这些食物二次加热后太可怕了，别怪我没提醒！
勤俭节约是个好习惯，
所以，人们吃饭流行光盘活动，
很多人出去吃饭都喜欢将剩菜剩饭打包带回家，
但是你知道吗？
有些食物如果二次加热，
很可能会产生致癌物！
并不是所有的食物都能“隔夜”后再热热吃。有些食物隔夜之后，不仅营养价值有损失，还会产生很多有毒有害的物质，影响到我们的身体健康。据英国食品标准局与欧洲食品信息委员会的调研报告，一些食物二次加热后会产生的严重问题，对人类的肠胃引起不适，严重时可致癌！
所以，小编特意提醒大家要注意：前一天晚上的晚餐没有吃完，第二天热了吃的时候要小心；下面的这六种食物，千万不要再次加热它们！
云南人可以用洋芋（土豆）做出一桌满汉全席了！能把洋芋吃出N种吃法，煎、炸、煮、炒、烤、拌等等花样百出的烹饪方法；块、丁、丝、坨等等菜样更是数不胜数。做出的美味不仅花样繁多，所以云南人特别喜欢吃洋芋，洋芋虽然好吃，但是也不能隔夜后再加热再吃，这样不仅会造成洋芋营养成分的流失，还会对我们的身体造成损害。
云南人对野生菌非常喜欢，即便是曾经有人中毒过，依然还敢吃！无论是人工种植的蘑菇，还是野生菌，只要隔夜了，即使第二天加热的再彻底也很危险的。在此，请大家千万要记住！不管是野生的还是人工养殖的蘑菇中都容易残留很多硝酸盐，放冷后再次加热，会转化成致癌的亚硝酸盐，还会对心脏和消化系统造成影响，你很可能会拉肚子！如果蘑菇或菌类就吃多少弄多少，既营养又美味！
芹菜味道很不错，所以部分家庭就喜欢用芹菜来做汤，稍不注意就做多了，他们就会喝不完第二天热热再接着喝。这也很危险，芹菜中亚硝酸盐含量也很高，跟菠菜一样，再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐。所以，如果第一天做了芹菜汤吃不完，记得把芹菜都捞出来。
菠菜一定不能隔夜后再回锅，因为像菠菜这种绿叶蔬菜中硝酸盐含量都比较高，再次加热后很容易转化为亚硝酸盐，大家都知道，亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。
鸡肉很好吃，但最好是现做现吃，这跟其中的蛋白质含量有很大的关系。与其他肉类相比，鸡肉中的蛋白质含量很高，隔夜后容易产生蛋白质降解物，再次加热食用后，对我们的肝肾功能造成损伤。
鸡蛋营养价值丰富，更是细菌滋生的温床，特别是很多人喜欢吃的蛋黄软软的半熟蛋，如果你煮熟了鸡蛋没吃完的话，长时间放置，其中的有害细菌数量之大可想而知。即使第二天再加热，其中的一些毒素和有害物质也不能完全被去除，很容易导致疾病。偶尔吃，也到没什么，如果长期这样，不知不觉疾病就找上门了。
有的人会问：微波炉加热到底会不会致癌？
关于这个问题，小编也上网搜了一下，发现科学的使用微波炉加热并不会产生所谓的致癌物，但如果使用了不适当的容器来加热食物，就可能会产生致癌物。
这里的隔夜菜不单指放了一夜的菜，只要放置超过8小时的菜都算是隔夜。有些人或许会认为，只要把这些菜放到冰箱里是不是就万事大吉了！这种想法其实是错误的。无论将这些剩菜放在冰箱的冷冻室还是冷藏室，都只是能抑制细菌的繁殖，不能够杀死致病菌，更别说去掉那些有害的化学物质了！有些细菌和霉菌在冰箱里照样能够大量繁殖。
所以，想要身体健康，大家以后做菜最好能把握好量，一次能吃完就别多做一些放到第二顿再热了吃。话说回来，现在的食物本身就不像过去那样纯粹的绿色、安全，即使是有机食物，所以大家也别想着省着过了，为了健康还是慎重一点，毕竟，健康才是最重要的！
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编辑：小玩子
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专长：小孩呕吐。消化不良 闹肚子
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问题分析： 带壳花生煮熟后放进冰箱冷藏后，还是可以吃的，但冷藏时间长了也会变质，发粘，发酸，建议尽早食用。另外花生吃后容易腹胀，不可多吃。意见建议：带壳花生煮熟后放进冰箱冷藏后可以吃，但是注意尽早食用，而且不要一次食用太多。
职称：三级营养师
专长：肠炎
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健康指导：你好，一般情况下如果是花生放在冰箱中拿出来之后当然还是可以吃的，自己平时最好还是吃一些新鲜的会比较好的，不要放置超过三天就还是可以吃的，温度打在1度左右就可以了，祝您健康的
问你好!带壳花生煮熟后放进冰箱冷藏后还能吃吗？你好!带...
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病情分析： 带壳花生煮熟后放进冰箱冷藏后，还是可以吃的，但冷藏时间长了也会变质，发粘，发酸，建议尽早食用。另外花生吃后容易腹胀，不可多吃。意见建议：带壳花生煮熟后放进冰箱冷藏后可以吃，但是注意尽早食用，而且不要一次食用太多。
问生花生仁放冰箱冷藏里一年了，没密封，还能吃吗？
职称：医师
专长：妇科疾病的研究
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指导意见：这位朋友你好,根据你描述信息是可以吃的，愿我回答对你有帮助,祝健康.
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问粽子放在冰箱冷藏室一个星期了，还可以吃吗
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你好，这种情况来说不会变质的你可以放心，还可以吃的，加热就可以，祝你好运
问您好，我想问一下，我将煮熟的田螺放入冰箱里冷冻一个...
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指导意见：炒熟后就可以，冷冻的一般不会变质，希望我的回到对你有帮助,祝您健康。
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评价成功！问：血豆腐是冷藏还是冷冻保存?血豆腐是冷藏还是冷冻保存?答：其实冷藏比较好,比较嫩!如果冷冻以后吃滑嫩的口感就没有了,不过也有好处,就是容易入味.一两天的话还是冷藏吧.再说也没必要放太久,毕竟新鲜点的好!
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