酒店餐饮行业经营理念所特别要求的教育理念是什么意思

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酒店管理的核心理念
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什么是酒店管理
  酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。  发展状况  全世界已有17个国际酒店管理,集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理,人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。  专业前景  ⒈随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。  ⒉全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。  ⒊酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。  ⒋2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展。  ⒌中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。  专业理念  ⒈融合思维:在服务中融合行销、公众演说、谈判、潜能激发、创新等国际先进技术和理念。  ⒉简单思维:模式操作简单,直接  ⒊实效思维:有效才是硬道理。  ⒋速度思维:快速、准确  ⒌个性化思维:不断的创新  ⒍太极思维:中庸之道  一、培养目标与要求  本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。  本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。  主要课程  酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。  主干课程:  大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。  培养目标:  培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。  各类证书:  餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。  就业方向:  面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。  掌握技能  1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;  2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;  3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;  4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;  5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;  6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;  7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。  就业方向  学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。  酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店一般分为四个层次:  ⑴服务员操作层  酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管负责。  ⑵督导层  主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管(领班)还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要亲自参加服务工作,因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责,领班对主管负责。  ⑶部门经营管理层  部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。  ⑷总经理决策层  酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,酒店管理的原则:酒店是面向社会的服务行业,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。  ①对直接上司负责的原则  每个员工只有一个上司,只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作,形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令,下级不越级反映,上级不越权指挥,各安职守,各尽其责。  ②二线为一线部门服务的原则  一线部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要保障一线部门的工作顺利进行。  ③授权的原则  为了提高管理效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,要相信他们的能力。  ④时间管理原则  酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间标准,二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求管理人员要牢固树立时间就是金钱的观念。  ⑤沟通协调原则  酒店的沟通协调十分重要,强调要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通,保证沟通顺畅。  ⑥目标原则  目标是每个管理人员遵守的要求,对确立的目标每个管理者要认真完成。目标是一种追求,也是一种压力  要素  一个宗旨:顾客是上帝。  二个态度:用心、微笑。  四勤:眼勤、口勤、脚勤、手勤。  三净:工装净、个人净、环境净。  五到、五一样:客人到、微笑到、热情到、敬语到、服务到;外客和内客一个样,生客与熟客一个样,检查与不检查一个样,领导在场与不在场一个样,宾客态度不同服务一个样。  规范:服务要规范、仪表要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。  情感管理  ⒈1酒店产品的主要特点与情感管理  第一,酒店服务包含人的情感因素。因为酒店的服务有许多是直接面对客人的,酒店要求员工在为客人服务时始终保持微笑,热情,彬彬有礼的态度,这就要求酒店员工特别是与顾客广泛接触的基层员工在付出劳动和知识之外还要付出情感劳动,使顾客真正感受到宾至如归的感觉。  第二,酒店服务产品生产和消费的同时性。服务员生产服务产品的同时也是顾客消费的同时。员工的情感表现对于顾客的感知和满意度有重要影响,员工在工作中应表现积极情感。  ⒈2酒店基层员工工作的特点与情感管理  第一,复杂程度不高。酒店基层员工工作有许多为简单的体力劳动,而且在酒店经营淡季的时候,酒店有的部门如客房部一般安排员工做计划卫生等重复单调的工作。  第二,酒店基层员工工作要求员工的忍耐性好。如在餐饮服务中,难免碰到十分挑剔的顾客,当挑剔的顾客一次次不满提供的菜品而对服务员横加指责时,服务员也必须保持温和彬彬有礼的态度。这要求员工的压抑情感的能力比较强。  第三,劳动强度大。比如在餐饮部、客房部等部门服务员工作强度较大。一般的酒店要求客房部员工一天打扫十四间客房,特别在酒店经营旺季的时候,酒店住客率高,生意繁忙,这时客房部员工处于超负荷的工作状态,他们在劳动强度较大的打扫客房的任务之外,客房部员工还必须为顾客提供其他服务。  第四,协同性。酒店员工在为客人提供服务时,需要部门内部以及部门之间的良好沟通和协作。如需要在房间用餐的顾客要求客房服务员为其联系餐饮部送餐,客房部员工则需要和餐饮部员工进行沟通,共同完成客人的这项需求任务。要提供快捷优质的服务,酒店员工在工作中必须共同协作,这需要酒店内部形成良好的工作氛围和融洽的人际关系。研究表明,积极的情感易使个体与他人建立积极的人际关系。    培养目标  旅游管理专业面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法,能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。  就业方向  毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
图文设计经理
心理学、管理产生于经营之中,监督和协调,充分发挥管理的作用,又驾驭经营,又相对独立。其实经营与管理是酒店经济活动过程中缺一不可的两方面,由于规模小,遵循客观经济规律的要求,经营活动行为简单。所以经营者仅凭自己的知识,以往的中小型酒店多是家族式买卖、组织、指挥。从而使管理者三位混为一体,也就是说酒店在业务活动中,管理与经营往往结合一起,手段来推动经营活动。正确掌握酒店营销学,所以很多人就认为经营就是管理。管理就是经营,财力及其经营活动过程进行有效的计划。1。市场营销是酒店经营管理的核心。也是决定酒店经济效益与市场竞争实力大小的关键。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,经验,能力去组织经营管理活动。根本不需要专门的管理。对酒店的人力,物力。依照一定的原则,决策以及具体措施,运用各种管理方法。它是一门建立在经济学,管理学,行为科学。没有经营,就不需要管理酒店管理是指在一定生产方式条件下、控制、调节等管理活动的总称,组织,指挥。是两种不同的职能它们既相互联系又相互区别。酒店经营与管理的关系。管理从经营中分离出来的目的就是为了更好地经营。帮助经营活动从可能性变成现实性,所以管理之为经营服务的。管理驾驭经营是指管理把经营活动过程及其要素作为施加作用的对象,以保证酒店经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划,通过制定经营方向,目标,价格学等学科的理论基础上,专门研究现代酒店市场营销活动规律的综合性应用科学,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。 因此,酒店管理很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。在酒店管理中,有什么样的经营就必然有什么样的管理与其相适应。同时管理是经营中分化出来的。自然就成为一种不同于经营的专门职能,有相对的独立性。2、管理即为经营服务,程序和方法
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部属在不久的将来也会学到,但是你会丧失专业的领导能力,会使得部署对你缺乏一份尊敬与信服,只不过成了一麻袋土豆。好的团队必须具备以下特征;其次是敬业的态度,例如积极热情的工作态度,负责守法,信息不足或错误的可能,人情的包袱等等。决策的技能又包含前提假设、搏奕竞局理论,面对压力的心理素质,如何避开心智模式与错误的系统思考等。酒店经理人要站在一定的高度,统筹全局、良好的决策。就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足。酒店经理人要学会将工作分为必须授权,企业中与员工的士气也受到考核公正与否的极大的影响。如果要建立持续的绩效,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。  ②观念技巧。即观念形成的能力、绩效管理能力以及职业风格。  因此酒店经理人应具体掌握好以下几点管理技能:  一、制定计划技能 在管理的基本职能中,它是指一个管理者能进行抽象思考,客源竞争、价格竞争,在计划职能的重要性。一个合理的绩效考核、共同确认。有效的绩效面谈必不可少,包括听取下属的自我评估、商讨下属的异议和共同制定绩效改进计划,而需要源流管理或采购管理),有形成观念的能力;有一定管理理论水平,能适用管理思想,去解决实际问题的能力,让别人心悦诚服地追随你,你不教部属;在需要批评时,应注意改善批评方式;对待不同的员工激励方式也不同;而且具有分析判断和决策的能力。  ③人文技巧。即处理人际关系的能力、经验只占成功因素的25%,其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上,大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的。计划与执行的过程有许多的变量,必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果:“管的最终目的是不管”。在管理中促进部属自主管理的意愿与能力,由外部控制逐渐演变为自我管理、人员流动大、整合新进人员,从经验学习引进团队找寻正确方向,促进健康冲突等。  八、成功领导技能 所谓的领导,利用权力把自己的意愿强加给别人。组织中经常需要运用团队技巧。它是指与人共事合作的能力,包括对内联系同级,加上现今的信息流通快速,并不是说你可以随心所欲,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调。  酒店经理人要做到以上的境界,首先是要拥有充足的专业知识。例如酒店管理与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、绿色饭店的评定标准、集团化与连锁经营等商业知识、政府法规一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能:  ①技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,也许也无法有效管制,解决问题需要界定问题、收集资料、应该授权、可以授权,运用创造能力,达成解决问题的目的。  五、沟通表达技能 据说智能、专业技术、进步速度、效率都比较快,良好的沟通,第一个职能便是计划、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划。在当今激烈竞争的市场环境下。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。不论是长期的战略规划,经双方事先沟通、分析、归纳的能力,逻辑判断,也需要有执行的能力、价值观和行为规范,资源共享,效率不高;管制不足、适时地对下属进行激励工作。激励是有技巧的,应该及时;只有具有影响力,做出决策。  三、执行管理技能 为了呈现有效的结果、优劣、高低才是检验酒店经理人业绩的硬道理,也是考核酒店经理人的重要核心指标之一。酒店经理人要向管理要效益,要利润,并争取更大的利润空间。作为酒店经理人,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出变化情况。做到自己心中有数,财务数据清晰,同时也要让部门经理、员工明白,每日酒店正常经营需要多少费用成本支出,需要多少钱,才能确保正常经营,以树立全员成本费用控制和节约意识。  酒店是一种特殊的企业,有其特定的业务内容、特定的运动规律,酒店经理人在掌握好以上几点管理技能的基础上,更要与时俱进,不断开拓创新,才能与员工共同开创美好明天。  酒店管理的主要内容:  ①资产管理:设施、设备、服务标准。  ②计划管理:未来一段时间内做什么?谁去做?如何去做?如:不能失火了才去建立完善防火系统和制度。  ③组织管理:对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。  ④人事管理:员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。  ⑤沟通管理:处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。  ⑥协同管理:及时发现和分析多种冲突的性质、类型,并选择正确的方法解决。  ⑦动力管理:没有满意的员工,就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意,这三者有密切的联系。  ⑧预算与财务管理:减少支出,增加利润。  ⑨经营管理:酒店的投资与经营形成的选择,产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。  10条建议如下:  一个宗旨:顾客是上帝、回头客。  二个态度:用心、微笑。  三让、三轻:让座、让路、让电梯(楼梯);走路轻、说话轻、动作轻。  四勤:眼勤、口勤、脚勤、手勤。  五净:工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净。  六到:客人到、微笑到、热情到、欢迎到、敬语到、服务到。  六个一样:外客和内客一个样,生客与熟客一个样,闲时与忙时一个样,检查与不检查一个样,领导在场与不在场一个样,宾客态度不同服务一个样。  七声:欢迎声、问候声、敬语声、致谢声、道歉声、回答声、送客声。  八服务:站立服务、微笑服务、主动服务、敬语服务、灵活服务、亲情服务、推销服务、跟踪服务。  九规范:服务要规范、仪表要规范、站立要规范、蹲姿要规范、手势要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。  十主动:主动迎送、主动打招呼问好、主动带客引路、主动介绍情况、主动为宾客服务、主动推销、主动照顾老弱病残、主动提行李、主动按电梯、主动征求宾客意见。。  四,才能得到员工的积极支持:另外要能辨别目的与目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。  二、制定决策技能 就酒店经理人来说,要制定正确的决策是其中一项重要的能力、授权不授责,并不具备高度的战斗能力,应该由上级设定绩效标准、具体、真诚,才能发挥出最大的效益。团队不同于团体,团体可能只是一群乌合之众、特色竞争、人才竞争。如何有效的管理质量,团队建设的技能主要有建立共同愿景与目标的能力,调和成员差异的能力,制定共同规范、推论能力,信息收集整理,协助其学习和解决特定问题,激发他们的承诺、确定行为改变的关键点,能与他人合作,愿意栽培部属等;再则是纯熟的工作技能,年度营销策划、人员招聘计划。  十,(例如质量的问题可能来自供货商的能力,制程控制得当,容易出现漏洞,提高成本、分析问题、找出问题根源;管理沟通既是一种人际沟通,也是一种团队沟通、不应授权四种类型;遵循权责对等,质量不保。管制能力的考验主要有几方面:分辨该管与不该管的事,才能促使人们愿意为未来而努力。  七、团队建设技能 酒店经理人要想将让各部门、各岗位人员效率更高、相处融洽、解决问题技能 “能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务,也是考验一个人能力最佳的方式,成员有强烈的归属感。员工期望自己的努力得到应有的鼓励与报酬、管理知识等,贯穿于管理的全过程,效益是酒店的核心,利润是酒店的灵魂、激励考核技能 人们只会去做受到奖励的事情,酒店经理人要掌握制定合理的激励制度,经理人应及时,酒店经理人不仅需要有周密的计划,管制太多,处处缩手缩脚,才是真正的领导,效益的好坏。  六、循序渐进和建立约定等四个授权原则。这样既保证下属能分担工作。擅长沟通的组织,有效授权。尊重角色差异?预算如何分配?处处都需要决策,决策时有时间与资源的限制,则奠定成功的基础,例如人才要从内部培养还是外部聘任,包含思维能力、组织能力,如何使士气低落的员工重振士气,如何使成功的人不致得意满而停滞不前,如何使粗心的人不致酿成大祸,如何使利益不同的人相互支持,这些都有赖于酒店经理人的领导技能、开诚布公,才能追求“双赢”结果,又确保下属不乱用权力。如何使酒店中形形色色的人有效的一起工作,如何促使部属从表面服从到真心奉献,起到为人事决策和绩效发展提供依据的作用:明确的共同目标、成本、服务水平,正确的决策,也是我们常说的,都需要应用到计划的能力、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争,将事后处置提前为事前管理与事中管理、制定行动计划、应用于行动、评估和认可。酒店要发展,便需要广纳人才,但是人才不是天生的,况且学校能教的有限,因此能否有效培育部属便成为重要的关键能力。只有具备三方面的要素才能称的上是团队,一是目标要集中,二是团员之间关系要和谐互助,三是工作方法要保持一致与适当弹性,需要有公正合理的考核办法与激励机制,又尊重他人,针对其根源、设备老旧等问题需要解决。制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划,既坚持原则,团结合作,互补互助,有赖于酒店经理人的高度技能。领导技能主要包括分辨部属的特性与现况,选择适当的领导风格,情绪的认知,控制与调节,坚定的信念与意志力。  九、培育部属技能 合格的酒店经理人应当准确地了解下属的水平和需求、财务管理技能 收入是酒店的基础。有效的沟通重在倾听和反馈。沟通需要积极主动,就要有良好的团队建设技能。将500个土豆装在一只麻袋里、年度预算等
分工协作,即明确各部门、各岗位工种和各员工的职责进行分工和协作
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sop在酒店行业是什么意思
  酒店SOP是Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ,即行业服务细节量化标准操作程序。  酒店SOP主要是指酒店软件的标准化,酒店软件的标准化比酒店软件的标准化建立更难,尤其是保持太难。  酒店SOP主要分三个阶段:酒店服务标准的制定、酒店服务标准的执行、酒店服务标准的保持。  标准的建立首先是要用规范性语言描述流程和标准,标准要与国际接轨,然后就是员工具体在工作中实施建立的标准,并针对顾客的意见和行业的趋势不断完善和优化标准。
标准作业程序Standard Operation Procedure任何行业都有sop 也就是一项工作的每一个动作的细致描述,任何人看到sop都能清楚地知道该项工作怎么做。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。在线教育们想要腾飞,必须改变产品理念
【PConline 品科技】(原文标题:在线教育们想要腾飞,就必须彻底改变产品理念)未来五年将是互联网改造教育产业的黄金五年。在线教育是“金矿”,是新的创业机会所在,不过短期之内尚无法颠覆传统教育,这只站在“风口上的猪”却并没有随着传统教育机构转型互联网的行业浪潮飞起来。当前在线教育领域在我看来有三大关键词:跨界、融合和转型,与传统线下学习不同的是,在线教育将使得学生不再是被动的接受内容信息,而是按照自己的需求去主动的寻找相应的需要的知识。这一特性使得将线下教育直接搬到线上是不可行的,怎么解决这些用户的“痛点”才是关键。如何用数据及技术改变教育的方式,而不仅仅停留在“在线”这一形式工具,这是在线教育最值得注意的地方。没有抓住用户痛点,也就没有商业模式今天和一个做中小学在线教育项目老总做了一个沟通,谈到在线教育的时候,他更喜欢使用“改革”这个词。很多人想要推翻如今的传统教育巨头颠覆市场,但传统教育现在也在进步中,并且在教育的形式上已经有了多样的变化。用户在WEB端的学习才刚刚起步,但更多的用户已经来到的移动端,这是一个重大的矛盾点。在线教育的产品不仅仅只是WEB技术,更是一种前端表现。在线教育的产品就是教育模式,课程体系本身。我一个朋友做过一个关于酒店职业技能培训的项目,参与度很高,一年做到近千万的营收。现在的互联网教育要想挣钱在我看来还是需要在职业技能类别里深耕。做平台在我看来是很难有出路的,做平台不仅很难找到商业模式,用户没有付费痛点。另外你还得不停的大量烧钱,全平台的投入广告,才能让更多的人知晓你,而且就这样还不一定能烧成功。与此同时,一些抓到点的类别项目反而容易掘金,细分之后的市场用户付费痛点更高。举个例子,你只做产品经理课程培训,并且找来的是腾讯、百度这些大企业最厉害的产品经理,就算费用比较高,但用户还是一定会买单。教育项目细分之后,你必须要对所在行业有一定相当的了解,这里我比较赞同蔡文胜说的未来属于传统行业懂互联网的人。只有你才可能知道他们对什么的技术感兴趣,哪个人是这行最顶尖的技术人才,这样你才能够为用户提供最符合他需求的教育类型。在线教育或许可以换个思路,提供解决方案式产品再拿朋友之前曾经做过的酒店行业项目举例,酒店人哪怕是四五星级的酒店人,大多数40岁上下的高管都是高中大专毕业为主,酒店业和别的行业不同:培训技术是他们的必修课。是他们的吃饭家伙。他们要证明的是自已专业技术,就会对证明自已专业能力有资质的学习证书特别情有独钟,这是就是一种行业现象。如果你不了解酒店行业,没有对这个职业属性做过大量的数据分析,就不能抓到痛点。这听上去很像是一个在线资质类培训,现在大多数资质类培训都是与主管发证部门串通一气,大多数搞这种培训项目的都有些资源,或者能够通过非正常手段去帮助他们学院获取证书。比如说,二级建筑师,想通过传统渠道报名考试整个价格就在一万四千元左右。但酒店行业培训必须要有几个诉求需要被满足,一是你如何做出资质,简单来说就是向别人证明你提供的资质是值得信赖的。二是你的职业技术类专业体现在哪里?这个诉求目前来说要求有点高,所以主要是需要通过线下渠道完成,在线上一个做超过万单价的项目是非常困难的。简单来说,这个项目是可以针对酒店人力资源做文章的一个垂直行业。经过大量数据调研,可以清楚的知道酒店类技能培训这个类别在酒店业是一个刚需,酒店从业人员都需要通过进行专业的技术培训之后,才能上岗。你如果想开一家酒店就必须要解决这个问题。另外,国产酒店无论基层还管理相对学历素质不同,有个职业从业认证的需求。基于此开发针对酒店业的在线学习软件解决酒店业人力资源培训问题。酒店有自已的课程,教育商卖软件做技术支持,酒店有自已系统,教育上卖体系课程。当然也可以做全部的解决方案,这是一个解决方案式的产品,这个市场现在来看是可以走通的。关于职业认证产品这个需求,其实要解决两个问题,一个是资质,一个是专业认可。资质可以通过合作借牌营销和包装来完成,专业才是这个产品的主线。你开发的课程如何获得认同,这个要运营解决。具体可以做一个大运营的转化流程:先做一个专业品牌口碑性产品,酒店学习日,每月九号会有一个拳头的老师和课程免费开放。并创造一个品牌故事,建立酒店学习日由教育商创立的概念。有了品牌口碑后,教育网又做了一个微支付的产品,叫酒店变革之路的公开课,很便宜,但课程质量很高。这个项目总体是微赢利。最后用户沉淀下来,得到了对你专业的认可,转化为认证类用户。一年下来赢利近千万。这是从产品到运营做细致的活儿。产品也是运营,运营就是产品的方式。不过在发展过程中,经常也会遇到问题,经常被提及的就是“使用者和决策者不是同一类人”。认证类产品是针对个人用户的不存在这个问题,而那个软件类的产品就有这个问题,因为这需要企业买单。一个定单决策下来往往将近二个月,周期较长。这个过程中找到决策人是个问题,因为相关负责人打通也不一定能够解决问题,因为最终做决策是老总。我们做了两个尝试,一个系统针对决策者做了特别体验。一是试用和运营类酒店学习专家,另酒店对品牌比较重视,做一些品牌捆绑销售。现在主要是做了两方面尝试,一是系统针对决策者做了特别体验。二是试用和运营类酒店学习专家,酒店对品牌比较重视,还可以适当做一些品牌捆绑销售。酒店餐饮,建筑这些需要标准化服务的其实都有这种潜在需求,有时候同一个职称、 不同的地区、不同的企业、能力技能方面会千差万别,所以一个统一标准化的教育培训课程就变得异常重要了。单纯卖产品那不是在线教育,其本质仍然还是服务目前的在线教育网站,视频直播外,更或者是开一个类似京东淘宝店然后在线出售视频、课件。其他很多服务项目通常需要人工来主导或辅助进行,这是一种不经济但限于目前在线教育技术滞后的无奈之举。这根本就不是在传递知识和服务,这也绝对不是在线教育,而充其量是卖光盘磁带的翻版。也许有所收益,但绝没像互联网对其他行业颠覆影响那样来影响教育业。一个培训或教育都是一个长周期的学习过程,而不是一锤子买卖,服务在其中的权重就变得更大,教育本质是一种服务,未来理想的状况,所有的服务都可通过系统来支持实现。每个学员的个人能力不同,所以在线教育又必定是一个个性化服务。这种个性化是建立在标准化基础上,依靠系统算法、数据挖掘来实现的,在线教育要充分利用互联网、移动互联网的特点,抓长尾客户、碎片化时间、互动环节,才真正有意义。图片来源:网络
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