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转烤起源于土耳其首都安卡拉。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，山西学土耳其烤肉，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。 土耳其烤肉系列小吃：土耳其烤肉拌饭：土耳其烤肉机从原料，制作，加工一系列服务。烤肉夹馍：外酥里嫩的面饼，夹着烤的香喷喷的肉，爽口的生菜，学习土耳其烤肉制作，脆香的豆芽紧紧地包裹其中，吃起来非常爽口，在闹市，学土耳其烤肉技术，是非常受欢迎的美食烤肉卷饼：一张薄薄的饼皮卷上拌好的烧肉，哪里培训土耳其烤肉，咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烧肉，搭配出绝妙的滋味，让你吃了还想吃。土耳其烤肉：外脆里嫩的烧肉，爽口的生菜和洋葱丝加上鲜嫩的调味料，味道当然不错，满满地一盒让你可以美美地享受一回了!
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