关于动物什么兵什么将
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09-12-07 &匿名提问
虾兵蟹将虾兵蟹将 　　[拼音]：xiā bīng xiè jiàng 　　[解释]：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小喽罗。 　　[例句]：汪精卫和他的～已在公开讨论“和平”。 ★邹韬奋《抗战以来·“来宾”放炮》 　　[来源]：明·冯梦龙《警世通言》卷四十：“乃率领鼋帅虾兵蟹将，统帅党类，一齐奔出潮头。”
请登录后再发表评论!虾兵蟹将，究竟何方神圣？ - 味道鲜美的蟹还有很多，你知道吗？至于中华绒螯蟹在哪个湖里，仿佛就没那么重要了。 - 十五言
虾兵蟹将，不仅仅是江河湖海里的物种，也是中华吃货们的盘中餐。这些带壳儿的东西，被玄乎乎地冠上“阳澄湖”、“澳洲”等名头之后，仿佛就变得更加牛逼了一点。这儿大狮凶就要带着各位八一八，虾兵蟹将们究竟是何方神圣？蟹，梭子蟹，大闸蟹中国人食蟹的历史由来已久，最早可以上溯到周朝，北魏的《齐民要术》中也有关于“藏蟹法”的记载。在南北朝已有糖蟹的吃法，隋唐时期糟蟹、蜜蟹、醉蟹已是上贡朝廷的佳品。至于我们今天最常使用的蒸食方法，则是从明末清初开始。美食家袁枚在《随园食单》中这样写道：“蟹宜独食，不宜搭配他物，淡盐汤煮之，自剥自食为妙。蒸煮味虽全，而失之太淡。”意即当时蟹的食用方法已经与今日相仿，以蒸为主。但袁才子更推荐以淡盐水煮来吃，因他觉得蟹应该再有些许咸味更佳，先不管袁才子吃到的是否淡水蟹，他推荐的，正是元朝时期最流行的煮食法。 蟹类多栖息在海水中，少数生活在淡水或咸淡水中，也有一些水陆两栖或者陆栖种类。海蟹盛产于每年4~10月，淡水蟹盛产于每年的9~10月，在民间也有“九月团脐十月尖”的说法。从物种角度来说，虽然瓷蟹、寄居蟹、椰子蟹等歪尾派也被叫做“蟹”，但他们在分类学中并不属于我们常说的蟹类。 蟹类的体型宽扁，头胸部被包在发达的头胸甲中，头胸甲的形状又因种而异，有圆形、梭形、梯形和扇形等，这些形状会成为人们为其命名的原因，如梭子蟹。全世界的蟹类有4500多种，中国有近800种，其中不少种类都会成为我们餐桌上的美味。在中国，主要的食用蟹类是梭子蟹科中的三疣梭子蟹、远洋梭子蟹、锯缘青蟹、还有方蟹科中的中华绒螯蟹。
这位是梭子蟹，很容易辨认，你看它花纹长得跟西瓜似的。
三疣梭子蟹俗称梭子蟹，是中国北方常见的海蟹，头胸甲为茶绿色，带有紫色和白斑云纹，中部隆起，中心区有三个疣状突起，生活在中国、朝鲜和日本沿海，中国渤海产量最高，每年4~7月产卵季时最为肥美。
而它的热带表亲远洋梭子蟹，雄性通体深紫蓝色，雌性茶绿色，不论雌雄周身都带有不规则的浅蓝及白色斑纹，俗称花蟹。不愧是来自热带的家伙，花蟹明显就是穿了件在热带最流行的花衬衫啊！每年10月到次年3月为产卵季，肉质细腻。中国主要产于广东、广西、福建、台湾、浙江海域，在日本南部、菲律宾群岛、泰国及印度洋海域也都有出产。
锯缘青蟹前世大概是个木匠，随身还带着锯呢。我们常说的膏蟹，其实是指雌性带膏的青蟹。青蟹学名锯缘青蟹，因其头甲前缘像锋利的锯齿而得名。分布于日本以南澳大利亚以西及印度洋海域，在中国盛产于东南沿海。外形与梭子蟹相似但有不同，头胸甲偏椭圆形并隆起，呈青绿色，螯足和腹部呈赤褐色。青蟹是营养丰富的的品种，每年9~11月产卵，人们捕捞尚未休卵的天然蟹，经过短时间人工饲养，以使雌蟹怀卵成熟，就是膏蟹，而雄蟹被饲养后肉质增加，就是常说的肉蟹。青蟹离水后不易死亡，使得其在海产市场中最为常见。近十年来大热的黄油蟹，其实也是青蟹的一个变种，因其蟹膏如油状，吃起来如上好的咸蛋黄一般起沙而得名。一部分体质较好的雌性膏蟹在产卵季爬上浅滩曝晒，高温导致蟹膏分解为油状渗透全身，甚至蟹钳与蟹脚内都充满了诱人的蟹油。黄油蟹的最佳品尝时间在每年的8~10月，其产量极低，又因其味道极其鲜美，逐渐成为近年来高端宴饮的主角，价格自然也会非常贵，今年在香港的各大酒楼的行价，大概在每50克近百港币。
最常被人乐道的大闸蟹，学名中华绒螯蟹。中华绒螯蟹主要分布在亚洲东北部水域。早在1000多年前，先民就已经对中华绒螯蟹的生活习性及洄游规律有所了解，近年随着阳澄湖大闸蟹的热销而闻名全国，因生长的水域不同，又分为河蟹、江蟹、湖蟹，北到鸭绿江，南到珠江各水域都有出产，每年的9~11月为生产旺季，也是最肥美的时期。尽管中华绒螯蟹遍布全国，是中国产量最大的淡水蟹，但长江下游的阳澄湖大闸蟹和河北胜芳蟹因为得天独厚的生长条件，依然是其中的翘楚。
虾兵们：麻辣小龙虾！我们常说的麻小，是它一个名叫克氏原螯虾的亲戚。之前网络上还流传过蓝色的小龙虾，又是怎么回事呢？是不是麻小变异了？
要说这家伙，应该算是小龙虾家族的一员，但它本身就是蓝色的，名字叫做“佛罗里达蓝螯虾”，也有人叫它“佛蓝”或者“蓝魔虾”，从名字你就知道，这家伙是米国移民。佛蓝来自佛罗里达，克氏麻小来自路易斯安那；佛蓝最喜欢清洁的水质，稍微差一点也能忍受，再差一点也能活；克氏麻小就无所谓，水质差也一样活得很滋润，没准因为水里的杂质太多，它会吃得更开心也说不定；所以，克氏麻小有种本领就是清洁水质，神马矿物性毒化水体，重金属超标水体也都不在话下。
我知道你接下来要问，那这样的小龙虾能吃吗？首先，大狮凶知道有很多餐厅的麻小是自己委托水塘养殖的，这些很安全；其次，也不是所有麻小都来自重污染水域，只是咱们不好确认它到底来自哪里；最后，你实在忍不住想吃，那就尽量去有信誉的店里吃，千万注意！！小龙虾的头是不能吃的，因为重金属和污染物都留存在它们的头部。回答完你的问题，大狮凶也问你一个问题，这些小龙虾一共有几条腿？估计你就记得吃了，根本就没有数过人家有几条腿嘛！龙虾和螃蟹一样，都属于十足目动物，因为它们有个很夸张的大头，所以5对附肢都长在头部下方才能支撑整个身体。按大狮凶一个动物摄影师朋友的话来说，小龙虾全身明明就是一把会动的“瑞士军刀”。
头部长短两对触角负责探测；嘴边那对毛茸茸的小刷子，进食时起辅助作用；钳子般的大螯肢用于打斗和捕食，可以轻松地剪碎猎物；紧接着往下是两对带着小夹子的细螯肢，除了帮助行进之外，主要负责筛选细小食物和清理身体；最后两对是前端很尖利的细螯肢，主要作用是在行进中抓地。怎么样？还挺形象的吧？不管是佛蓝还是克氏麻小，他们都属于入侵物种，因为国内水域中鲜有它们的天敌，再加上繁殖能力超强，所以一旦放归野外，就会对本土物种平衡造成破坏。比如中国原产的东北蝲蛄，虽然是他们的同类，但因为对水质要求还挺高的，完全不是他们的对手。物种入侵，果然还是要靠我们吃货的力量来解决！
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大家都在看“虾兵蟹将”质量安全怎么把控 “安全指数”怎么看
　　春节临近，水产品消费进入高潮。品类繁多的“虾兵蟹将”，质量安全怎么把控？要看清鱼虾“安全指数”，科学“体检”是重要的一关。　　日前，笔者走进位于高新区的市渔业环境与产品质量检验检测中心。“水产品的安全，涉及苗种质量、养殖模式以及海洋、河塘环境等方面，通过给鱼虾做深度‘体检’，实现质量安全的管控。”市海洋与渔业研究所副院长柳海介绍，定量检测的程序相当复杂，完全按照实验室标准精细操作，不容出错。　　柳海说，目前水产品安全检测分监督抽查、例行检测和风险检测三类，样品有取自养殖企业、海洋捕捞“源头”一线的，也有来自超市、农贸市场等流通环节，“样品上面只标注编号，检测员不知道具体来自何处，以保证检测的公正性”。像鱼和蟹，一般要做7项农药、兽药残留检测，养殖的甲鱼、虾类还要再加两种激素检测。通过检测数据，渔业部门不仅能指导、改善养殖企业的生产方式，还能“看到”海洋水体环境、微生物等变化情况，及时给出预警信息。　　精细的定量检测，显然跟不上每天数量庞大的水产品交易节奏。在县(区)一级和大型鱼市，快速检测成为重要的安全“守门员”。晚上9时多，路林水产市场进入夜市交易高峰，几名市场管理人员在淡水产区6家摊位上，抽取了黄鳝、泥鳅和牛蛙等三个在售品种，第二天早上，样品即被送进市场的水产检测中心实施快速检测，五六个小时后报告就出来了。检测员蔡林婷说，多的时候一天要检测数十个批次，“各摊位进出货实行凭证制，一旦检出有问题，市场及时向相关职能部门报告，并管控住货物去向。”据介绍，路林市场检测中心成立8个多月来，已检测了近4500批次水产品。　　在江东欧尚超市，笔者发现象山产的一款脱脂大黄鱼，外包装上标有二维码，只要一扫码就能查到具体生产企业的信息。“几年的检测显示，宁波本地的水产品，质量安全是令人放心的”，市海洋与渔业局科经处相关负责人说，2016年市级定量检测的1548批次地产养殖、海捕水产品，合格率为99.5%。目前，全市60家规模化养殖企业实现了质量追溯制，并上了省水产品质量安全监管平台，到2017年，这一数字将增加到100家。象山、宁海等6个涉渔县(区)的13个乡镇以及一些大型养殖企业已具备水产品快速检测能力。在全市99个涉渔乡镇、105个重点渔村，由近千名监管员、信息员、协管员共同构成一张基层水产养殖安全“监督网”。　　不断加强趋严的检测、执法力度，把住养殖、生产源头和入市终端两头，地产水产品质量安全“网”越织越密。市海洋与渔业部门相关人士指出，目前宁波市场上，外地水产品供应量占到约八成，但检测合格率平均只有90%左右，特别在运输和批发环节风险管控仍有“盲点”，还需相关部门密切协作，尽快“堵漏”。　　记者余建文　　通讯员 刘克岚
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xiā bīng xiè jiàng成语解释：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小喽罗。成语出处：明 吴承恩《西游记》：“东海龙王敖广急忙起身，与龙子龙孙、出宫。” 成语繁体：蝦兵蠏將成语简拼：XBXJ成语注音：ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥ ㄒㄧㄝ ˋ ㄐㄧㄤˋ常用程度：常用成语成语字数：感情色彩：贬义成语成语用法：联合式；作主语、宾语、兼语；含贬义。成语结构：成语年代：古代成语成语正音：将，不能读作“jiānɡ”。成语辨形：蟹，不能写作“懈”。近义词：反义词：成语例子：汪精卫和他的已在公开讨论“和平”。（邹韬奋《抗战以来 “来宾”放炮》）英语翻译：ineffective troops &(in Chinese myths) shrimp soldiers and crab generals&其他翻译：&法&troupes inefficaces：龙王的喽罗成语接龙：
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