一本主角名字叫胡萝卜土豆泥营养泥的小说。作者叫貌似叫什么鱼来着

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-03 17:04 标签： 芝士焗土豆泥
[转载]推荐给孩子的一道早餐---酸奶胡萝卜土豆泥
2岁多的宝宝正是模仿能力最强的时候，不管妈妈干什么都要跟着掺乎一把。我每次做饭时，感觉宝宝比妈妈还忙，踮着小脚，一会够碗，一会够盆，忙的不亦乐乎。当然，有时候，我也会给小家伙分配一些活，让她从小体会到做饭的乐趣。比如，给她做这道早餐------的时候，捣土豆泥和胡萝卜泥的活，就全部交给她了，有了自己的参与，这道早餐小家伙吃起来也是格外地拼，一大碗全部吃光光，连渣都不剩哦！
这个周末和大家分享的是一道我家宝宝常吃的早餐------酸奶胡萝卜土豆泥。
胡萝卜一根（150克）、土豆一个（150克），酸奶150毫升，核桃2个
胡萝卜、土豆去皮切片、上蒸锅蒸15分钟左右（视切片的薄厚而定），取出放在捣蒜碗里压碎，边捣边加入酸奶和压碎的核桃仁（这个过程通常交给宝宝完成），最后倒扣在盘子里成半球形，就可以用小勺食用了。
营养优势分析：
1、常吃胡萝卜对宝宝的视力还有皮肤都非常好，还能增加孩子呼吸道抗感染的能力，但是很多宝宝都不喜欢胡萝卜的味道，这道早餐借助土豆的浓香和酸奶的醇香掩盖了胡萝卜那种不招人待见的特殊味道，吃起来口感和风味都不错。
2、酸奶替代普通沙拉酱，一方面补充钙质、优质蛋白和维生素B2，另一方面减少脂肪和盐分的摄入，普通的沙拉酱脂肪含量高达百分之七十多，还有不少食品添加剂，不适合经常食用。酸奶里少量的脂肪已经可以帮助胡萝卜素的吸收。
3、土豆中所含的淀粉细腻，不刺激肠胃，非常适合肠胃娇嫩的孩子食用，而且土豆中的淀粉属于慢消化型淀粉，饱腹感持续时间长，最能扛饿，作为早餐再合适不过了。此外，土豆富含钾、维生素C，既能当主食又提供菜的营养。
4、坚果虽然营养好，但是考虑到两岁多宝宝吃坚果会有呛到气管的危险，随意考虑把坚果例如核桃压碎后混入其中，既能充分吸收核桃的营养，例如丰富的维生素E、多不饱和脂肪酸、卵磷脂等多种成分，又不用担心呛咳。此外，核桃里的脂肪也有利于胡萝卜素的吸收。
此外，黄色和橙色这两种暖色也能让宝宝有食欲，如果你有耐心，还可以把混合泥倒入动物模具，并且借助撕碎的海苔，做成逼真的各式小动物，和宝宝一起，享受创作的乐趣！
这样的亲子时光，以后一定是彼此记忆里最温暖动人的场景，这些美食也将成为孩子回味一生的“妈妈的味道”。日子过得匆忙，不尽人意也是常有的事，但是把每天都过得热气腾腾、生机勃勃是每个妈妈的责任和义务，为自己也是为了孩子！
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土豆泥好处
泥英文名字叫做Mashed
Potato，是采用了土豆为原料，然后加上一些相应的调料，在容器里面煮熟后，使用工具捣成泥状，土豆泥在我们的西餐中经常可以看到，那么吃土豆泥到底对身体有什么影响，土豆泥有什么样的营养可以提供给我们，土豆泥好处到底是什么，我们一一了解下。
我们大陆这边叫做土豆泥而香港称为薯蓉。土豆泥在美国和欧洲非常的流行，近几年在我们国家也流行开来，我们可以自己制作土豆泥，过程非常简单，但是土豆泥的功效确实不容小视的。
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放、粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入或(，牛油，皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
多种土豆泥做法：
(一)欧味土豆泥
材料：土豆3个，黄油1小盒(超市买的)，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，
1.土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗，加黑胡椒粉，加切成细丝的丝(或者香肠丝)，烧开后，用水勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：1)取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2)关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉)，加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
(三)杂蔬土豆泥
材料：大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、粒半碗，盐，
做法：1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。
(四)蛋奶土豆泥
做法：土豆2个，1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉
做法：1.土豆洗净，去皮切片
2.鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁
3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉)，最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了，又好吃!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、、黄油……各种调味，怎么都好吃。
(五)胡萝卜土豆泥
材料：胡萝卜半根，土豆2个，肉松1把，1/8个，奶粉1勺，胡椒粉
做法：1.胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁
2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟，然后捣成泥
3.洋葱丁过开水烫一下
4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀，再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱，所以很清单，没有加盐，有点奶香。
上文我们介绍了什么是土豆泥，我们懂得了土豆泥的制作过程，制作土豆泥非常的简单，但是土豆泥的功效却是很大的，土豆泥好处在于土豆泥的脂肪含量非常低，然后容易有腹饱感，是我们减肥的最佳选择。
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