403 Forbidden
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You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine&img src=&/50/v2-4a50652ddd2bc08f08b16c_b.jpg& data-rawwidth=&1155& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1155& data-original=&/50/v2-4a50652ddd2bc08f08b16c_r.jpg&&&p&&strong&本文转自中华人民共和国外交部官网，对大家前往意大利留学做出了大量的要求和建议，今天复制出来，仔细阅读，对大家有很大帮助的！&br&&br&（本栏目内容系外交部网站版权所有，任何单位或个人，未经协议授权，严禁下载使用。如需转载，请注明信息来源，并保证信息的完整，禁止对信息进行随意删改。本网站对任何侵权行为保留诉诸法律的权利。）&/strong&&/p&&p&&b&一、&/b&&b&特别提醒&/b&&/p&&p&　　根据意大利日第35号法令的规定，购买或试图购买假冒产品将被警方处以最高1万欧元的罚款。特别提醒赴意中国公民注意，不要在路边商贩处（主要是黑人）购买假冒名牌眼镜、皮包以及盗版光盘等物品。&/p&&p&&b&二、&/b&&b&签证、入境与海关&/b&&/p&&p&　　（一）签证规定(请登陆意大利驻华使馆网站：&a href=&/?target=http%3A//www.ambpechino.esteri.it/NR/rdonlyres/78E5A2A2-75FB-40D3-AA77-C79A/VistiPerItalia.htm& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&ambpechino.esteri.it/NR&/span&&span class=&invisible&&/rdonlyres/78E5A2A2-75FB-40D3-AA77-C79A/VistiPerItalia.htm&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&/p&&p&　　（二）入境须知&/p&&p&　　意大利海关对出入境规定与其他欧盟申根国规定基本一致。根据《申根条约》第五条的规定，非申根国家公民进入意大利必须符合以下条件：&/p&&p&　　1．由边境口岸入境；&/p&&p&　　2．持有被意大利政府承认的有效护照或具有同等效力的旅行证件（该证件应允许持有人自由返回发证国）；&/p&&p&&b&注：在特殊情况下，意大利政府驻外领事代表机构会向外国人发放仅限进入意大利的通行证。&/b&&/p&&p&　　3．拥有可证实其入境目的及停留条件的文件，证实其拥有足够的资金以确保在意大利停留期间的花费及支付回国或前往第三国的旅费。（己居住在申根国家并取得正式居留的外国人不在此列）；&/p&&p&　　4．持有有效入境或过境签证；&/p&&p&&b&注：（&/b&&b&1&/b&&b&）已居住在申根国家并取得正式居留的外国人，若停留期不超过&/b&&b&3&/b&&b&个月可免签证。但如以工作或实习的目的进入意大利，则不享受上述免签待遇。&/b&&/p&&p&&b&（&/b&&b&2&/b&&b&）已取得意大利正式居留的外国人，也免签证。&/b&&/p&&p&　　5．无不准入境记录；&/p&&p&　　6．不被认为威胁到意大利的公共秩序、国家安全和国际关系。&/p&&p&　　凡未满足上述条件中任何一条者，即使持有入境或过境签证也将被意大利边防当局拒绝入境。&/p&&p&&b&注：意大利政府对拐骗儿童犯罪相当重视，因此若携带未成年儿童入境最好准备好亲属关系公证，若让他人携带则还需准备好委托书，以防海关刁难。&/b&&/p&&p&　　（三）海关规定&/p&&p&　　由非欧盟国家进入意大利或从意大利前往非欧盟国家需遵循以下规定：&/p&&p&&b&I&/b&&b&、有关携带消费品入出境的规定&/b&&/p&&p&　　（I）入境&/p&&p&　　进入意大利时，旅客在个人行李中携带的消费品可免关税，但此类物品不得具有贸易进口性质，其总价值不得超过175欧元。15岁以下未成年人携带物品最高限额为90欧元。&/p&&p&　　另外对某些特定商品（酒类、烟草等），旅客可携带的免税商品数量限制如下：&/p&&p&　　1．烟草类：可携带下列四项中的一种&/p&&p&　　（1）香烟200支&/p&&p&　　（2）卷烟（每支重量不超过3克的雪茄）100支&/p&&p&　　（3）雪茄50支&/p&&p&　　（4）烟草250克&/p&&p&　　2．酒精饮料类：可携带下列两项中的一种&/p&&p&　　（1）超过22度的蒸馏、酒精饮料或纯度超过80%的非变性酒精1升&/p&&p&　　（2）等于或小于22度的蒸馏或酒精饮料、开胃葡萄酒、香槟、烈性葡萄酒2升以及低度葡萄酒2升&/p&&p&　　3．香水类：香水50克、清新剂250毫升&/p&&p&　　4．咖啡类：可携带下列两项中的一种&/p&&p&　　（1）咖啡500克&/p&&p&　　（2）咖啡精或浓缩咖啡200克&/p&&p&　　5．茶类：可携带下列两项中的一种&/p&&p&　　（1）茶叶100克&/p&&p&　　（2）茶精40克&/p&&p&　　上述物品不被计算在175欧元的免税物品中。&/p&&p&　　如果旅客进入意大利时携带的物品超过了上述规定的限制，应向海关申报；超出免税额的部分应当缴纳关税。&/p&&p&　　（II）出境&/p&&p&　　意大利对出境商品无任何价值限制，但应遵守目的地国的有关规定。&/p&&p&　　凡居住在非欧盟国家旅客在意大利购买的商品享有减免增殖税优惠，但需满足以下条件：&/p&&p&　　1．商品价格在155欧元以上（含增值税）；&/p&&p&　　2．商品仅供个人或家庭使用，并携带在旅客的个人行李中；&/p&&p&　　3．商品发票上写明商品的名称、旅客的个人资料及其护照或其他旅行证件的详细情况；&/p&&p&　　4．商品在购买之日起三个月内离开欧盟区；&/p&&p&　　5．旅客应将申请减免税的商品及发票一并送至欧盟海关出境办公室，该办公室会在发票上加盖海关签证（VISTO DOGANALE），以证明该商品将出境；&/p&&p&　　6．在最终离开欧盟前将加盖海关签证的发票交付专门负责办理减免增值税业务的公司，这些公司将以现金或转帐的形式退还旅客增值税。&/p&&p&　　减免增值税的商品不一定由旅客随身携带出境，也可通过航空公司托运至目的地。在这种情况下，运输公司会给旅客开具一份航空运输证明（LTA）。&/p&&p&　　办妥托运手续后，海关出境办公室在核实以下情况均属实的条件下，才会加盖海关签证：&/p&&p&　　1．航空运输证明与商家开具的发票对商品的描述一致；&/p&&p&　　2．商品的寄件人与收件人一致；&/p&&p&　　3．航空运输证明与商家开具的发票上注明的旅客本人的身份资料（护照或其他同等效力的证件）一致。&/p&&p&　　（III）处罚&/p&&p&　　若旅客进入意大利时携带的消费品超过了上述规定的限制，需向海关申报；超出免税份额的物品需缴纳关税。&/p&&p&　　如果超额携带物品的旅客试图欺骗海关逃税，一经发现，将被勒令补交税款；如果逃税额超过4000欧元或逃税的物品为外国生产的烟草，该旅客还将被控以走私罪名，处以逃税额2至10倍的罚款。罚没物品可由旅客赎回，除需支付与物品价值相等的回购款外，还需补交关税及罚金。&/p&&p&&b&II&/b&&b&．有关携带货币、动植物及武器入出境的规定&/b&&/p&&p&　　（I）货币&/p&&p&　　进出意大利可携带无需申报的价值不超过10329. 14欧元的货币、证券。超过这一数额则需填写报关单：&/p&&p&　　1．前往或来自非欧盟国家的旅客应在通关时在海关办公室填写；&/p&&p&　　2．欧盟国家间旅客可在入境后48小时或出境前48小时（不含节假日）以内在任意一个银行、海关办公室、邮局或财政警察局填写。&/p&&p&　　（II）动植物&/p&&p&　　1．猫狗&/p&&p&　　携带猫狗进入意大利需准备好该动物的原产地证明书和健康证明书（由意大利承认的外国公共卫生部门颁发），证明书上除了需注明动物的详细资料及所有者的身份资料，还要证明该动物健康状况良好且已注射防狂犬病疫苗20天以上，且注射日期不得超过健康证书颁发日期11个月以上。&/p&&p&　　2．其它动物&/p&&p&　　携带鸟类、鱼类、蛙类、陆龟等其它动物进入意大利需准备好由原产地国有关当局颁发的原产地证明书，证明书上需证明该动物已受过卫生检查，且没有传染病。&/p&&p&　　3．受保护动物&/p&&p&　　某些来自特定地区的动物（如鹦鹉、蜥蝎、蛇、海龟等）属于《华盛顿条约》中的“受保护类别”，旅行者如欲携带此类动物进入意大利必须出示由该动物原产地国颁发的出口许可证书（CITES）。&/p&&p&　　《华盛顿条约》附录1中所列举的动物绝对不准进入意大利，比如花豹、猎豹等。&/p&&p&　　如果没有CITES而携带上述动物入境，将被处以欧元的罚款，甚至将该动物没收。&/p&&p&　　4．象牙、兽皮、珊瑚&/p&&p&　　即使由《华盛顿条约》规定的保护动物所制造的产品（如象牙、兽皮、皮革、珊瑚等）在进入意大利时也需要有出口许可证书，对违反规定的处罚措施与违法携带动物入境的处罚措施相同。&/p&&p&　　5．植物&/p&&p&　　某些植物样本（如仙人掌、兰花）也属于“受保护类别”。旅行者如欲携带此类植物进入意大利必须出示由原产地国颁发的出口许可证书（CITES），对某些特定的类别《华盛顿条约》完全禁止其进出口。&/p&&p&　　（III）武器&/p&&p&　　意大利禁止旅客携带任何枪炮、刀剑（包括装饰性的）及难以定性的武器入境，除非旅客持有其居住地警察局颁发的准许其携带该种武器的许可证。没有许可证的旅客可将武器免费存放在意大利海关，等候有关部门颁发许可证。&/p&&p&&b&III&/b&&b&．有关携带文物入出境的规定&/b&&/p&&p&　　（I）入境&/p&&p&　　旅客携带文物入境需向海关出示购买发票及原产地证明书。海关将请文物及环境保护部门对该艺术品进行鉴定。&/p&&p&　　（II）出境&/p&&p&　　如果要携带有历史、艺术价值的文物（如50年以上历史的绘画、雕塑、装饰瓶以及100年以上历史的家具）出境，需要持有文物管理出境办公室出具的国家出境许可证和海关通知单。&/p&&p&　　如果要携带列入国家历史遗产的具有艺术、历史、考古价值的文物出境，需要持有文物管理出境办公室出具的国家出境许可证和自由流动证书。&/p&&p&　　如果对文物的艺术、历史、考古价值有疑问，可以向文物管理出境办公室申请鉴定。&/p&&p&&b&三、&/b&&b&安全形势与治安状况&/b&&/p&&p&　　意大利安全形势良好，无明显遭受恐怖袭击的危险。&/p&&p&　　治安状况大致不错，仅南部那不勒斯(Napoli)地区情况较差。2000年意大利全境共发生各类罪案220万起，主要罪行包括偷盗、抢劫、诈骗和贩卖毒品等，抓获犯罪分子65.7万人。近年来随着阿尔及利亚以及前南斯拉夫等东欧地区难民的大量涌入，各地治安趋于恶化。同时由于中国经济的发展、旅游者的增多，针对中国人的抢劫、偷窃案件亦呈上升趋势。因此，在意旅游尤其要注意安全。&/p&&p&　　安全注意事项：&/p&&p&　　1．机场、火车站、旅馆、各观光点及公交车、地铁中扒手众多，此时应注意将护照、机票及贵重物品保管好，谨防丢失。&/p&&p&　　2．防范突然接近的陌生人。歹徒通常会以问路、问时间或搭讪等方式接近目标，转移其注意力，有时甚至会故意将饮料倒在被害人的身上或行李上，然后再佯装帮忙清理，趁机行窃。此时一定要提高警觉，最好不予理会，迅速远离他们。&/p&&p&　　3．南部地区“摩托党”抢劫事件时有发生。&/p&&p&　　4．偶有歹徒乔装成警察、宪兵，借检查之名窃取被害人财物，切不可随便让其搜查钱包。&/p&&p&　　5．当心吉普赛人，他们通常三五成群，借手中的报纸、小商品或婴儿挡住你的视线，或跟你大吵大嚷以转移你的注意力，对游客半偷半抢。&/p&&p&　　6．开车途中如果有陌生人示意你停车，或佯称你的车辆有问题，切不可轻信他人随意下车，免遭调虎离山之计。若实在不放心，则应收拾好车内物品，将车熄火锁好再查看情况。停车后若长时间离开切忌将贵重物品遗留在车内，以免遭破窗偷窃。&/p&&p&&b&四、&/b&&b&常见疾病与医疗状况&/b&&/p&&p&　　意大利地区卫生状况良好，无卫生防疫问题。主要的传染病为肺结核、风疹、百日咳、肝炎、非沙门氏菌肠炎、麻疹、艾滋病等，但感染率最高也不超过0.5‰。2006年年初曾发现数例野生鸟类感染禽流感病毒，未发现人感染病例。值得注意的是春季来意易发过敏性湿疹、过敏性鼻炎，过敏源难以确定。另外夏季的虎蚊特别厉害，最好准备好驱蚊用品。&/p&&p&　　意大利总体医疗条件较好，根据意大利统计局1999年调查结果显示，意大利共有各类医疗机构1，450家，其中公立医疗机构813家（包括大型医院99家、卫生所614家、大学附属医学院10家、专项科研医院49家、等级医院39家、精神病院2家），私立医疗机构637家（主要是疗养院、护理院等）。另据不完全统计，意大利共有病床位280，438张（平均每千人拥有床位4.9张），医生111,579人，护士274,107人。但意大利医院服务较差，且就诊手续繁琐，据调查显示病患对医生的满意度最高，也仅为36%，对护理人员的满意度为33.2%，对卫生服务的满意度为26.1%,而对医院伙食的满意度更低至19.7%。另外意大利医院效率很低，有时看一个病需要两三个月的时间，因此越来越多的人倾向于到收费的私人诊所就诊（比如牙科诊所）。但由于费用过高，有的华人宁可回国就诊。&/p&&p&　　意大利实行公费医疗保险制度。在意大利合法居留的外国人必须依法前往居住地卫生局登记领取医疗证，从而享有与意大利公民同等的权利和义务。取得医疗卡后可去住家附近的社区医院（A. S. L.）选择家庭医生，家庭医生负责简单治疗、开具处方，病人凭医生处方可到药店(Farmacia)买药，药价相当低廉，某些治疗慢性病的药物甚至免费。如果医生认为病人需要到医院做进一步检查，会给病人开一张担保单（Impegnativa），然后病人打电话到医院预约就诊，否则会被安排在当天所有预约的病人之后就诊。去医院就诊时，需带好医疗卡，并购买Ticket（相当于挂号费）。&/p&&p&　　没有医疗卡的游客如果突发急病可以直接去急救站（Pronto Soccorso)，或拨打急救电话118。急救站一般只负责简单处理病情，然后建议患者前往大型医院就诊，但就诊手续繁琐且费用较高。&/p&&p&&b&五、&/b&&b&当地的风俗与法规&/b&&/p&&p&　　意大利属西方发达国家，主要风俗习惯与其它西方国家无显著区别。但因梵蒂冈在意境内，天主教对意大利人的日常生活有较大影响。意大利人以天主教徒为主，一年内各种宗教节日很多。意大利人待人热情，注重公共场合的文明礼貌；在各种社交场合，女士处处优先。但意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，常常失约或晚点。&/p&&p&　　★需注意的问题：&/p&&p&　　1．意大利节假日特别多，频繁的休假会给旅行者带来诸多不便。周日及重要宗教节日商店大多都休息；每年8月全国放假，甚至政府机关也休假。冬季很多海边的旅店及参观地点也不开放，建议事先了解清楚再前往。&/p&&p&　　2．教堂或教堂博物馆禁止穿短裤、短裙或无袖上衣进入，不过可用披肩、纱巾等物品遮掩。梵蒂冈的圣彼得大教堂及博物馆检查尤其严格，甚至还要接受安检，需注意着装及随身携带物品。&/p&&p&　　3．许多旅游城市禁止坐在地上休息，尤其在一些著名建筑前，比如罗马的祖国祭坛、佛罗伦萨主教堂、威尼斯的圣马可广场等，违法者将被处以50欧元的罚款。&/p&&p&　　4．某些私立博物馆有参观时间限制（一般是两个小时必须离开），且每天参观人数有限，最好及早定票。&/p&&p&　　5．意大利商店、饭店、酒吧、公共交通工具、电影院等公共场所严禁吸烟（设有专门吸烟区的除外），违者将被处以27.5至275欧元的罚款，如吸烟时有孕妇或婴幼儿在场，罚款加倍。&/p&&p&&b&六、&/b&&b&物价与供应&/b&&/p&&p&　　意大利日常消费品种类丰富，但平均物价水平较高，较国内高出10倍左右。意大利物价水平属欧洲中等水平，近年来因劳动成本的增加，物价水平有上涨趋势。根据纽约Mercer国际人力资源顾问公司2006年进行的一项调查显示，在全球城市生活成本排名榜上，米兰、罗马分别位列13和21位，而北京、上海则分别位列14和20位。&/p&&p&　　意大利使用欧元，近两年欧元与美元比价一直在1:1.15至1:1.35间徘徊，1欧元大致相当于10元人民币。&/p&&p&&b&七、&/b&&b&交通与出行&/b&&/p&&p&　　意大利三面环海，北依阿尔卑斯山，气候宜人，风景优美，文物古迹众多，是著名的旅游胜地。意大利气候可分为大陆性和海洋性两大类。大部分地区，包括亚平宁半岛、西西里岛和撒丁岛属地中海气候，且有明显的亚热带气候特征，夏季炎热干燥、冬季温和湿润。1月份平均温度在10度左右，7月份平均温度在24-26度之间。南北气温夏季一般相差无几，但冬季相差较大。&/p&&p&　　意大利主要旅游城市为罗马、佛罗伦萨、米兰、威尼斯等。罗马有许多名胜古迹，如有号称世界八大奇迹之一的斗兽场，以及古罗马废墟、万神庙等。还有许多美丽的广场、喷泉、雕塑，为历代艺术大师的妙手所作。众多博物馆里珍藏着古希腊、古罗马和文艺复兴时期的艺术珍品，梵蒂冈博物馆为世界最大的博物馆之一。那不勒斯主要景点为安焦伊诺城堡和市政广场。米兰的哥特式多莫教堂享有盛誉。&/p&&p&　　意大利旅游的旺季集中在每年5月至10月。各个城市的中餐馆较多，饭菜质量一般。意大利小偷较多，出门一定要时刻注意随身携带的贵重物品。&/p&&p&　　目前中国国际航空公司已开通北京至罗马（每周7班）、上海至罗马（每周3班）和上海至米兰（每周4班）3条航线，意大利Alitalia航空公司有航班由米兰直飞上海。&/p&&p&　　意大利的航空很难令人满意，意大利最主要的航空公司Alitalia票价昂贵且飞行准点率仅有62％，排名欧洲倒数第二，而行李遗失率高达21.9‰，是欧洲各大航空公司中最缺乏安全保障的。意大利各大城市都有飞机场，其中较大的有20多个。罗马有达芬奇（DA VINCI）国际机场，因座落于罗马附近的小镇菲乌米齐诺（FIUMICINO），故又称菲乌米齐诺机场；另有钱皮诺（CIAMPINO）机场。米兰有马尔奔萨（MALPENSA）和利纳特（LINATE）机场。一般机场都有高速公路通行，罗马达芬奇国际机场还通火车。&/p&&p&　　意大利铁路网星罗棋布，但比较落后，效率低下。据统计，几大火车站的火车平均误点时间在20分钟左右，西西里Palermo火车站甚至高达1个小时。意大利的列车服务很差，除了欧洲之星（Eurostar）外，其他火车没有报站功能，整列火车仅有2、3个列车员检票，只能根据到站时间估计或向其他乘客询问，晚间乘车时必须格外留意。火车票需在上车前在自动检票机上检票，如被发现无票乘车或不检票会被罚款。&/p&&p&　　意大利公路状况良好，高速公路比较发达，总长度约为6500公里，有30多条干线。仅市中心老城区道路较为狭窄曲折，上下班高峰时间堵车严重。高速公路最高限速为130公里/小时，一级公路限速110公里/小时，二级公路限速90公里/小时，市区限速50公里/小时，某些特定路段会有特殊限速，需及时留意。意大利人开车急躁，不太遵守时速限制，闯红灯、违章超车更是屡见不鲜，且时常紧跟车尾，鸣笛抢行。摩托车较多，甚至在高速公路上急速穿行汽车之间，市区大部分交通事故都与摩托车有关。&/p&&p&　　在意大利乘坐公交车、地铁均需要在上车前买票，没有专门的售票处，一般都在烟草店（Tabacchi）、书报亭或自动售票机上购买。车票分几种，有可以全天使用的，有可以多次使用的，大多是一次有效的，检票后在一段有效时间内有效（一小时左右，各个城市不尽相同）。地铁在进站口检票，公交车上有检票机，自觉检票，若机器坏掉可让驾驶员在票上注明时间。有时会有检票员上车检查，若发现乘客无票上车或没检票将处以50欧元罚款。公交车没有售票员，也没有报站，给游客带来不少麻烦。若要下车需事先按铃，否则若站上无人上车，公交车将直接开走。在车站等车时最好向来车挥手，示意上车。&/p&&p&　　除了火车站、飞机场等地外，搭乘出租车需拨打专门电话预约，一般几分钟之后就能到达，但费用较高，偶有宰客现象，比如借口没钱找零等。&/p&&p&　　★特别提醒：&/p&&p&　　1．每年4月至11月是意大利旅游旺季，尤其是4月复活节和8月休假期间住宿及航班紧张，预定需提前。&/p&&p&　　2．意大利工人罢工频繁，飞机、火车、公交车等公共交通工具服务易受影响。&/p&&p&　　3．周末及假期前后因众多意大利人驾车出游，高速公路易出现拥堵。&/p&&p&　　4．机场、火车站、市中心均有旅游信息中心，可免费查询景点、酒店及交通工具等资讯。&/p&&p&&b&八、&/b&&b&工作与学习&/b&&/p&&p&　　（一）在意工作&/p&&p&　　在意大利的中国移民主要集中在罗马、米兰、佛罗伦萨、普拉托、那不勒斯、巴里、安科纳、都灵等地，大多从事皮革、服装、餐饮、进出口贸易等行业。近年来中国移民的经济实力不断提高，申请自主工作居留（俗称老板居留）的比例在各国移民中排名第一。&/p&&p&　　每年意大利政府都会向非欧盟公民签发一定数量的工作签证，允许季节工、雇工和自由职业者进入意大利工作。不过申请工作签证的手续相当复杂且不甚合理：&/p&&p&　　1．首先需要意大利的公司向移民办公室提供公司注册证明、工作合同草案、住宿证明、旅行费用、被雇用人员相关资料等文件，以申请工作许可；&/p&&p&　　2．移民办公室再将该工作申请发布至相关劳工中心，若20天内没有意大利公民或欧盟公民申请该工作，则移民办公室可继续受理该申请；&/p&&p&　　3．获得工作许可后，被雇用人员才能到所在国的意大利使领馆申请工作签证，并根据发放工作许可时所附带的要求提供相关材料；&/p&&p&　　4．如果一切顺利，来到意大利后，雇主和雇工需在8天内前往移民办公室签订居住合同，并申请居留（需留指纹），有效期一般为1年。&/p&&p&　　注：在意大利取得工作居留的时间相当长，少则2、3个月，多则近1年，在没取得正式居留前，申请者只持有一张申请居留的收据条，出入境、购车、租房等事宜都受限，给移民带来巨大不便。&/p&&p&　　面对舆论的巨大压力，近两年意边防允许移民在复活节、8月休假及圣诞节期间持居留条出入境，具体规定需参考警察局通知。&/p&&p&　　（二）赴意留学&/p&&p&&b&1&/b&&b&．基本情况&/b&&/p&&p&　　意大利的高等教育有着悠久的历史和较高的国际声誉，且有鲜明的特色，尤其是近几年来，意大利不断深化教育体制改革，在保留和发挥其自有特色的基础上，逐步加入欧洲高等教育一体化进程。特别是随着中意两国教育交流与合作的不断深入，前往意大利高等教育机构留学深造的中国留学生日渐增多。&/p&&p&　　意大利的高等教育体系主要是国立性的，由意大利大学与科研部（原教育、大学与科研部）统管。意大利的高等教育体系主要由以下三部分组成：大学、高等艺术与音乐学院和高等技术培训学院，其中高等艺术与音乐学院和高等技术培训学院在意大利统称为“非大学的高等教育”。&/p&&p&　　意大利是欧洲乃至世界上设立大学、发展高等教育最早的国家。1088年创建的波罗尼亚大学是世界上最古老的大学。在中世纪，意大利的高等教育得到了充分的发展，创办了帕多瓦大学、帕维亚大学、那不勒斯大学、佛罗伦萨大学、罗马大学等，意大利曾一度成为欧洲乃至世界高等教育的中心，为世界高等教育的发展做出了不可磨灭的贡献。&/p&&p&　　意大利大学在音乐、绘画、摄影、工业设计、服装设计、雕刻、雕塑、考古、文物保护、建筑等方面在国际上享有盛誉，同时在物理、哲学、法学、医学和农业等方面也富有特色。&/p&&p&&b&2&/b&&b&．意大利大学学制&/b&&/p&&p&　　意大利大学学制为：&/p&&p&　　l第一阶段 本科学位课程（Corso di Laurea），学制3年，共修180学分，授予相当于我国的学士学位(Laurea，简称L/L3);&/p&&p&　　l第二阶段 硕士学位课程（Corso di Laurea Magistrale），学制2年，共修120学分，授予相当于我国的硕士学位(Laurea Magistrale，简称LM)。&/p&&p&　　该阶段还有面向医学与外科学、药剂学、兽医学、建筑工程与建筑学等专业的一、二级连读硕士学位课程（Corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico），学制5或6年，共修300或360学分，授予相当于我国的硕士学位(Laurea Magistrale a Ciclo Unico，简称LMCU)。&/p&&p&　　l第三阶段 博士学位课程（Dottorato di Ricerca，简称DR），学制至少3年。授予学位相当于我国的博士学位。&/p&&p&&b&3&/b&&b&．赴意留学注意事项&/b&&/p&&p&　　若准备去读三年的意大利本科课程，申请者要有高中毕业证书；准备读硕士或博士课程，申请者相应要有本科毕业证书或硕士毕业证书，同时还需要提供最高学历的学位证书，如学士学位证书或硕士学位证书等。意大利驻华使馆文化处负责提供每年招收外国学生的意大利大学名单及报名方式，可向其详细咨询。&/p&&p&　　意大利高校授课的基本语言是意大利语，尽管近年来意大利部分学校陆续提供一些英语授课专业，建议中国学生最好打下扎实的意大利语基础，如果不能熟练掌握意大利语，学习和生活都将面临一定困难。&/p&&p&　　需要注意的是，意大利学制中有进修文凭（Master），系欧洲“中间教育体系”，主要建立在工程学科、技术学科、经济学科和设计学科等职业化程度较高的学科，采用短期的理论加培训的模式，它是专业技能的培训，是个进修证明，而不是硕士学位。这种进修文凭有着非常明显的职业培训和继续教育的意味，和正常意义上的硕士学位相距甚远。&/p&&p&&b&尽管如此，由于其拼写和英文的“硕士”拼写并无差异，加之其开办并无特殊审查机制，且不少意大利私立学院也纷纷开设，一方面给国内到意大利留学的学生带来很大困惑，另一方面，也为某些中介找到了偷换概念、扩大宣传的空间，所以有不少国内学生盲目缴费入学。&/b&&/p&&p&　　需要特别强调和说明的是，中意两国学位互认协议中也明确不予承认其为学位证书，请打算来意大利留学的学生引起注意。&/p&&p&&b&4&/b&&b&．意大利大学名单&/b&&/p&&p&　　日，教育部部长周济和意大利教育、大学和研究部部长莫拉蒂女士，分别代表各自政府签署了关于互相承认高等教育学位的协议。根据该协议，中意两国高等学校在校生及毕业生可以直接或在通过资格考核后，进入对方国家高等学校继续学习或攻读高一层次的学位课程。无疑，中意签署互相承认高等教育学位协议，将在很大程度上方便两国学生进入对方国家高等院校学习和深造。&/p&&p&　　意大利的大学共计89所，其中国立大学60所，非国立大学17所（法律承认学位），6所高等学院，6所远程教育大学。&/p&&p&&b&九、&/b&&b&移民及国籍政策&/b&&/p&&p&　　（一）移民政策&/p&&p&　　意大利现有外国移民260多万人，占总人口的4.5%。由于意大利优越的地理位置和对非法移民宽容的人道主义态度，使得偷渡潮屡禁不止。而且意大利人口的自然增长率近10年来一直是负数，劳动力相对匮乏，而大多数年轻人又不愿意从事农业等辛苦的劳动，因此意大利需要引进外国移民以填补劳动力缺口，这也是前几年意大利数次“大赦”非法移民，导致外国移民大幅增加的原因。&/p&&p&　　但移民也给意大利带来不少问题，如文化冲突、就业问题等。而“大赦”又吸引了各国偷渡者的目光，导致非法移民反而越来越多。近年来意大利倾向于紧缩移民政策，依靠欧盟整体行动打击非法移民；同时规范引进外国劳力的手续，通过各种手段促进外国移民融入社会。&/p&&p&　　意大利关于移民的法律法规以日第286号法令——《关于移民及外国人条件规定的统一文本》为主，该法令对外国人的权利与义务、移民政策、入境及居留规定、拒绝入境及驱逐、劳工规定、移民保护及人道主义原则等内容作了规定。针对近几年移民数量大幅增加，国内反移民情绪高涨的情况，意大利政府于日对该法案进行了修订，大幅加强了对外国人入境的限制及对偷渡者的惩罚力度，修订后的“新移民法”是意大利移民政策的一个转折点，增加了许多限制措施：&/p&&p&　　1．外国人申请居留许可的要求更为严格，尤其是工作居留，必须有工作合同才可申请，最长时限为两年，如居留到期未获延期或持有人失去工作则必须回国。同时每年由总理颁布政令，限定外国人入境工作的最高名额（2003年名额为19500个），雇佣工作、季节工及自主工作者的入境签证和居留许可根据上述名额的限定范围颁发。 取得长期居留的时间也由在意大利居住满5年延长至6年。&/p&&p&　　2．简化了驱逐、遣返非法移民的手续。根据这项法案，非法移民一经发现将立即被驱逐；如无法确定该人身份，可在滞留中心停留最多60天；到时如仍无法确定其身份，则由警官下令该人在5日内离境。被驱逐的外国人无内政部特许不得再次入境，违法者将处以6个月至1年的监禁，刑满后立即由法官签发驱逐令，在武装力量押解下驱逐出境；如被法院驱逐后再次入境，将被处以1年至4年监禁。为防止非法移民被驱逐后以虚假身份再次入境，外国人申请居留、延期居留或被驱逐时都需留指纹及体貌特征以备案。&/p&&p&　　3．家庭团聚申请条件更为苛刻。取得居留的外国人可以申请配偶、未成年子女、成年子女及父母家庭团聚。但申请成年子女家庭团聚时需证明其无劳动能力，只能由在意父（母）抚养；申请父母家庭团聚时需证明其无其他子女抚养，且已年满65周岁。&/p&&p&　　4．加大对组织非法移民偷渡的犯罪团伙的打击力度，刑期与罚金都相应增加，并规定意大利海军舰艇也可执行查扣运送非法移民船只到任务。&/p&&p&　　（二）国籍政策&/p&&p&　　意大利承认双重国籍，取得意大利国籍主要采用血缘制。目前意大利政府正在着手修订国籍法，放宽外国移民申请意大利籍的限制条件。&/p&&p&　　1．自动获得意大利国籍的情况，包括：父亲或母亲具有意大利国籍；出生在意大利但父母不明或系无国籍者；出生在意大利，父母都是外国人，但其中至少有一人已在意合法连续居住5年；意大利公民收养的未成年子女等。&/p&&p&　　2．外国人通过自愿声明而取得意大利国籍的情况：&/p&&p&　　①若系意大利公民后代（两代以内），则需满足下列条件之一：服兵役；成为国家公务员；出生在意大利且一直在意合法居住至成年（18周岁）。&/p&&p&　　②因与意大利人结婚而获得国籍，需满足全部下列条件：婚后在意居住满2年或结婚满3年；无犯罪记录；无造成国家安全的威胁。&/p&&p&　　③被授予国籍的情况，需满足全部下列条件：在意合法居住满5年；足够的收入；无犯罪记录；如原籍国有规定还需放弃原国籍。此种情况还需提供繁琐的证明文件，并审查申请者的融入程度，手续复杂，申请时间较长。&/p&&p&　　3．国籍的放弃&/p&&p&　　居住在外国，具有、获得或重新获得别国国籍者可以保留意大利国籍，只有通过自愿放弃声明才失去意大利国籍。（未成年人因无法自主表达意愿，不能放弃意大利国籍）。&/p&&p&　　4．国籍的重新获得&/p&&p&　　如果在意大利定居一年或证实在意大利民事任职或为意大利服兵役者（需事先声明愿重获国籍）均可重新获得意大利国籍。&/p&&p&&b&注&/b&&b&：&/b&&b&有关意大利国籍的详细规定请参考&/b&&b&&a href=&/?target=http%3A//www.esteri.gov.it/ita/5_30_208_318.asp& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&esteri.gov.it/ita/5_30_&/span&&span class=&invisible&&208_318.asp&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/p&&p&&b&十、&/b&&b&使领馆及当地有关机构联系方式&/b&&/p&&p&　　（一）中华人民共和国驻意大利大使馆&/p&&p&　　Ambasciata della Repubblica Popolare Cinese in Italia&/p&&p&　　地址：Via Bruxelles, 56 – 00198 Roma&/p&&p&　　电话/传真：13458 / (0)&/p&&p&　　网站：&a href=&/?target=http%3A//it.chineseembassy.org/chn/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中华人民共和国驻意大利共和国大使馆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&　　负责领区为：拉齐奥大区(Lazio)、坎帕尼亚大区(Campania)、阿布鲁佐大区(Abruzzo)、巴西利卡塔大区(Basilicata)、弗留利－威尼斯·朱利亚大区(Friuli-Venezia Giulia)、莫利塞大区(Molise)、普利亚大区(Puglia)、卡拉布里亚大区(Calabria)、特伦蒂诺－上阿迪杰大区(Trentino-Aldo Adige)、瓦莱·达奥斯塔大区(Valle D’Aosta)、西西里岛(Sicilia)及撒丁岛(Sardegna)。&/p&&p&&b&使馆商务处&/b&&/p&&p&　　地址：Via Camilluccia, 613 – 00135 Roma&/p&&p&　　电话/传真：308534/ (0)&/p&&p&&b&使馆教育处&/b&&/p&&p&　　地址：Via Malcesine, 39, Int.12 – 00135 Roma&/p&&p&　　电话/传真：17539 / &/p&&p&&b&使馆文化处&/b&&/p&&p&　　地址：Via del Napel, 30 – 00144 Roma&/p&&p&　　电话/传真：16996 / (0)&/p&&p&　　（二）中国驻米兰总领馆&/p&&p&　　Consolato Generale della Repubblica Popolare Cinese a Milano&/p&&p&　　地址：Via Benaco, 4 – 20139 Milano&/p&&p&　　电话：94106 / (0)&/p&&p&　　负责领区为：皮埃蒙特大区(Piemonte)、伦巴第大区(Lombardia)、威内托大区(Veneto)、艾米利亚－罗马涅大区(Emilia-Romagna)。&/p&&p&　　（三）中国驻佛罗伦萨总领馆&/p&&p&　　地址：Via dei della Robbia, 89-91 – 50132 Firenze&/p&&p&　　电话/传真：058188 /( 0)&/p&&p&　　负责领区为：托斯卡纳大区(Toscana)、翁布里亚大区(Umbria)、马尔凯大区(Marche)、利古里亚大区(Liguria)。&/p&&p&　　（四）紧急电话&/p&&p&　　宪兵：112&/p&&p&　　警察：113&/p&&p&　　火警：115&/p&&p&　　公路急救：116&/p&&p&　　金融警察：117&/p&&p&　　医疗急救：118&/p&&p&　　海上急救：1530&/p&&p&　　（五）当地相关机构联系方式&/p&&p&　　1．意大利国家警察&/p&&p&　　网站：&a href=&/?target=http%3A//www.poliziadistato.it/pds/index.html& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&poliziadistato.it/pds/i&/span&&span class=&invisible&&ndex.html&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&　　罗马移民局：Tel：863098&/p&&p&　　米兰移民局：Tel. 261&/p&&p&　　2．意大利铁路公司(Trenitalia)：&/p&&p&　　Tel. 892021&/p&&p&　　网站：&a href=&/?target=http%3A//www.trenitalia.it/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&trenitalia.it/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&　　3．意大利航空公司(Alitalia)&/p&&p&　　Tel.0039-( 0)6 2222&/p&&p&　　网站：&a href=&/?target=http%3A//www.alitalia.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Alitalia - Biglietti aerei&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&　　4．意大利国家旅游局&/p&&p&　　Tel.
– 49711&/p&&p&　　Fax.
- 4463379 / 4469907&/p&&p&　　网站：&a href=&/?target=http%3A//www.enit.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Home - ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&　　5．罗马Fiumicino机场：&/p&&p&　　Tel.
65951&/p&&p&　　网站：&a href=&/?target=http%3A//www.adr.it/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&adr.it/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&　　机场边防警察：Tel. 6101&/p&&p&　　6．米兰Malpensa机场：&/p&&p&　　Tel.
&/p&&p&　　网站：&a href=&/?target=http%3A//www.sea-aeroportimilano.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&SEA Aeroporti Milano: orari voli e parcheggi Malpensa e Linate&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&　　7．罗马TAXI电话： 6645 /( 0)6 4994 / (0)63570&/p&&p&　　8．米兰TAXI电话： 5353 /( 0)2 8585 / (0)2 6767&/p&&p&　　（六）驻在国参考网站&/p&&p&　　1．政府部门&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.governo.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&www.governo.it&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利政府网站&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.esteri.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利外交部&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.mininterno.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://www.mininterno.it&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利内政部&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.giustizia.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Ministero della Giustizia. Home&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利司法部&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.welfare.gov.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://www.welfare.gov.it&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利劳动和社会政策部&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.ministerosalute.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Ministero della Salute&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利卫生部&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.istruzione.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Home - MIUR&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利教育、大学和科研部&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.agenziadogane.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://www.agenziadogane.it&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利海关&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www./& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&意大利领事馆，意大利驻华使馆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利驻华使馆&/p&&p&　　2．旅游相关&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.alfanet.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Alfanet srl - Internet Service Provider&i class=&icon-external&&&/i&&/a&有很多意大利各城市的信息链接&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.itwg.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Prenotazione Viaggi&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利旅馆在线，并有旅游交通等信息&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.cts.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://www.cts.it&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利官方旅游信息网站&/p&&p&　　3．新闻机构&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.ansa.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&ANSA.it&i class=&icon-external&&&/i&&/a&安莎社&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.corriere.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Corriere della Sera&i class=&icon-external&&&/i&&/a&晚邮报&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.repubblica.it/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&La Repubblica.it&i class=&icon-external&&&/i&&/a&共和国报&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//www.rai.it/portale& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Rai.it - Homepage&i class=&icon-external&&&/i&&/a&意大利国家电视台（RAI）&/p&
本文转自中华人民共和国外交部官网，对大家前往意大利留学做出了大量的要求和建议，今天复制出来，仔细阅读，对大家有很大帮助的！ （本栏目内容系外交部网站版权所有，任何单位或个人，未经协议授权，严禁下载使用。如需转载，请注明信息来源，并保证信息…
这是我在人人网上找到的一篇文章，来自作者刘天航Luciano，绝大部分意大利语名字的含义都可以在上面找到，感兴趣的小伙伴就戳进去看看吧。&br&&a href=&///?target=http%3A///share/8558509& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/share/6&/span&&span class=&invisible&&8558509&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&————————————————————1、意大利绝大部分地方的厕所是坐便式（意大利语的“蹲便式厕所”翻译成中文是“土耳其式厕所”）&br&2、La Gioconda是达芬奇名画《蒙娜丽莎》的原名；&br&3、意大利人几乎不喝热水（他们认为只有身体有疾病的人才会喝热水）&br&4、我们所说的“拿铁”，意大利语是latte，是牛奶的意思；&br&5、意大利人说的“caffè”，就是espresso意式浓缩黑咖啡，不加奶不加糖。加了奶加了糖的咖啡对意大利人来说，一律被称作咖啡饮料；&br&6、纯人声合唱，就是我们所谓的“阿卡贝拉”，来自意大利语词组a cappella。cappella的意思是“小教堂”；&br&7、南方人普遍比较热情好客，北方人相对比较冷淡一些；&br&8、不管早晨多么慌张，大部分意大利人也不会边吃早饭边赶路，哪怕吃早饭需要很短很短的时间，他们也会选择在家或者在咖啡厅，一个能够停下来的地方，吃完早饭再赶路（边走边吃并不是不礼貌，只是当地人会觉得很奇怪）&br&9、中国女生其实并不是太符合意大利人的审美标准。他们认为中国女生太白、太瘦，看起来不够健康。他们喜欢稍微丰腴一些的，有一些运动线条的，肤色黑黑的女生；&br&10、意大利语字母其实只有21个，K、J、W、X、Y这5个字母在意大利语里算外来字母；&br&11、意大利没有星巴克店。因为咖啡文化由意大利发源，本地也有许多受欢迎咖啡品牌，而且据说创立星巴克的那位美国人是在意大利喝过咖啡以后才萌生了要开一家咖啡店的想法（就好比一个美国人在武汉吃了热干面以后，在国外创立了一个热干面品牌，但是他绝对不敢把这个牌子引进武汉）最近看到新闻说意大利马上要开第一家星巴克咖啡店了，只能说自求多福；&br&12、意大利没有哈根达斯店（但是超市里有卖哈根达斯的盒装冰淇淋）&br&————————————————————&br&既然前面有小伙伴提到了意大利人的名字，我就来讲讲这个好了。&br&&br&1、意大利人起名字，准确意义上来说应该是“选名字”。意大利人的名字大概有几百个，绝大部分来自于圣经中的人物名和一些有美好意义的词汇，他们起名字时直接从这几百个名字中选择，而不是随便选字母新创单词（所以很长出现重名的情况，我的外教老师家有3个Vincenzo。所以为了区别，就会出现前面小伙伴提到的达芬奇的名字Lionardo da vinci，意思是“来自Vinci这个地方的莱昂纳多”）&br&&br&关于达芬奇的名字我再多BB两句好了&br&达芬奇父亲的全名是Ser Pietro da Vinci，达芬奇的全名是Lionardo di ser Pietro da Vinci义为“来自Vinci这个地方的皮埃罗先生的儿子”，ser表示身份，“绅士”的意思&br&所以说其实达芬奇并没有一个真正意义上的姓氏&br&&br&来自圣经中的名字比如说：Emanuela（我的外教老师名字，意为“上帝与我们同在”）&br&&br&来自词汇中的名字比如说：Vanessa（一种蝴蝶的名字）、Gioia（快乐）、Vincenzo（来自词语vincere，意思是“胜利”）&br&&br&2、意大利语词汇分阴阳性（大部分以a、e结尾为阴性，大部分以o、i结尾为阳性）。所以选择名字时，女生名字多以a结尾，男生名字多以o结尾。&br&&br&Angelo/Angela意为“天使”，前者是男生名，后者是女生名；&br&&br&Giorgio/Giorgia意为“快乐的人”（来自词语gioia），前者是男生名（Giorgio Armani不需解释了吧），后者是女生名；&br&&br&Alessandro/Alessandra、Emanuele/Emanuela均来自圣经人物，前者是男生名，后者是女生名；&br&&br&3、讲点有趣的吧&br&&br&Angelina的意思是“小天使”（是Angela的缩小词）是不是有点没法直视朱莉大美女了&br&&br&米开朗基罗的意大利语名是Michelangelo，他的妈妈叫Michelle，爸爸叫Angelo（起名字这么简单也是没谁了）&br&&br&想到再来补。&br&&br&补一个好玩的，张韶涵的《欧若拉》大家都知道吧，来自词语Aurora。Aurora在意大利语里就是“黎明淡紫色的曙光”（本来想写“拂晓”，但是“拂晓”是Alba，时间上在Aurora之前）同时Aurora也是童话《睡美人》里睡美人公主的名字，中文译作奥罗拉。
这是我在人人网上找到的一篇文章，来自作者刘天航Luciano，绝大部分意大利语名字的含义都可以在上面找到，感兴趣的小伙伴就戳进去看看吧。 ————————————————————1、意大利绝大部分地…
&img src=&/50/v2-88bd806ad0cc1a53f76bd_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/50/v2-88bd806ad0cc1a53f76bd_r.jpg&&&p&【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。&/p&&p&我是裸食，愿你喜欢。&br&&/p&&p&&b&《知·食——意大利》专题，往期精彩回顾：&/b&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│食物仅仅是果腹？想得太简单了！│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│吃榛仁长大的土猪，是一种怎样的美味？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│没有橄榄油，怎么能算是意大利菜！│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│品油师是一个什么样的存在？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│朝圣与美食并行│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│斋戒时除了素食，还能吃什么？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│拿什么拯救你，濒临灭绝的美食│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│芝士、烩饭和炸肉排，看得我口水直流│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利?│芝士火锅与犹太式烩杂蔬碰撞的美味│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│茄子是贱民的食物？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│白松露传说是雄鹿的精液，应该生吃还是煮着吃？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│意大利米兰烩饭，可不是夹生那么简单│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│来一份鳀鱼热蘸酱，再聊聊如何烹调牛鞭和牛杂│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│佛卡夏面包的槽点是，一开始竟然用的是海豚肉！│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│玉米土豆缓解了饥荒、番茄成就了意大利面、火鸡替代了孔雀│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│尝过肥美的烤鳗鱼，再来一块深坑芝士吧│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│婚礼与新年的黑暗料理，再撒上几滴巴萨米克醋│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│勾股定理的发现者毕达哥拉斯，为何却死也不吃蚕豆？│【知·食】&/a&&br&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│顶级的烹饪大师是大自然和时间│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│越是平淡无奇的食物，越能成就极致的美味│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│别再无知了，意大利面并不来自中国│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│秀色可餐的绿色心脏│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│懒猪！这个“锅”猪不背│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│工匠的烹饪，是一种艺术精神│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│意大利人为何抵制可口可乐与麦当劳？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│都是海鲜控的菜，快到碗里来！│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│健康的饮食，离不开一盘生蔬沙拉│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│罗马圣地的朝鲜蓟，不为人知的烹饪法│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│意大利的舶来品，阿布鲁佐的藏红花│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│让意大利人发狂的外国食客│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│来！聊聊意大利版…青菜和手工意面│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│现做的芝士最好吃│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│吃货那么好吃，为何还成不了美食家？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│嘿！这里可是意大利“粮仓”│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│来一场海钓，我们用章鱼钓章鱼！│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│意大利老饕指南│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│美好的一天从咖啡开始│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│点餐，你足够优雅得体吗？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│百思不得其解的饮食仪式│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│你以为你以为的披萨就是你以为的披萨？│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│吃披萨没有菜单│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│谁说万圣节是美国人发明的？！│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│金枪鱼是只“猪”！│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│意大利“套娃”│【知·食】&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&意大利??│地中海那章鱼和蛆│【知·食】&/a&&/p&
【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。我是裸食，愿你喜欢。 《知·食——意大利》专题，往期精彩回顾：
&img src=&/50/v2-5de238bbadbaa3d7e9da56_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/50/v2-5de238bbadbaa3d7e9da56_r.jpg&&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&《知·食——意大利》目录&/a&&/p&&p&上一篇：&a href=&/p/& class=&internal&&斋戒时除了素食，还能吃什么？&/a&&br&&/p&&p&原标题：肉丸之都与慢食协会的物种保护&/p&&p&【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。&/p&&p&我是裸食，愿你喜欢。&/p&&p&&b&伦巴底地区（上）&/b&&img src=&/v2-c9b0a09d0e93b0a9845cf_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&696& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-c9b0a09d0e93b0a9845cf_r.jpg&&&/p&&p&&b&【意大利?│知·食——题记】&/b&&/p&&p&为了适应快节奏的生活，勤劳简朴的伦巴底人发明了美味的炒炖饭和米兰式肉饼。与之相对的是，为了提高生活质量、保留饮食文化的多元性，慢食协会开始不遗余力地保护濒临灭绝的动植物食材。&/p&&p&《知·食》推出《意大利》连载专题，以意大利料理为主题，一起领略意大利的烹饪美食、饮食文化和精神灵魂……&/p&&p&快节奏的现代生活，勤奋而节俭的伦巴底人，用剩饭创造出有名的炒炖饭和米兰式肉饼……&/p&&p&&img src=&/v2-ddb1e3c023f15cc292774_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1468& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-ddb1e3c023f15cc292774_r.jpg&&勤劳简朴的伦巴底人&/p&&p&&b&【快节奏的生活】&/b&&/p&&p&伦巴底人工作勤奋、慷慨大方、脚踏实地、独立自强；伦巴底地区烹煮和用餐都方便省时的主菜让勤奋简朴的伦巴底人能在餐桌上，迅速地享受美食，再返回工作岗位埋头苦干。&/p&&p&米兰人忙碌的生活方式，对他们的饮食习惯产生了极大的影响。快节奏的生活，让他们把食物单纯看作一种为了储存能量而吃的物品，因为吃了才有力气干活。恩利可·伯特利诺（Enrico Bertolino）在《仇外指南——意大利民族最佳缺陷写真》里写道，“有些人吃饭，仅仅是因为大部分的抗压药物只有在吃饱饭后才能服用。”&img src=&/v2-ace71e16397_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-ace71e16397_r.jpg&&&/p&&p&或许是因为人们工作勤奋、早出晚归的原因，这里的饮食油腻，富含极高的热量。8世纪的民间记载中，颂扬了伦巴底地区丰富的肉品、谷物和葡萄酒。为了节约在餐桌上吃饭的时间，伦巴底人用各种办法，将传统食物转化为营养速食。比如，托斯卡纳地区用明火碳烤的佛罗伦斯丁骨牛排（Bistecca Alla Fiorentina），到了米兰就成了纵切后煮两分钟即可上桌，不用咀嚼就可吞下的薄切牛排（Tagliata）。&/p&&p&&img src=&/v2-ea33f9de99bb1ad99d7c34_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&664& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-ea33f9de99bb1ad99d7c34_r.jpg&&肉饼&/p&&p&&b&【剩菜肉饼】&/b&&/p&&p&先工作后享乐的生活态度，使伦巴底人积累了大量财富；勤劳节俭之风，促进了当地知名菜肴的发明。许多当代名菜，都是用前一天中午的剩菜煮成。比如，令米兰人引以为傲的，是把吃剩的炖饭加热后做成的炒炖饭（Riso Al Sale）和把吃剩的水煮肉切碎后做成的米兰式肉饼（Mondeghili）。&/p&&p&米兰作家乔凡尼·莱贝尔提（Giovanni Raiberti）曾幽默又讽刺的，把米兰称为肉丸子之都。&/p&&p&作家曼佐尼在《婚约夫妇》中写到书中人物伦佐、托尼奥和杰尔瓦索在惊喜婚礼前特意去餐馆吃了一大盘肉丸。当曼佐尼的母亲朱利亚·贝卡利亚（Giulia Beccaria）问他为何要做这样的安排时，书中人物利桑德替曼佐尼回答道：“亲爱的母亲，从小你就让我吃了那么多肉丸子，我觉得应该让书中人物也品尝下肉丸子的滋味。”&img src=&/v2-7fc5183f2_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1218& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-7fc5183f2_r.jpg&&&b&【慢食协会】&/b&&/p&&p&由于生活步调加快、生产力增加，许多人不再关注味道与色彩的细微差异，也忽略了饮食文化的多元性。这种现象使生活乏味无趣、品质降低。常规而言，如果一种基因组合从地球上消失，就不可能再重新找回&em&（裸食注：随着生物科技的发展，也许会让这种不可能成为可能）&/em&。为了对抗速食入侵的现代生活，1989年慢食协会成立了。慢食协会从文化的角度，拯救基因、书籍、语言和技术；在饮食方面的保护行动，以美食为背景，发生在飘香的锅碗瓢盆之间。&img src=&/v2-abb018e7ba278f8d9577_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&666& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-abb018e7ba278f8d9577_r.jpg&&&/p&&p&&b&【濒危动物保护】&/b&&/p&&p&慢食组织对品种牛、品种猪、甲壳类和濒临灭绝的动植物食材，都进行了相应的保护。例如，南意索伦托（Sorrento）海岸克拉波拉（Crapolla）出产的，有长长的头部和浅黄色条纹外观的独角红虾。据《24小时太阳报》报道，几位西西里岛莱昂福尔特（Leonfote）的农夫，正在以从西西里岛各地收集而来的800公克种子为起点，培育恩纳黑扁豆（Lenticchie Nere Di Enna）。还有来自伦巴底地区的羊奶酪（Fatuli），只用阿达梅洛金羊（Capra Bionda）的羊奶制作。至今，这种羊奶酪的年产量已达到五百公斤以上。&/p&&p&布尔林纳牛的牛乳，专门用来制作威内托地区特产的格拉帕山莫尔拉克芝士。当时畜牧场几乎已经停止养殖布尔林纳牛，慢食组织自1990开始，致力于拯救布尔林纳牛免于灭绝的保护行动。大半的参与者，都穿着印有布尔林纳牛图案的醒目T恤，以此引起世人注意。现在，像熊猫一般受到保护的布尔林纳牛，数量开始慢慢增加。&img src=&/v2-05d8c7d6f9e783f29d5488_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&656& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-05d8c7d6f9e783f29d5488_r.jpg&&&/p&&p&西恩纳白颈猪&/p&&p&慢食组织在保护品种猪方面也是不遗余力，西恩纳白颈猪、罗曼尼亚黑猪和西西里黑猪，都被列入保护名单。2000年，托斯卡纳地区皮毛黑的发亮的西恩纳白颈猪（Cinta Senese），在全世界仅剩下几百只。&em&（裸食注：Cinta，有环带之意，指这种猪有一圈白色带粉红色的毛。）&/em&当时，西恩纳白颈猪、罗曼尼亚黑毛猪和西西里黑毛猪，几乎都被生长繁殖迅速的约克夏猪和大白猪取代。强壮而独立的西恩纳白颈猪，早在13世纪就活跃在托斯卡纳地区的橡木林中，这种猪有着古老的贵族血统，对许多现代疾病有高度的免疫力。之所以会濒临灭绝，是由于对畜牧业养殖而言，畜牧生长缓慢的猪，显然不合成本。&img src=&/v2-edffe_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-edffe_r.jpg&&&/p&&p&同样的原因，导致1990年代初期，罗曼尼亚黑猪只剩下18只。早在1949年拉韦纳和弗利（Forli）的畜牧者，就认为养殖罗曼尼亚黑猪是一种获利不高的活动。在慢食协会、世界野生动物基金会议意大利分会（WWF）和杜林大学（Universita DI Torino）的努力下，最后留下的18只猪已经扩展到46间农场，目前在罗曼尼亚、皮埃蒙特地区和马尔凯地区都有养殖。&img src=&/v2-a361d8a93de8c94b65ff07c00bfeb6ea_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&658& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-a361d8a93de8c94b65ff07c00bfeb6ea_r.jpg&&&/p&&p&荞麦&/p&&p&&b&【拯救活动】&/b&&/p&&p&慢食协会的成就极为显著，目前已成功拯救了利古里亚地区五乡地（Cinque Terre）自然保护区的夏克特拉酒（Sciacchetra）、皮埃蒙特地区的莫罗佐鸡（Capponi Di Morozzo）、伦巴底地区的瓦尔泰利纳荞麦、皮埃蒙特地区的卡普拉岛纳芜菁（Rapa Di Caprauna）、西西里地区的普尔切杜冬季绿甜瓜（Purceddu），以及坎帕尼亚地区形状与梅子相似的科尔巴拉小番茄（Pomodorino Di Corbara）。&/p&&p&&img src=&/v2-3bd8945d1fac34c224d6de_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-3bd8945d1fac34c224d6de_r.jpg&&紫芦笋&/p&&p&慢食协会的拯救对象还包括，连卡萨诺瓦（Casanova）和大仲马（Dumas）都为之狂热的洛迪格拉纳芝士、用灰烬烘烤的圣贝内德托萨拉米香肠（Salame San Benedetto）、少了它就没法煮出地道的皮埃蒙特香蒜鳀鱼热蘸酱的尼札蒙费拉托刺叶蓟（Cardo Gobbo Di Albenga）,用山毛榉柴火烟熏一个月的劭里斯生火腿（Prosciutto）、萨丁尼亚岛的海风风干的卡布拉斯岛鱼子（Bottarga Di Muggine Di Cabras）、阿尔贝加紫芦笋（Asparago Violetto Di Albenga）、亚诺河流域的硫色豆（Fagiolo Zolfino）、蒙托洛洋葱（Cipolla Ramata Di Montoro）、罗曼尼亚地区的李子和杏桃杂交而成的李杏（Biricoccolo）……&/p&
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中国和意大利同是东西方的文明古国，也是东西方代表文化的创始国家。如果说东亚文明的根在中国，那么西方文明的根就在意大利。&br&
尽管东西方文化上的差异巨大，但这并不代表中国和意大利没有相同之处之处。研究一下意大利和中国历史的进程，你会发现这两个国家有很多惊人相似的地方，从某种意义上说，意大利将简直就是欧洲版的中国！&br&
1，语言&br&
中国发明预言书写方式是方块文字，古罗马人创造了拉丁字母。尽管形式差异很大，但很多意大利语发音和汉语很接近，有的几乎是一样的。&br&
意大利人熟人见面打招呼说CIAO(音译为朝奥)，意为你好。这个词发音和汉语的你好简直太像了。意大利会说的第一句汉语就是你好！&br&
爸爸妈妈的发音全世界几乎都一样，意大利人自然也是爸爸妈妈地叫。意大利人叫自己的叔叔舅舅为ZIO，居然和汉语的舅发音严重雷同。意大利人管姨姨叫ZIA，听起来像是说姨呀！意大利人表示同意要说SI，也和汉语的是发音极其相似！意大利人管小头目，负责人叫CAPO(嘎布)。天哪，难道我们的外来语干部一词来自意大利语不成?&br&
2，古代共和政体&br&
公元前841年，中国的周朝因为周厉王实行独裁统治和杜绝言路等暴政而引起了国人暴动。周厉王闻讯逃走，国家大权由周公和召公两个人共同执掌，史称共和。&br&
300多年后的公元前510年，也是因为国王昏庸无道，古罗马王政时代的最后一个国王塔克文也在老百姓的反对声浪中逃跑了。国家元老院(欧洲议会的前身)通过决议废除国王，国家由每年选出两个执政官共同执政，建立了贵族掌权的共和国。&br&
意大利的共和比中国晚，但持续时间比中国长。中国的共和仅持续14年。14年后周厉王死于外地，太子即位，共和时代即告结束。而古罗马的共和体制却持续了500多年，直到公元前27年才被奥古斯都大帝废除了。&br&
周朝经历短暂的共和之后，一直呈衰势，到公元前771年西周即灭亡。此后的东周中央权力大大削弱，进入动荡与兼并战争的东周乱世。而古罗马却一直在共和中持续、稳步地向巅峰时期靠近。&br&&br&&br&
古罗马帝国鼎盛时期的疆域图 地中海变成了古罗马的内湖&br&
3，修大道&br&
同是在古代，东西方两位开天辟地级的独裁者，几乎同时想到了用修大道改善交通来强化中央集权统治。&br&
公元前220年秦始皇统一中国后，以咸阳为中心，大修驰道和直道，形成了完善的交通网。&br&
公元前27年，屋大维(即奥古斯都)成为古罗马的首位独裁者之后，广修大路。先后修了7条古道。这些大路以罗马为圆心，辐射亚平宁半岛和地中海沿岸。条条大路通罗马之说就产生于那个时期。&br&
秦的驰道比古罗马大路要早200多年，宽度倒相差无几(可供4排士兵或两辆单人马车并排行进)，但秦驰道的总里程明显要长得多。工程质量上，则以古罗马大路为优。秦驰道多是以黄土夯就，容易毁于自然灾害，所以今天遗迹不多。古罗马的大路是用两块各一米见方的大型石材依次铺就，坚固耐用。今天的古罗马大路除了被现代化的国道和高速公路代替之外，仍然可在乡间寻到踪影。&br&中国秦朝的疆域图。秦长城和驰道分布图&br&
4，修长城&br&
中国和意大利恐怕是世界上为数不多的修过长城的国家。&br&
秦始皇统一中国后，为了抵御北方匈奴人侵扰，开始了工程浩大的修长城工程。秦长城主要是在原秦赵燕旧长城的基础上加以连接和加固。先后动用30万民工，积土垒石10余年，建起了西起临洮东至辽东的万里长城。&br& 中国的长城尽管是人民的灾难，但不失为人类建筑杰作&br&
大约在公元30—130间，古罗马大军先后在莱茵河和多瑙河之间，以及英格兰北部修筑了两道长城，作为战略防御工事。&br&&br&
古罗马的长城更像一堵墙，如今只剩残垣断壁&br&
中国的长城从秦代开始，一直在继续修缮和改进，以明长城最为壮观。中国的长城气势宏伟，大多数地段几乎是城墙的再现。上面有不但有箭垛，还有可供士兵瞭望和住宿的岗楼。今天仍然是游中国必去的人文景观。&br&
古罗马的长城不仅长度没有中国长(总里程不足1000公里，而中国的长城万里长)，而且比较简陋，不过是一道比较长的墙体而已，且只修过了一次。随着古罗马帝国的灭亡，古罗马长城也成了荒野的残垣断壁。&br&
5，文化输出&br&
世界史专家一般认为，世界古代文明因为交通不发达等因素，导致地域文化相互影响甚小。但中国因为古代瓷器和丝绸制造技术领先于世界，曾给世界带来很大的影响。特别是汉代以后，造纸术出现后大大促进信息交流而导致中华文明独步东亚，成为亚洲各国争相效仿的对象。远隔重洋的日本，就曾派遣唐使来中国学习中华文明。朝鲜半岛曾全面照搬汉字为书写语言。中华文明还通过丝绸之路和部分传教士等的传播，影响着欧洲文明的进程。&br&
古罗马是丝绸之路陆路的终点站。生于公元前100年的古罗马凯撒大帝，就曾以一身中国丝绸服装为荣。公元1271年去过东方大元帝国的意大利人马可波罗不仅向西方西方介绍的中华文明，并最终导致欧洲人在探寻东方新航道时发现了新大陆，引起了欧洲人开始向外移民的新浪潮。&br&
意大利文明对外影响分两个主要时期，一是古罗马时期向殖民地强制性地输出了拉丁文化和基督教。另一个影响则是起源于500年前的文艺复兴运动。以摆脱宗教桎梏，回归人性化的伟大文艺复兴，给黑暗的中世纪点亮了明灯，欧洲从此进入了加速发展的快车道。&br&
可以这样说，中华文明对世界地影响主要是在古代。中国人为亚洲人提供了书写方法，但最终被朝鲜和韩国等国家放弃了。意大利人创造的拉丁字母，至今仍在全球范围使用。起源于意大利的文艺复兴运动，则直接把世界带入新的发展空间。&br&
值得注意的是，日本最初是靠学习中华文明崛起的，而后脱亚入欧，学习西方文明而成为今天的世界强国。&br&
6，黑手党和黑帮&br&
这又是中国和意大利的特色产品。不同的是在中国叫黑帮或者黑社会，在意大利叫黑手党。&br&
追索历史，中国的黑帮主要随漕运兴起，历史较长。&br&
意大利的黑手党主要兴旺于二战前的一段时间，曾因帮助盟军在西西里岛登陆而受到美军扶持。&br&
应该说黑帮和黑手党都是黑暗统治时期出现的，甚至曾带有一定的革命性质。中国的黑帮如旧上海的青红帮随着中华人民共和国的成立就消失了。&br&
意大利的黑手党则一直在秘密发展，在东京和纽约设有分支机构。虽经几次遭受灭顶之灾，但屡屡死灰复燃。今天，黑手党左右意大利政局已是公开的秘密。如果需要，黑手党甚至可以影响美国国会的决策。&br&
7，独裁政治&br&
二战前的1922年，组织法西斯别动队进行暴乱夺权的墨索里尼，竟然被意大利国王任命为政府总理。长达22年的独裁统治，是墨索里尼和希特勒一样臭名昭著。&br&&br&&br&
几乎在同时，1926年起任国民政府军事委员会主席、国民革命军总司令和国民党中央执行委员会常务委员会主席的蒋介石先生悄然开始了他镇压异己的独裁政治。&br&
墨索里尼在自己倡导的二战结束前被意大利人绞死街头。&br&
蒋介石却逃到台湾苟延残喘，继续独裁政治，38年戒严令虽然终被解除，但已成为独裁经典。&br&
出现独裁政治的国家，往往被长期被外族占领，民心涣散。意大利和中国，都有这个背景。&br&
8，共产党&br&
尽管意大利是资本主义国家，但共产党至今还在意大利占有重要地位，甚至是最可信赖的执政党的代名词！&br&
意大利共产党曾经在二战中为国家解放发挥不可替代的积极作用，但二战后意大利共产党一直被边缘化，不被允许在议会直接拥有多数席位。尽管如此，意大利共产党坚持依旧通过赢得选举来参政议政的“错误”路线。1990年因为腐败原因，意大利共产党和其他党派一样遭到“净手”运动毁灭性的打击，被迫改组成为共产党左派，进而重新赢得了民众的支持。今天在罗马、热那亚和比萨等城市以及那不勒斯以南地区，共产党推出的候选人屡屡赢得市长的职位。以共产党左派为核心的左翼联盟则屡次在大选中获胜，前总理普罗迪就是左翼联盟推出候选人。&br&
在意大利，共产党就是为老百姓为服务对象的政党，尽管他们可能也会收点不超过贪腐标准的礼物。&br&
9，精神支柱&br&
文明古国，往往也是思想禁锢的代名词。中国人和意大利人的脑袋上，都有一个无法摆脱的紧箍咒！&br&
中国人头脑中的紧箍咒是儒教，封建礼教的极品。意大利人头脑中的紧箍咒是天主教，封建神权政治。请注意，中国的是儒教而不是孔子，意大利的是天主教而不是耶稣。&br&
公元34年耶稣被古罗马人在耶路撒冷钉死在十字加上，接着他的两个弟子又在罗马被杀害。在很长时间内，基督教徒是罗马人残害的对象，仅在斗兽场就有数千基督徒被残忍地喂了野兽。接下来从公元312年君士坦丁颁布著名的米兰赦令起，罗马人就开始为自己的野蛮埋单，以梵蒂冈天主教为首的所谓耶稣嫡传逐渐成了基督教的正宗，开始凌驾于欧洲君主之上。中世纪意大利中部甚至成了教皇国的领地。当十五世纪以后欧洲其他国家开始逐渐摆脱宗教束缚的，走向新纪元之后，意大利人依旧抱着腐朽没落的天主教不放，直到1984年以前，天主教还是意大利的国教。&br&&br&
从汉朝开始，一位名叫孔子的中国学者一炮走红。他的作品成为学生必读教材，成为官方录取高级公务员考试必须阐述的内容。久而久之，学习为了做官成为中国人的主流追求。重官轻商轻科技使中华沦为顽固不化的封建化农业国，最终导致中华文明落后于世界。&br&
耶稣没错，读歪了圣经的传教士和寻求合法地位的封建君主才是大逆不道。同样，孔子没有错，他不过是一个学者，或者可以说是最重要的学者，但这并不代表其他学者不重要。当孔子被蹂躏成孔教，孔子的学说就只对维护腐朽的君主专制有效。&br&
东西方两个文明古国，就这样自己把自己变成了愚昧且落后的民族。或者可以说，这两个国家在自己文明精华中作茧自缚。&br&
10，经济开发区&br&
意大利是由首府设在都灵的意大利王国于1870年统一亚平宁半岛后的国名，意指都灵一带是小牛生长的乐园。由于统一比较晚，加上连年战争，意大利国力嬴弱。连续卷入两次世界大战，又是雪上加霜，欧洲病夫的恶名不胫而走。二战后意大利人民痛定思痛，经过全民公决废除了君主立宪制，最终走向了共和。&br&
为了振兴经济，意大利和后来改革开放的中国一样实行了外向型经济发展战略，鼓励占有优势地位的服装和汽车等产业创名牌并出口创汇。与此同时，为了改变南北经济发展差异，在南部的巴里和布林迪西等三个地区设立经济开发区，吸引外资和内资在那里投资办企业。经过20多年的努力，意大利和德国一样，创造了经济发展奇迹。到九十年代一度超过英国，紧随美日德法，跻身世界经济5强行列。&br&
即使今天，尽管中国也通过改革开放获得了经济高速增长，但意大利人均国民经济总收入依旧遥遥领先于中国，至少领先中国四十年。&br&&img src=&/bc572a2ce95_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/bc572a2ce95_r.jpg&&&img src=&/v2-7df1c99e10c641ba03055_b.jpg& data-rawwidth=&2391& data-rawheight=&1594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2391& data-original=&/v2-7df1c99e10c641ba03055_r.jpg&&&img src=&/7d604f71beea_b.jpg& data-rawwidth=&1064& data-rawheight=&708& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1064& data-original=&/7d604f71beea_r.jpg&&
中国和意大利同是东西方的文明古国，也是东西方代表文化的创始国家。如果说东亚文明的根在中国，那么西方文明的根就在意大利。 尽管东西方文化上的差异巨大，但这并不代表中国和意大利没有相同之处之处。研究一下意大利和中国历史的进程，你会发现这两个国…
&p&评论区说意大利炮的简直够了哈哈哈哈，竟然给本回答增添了一种微妙的感觉。&/p&&p&自己一段懵比的经历能给大家带来一些欢乐也是值得，哈哈。希望能帮这个问题调节下气氛，让更多人开心，开了又开。&/p&&p&++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++&/p&&p&一个意呆利妹子。&/p&&p&是我在伦敦的室友，平时还挺好的，聊起来意呆利现状的时候，还会跟我吐槽说意呆利现在年轻人不上进，逃避责任没担当之类的。自己跟他们不一样blabla。&/p&&p&有一次朝我借电话打电话，结果屏幕给摔了，然后特诚恳的跟我说我一定赔，你去苹果维修问问多少钱，我给你报销。&/p&&p&然后我去了，回来跟她说换个屏180磅。&/p&&p&然后…&/p&&p&她tm连夜就坐火车跑了……连铺盖都tm没要，背个包就跑了……&/p&&p&发短信追问就说穷…以后一定还，再问就拉黑…&/p&&p&后来她妹趁我不在家跑来收了她行李，从！此！消！失！&/p&&p&这事让我蒙蔽了好长时间…真的…真的不懂…就180磅，你说没钱还不了，冲你长得好看，请我吃个饭也就结了…你tm跑个鬼咧…&/p&&p&你不跑我还能有个漂亮室友陪我喝个酒说个故事，这一跑，你的担当呢啊？&/p&&p&你意呆利新青年的形象呢啊？&/p&&p&我累了一天回家的盼头儿呢？啊？啊？啊？&/p&
评论区说意大利炮的简直够了哈哈哈哈，竟然给本回答增添了一种微妙的感觉。自己一段懵比的经历能给大家带来一些欢乐也是值得，哈哈。希望能帮这个问题调节下气氛，让更多人开心，开了又开。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++一个意…
意大利不仅仅只有披萨和面条，好不好？&br&这是一个可以不带方便面和榨菜就去旅行的国度，当然如果你还爱吃甜品，恭喜你，到天堂了……&br&&br&&img src=&/v2-4a4e8eed248f15b2a4b9ff_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-4a4e8eed248f15b2a4b9ff_r.jpg&&看看这张图就知道，意大利有多少吃的了，早说了不要带方便面&br&&img src=&/v2-f912c72edaa376ac19c039_b.jpg& data-rawwidth=&511& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&511& data-original=&/v2-f912c72edaa376ac19c039_r.jpg&&意大利这个国家美食众多，不同的地区有不同的美食。比如北部吃米，中部吃肉，南部吃面，再往南吃海鲜，不同的地区，因才而做，不同的时节，都有着他们的当地美食。&br&&br&咱们从北往南走&br&&br&&p&&b&1、
奥斯塔&/b&&/p&&p&瓦莱达奥斯塔大区在意大利最北部，和瑞士与法国的交界，饮食习惯在很大程度上受到这两个国家的影响，最常见的就是饮食中通常会加入大量芝士。瑞士芝士火锅Fonduta是这里最传统的食物。锅中加入浓郁的意大利Fontina奶酪，但与瑞士芝士火锅不同，当地人会加入黄油和鸡蛋，再加上点松露，风味更佳，不过其实瑞士的奶酪火锅我虽然不喜欢，但是偶尔吃一下还是不错的体验的，但是一定要在因特拉肯看着少女峰的美景享用。哈哈。&/p&&p&&img src=&/v2-fddadcf19cbf05deaeea0f7_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-fddadcf19cbf05deaeea0f7_r.jpg&&-------------&/p&&p&&b&2、
皮埃蒙特大区。城市：都灵&/b&&/p&&p&皮埃蒙特肉饺（agnolottiPiemontesi）是大区的主食，是一种类似ravioli的饺子。在肉馅或蔬菜馅中加入鼠尾草，或干脆做成芝士馅，用黄油烹饪后洒上帕尔玛芝士食用。&/p&&p&&img src=&/v2-e1405d5ebb94ee7bfaa2f69027c2baed_b.jpg& data-rawwidth=&551& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&551& data-original=&/v2-e1405d5ebb94ee7bfaa2f69027c2baed_r.jpg&&ravioli&br&&/p&&img src=&/v2-091e745e625dff3c67c4bd486cca427b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-091e745e625dff3c67c4bd486cca427b_r.jpg&&&br&&p&gnocchi&br&&/p&&p&&img src=&/v2-53cf82dbf3b53a_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&350& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-53cf82dbf3b53a_r.jpg&&------------&/p&&p&3、 米饭爱好者们也不能错过这里的意式烩饭risotti哟，与其他地区的烩饭不同，里面放入了当地产的醇香芝士、鱼、蘑菇和巴罗洛葡萄酒，光看这颜色就让人心动。&br&&/p&&img src=&/v2-b04f91b2dbd9_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-b04f91b2dbd9_r.jpg&&&br&&p&当然都灵地区还有一个比较有名的传统面包grissini。一般在这个地区都能吃到。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-65bdc9e86f79f7cc5b88a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-65bdc9e86f79f7cc5b88a_r.jpg&&------------------------&/p&&p&&b&4/ &/b&&b&在利古里亚大区&/b&还有一个东西是我们吃西餐的时候都能看到的，如果你不知道rugula,但是你一定知道意大利的青酱pesto，吃面包的时候一般都会给你的，和橄榄油放在一起就是著名的pesto，罗勒酱。就是这个大区的产物。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-eb6ab5d86d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-eb6ab5d86d_r.jpg&&--------------&/p&&p&5、 上面说的是西北方向，现在说说正北方向的&b&米兰，伦巴第大区&/b&，伦巴第大区的人比较喜欢吃米，最有名的就是米兰烩饭、还有北部因为靠近山区，所以自古就有养牛，这里出产的蓝纹的戈尔根朱勒干酪也并不是所有人都能介绍的了的。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-aa678b73d7939dbc603aa2df5966ee1e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&397& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-aa678b73d7939dbc603aa2df5966ee1e_r.jpg&&还是有就是著名的面包。特别推荐，科伦巴面包Colomba，潘妮朵尼蛋糕Panettone里镶嵌着一颗颗葡萄干和蜜饯，是米兰地区在圣诞节时候一定要吃的。&img src=&/v2-8b8cca4655d6_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-8b8cca4655d6_r.jpg&&----------------&/p&&p&&b&6、 威尼托大区&/b&&/p&&p&威尼托大区推荐威尼斯的墨鱼面，来自亚得里亚海的当日墨鱼汁和富有弹性的意大利面融合到了一起，吹着海风，看着夕阳，品尝着美味，欣赏着美景。&img src=&/v2-ad6efdcc2d6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&424& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ad6efdcc2d6_r.jpg&&还有威尼斯附近的维罗纳的黄金面包，如果来了的话，也是一定要品尝的。赶上一次维罗纳的千年露天剧场，坐在几千年的台阶上看上一次夏日歌剧，然后买上一个黄金面包，走到朱丽叶故居，也就几分钟的路程。&img src=&/v2-911a3acc208bfc8ba3d3b9a_b.jpg& data-rawwidth=&585& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&585& data-original=&/v2-911a3acc208bfc8ba3d3b9a_r.jpg&&再往西面一点，经常从奥地利来到意大利的朋友应该知道，这是一个狭长的山谷，先不说这里盛产葡萄酒，吃的受到了奥地利的影响，所以有一些面包制作成的knodel，配上牛肉汤还是不错的。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-d7eea5d96b8e7586cb38_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&543& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-d7eea5d96b8e7586cb38_r.jpg&&这里产的肉肠叫做speck。猪后腿做的。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-492e782f5df22d08be35c8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-492e782f5df22d08be35c8_r.jpg&&-------------------&/p&&p&7、 往下点可可以去&b&罗马涅大区。&/b&&/p&&p&&b&主要的城市是博洛尼亚，帕尔马&/b&&/p&&p&帕尔马有两个美食是比较有名的芝士之王帕尔马干酪（好吧，奶酪有几百种）还有帕尔马火腿。&/p&&img src=&/v2-afaf1e5173cabf113f9571202bbad011_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-afaf1e5173cabf113f9571202bbad011_r.jpg&&&br&&p&帕尔马火腿&/p&&p&&img src=&/v2-4c6dbbabfe88c833b7d5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4c6dbbabfe88c833b7d5_r.jpg&&=--------------&/p&&p&8、 好了，重头戏开始登场了。&b&托斯卡纳大区。&/b&&/p&&p&主要城市。&b&佛罗伦萨。&/b&&/p&&p&如果你吃过牛排，你一定会喜欢佛罗伦萨的T骨牛排。Bisteca fiorentina !&/p&&p&
注意，这个一个人基本上吃不完，可以烤成两种不同的口味，不需要去米其林，可以直接找小餐馆，或者问问当地人哪里能吃到。&/p&&img src=&/v2-bdbdb50bae49d052b785d94bb53e9f95_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-bdbdb50bae49d052b785d94bb53e9f95_r.jpg&&&br&&p&奶酪，刚才说过有奶酪，但是真正的意大利水牛奶酪，才是最好吃的。&img src=&/v2-1ad236a4eb84ed_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1ad236a4eb84ed_r.jpg&&&/p&&p&牛排能吃到，披萨能吃到，意大利面能吃到，但是，水牛奶酪因为保存时间的问题，在国内基本上吃不到。&/p&&p&------------------&/p&&p&&b&9、porchetta，ragu&/b&&/p&&p&porchetta是一道非常非常有名的意大利烤猪肉菜，一般用猪肉的肚子做肉，里面加上rosemary，sage，thyme（三种烹调中极为出名的herb，大家可以自己查一查，一般三文鱼用thyme，牛排用rosemary，炸过的sage很适合做汤的topping），蒜，洋葱，辣椒放在肉里卷起来，然后烤箱烤七小时，因为用的pork belly，脂肪层在外面，所以烤过的猪肉外酥里嫩，十分十