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【独家】麸皮市场未来要关注的几件事
10:11:18 　 来源:中国粮油信息网 　 【
　　国庆节过后麸皮的市场价格上涨势头迅猛，从下图面粉厂出售麸皮的价格走势图可以看出，近两周麸皮价格出现明显的上涨趋势。中国粮油信息网分析师杨进山认为，麸皮价格上涨的原因其实非常清晰。一方面从内因的角度分析，麸皮价格上涨的原因是制粉企业的库存量少，面粉走货平稳，制粉企业的开机率还是维持低位，低开机率使得很多企业满足周边市场刚需后就基本无现货库存了。再加上价格在国庆节期间涨幅较大，特别是山东、河北等地的质优小麦，到厂价已经逼近1.30元/斤的高位，较国庆节前上调了0.04-0.06元/斤之间，制粉企业在利润的考量下，上调麸皮价格补回一些利润。另一方面从外因的角度分析，天气因素也不容忽视，随着气温的下降，麸皮的储存时间延长，贸易商敢于增加囤货量，这样一来渠道库存的补充让近期的麸皮市场购销较为活跃。再加上国庆节后价格也有上涨的表现，并且近期价格低廉的玉米副产品并没有大量供应市场，这就让麸皮市场暂时吃了一颗定心丸，增强了上游厂商涨价的信心。
　　近期的麸皮市场行情大家都很了解了，那么接下来的麸皮走势又将如何呢？中国粮油信息网分析师杨进山提出几件未来将会影响到麸皮价格走势的事儿，希望与大家交流探讨。欲了解详细内容请关注中国粮油信息网的官方网站（）以及APP（）和微信平台（graininfo）。
　　事件一、小麦行情，未来是涨还是降
　　首先，俄麦对我国的小麦市场在第四季度会有影响么？笔者在前期的分析中已经说过，俄麦的进口对于我国的战略意义要高于实际的使用意义，也就是说虽然我国未来对俄麦的进口是大势所趋，但优先开始的应该还是国家层面上，对小麦现货市场的价格走势影响有限。
　　其次，国储托市价调整不调整对小麦的影响会怎样？笔者认为，未来不管2017年小麦政策如何调整，近期优质小麦粮源紧缺仍然是普遍存在的事实。所以在2015年国储小麦拍卖之前，优质粮源价格继续冲高将会是大概率事件，市场预计国标一等粮的净粮价格将会冲高至1.30元/斤，部分地区甚至可能更高一些。小麦价格上涨，制粉企业的小麦用量上将会有所控制，避免继续推高麦价，这样开机率可能还要维持在50%以下的水平上，这样麸皮短期的产量仍将受到限制，供不应求的局面仍将延续，短期麸皮仍具备价格上涨的可能。
　　事件二、玉米价格，对麸皮价格的影响
　　虽然近期玉米价格有上涨行情，但据笔者得到的最新消息：中储粮终于开秤收玉米了！价格最低0.65元/斤， 最高0.71元/斤。这和之前的传闻基本相符，不过现在唯一担心的就是“国家队”仓容的问题，因为国储库里应该是满满的，拍卖消耗的效果也不太好，而这回收购不会起到像以前一样可以抬高价格的效果，大家也不要抱有太大希望！如果玉米价格不能继续上涨，那么未来麸皮价格上涨的动能将会明显减弱，预计短期麸皮价格继续大涨也主要是自身库存太少所致，而非玉米行情的带动。
　　事件三、饲料原料，替代产品价差替代率
　　玉米皮：玉米皮多喷浆，蛋白和能量高于麦麸，价格低于麦麸，玉米浆中含诸多营养物质 玉米皮纤维结构不如麦麸，麦麸纤维吸水膨胀好于玉米皮 都存在霉菌毒素问题，但玉米皮可能更严重。
　　米糠：两个主要的营养的成份都是纤维素，但米糠中含有相对较多的脂肪，麸皮中含有相对较多的蛋白。母猪料，一般都是麦皮多一点，米糠脂肪高不易保存。
　　其实可以看出，玉米皮、米糠与麸皮的基本成分上大致相同，随着近期麸皮价格逐渐接近0.70-0.75元/斤的价位，其价格已经较玉米皮及米糠的价格高很多了，甚至比部分地区的玉米价格都要高，这样在饲料中的配比率上就有很大可能被大量替代。后期下游需求不容乐观。
　　事件四、养殖企业，传统旺季需求到底如何
　　养殖产业链较为景气，市场全面复苏,盈利进入加速期，行业整体业绩高增长：2016年三季度生猪价格有所回落，比二季度环比下降约10%，但仍维持在高位，均价维持在18.42元/公斤附近；鸡类产业链的各产品价格整体维持震荡，带动养殖企业盈利同比大幅扭亏为盈。同时养殖户加大补栏力度，养殖业的景气氛围传导至饲料行业，带动销量增长，饲料销量延续上半年增速稳步上升，据市场反映，三季度在养殖高景气下，养殖户对于养殖成本敏感性降低，提高全价料使用比例，猪饲料销量整体稳步上行，市场预计上市公司四季度整体猪销量同比增长10-20%，环比增长将提速!饲料需求增加，饲料原料的行情将会得到好转，那么即便是近期麸皮由于价格偏高，市场的需求量有所减少，但大环境上的饲料原料用量增加，还是会支撑麸皮行情，所以麸皮也很难出现大跌行情。
　　笔者认为，近期麸皮价格到底能走向何方，主要还是上诉四点因素到底能发挥多大作用决定。从近期是市场反馈来看，麸皮价格已经进入最后的疯狂，麸皮价格虽然一直在上涨，但成交量上已经出现放缓的迹象。中国粮油信息网分析师杨进山认为，近期麸皮价格有很大可能会上涨至0.70元/斤以上的价位，但继续上涨至0.80元/斤的可能性非常低。一方面是制粉企业近期的库存虽然不多，无法大量供应，但面粉的价格仍在上涨，制粉企业的开机率可能在后期提升起来，这对麸皮行情继续上涨将会产生一定的抑制作用。另一方面是下游的需求方也在调整需求配比，饲料类的麸皮需求易降难涨。预计麸皮行情将在10月低左右出现下跌走势，但幅度不会太大，届时麸皮的主流成交价将维持在0.60-0.65元/斤之间。
（杨进山）
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按排行字母分类：把做猪饲料的麦麸磨得像豆浆一样细，2016年销售额一百万元
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把做猪饲料的麦麸磨得像豆浆一样细，2016年销售额一百万元
现代农匠微信订阅号ID：xiandainongjiang；创始人魏寒枫微信ID：weiguzi001【姓名-公司-职务】李涛 | 「麦月」品牌创始人文 | 隗延章消费者对麦麸认知度低，他将麦麸与红豆薏米粉结合，以此打开市场。「人生哪些东西是最重要的？功成名就还是什么？」李涛的奶奶去世以后，让他觉得人生最重要的莫过于健康，他萌生了在营养品领域创业的想法。2014年五月，制片人李涛成立「纯天久益」食品公司，生产「麦月」牌麦麸粉。据李涛称，2016年，「麦月」的销售额为100万元。李涛作过调查，麦麸粉有润肠、减肥等功效。整个创业过程中，他面临两个明显的困难：如何让麦麸粉口感足够好，以及如何让消费者了解麦麸的营养价值。他如何解决这两个问题？他为了补偿奶奶去世的伤痛，在健康食品领域创业，计划将麦麸推广出去，让更多人收益麦麸粉李涛的奶奶病危了。他从北京赶到河南省洛阳市栾川县樊营村。他的奶奶看到他走进房间，又看到了他姐姐。半个小时以后，他的奶奶闭上了眼睛。「（奶奶）硬等着我们回来，其实那个时候她的身体已经凉了，已经没有气息了」。这是2013年元旦，距离李涛去北京闯荡已经八年。2005年，李涛为了演艺梦想来到北京，他从群众演员做起，后在本山传媒做了两年制片人。这时他正计划成立一家影视公司，拍摄一些MV、宣传片盈利。料理好奶奶的后事，在回北京的高铁上，李涛思绪万千。他从小就跟奶奶很亲，但他北漂以后和奶奶聚少离多。他的奶奶从未去过大城市，他一直计划等他有名有钱了，带奶奶来到北京逛一逛，「这个愿望就成了遗憾了，我非常遗憾」。子欲养而亲不待，他反思过往人生，「哪些东西是最重要的？功成名就还是什么？」他想到生前奶奶就疾病缠身，患有胆结石、便秘，身在农村，疏于保健。「就有一个冲动，觉得如果我能让一个人获得健康是最有价值的」。他又想起了几天前认识的一位老人。老人是航天总医院的儿科医生刘德华，也身患胆结石和便秘，他会去二环路马丁路面粉厂购买麦麸，将其磨细吃掉。老人向李涛反复推荐麦麸的价值，「他用麦麸把便秘调理得很好，三高和肥胖指标也很低」。当时李涛没有当回事，「觉得跟我没什么关系，这不是老家猪吃的吗？」通往北京的高铁上，他突然意识到，麦麸不就是能让人获得健康的东西吗？回到北京，他又在网上查找资料，得知国外有人用麦麸调理身体，在《本草纲目》上也有麦麸的记载。「坚定了我的信心，就想着把它做一下，我是做媒体传播的，想让更多的人知道它」。2014年五月，李涛同时注册了「纯天久益」食品公司和一家影视公司。他一方面想可以将麦麸推广出去。另一方面，做影视公司需要一定的资本，他设想可以用食品公司的收入，补足影视公司所需的资金。李涛将产品起名为「麦月」，含义是小麦成熟的季节。刘德华医生是将麦麸磨细冲泡喝，让李涛想起南方芝麻糊，他计划将做一款能冲调的麦麸粉。同时，因为麦麸能调理健康，他将其定位为营养品。最难解决的是口感。李涛在麦麸粉中添加了小麦胚芽，试图冲淡粗糙的口感，以及提高维生素含量。他在北京南站马家铺开了一个店铺销售产品。同时，也发给朋友们体验，让朋友帮忙销售。他首批生产10万盒，但产品过期前，只卖了几千盒，客户反馈最多的是「不好喝」。试错两次，终于利用上海中科院的超微粉碎技术，解决口感问题，将麦麸粉碎至约1000目产品展示虽然初次尝试失败了，但他却获得了合作伙伴。河北省保定市的恒兴食品厂找到他，希望与他合作做麦麸。此前，李涛合作的代工厂有最低产量要求，麦麸和小麦胚芽的质量也难以保证。而恒兴不仅能小批量生产，他们还有一个小麦种植基地，能保证原料来自最新鲜的小麦。李涛重新调整配方，一切为了让口感更好。他给麦麸粉配套了糖包，「考虑到有人不能吃甜的，就没直接加糖」；根据《今日头条》的大数据榜单，增加了最受欢迎的香蕉和红枣两种口味；他还增加了小麦胚芽的比例，让顾客吃起来更细；改善烘焙技术，让麦香浓郁。销售渠道也更有针对性。2016年一月10日，他组织了一场新闻发布会，邀请北京营养师协会的营养师们来参加，最终一些营养师会使用他们的产品搭配营养套餐。线上渠道也更有针对性，比如在一个垂直电商专门推减肥的特色，在另一个垂直电商推治便秘的特色等。这种策略带来了效果。截至2016年五月，第二代产品销量达到两万包，其中营养师的销售量约占50%。但第二代产品仍然没有解决一个终极问题：口感粗糙。那场新闻发布会，让他遇到了能解决了口感问题的机遇。据李涛称，福州的一个食品厂拥有上海中科院的超微粉碎技术。该食品厂打电话给李涛，希望与李涛合作，他们能将麦麸粉碎至1000目左右，「像咖啡、豆浆一样」。但另一个问题也随之而来：用户对麦麸的认知度不足。为了解决这一问题，第三代产品中，李涛推出了一款红豆薏米味的麦麸粉。「红豆薏米粉已经有很多厂家花了上百万去推广了，大家都知道是美白去湿的」。除此之外，第三代麦麸系列产品中，还有红豆、香蕉等口味。据李涛称，2016年，「麦月」麦麸系列产品的销售额为100万元，其中红豆薏米味的麦麸粉销量最多，占比40%。这符合他的预判：当用户不了解麦麸时，先将麦麸与用户认知度强的产品结合，提高销量。除此之外，李涛去年还研发了麦麸饮料、饼干、面条等产品，「所有东西都以麦麸为主题，我们想把麦麸这个概念彻底给打出去，让别人知道这个东西真的好就OK了」。目前，这些产品还没有对外销售。今年一月一号，李涛又推出了一档健康养生类节目《麦向健康》。他计划用该节目积累用户，为以后推广麦麸做铺垫。节目中，李涛做主持人，连线医学专家，为观众解答健康问题。比如：什么食物能快速解酒、什么食物能减少雾霾的伤害等。《麦向健康》现在距离李涛的奶奶去世已经四年多了。自从奶奶去世以后，他增加了每年回乡看望父母的次数，去年干脆将父母接到了北京一起生活。但刚刚过去的春节，李涛给奶奶烧纸时，内心依然充满遗憾，「现在做什么也换不回亲人（奶奶）的存在了」。他也很久没有做电影相关的事情了，「等把麦麸推出去再说」。图片 | 麦月官网、受访者提供、微信、百度现代农匠微信订阅号名现代农匠微信订阅号ID xiandainongjiang创始人魏寒枫社群交流微信ID weiguzi001验证信息姓名/品牌/细分领域/TITLE申请报道&商务合作&版权洽谈&操守监督微信 weiguzi001邮箱本平台所有内容版权属于北京村声信息科技有限公司，未经授权不得转载；本平台个别图片影音收集自互联网，版权属于版权所有人，无法和版权所有人一一确认。如版权所有人有异议请邮箱联系，本平台将立即更正。本文为头条号作者原创，未经授权，不得转载。
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请教大师，炒麦麸（麸炒），有什么功效。
鸡或猪可以直接食用吗，有副作用不
碳化程度高吸附作用大
也有用烧玉米的
基本上是土办法
要吸附作用强的还是蒙脱石
本帖最后由 盐太咸 于
18:34 编辑
碳化程度高吸附作用大
也有用烧玉米的
基本上是土办法
要吸附作用强的还是蒙脱石
非常感谢，俺会选你做最佳答案的&
估計是治腸胃方面問題.你為什麼要用炒麥麩?
& &&&就是生和熟的说法啊。
lzm_001 发表于
就是生和熟的说法啊。
在肠胃，腹泻方面有一定的价值
狗王面包 发表于
估計是治腸胃方面問題.你為什麼要用炒麥麩?
先试治疗鸡消瘦，拉稀
对症，有西药，还有寒热，和管理。对于养鸡来说，玉米麦麸是最好取的原材料&
治疗鸡消瘦，拉稀要找獸醫對症治療.&
猪油炒麦麸。好香啊。
热血沸腾为佳人 发表于
猪油炒麦麸。好香啊。
猪油炒麦麸，不温
可以治疗肚子凉引起的腹泻
看吵到什么程度 碳化重的对腹泻有些疗效吧
畜牧人养猪
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淘宝上的麦麸和做饲料用的麦麸是一样的吗 不一样的，有些是工业用的，有些是饲料用的。如果您觉得正确或者采纳的话，麻烦给我好评哦，谢谢。
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