烧酒酱油和洗洁精的作用能起什么化学作用？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-16 13:47 标签： 洗洁精是化学品吗
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白酒中的哪些成份具有保健作用？
　　白酒中的哪些成份具有保健作用？
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　　白酒中有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物含量非常丰富，其中有些成分具有医疗保健作用。
　　浓香型酒中检测出微量成分600多种，有些成分也有保健作用。通过纳米技术分析，酒中含有丰富的有机酸、不饱和脂肪酸和醇类物质，这些物质不同程度地有防病治病作用。茅台率先提出的“白酒健康理念”在行业引起了强烈反响，泸州老窖对1573酒的抗氧化物质进行了研究，发现其中含有超氧化歧化酶，该物质有抗衰老的作用；而且酒中金属离子锌、镁等含量非常高，在白酒中形成胶体物质，有益人体健康；白酒中的功能性成分有利于减轻肝脏的损伤；白酒中的微量成分四甲基吡嗪是有益人体健康的功能性因子。
　　酱香型白酒中存在活性物质，代表了中国白酒的精华。其特殊环境中的酿造微生物是活性因子生成的生物资源宝库；酱香型白酒中的微量元素Se（硒）与有机酸结合，生成Se（CH3COO）有降低急性肝损伤的功能；酱香型白酒中的有机酸含量非常高，乙酸达1110 mg/L，乳酸达1057 mg/L，具有杀菌抗毒功能；酚类化合物尤其是阿魏酸含量丰富，达500～600 μg/L，酚类化合物为优良的自由基清除剂，可抗衰老及预防众多疾病的发生，与干红葡萄酒有异曲同工之妙；杂环类化合物在酱香型白酒中含量最高，其功能值得研究，四甲基吡嗪具有扩张血管、抗血栓、抗血小板凝结、改善微循环等多种生理活性。
　　从医学角度来看，不能把白酒简单地等同于酒精；白酒中的功能性成分来自酿造发酵，来自生物化学反应和非酶反应，杂环类化合物是重要的功能性成分，白酒的保健作用应该是多种功能性成分的综合作用。
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订购热线:96518；②属于合成材料的有．（2）蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是，米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体的主要物质．（3）味精（作调味品）的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；还与温度有关，当水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是（填写字母）．A．在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化B．菜烧熟起锅后再放味精更有利于人体健康C．应避免在酸性或碱性较强的条件下使用味精（4）天然气（主要成分甲烷）是很多家庭所用燃料．已知lkg甲烷燃烧生成液态水和二氧化碳，放出的热量约为5.87×104KJ．试回答：①参加上述反应的氧气和生成的二氧化碳的化学计量数之比（分子个数比）；②若lKg甲烷燃烧生成气态水和二氧化碳放出的热量（选填“＞”“＜”或“=”）5.87×104kJ．
科目：初中化学
厨房里有聚乙烯保鲜膜、调味品（如蔗糖、醋精、铁强化酱油、洗洁精等，使用液化石油气烧水做饭．小小厨房里包含着许多化学知识．（1）蔗糖属于糖类物质，富含糖类的食物有馒头．（填写一种）．（2）食用铁强化酱油，主要是为了预防缺铁性贫血．（3）洗洁精由于具有乳化功能，容易洗去餐具上的油污．（4）打开醋精的瓶塞，闻到强烈的刺激性气味，说明分子具有的性质是总在不停的运动（5）聚乙烯保鲜膜的外包装上可以找到的图标是B．A．B．C．D．（6）利用压电陶瓷产生电火花引燃液化石油气，从燃烧的条件看，引燃的目的是使温度达到石油气的着火点．
科目：初中化学
化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．（1）下列食物中，能提供大量维生素的是A（填字母序号）；A．蔬菜&&&&&&&&&&&&&&B．牛奶&&&&&&&&&&&&&&C．大米（2）加钙牛奶中的“钙”是指元素（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是骨质疏松．（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是C．A．塑料保鲜膜&&&&&&&&B．橡胶手套&&&&&&&&&C．棉布围裙（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化的功能；（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋（填“食醋”或“食盐水”）．（6）肉类常用塑料袋盛装．聚乙烯塑料无毒，可用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于热塑性（选填“热固性”或“热塑性”）塑料．（7）为减少随意丢弃塑料制品引起的“白色污染”，采取的措施有寻找新的可分解的替代品（写一条即可）．
科目：初中化学
来源：学年福建省莆田市秀山中学九年级（下）第一次月考化学试卷（解析版）
题型：填空题
厨房里有聚乙烯保鲜膜、调味品（如蔗糖、醋精、铁强化酱油、洗洁精等，使用液化石油气烧水做饭．小小厨房里包含着许多化学知识．（1）蔗糖属于糖类物质，富含糖类的食物有&&& ．（填写一种）．（2）食用铁强化酱油，主要是为了预防&&& ．（3）洗洁精由于具有&&& 功能，容易洗去餐具上的油污．（4）打开醋精的瓶塞，闻到强烈的刺激性气味，说明分子具有的性质是&&& （5）聚乙烯保鲜膜的外包装上可以找到的图标是&&& ．A．B．C．D．（6）利用压电陶瓷产生电火花引燃液化石油气，从燃烧的条件看，引燃的目的是&&& ．
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请输入手机号　　山东老杆吃大茐
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　　大茐下馒头
　　发财的技术居然没人学
　　咱山东人不是爱喝酒么、怎么没厶理会
　　太难！
　　什么也没看到呀？
　　先说白酒吧，我大哥原来是在东营河口开酒楼的.卖的全是假酒
　　怎么没有人
　　怎么没人理俺
　　苍井空
　　卵考子
　　卵考子
　　有鸡儿
　　白酒配方明天公布
　　我要洗洁精配方　　
　　@扫把抵门 ：本土豪赏1个赞（100赏金）聊表敬意，点赞是风气，越赞越大气【】
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