物含硒甚微，饮用水含硒量也较少。
值得注意的是，烹饪可影响食物中硒的含量，例如龙须菜和蘑菇在一起煮沸几分钟可导致40％的硒挥发；鸡块和鱼在烧烤过程也可引起硒的丢失等。有研究发现，硒的损失：炖煮＞热烫＞冷藏，蔬菜＞菌藻＞肉类，不过，此结论还有待进一步证实。
表：常见食物硒含量（微克／1OO克）
&&&&& 硒产品
&&&&& 由于我国居民硒摄入水平普遍不高，适当选用一些富硒农产品（如富硒大米、富硒茶叶、硒蛋）也是提高硒摄入量的有效途径，但要控制在安全摄入量范围。
中国营养学会推荐成人每日谷物摄入量300～500克，若全以大米计算，其中硒含量为0.2毫克／千克，则每天硒摄入量为60～100微克，低于硒摄入量上限（成人为400微克/天），食用比较安全。若选用米中硒含量0.8 毫克／千克，则硒摄入量为240～400微克，再加上其他食物的硒摄入量，就有可能超过了可耐受最高摄入量。
富硒产品的标准
（1）国家标准
1992年国家颁布了《食品中硒限量卫生标准》GB13105－91：蛋类& 0.5毫克/千克；鲜奶类& 0.03毫克/千克；奶粉& 0.15毫克/千克。
（2）行业标准
2002年农业部颁布《富硒茶》NY/T600－2002，硒含量指标为0.25～4.0毫克/千克。
&&&&& 保健品补充剂
&&&&& 保健品是指具有特定保健功能的食品，它适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的。
市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量。根据观察：我国成年人每日食物外补硒（通过吃保健品）25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上连续服2～3个月，可纠正缺硒。
值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，有没有发生过量或与药物相冲突的现象。
中国补硒协会
中国信产部备案编号：
地址:北京市中关村南大街12号中国农业科学院西门天作国际中心一号楼A座9层
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答案长度必须超过10个字，请勿发布无效或违法言论。
（共有1个回答）
北大富硒康和硒维康都是由华信药业集团生产的，北大富硒康的主要是富硒酵母、琼胶、有机硒。具有提高免疫，延缓衰老的功效，主要针对硒摄入不足而至免疫力低下的人群。对中老年人的健康保健有很好的功效。而硒维康的主要成分是以富硒酵母、琼胶、甜蜜素为主要原料制成的。是对胃粘膜有辅助保健功能，对胃病有很好的治疗和调节效果。华信的北大富硒康、硒维康和雪源康等产品在华东地区畅销了17年了、口碑一直都很好、深受老百姓的信赖。希望回答对亲有所帮助。对了、雪源康主要是治疗3高的。(*^__^*) 嘻嘻……
是的，比普通的还有营养，只是价格也会高点。淘宝上面有卖的。诚心为你解答，给个好评吧亲，谢谢啦
都不好，想提高体质和抵抗力补充能量建议试试肌言堂秘鲁玛咖精片
大地之子是国家认证的有机富硒米，和珍珠米的区别嘛，各有各的好处，不过我个人还是喜欢大地之子有机富硒米，送礼自己吃都不错。
哪有什么有机富硒大米啊？所谓的有机富硒大米其实就是富硒大米，加个有机，不过是多一个卖点。 另外，硒本身就分为有机硒、无机硒和纳米硒。自然种出来的就是有机硒，而普
来源六味地黄丸最早见于钱仲阳的《小儿药证直诀》，六味药材分别为熟地黄、山药、泽泻、丹皮、茯苓、山茱萸。历史六味地黄丸最早为“八味地黄丸”，见于张仲景的《金匮要略
纳米硒？区别应该在纳米硒好吸收一点吧，其实要想补硒的话，有很多其他的选择，我常和恩施富硒藤茶，补硒的效果就不错~
硒酵母片的气味比较大，并且无机硒残留比例相对较高，如果控制不好，很容易引起毒害作用。而且有不良反应，长期过量服用可致肝损害及指甲变形、毛发脱落。富硒酵母是在培养
亚硒酸钠片是无机硒，也叫化学硒，而富硒酵母片是有机硒，也叫生物硒，富硒酵母是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有
都含硒，硒是人体必不可少的微量元素，身体缺硒会导致多种疾病的发生，研究证明适量补充硒元素可以提高免疫力、防癌抗病、延缓衰老、帮助睡眠，促进脑力发育，保护肝脏、肾
1，原材料不同，富硒菌粉主要是含硒菌类，而麦芽硒原材料是富硒小麦 ，两者都富含硒元素也比较容易吸收，只是硒含量不同.　　2，富硒食用菌粉属于有机硒，直接是植物中
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硒保健品的成分分类有：硒麦芽、酵母硒、硒酸盐、覃类硒等。做为保健的 代表的硒麦芽和酵母硒两种。 硒麦芽 硒麦芽是将无机硒通过谷物的种子发芽法转化为有机硒的结果。 富硒 麦芽中有机硒含量占总硒含量的 97%左右，有机硒中60%以上是与蛋白质相结 合的。硒麦芽常用来生产富硒饼干、面包、面条等普通食品。 经过试验，富 硒麦芽中硒的吸收率和留存率高于亚硒酸钠，也比较安全，属于无毒级，是一种 良好的富硒功能性食品的基料，是最安全的补硒成分 蛋白硒 蛋白硒是从各种富含硒元素的原料中经过特殊的工艺把其中的和硒 元素结合的蛋白质提取出来， 再经过加工成商品销售。蛋白硒主要成分为半胱氨 酸硒、硒代蛋氨酸、硒代甲硫氨酸。 亚硒酸钠 亚硒酸钠是无机硒的代表，在补硒的药品中经常使用的成分，具有 价格便宜，吸收快等优点，但是由于硒具有剧毒，因此安全性不高。亚硒酸钠只 能作为药品，在医生指导下服用。 海藻硒 海藻硒又称海藻硒多糖，是一种高含硒多糖类有机化合物。由于具有 硒与多糖优势互补、化学性质稳定、硒含量高等特点，应用也比较广泛。 酵母硒 酵母硒是通过酵母在生长过程中对硒元素的自主吸收和转化而形成 的有机硒的化合物。 它除了本身具备无机硒的各项功效外，更增添了酵母的效用 和营养。补硒保健品十大排行榜体恒健牌硒维康口嚼片 新稀宝牌锌硒宝 富硒酵母片 硒美女 北大富硒康 自然之宝硒 蔚达硒复合胶囊 天狮牌富硒胶囊新稀宝：专注营养保健品 20 年
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核心提示：硒对萎缩性胃炎的治疗和预防胃癌的发生有一定作用。
　　上海第二医科大学医学营养学史奎雄教授在上海瑞金医院内科门诊和胃镜室病人中，选择胃镜活检病理确诊为萎缩性胃炎（包括伴有肠腺化生或/和不典型增生）的志愿者39例作为观察对象，实验组每天定量补硒，对照组继续服用原来的药。3个月后进行胃镜病理随访检查。结果发现：补硒组不典型增生7例中6例增生消失，萎缩性胃炎17例中11例有好转，而对照组6例中5例未见好转。这一试验结果表明：硒对萎缩性胃炎的治疗和预防胃癌的发生有一定作用。
　　史奎雄教授还透露：20世纪70年代，在上海嘉定县胃癌高发，经调查发现，嘉定地区土壤中含锌量高，而锌的过多摄入，破坏了人体内硒的平衡，硒的缺乏也是诱发癌变的原因。通过定量补硒，嘉定地区的胃癌发生率得到了有效控制。
　　江西医学院第一附属医院消化科对43例胃癌、38例萎缩性胃炎和38例浅表性胃炎患者的血浆、尿液、胃液进行硒含量检测。结果发现，血浆、尿液中硒含量由低到高依次为：胃癌＜萎缩性胃炎＜浅表性胃炎＜健康对照组。这项结果说明，病情越重，体内含硒量越低。低硒是导致溃疡病等胃部疾病的一个重要因素。
　　随着研究的不断深入，人们发现，硒与胃部病变密切相关，其主要原因是由于硒具有强大的抗氧化功能及免疫调节功能。
　　人体内硒水平的降低，会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃黏膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃黏膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。硒是一种天然的强抗氧化剂，补硒能迅速提高人体含硒酶活性，增强机体抗氧化功能，有效清除人体代谢过程中所产生的自由基，阻止胃黏膜坏死，促进黏膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。
　　江苏大学和南通市肿瘤医院的研究还发现，在幽门螺杆菌感染的各种胃黏膜病变患者中，通过补硒可以防止幽门螺杆菌对胃黏膜的损伤。所以，每天服用一定量的硒将有助于慢性胃病患者缓解症状、控制病情、预防胃病恶变。
　　重点提示：
　　人体内硒含量越低，胃部患病的可能性越大
　　浅表性胃炎患者体内含硒量往往比健康人要低
　　血液中含硒量低的萎缩性胃炎患者“癌变”的可能性大大增加
　　多数胃癌病人处于硒缺乏状态
（实习编辑：裴倩）
常见症状： 并发症状：相关检查： 推荐用药：
健胃和中，制酸，止痛。用于胃炎...[]
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萎缩性胃炎就是胃癌的“前奏”，显然这是一种片面的认识。一般情况下，只有极少数萎缩性胃炎有可能演变成胃癌。患者不必恐慌，避免影响治疗造成病情的恶化，增加治愈的难度。