【病毒性肺炎吃什么好？病毒性肺炎饮食】_病毒性肺炎适宜吃哪些食物_病毒性肺炎吃什么比较好- 大众养生网
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病毒性肺炎吃什么好？病毒性肺炎饮食
疾病往往会给我们的身体造成一定的痛苦，如果我们平时身体出现疾病的时候调整不好日常的饮食会导致病情变得严重，甚至引起一些并发症，所以我们在生活中要多加注意，下面一起看一下病毒性吃什么比较好。1.吃核桃的好处有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃怎么吃生吃、水煮、作糖蘸、烧菜都可以。2.吃梨的好处具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。梨怎么吃每天一个。3.吃西瓜的好处具有清热生津、和胃降逆的功效。西瓜怎么吃每天食用。两餐之间科学地搭配好饮食能够让我们获取更多的营养同时也能得到健康，了解了病毒性肺炎吃什么比较好的介绍以后，希望患有病毒性肺炎疾病的人能够改善自己的饮食，食物对身体虽然有很多好处，但是代替不了药物，患有还是要去医院治疗！
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微信扫一扫　【概要】感染性肺炎是多种原因引起的肺部炎症的总称。通常分为大叶性 肺炎、小叶性肺炎、间质性肺炎，或按病原分为细菌性肺炎、病毒性肺炎、立克次体肺炎、肺炎支原体肺炎、真菌性肺炎及放射性肺炎等。临床实践中以细 菌性肺炎更为常见。本病中医学认为是由温热之邪袭肺所致，故常见恶寒高热、 呼吸困难、胸痛、胸闷，咳嗽咳痰等。中药治疗应以清热为主，并辅以化痰止 咳等对症治疗。
处方1& 加味泻白散
【方药与用法】桑白皮25g，地骨皮、前胡、黄芩各15g，知母、薏苡仁、 枇杷叶各10g，浙贝母、杏仁各12g，甘草6g；上药水煎2次，取汁混匀，于上午、 下午各服1次，每日1剂。兼有恶寒发热、全身疼痛、苔薄黄、脉浮数等表证者，宜加用金银花、连翘、竹叶、荆芥、薄荷；兼有高热口渴、鼻煽气粗者，可加用麻黄、石膏；痰中带血者，可加用侧柏叶、白茅根；便秘者，宜加大黄或火麻仁等；神昏澹语者，可加用安宫牟黄丸1枚，须在研碎后冲服；伴心掙者， 可加用当归、黄芪、瓜蒌；重症肺炎、高热脱水者，可配合清开灵或双黄连肌注或静滴。
【功能与主冶】清泻肺热，止咳平喘；主治老年性感染性肺炎。
【疗效评估】已有报道，以此方加减治疗58例老年性感染性肺炎，显效 50例、好转7例，其总有效率为98%，治疗服药平均为15剂，多则30剂、少则6剂。
【注意事项】服药期须忌食蟹、虾等易于引起过敏的食物；同时还应增加营养性饮食，以增强机体抵抗力。
处方2& 肺热宁
【方药与用法】石膏20g，麻黄8g，杏仁、大黄、桑白皮各10g，黄芩6g，甘草5g；上药加水600ml煎服，每日1剂，分为2次服；病情较重者每日可增服1剂，小儿剂量酌减。痰多者，宜加瓜蒌皮l0g；口唇青紫者，宜去杏仁，加赤芍8g、红花6g；大便秘结者，可重用大黄至20g；气虚者，宜减大黄，加 黄芪l0g；阴虚者，宜加沙参和麦冬各l0g。
【功能与主治】清泻肺热，止咳平喘；主治肺炎，如出现咳嗽、喘促气急、 鼻翼煽动、痰稠而黄、口渴汗出、小便黄、大便不畅或秘结、舌质红、苔黄或黄腻、 脉浮数或滑数等，肺部听诊闻及湿性I罗音、血常规可见白细胞和中性粒细胞升高，胸部X线检查可显示炎性病变阴影。
【疗效评估】已有报道，以此方治疗62例患者，总有效率达96%。
【简释】麻杏石甘汤能清宣肺热、止咳平喘，与黄芩、桑白皮配伍，可加强清肺化痰之功效。方中加入大黄，更有助于泄热导滞，适用于痰热阻盛、肺失宣降、腑气上逆、大便秘结时的治疗。
处方3& 凉膈散加减
【方药与用法】连翘20g，大黄（后下）、芒硝（冲服）、黄芩各15g,，栀子l0g，薄荷、甘草各6g。上药水煎300ml，每日服2次，每6h服150ml。
【功能与主治】清泻肺热；可作为休克型肺炎的辅助治疗，患者呼吸急促、 面色晦暗、四肢厥冷、胸腹灼热、尿短赤或无尿、大便秘结、舌质红、苔干黄燥、 脉微细欲绝等。必要时也应进行输液，以补充血容量和维持电解质及酸碱平衡。
【疗效评估】以此方治疗12例患者，全部治愈，休克纠正时间平均为 10?24h，体温降至正常时间平均为4.1天。
【简释】休克型肺炎起病急骤，患者表现里热炽盛、四肢厥冷、意识恍惚， 属于热厥证的范畴。&厥者，必发热，前热者后必厥，厥深者热亦深，厥微者 热亦微，厥应下之&&&，因此，选用凉膈散以清泻肺热，为治疗热深厥深证休克型肺炎的要方。
处方4& 清肺饮
【方药与用法】连翘15g，金银花、金荞麦各30g，杏仁、柴胡、桔梗、桃仁、 大黄（后下）各10g；上药水煎2次，分早、晚两次口服，每日1剂；患者高热不退时，每日增服1剂，分成4?6次服药。
【功能与主治】清热解毒，祛痰排脓；适用于肺炎实变期的治疗。
【疗效评估】现有报道，用此方治疗126例患者，痊愈97例、好转22例， 总有效率达94%以上。
【简释】清肺饮能清热、解毒和通腑兼治。治疗中早用大黄，能够通便降浊， 使肺中实热下行、邪有出路，发挥通腑护脏的功效；还有清热解毒、活血的功效， 与其他清热解毒药有协同作用。现代医学研究证实，大黄对肺炎双球菌、链球菌、 金黄色葡萄球菌均具有比较强的抗菌作用。肺炎实变期，依据甲床微循环的变 化，认为可能出现微循环功能障碍，故宜选择清热药与活血化瘀药同用，如方中用桃仁活血祛瘀，以降低毛细血管通透性、减少炎性渗出，提高血流速度、 改善局部微循环，从而有助于加快局部炎症的吸收。
处方5& 升降散加减
【方药与用法】僵蚕、蛑蜕、栀子、杏仁、佩兰、淡豆豉、鱼腥草、枇杷 叶、半夏、浙贝母各l0g,姜黄6g;上药水煎2次，分3次口服，每日1剂，连用6天为1疗程。高热不退者，宜加石膏30?50g;兼有表证者，可加用香 薷10g、薄荷8g;大便秘结者，宜加用大黄（后下）10g；伴有胃肠湿热者，可加入黄连10g、茵陈15g。
【功能与主治】宣肺开郁，清热化湿；主治湿热郁肺型细菌性肺炎，患者 低热不退、咳嗽痰多、胸痛且闷、心烦、汗出不畅、疲乏纳差，舌红、苔黄白 而厚腻、脉滑数。
【疗效评估】已有报道，以此方加减治疗57例患者，治愈25例、好转30 例，其总有效率达96%，而且明显优于单用西药的疗效。
【简释】湿热郁肺型细菌性肺炎具有湿热郁遏上焦、病证缠绵难治的特点。 对此，宜用升降散加减以宣达肺气、清化湿热。方中僵蚕、蝉蜕辛凉宣透，解 郁开闭，能助热透越：姜黄可行气散郁；杏仁、枇杷叶能开宣肺气，舒畅气机； 浙贝母、半夏化痰止咳；加入栀子、淡豆豉可清解郁热；加入佩兰、鱼腥草能 产生芳化湿热之功效。
处方6& 清肺汤
【方药与用法】苇茎、薏苡仁各25g,冬瓜子30g,鱼腥草、丹参各15g, 黄芩、桃仁、川贝母各10g,甘草知。上药水煎2次，每日早、晚2次分服 每曰1剂。肺热壅盛者，宜加栀子、桑白皮、葶苈子；痰热盛者，可加瓜蒌仁、 天竺黄、海浮石、竹沥；血瘀甚者可加红花、赤芍、三七；病久耗气、伤阴者， 则须加用生脉散或沙参及麦冬等。
【功能与主治】清肺化痰，活血祛瘀；主治老年性肺炎，如咳嗽咳痰、胸闷、 喘促、痰白或黄、发热或低热、口唇青紫、舌红或暗、有瘀斑、苔黄、脉数或涩。
【疗效评估】有人报道，以此方加减治疗109例老年性肺炎，显效50例、 有效47例，总有效率约为89%。
【简释】老年性肺炎在痰热阻肺时，时常兼夹着血瘀。方中苇茎、黄芩、 鱼腥草、冬瓜子、川贝母、薏苡仁等，能够清热化痰，配伍丹参、桃仁则能产 生活血祛瘀的功效。
处方7& 加味仙方活命饮
【方药与用法】金银花30g,穿山甲、皂角刺各20g，天花粉15g，白芷、桑白皮、梧梗各12g，当归、防风、陈皮、贝母、黄芩各10g，甘草5g；上药水煎2次，分2次口服，每日1剂，连用7天为1疗程。患者咳脓痰或铁锈色痰时，宜加用鱼腥草30g；患者胸痛甚重时，须加用瓜蒌15g。
【功能与主治】清热解毒，活血祛痰；主治支气管肺炎，出现寒战、发热、 咳嗽咳痰、肺实变体征或湿性啰音。
【疗效评估】有人报道，经此方加减治疗46例患者，显效29例、有效11例，临床总有效率约为87%。
【简释】仙方活命饮具有清热解毒、消肿排脓、活血止痛的功效，曾是治 疗外科炎症的要方。此方加味主治细菌性肺炎，仍能获得比较满意的效果。
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肺炎是指肺的气道、肺泡和肺间质的炎症。可以由细菌、病毒、真菌、寄生虫等病原微生物，以及放射性射线、吸入异物等物理化学因子引起。
临床主要症状为发热、、咳痰、痰中带血，可伴胸痛或呼吸困难等。幼儿性肺炎，症状常不明显，可有轻微咳嗽。细菌性肺炎采用抗生素治疗，7～10天多可治愈。
本病起病急骤，常有淋雨、受凉、劳累等诱因，约1/3患者有上呼吸道感染史。自然病程7～10天。
　1、寒战、高热
典型的症状是突然寒战、高热，体温可达39℃～40℃，持续发热，伴有、全身肌肉无力、食欲不振。使用抗生素后，热型不典型，老年人仅低热或不发热。
　　2、咳嗽、咳痰
早期为刺激性干咳，继而咯出白色黏液痰或带血丝痰，1～2天后，可咯出黏液血性痰、铁锈色痰、脓性痰，消散期痰量增多，痰黄而稀薄。
常有剧烈胸痛，呈针刺样，随咳嗽或深呼吸而加重，可向肩或腹部放射。下叶肺炎可刺激隔胸膜引起腹痛，可被误诊为急腹症。
　　4、呼吸困难
因肺实变致通气不足、气体交换障碍、动脉血氧饱和度降低而出现发绀、胸痛、呼吸困难。
5、其他症状
少数有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等消化道症状，严重的可出现精神错乱、烦躁、嗜睡、昏迷。
初期为刺激性干咳，继而咳出白色粘液痰或带血丝痰，经1~2天后，可咳出粘液血痰或铁锈色痰，也可呈脓痰，进入消散期痰量增多，痰黄而稀薄。
多有剧烈侧胸痛，常呈针刺样，随咳嗽或深呼吸而加剧，可放射至肩或腹部。如为下叶肺炎可刺激隔胸膜引起剧烈腹痛，易被误诊为急腹症。
由于肺实变通气不足、胸痛以及毒血症而引起呼吸困难、呼吸快而浅。病情严重时影响气体交换，使动脉血氧饱和度下降而出现紫绀。
少数有恶心、呕吐、腹胀或腹泻等胃肠道症状。严重感染者可出现神志模糊、烦躁、嗜睡、昏迷等。
肺炎传染吗
肺炎是最常见的一种多发的感染性疾病，可危及生命。
世界卫生组织最近一份报告指出，在全球引起发病和造成死亡的疾病中，下呼吸道感染(主要是肺炎)被列为第三位高危险疾病。
我国在北京等9城市对60岁以上的老年人进行了调查，发现在所患常见病中有26%是肺炎。老年人由于慢性病合并肺炎的死亡率很高。另外，肺炎还是5岁以下儿童的首要死亡原因。
　肺炎球菌感染最多见
引起肺炎的病原很复杂，包括细菌、病毒、支原体等多种。
其中由肺炎球菌引起的肺炎最为多见，达83%，居首位。肺炎球菌一般寄居在正常人的鼻咽部，但多数无致病力或致病力极低。
肺炎球菌能否致病，主要取决于细菌对组织的侵袭能力和机体抵抗力。
当人体免疫力下降时，如、劳累，患慢性、慢性心脏病，长期吸烟等，肺炎球菌就会侵入人体，引起肺炎以及、鼻窦炎、脑膜炎、心内膜炎、败血症等疾病。
在3种情况下，最可能发生肺炎。
首先是上呼吸道病毒感染。病毒感染能破坏支气管黏膜的完整性，影响黏液和纤毛活动，从而导致细菌的感染。
其次是突然受凉、饥饿、疲劳、醉酒等，全身抵抗力减弱，容易造成发病。
　　再有就是患有一些慢性疾病的人，如免疫缺陷、糖尿病、心肾功能衰竭等。
肺炎最常见的症状有畏寒、发热、胸痛、咳嗽、咳痰、气促等，咳出的痰可为脓性痰或血痰，还可伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
老人和儿童最易得肺炎
在肺炎患者中，老人和儿童最多。他们的共同特点是免疫力低，他们得了肺炎后的表现与其他人群也大不一样，老人和儿童要特别留意肺炎的症状。
老人得肺炎大多数不发热，没有胸痛，而出现轻微咳嗽、四肢发冷、呼吸困难、心跳缓慢、血压下降，稍不注意就会发生休克，抢救不及时容易死亡。
许多老年性肺炎首先表现为胃肠道不适，如食欲不振、恶心呕吐、腹胀和腹泻等，表现隐匿难以掌握，非常凶险。
儿童由于表达能力有限，得了肺炎后，家长可能怀疑是其他疾病而延误了治疗。
儿童的症状有轻有重，开始时一般会发热、咳嗽、气急，严重的可见鼻翼扇动，点头状呼吸以及鼻、唇周围出现青紫，重症患儿面色青灰、苍白。
肺炎如何治疗
肺炎是由多种病原体(如细菌、病毒、真菌、寄生虫等)引起的肺实质的炎症，其他如放射线、化学、过敏因素等亦能引起肺炎。
临床主要症状为寒战。高热、咳嗽、咯痰、胸痛等。肺炎四季皆可发病，而多发于冬春两季。青壮年多见，男多于女。本病若及时诊治，预后良好。
肺炎属“风温”、“咳嗽”、“肺热病”等范畴。
　病因病理
肺炎的病因常发生于劳倦过度，醉后当风等人体正气不足，表卫不固之时，感受风热之邪或风寒之邪，入里化热所致。
病理变化为正气不足，表卫不固，不能御邪于外，邪伤肺卫，风邪束表，卫气郁闭，而见恶寒发热。
肺气壅闭，失于宣达而咳嗽。肺不布津，聚而为痰，伤于寒邪则为白稀痰，伤于热邪或寒邪化热则见白黏痰或黄痰。
　　邪气阻滞肺络，可致胸痛，邪热内盛。灼伤肺络，可见咯血。
若邪气过盛，正不胜邪，邪气入里，内传营血，甚则邪热内陷，逆传心包，可致真阴欲竭，阳气虚脱。
　l、风热袭肺症状
发热畏寒，头痛咽痛，咳嗽痰黄黏，胸痛不适。舌边尖红，苔黄，脉浮数。
多见于细菌性肺炎早期和病毒性、支原体性、霉菌性肺炎。
风热犯表，热郁肌腠，卫表失和，故见发热畏寒。风热上扰则头痛。
风热之邪熏蒸清道，故咽痛。风热犯肺，肺失清肃，则咳嗽痰黄黏。肺络受损，故胸痛不适。
舌边尖红，苔黄，脉浮数均为风热袭肺之征。
　2、邪热壅肺症状
高热不退，汗出而不解，咳嗽气急，鼻煽气粗，咯痰黄稠或咯铁锈色痰，胸痛，口渴烦躁，小便黄赤，大便干燥。
舌红苔黄，脉滑数或洪数。多见于细菌性肺炎大片实变期。
表邪不解而入里，邪热郁肺，肺卫郁闭，而见高热不退，汗出不解。邪热壅阻肺气，肺失清肃，故咳嗽气急，鼻煽气粗，痰黄或铁锈色。
热伤肺络则胸痛。热伤津液而见口渴，小便黄赤，大便干燥。舌红苔黄，脉滑数或洪数均为邪热壅肺之征。
3、热毒内陷症状
高热不退，咳嗽气促，痰中带血，烦躁不安，神昏谵语，口渴。舌质红绛，苔焦黄而干，脉细数。
多见于重症肺炎出现并发症者。
热邪内入营血，热闭心包，故身热不退。热毒郁肺，肺失清肃，故咳嗽气促。热伤肺络，可见痰中带血。热扰心神，则烦躁不安，甚则神昏谵语。
热毒灼津，故口渴。苔黄而干，舌质红绛，脉细数为热毒内陷之象。
　　4、阳气欲脱症状
体温骤降，冷汗如油，面色苍白，肢冷唇青，气急鼻煽。舌质黯，脉微细欲绝。多见于休克型肺炎或伴心力衰竭。
　证候分析
热毒内陷，正不胜邪，正气欲脱，阳气耗散，阴液耗竭，而见凶险之象。气无所主，故见气急鼻煽。
阴阳离绝，故体温骤降，冷汗如油。正气虚脱，无以行血而见面色苍白，口唇青紫。舌黯，脉微细欲绝为阳气欲脱之象。
　5、正虚邪恋症状
咳嗽无力，低热泪汗或盗汗，手足心热，神疲乏力。舌淡，苔白，或音红少苦，脉濡细或细数。
　　多见于细菌性肺炎后期及病毒性、真菌性肺炎等。
　证候分析
正邪交争，邪气已去大半，正气亦见不足，故低热，咳嗽无力。气虚卫外不固，而见神疲乏力，自汗出，舌淡苔白，脉儒细。
热邪伤阴，阴虚内热，而见手足心热，盗汗，舌红少苦，脉细数。
　　1、风热袭肺治则
疏散风热，清肺解表。
方药：银翘散加减。
12克，9克，竹叶6克，9克，3克，淡豆鼓12克，牛蒡子9克，3克，芦根30克，6克。
随症加减：内热盛，痰黄者，加12克、30克，以清肺泄热。
口渴咽干者，加沙参12克、15克，以清热生津。
咽痛甚者，加9克、挂金灯12克，以清热利咽。
　2、邪热壅肺
治则：清宣肺热，化痰降逆。
方药：合《千金》苇茎汤加减。
6克，9克，生30克(先煎)，甘草6克，芦根30克，仁12克，桃仁9克，生15克，黄芩12克。
　　随症加减：腹胀便秘者，加生大黄9克(后下)、芒硝9克(冲)，以清腑泄热。
痰热甚者，加鱼腥草30克、全瓜萎15克，以加强清肺化痰之力。
　3、热毒内陷
治则：清营开窍，解毒化痰。
方药：清营汤加减。
3克(或水牛角30克)，20克，12克，12克，12克，6克，金银花12克，连翘12克，竹叶9克，12克，9克。
随症加减：烦躁，谵语，加服紫雪丹，以清热熄风。
出现昏迷，可加服安宫牛黄丸鼻饲，以清热开窍醒神。
4、阳气欲脱
治则：回阳救逆，益气敛阴。
方药：参附龙牡汤合生脉散。
9克，9克(先煎)，麦冬15克，9克，30克(先煎)，30克(先煎)。
　　随症加减：出现惊厥抽搐者，加羚羊角粉0.6克(吞)、钩藤15克，以镇痉熄风。
5、正虚邪恋
治则：益气养阴，润肺化痰。
方药：加减。
人参9克，竹叶9克，石膏30克，9克，麦冬12克，粳米12克，甘草6克，沙参12克。
随症加减：气虚者，加15克、12克、6克，以益气升阳。
阴虚者，加9克、生地15克，以养阴清虚热。
痰多者，加杏仁9克、桑白皮12克、瓜萎皮12克，以加强化痰之力。
1、蒲公英30克、45克、半枝莲15克、30克，水煎服，每日1剂，分2次服。用于急性肺炎。
　　2、鱼腥草煎剂：鱼腥草500克，浓煎成100毫升溶液，每次30毫升，每日3次。用于大叶性肺炎。
针刺尺泽、孔最、列缺、合谷、肺俞、足三里穴，每日1次。高热者取大椎、十宣穴，可用点刺放血。
用鱼腥草注射液通过超声雾化器将药液喷入呼吸道而达到治疗目的。
取胸、背部脊柱两侧和肩胛区，用硬币蘸植物油或白酒，刮至皮肤充血。用于发热神昏者。
金银花9克、鲜芦根30克、冰糖适量，煎汤代茶，可清热生津。
肺炎中药方
　　治疗肺炎偏方1
组成：5克、连须葱白2根、糯米适量。
用法：将生姜捣烂，连须葱白切碎，与糯米一起煮粥，熟时加入米醋，趁热服之。
主治：风寒闭肺型肺炎喘嗽。证见发热无汗，呛咳气急，不渴，痰白而稀，舌苔薄白或白腻，舌质不红，指绞青，多在风关，脉象沉紧。
　治疗肺炎偏方2
组成：生姜5克、白米适量。
用法：煮粥食用。
主治：风寒闭肺型肺炎喘嗽。
　治疗肺炎偏方3
组成：葱白6克、6克。
　　用法：共捣烂敷脐。
主治：小儿肺炎发热。退热作用较好。
治疗肺炎偏方4
组成：大蒜
用法：捣泥贴足心。
主治：小儿急性喉炎之呼吸困难。
　治疗肺炎偏方5
组成：吊扬尘60克、葱白7根、生姜7片、甜酒曲2粒。
用法：将上药研捣和匀，加热酒调敷胸部膻中、鸠尾穴处。
主治：小儿肺炎高热喘促。
治疗肺炎偏方6
组成：叶15克，粳米50克。
用法：先煎枇杷叶，去渣取汁，人粳米煮作粥，空腹食用。
主治：本偏方适用于小儿肺炎。
　风热犯肺
肺炎症状：咳嗽，痰盛，，气喘鼻煽，无汗，舌苔薄白，脉浮数。
肺炎治法：清热解毒，辛凉透表。
肺炎方药：麻黄3克，杏仁9克，甘草6克，生石膏12克，银花6克，连翘9克，桔梗6克，芥穗12克，鲜芦根30克。
　　用法：水煎服。
肺炎按语：此属风温犯肺之证，故治以辛凉宣透达邪为主，佐以清热解毒，治以麻杏石干甘汤与银翘散化裁获效，可谓平淡神奇。
肺炎症状：恶寒发热，咳嗽胸痛，无汗，恶心呕吐，腹痛便结，舌红苔黄腻，脉滑数。
肺炎治法：宣肺通俯，清泻热结。
肺炎方药：生石膏45克，瓜蒌30克，5克，杏仁10克，15克，苍术10克，赤芍15克，10克，前胡10克，芦根30克。
用法：水煎服。
肺炎按语：温热之邪犯扰于肺，传于大肠，表里同病，故治以宣肺通俯、清泻热结之法。
方用前胡、杏仁宣开肺气，生石膏、知母、瓜蒌、芦根清除里热，更用生大黄通泻腑气，釜底抽薪，以解上焦肺金之热雍。
又配苍术运脾祛湿，以和胃气，柴胡疏肝清热，以舒中土，赤芍活血，以防凉寒过用有碍血行而使邪难解除。妙在大剂量使用生石膏，而稍佐以小量生大黄。配合主方，颇中病机。
肺炎食疗法
奶汤锅子鱼(民间方)
配方：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱，姜，料酒，盐，醋，奶汤(鸡，鸭，肘子和骨头炖的汤)适量。
用法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱，姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒，盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片，玉兰片，香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。
　　川贝雪梨煲猪肺
配方：10g，雪梨2个，猪肺250g。
雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。
用法：将其置于砂锅中，加水毫升，浸泡后直接煎煮，先以大火煎至水沸，再小火煎药半小时即可。起到清热化痰，平喘止咳，宣肺理气的作用。
鱼腥草桑白皮汤治大叶性肺炎
配方：鱼腥草50克，桑白皮、东风橘各25克，白糖少许。
制用法：上药加水适量，纳入沙锅中煎浓汁。每日l剂，冲少许白糖，分2次饮服。
功效：用治大叶性肺炎。
　大青叶芦根汤治大叶性肺炎
配方：大青叶60克，芦根30克，猪胆汁20克。
制用法：将前2味药水煎，取汁。用煎汁冲服猪胆汁5克，每日2次。 功效：用治大叶性肺炎。
　　炙麻黄治热咳嗽型肺炎
配方：炙麻黄5克，生石膏30克(先下)，杏仁10，生甘草、葶苈子各5克，桑白皮10鱼腥草、各30克。
　　制用法：水煎服。
功效：治痰热咳嗽型肺炎。
葱豉汤治风寒型肺炎
配方：麻黄、杏仁、生草、葱白各l 5克，淡豆豉、苏子、各10克。
制用法：水煎服。
功效：治发热无汗，呛咳气急，痰少稀白，苔薄白，脉弦紧为主要症状，由风寒所致的轻度肺炎。
　　鱼腥草治支气管肺炎
配方：鱼腥草30克，蒲公英30克。
制用法：水煎分2次口服。
功效：治支气管肺炎。
刀豆姜糖饮治小儿肺炎
原料：刀豆子、红糖、生姜等量。
制用法：刀豆子炒干，研粉，加红糖生姜汤送服，1日3次，每次6克。
功效：宣肺平喘。适用于风寒闭肺，发热无汗，鼻塞流涕，喘重咳轻者。
杏仁桑皮粥治小儿肺炎
原料：杏仁6克(去皮尖)，桑白皮l 5克，生姜6克，大枣5枚(去核)，粳米1 50克，牛奶30毫升。
制用法：杏仁研泥，调人牛奶取汁。桑白皮、生姜、大枣水煎取汁，以药汁人粳米煮粥，将熟时入杏仁汁再稍煮即成。一日分数次热服。
　　功效：宣肺止咳平喘。
附注：杏仁、桑白皮宣肺止咳，降气平喘。生姜发散风寒。粳米、大枣及牛奶补益肺胃。全方扶正达邪，适用于风寒咳嗽，喘急痰多，体质虚弱，食纳不佳之患儿。
　雪梨膏治小儿肺炎
原料：银耳10克，雪梨1枚，冰糖1 5克。
制用法：梨去核切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再掺人冰糖溶化即成。日2次，热饮服。
功效：养阴清热，润肺止咳。适用于阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。
附注：银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品。雪梨清肺止咳。冰糖滋阴润肺。因此用于阴虚肺燥之证者颇佳。
　藕粉羹治小儿肺炎
原料：新鲜百合50克，藕粉适量，冰糖适量。
制用法：百合、冰糖加水煮烂后，加入已调成糊的藕粉，作为羹。每日 2次，每次食用1小碗。
功效：润肺健脾。适用于小儿肺炎后期，阴虚低热盗汗，口干咽燥，干咳少痰者。
肺炎吃什么好
肺炎患者在选择水果时应尽量选择带有刺激性的水果，如芒果、菠萝等。
但同时也要保证维生素C、E的补充，抗氧化营养素可以清除自由基，减少自由基对组织的损伤，可以‘何氏宣肺方’调理肺部内环境，有效的清除肺部毒素，较快的止咳，有效防治肺炎的发生。
而且不同的季节应该要吃不同的水果，这样不仅能补充身体所缺失的营养成分，还能有效降低肺炎的发作几率。
鲜根200克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎
雪梨1～2个，30克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。适用于肺炎肺肾亏虚者。
6克，银耳9克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。可以润肺化痰。
无花果，将无花果20克洗净，加水与冰糖适量共煮汤汁。每天1剂，清热，润肺，化痰，主治肺炎。
　　肺炎患者的饮食应以患者的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。
总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。
同时多食用一些水果，不宜大量食用含脂肪丰富的食物。对于那些原有慢性肺病的肺炎病人，因为机体长期处于带病状况，各种营养物质进入人体吸收有限，导致体质较差。
鱼腥草炖鸡蛋鱼腥草一把鸡蛋数只，沙锅加水和鱼腥草烧开，打入荷包蛋顿熟，每日3只。能够润肺止咳。
薏米百合汤
薏米200克百合50克把两味加入沙锅，添水5碗煎熬成3碗，一次一碗，一日服完。具有宣肺通脏腑，改善肺炎引起的胸痛的效果。
何氏宣肺方
有桔梗、一朵云、十大功劳、野姜叶、白果等，将其置于砂锅中，加水毫升，浸泡后直接煎煮，先以大火煎至水沸，再小火煎药半小时即可。每日一付，分三次服用。
起到清热化痰，平喘止咳，宣肺理气的作用。
蜂蜜蛋花羹
蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。
银花芦根汤
金银花12克，连翘12克，薄荷6克(后下)荆芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黄芩10克，浙贝母10克，芦根20克，水煎服，每日1剂。热甚加石膏。
口渴加花粉。气喘加桑皮。便秘加大黄。痰稠加桔梗、陈皮。
　鸭梨杏仁清热饮
鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，将鸭梨去皮、核，切片备用。甜杏仁去皮，尖，备用。将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内。
加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。
黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。将黑芝麻去杂洗净，烘干备用。将杏仁洗净晾干，杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即成。有润肺止咳之功效，适于肺阴不足之久咳少痰者食用。
　　莲合炖肉
猪肉(瘦)250克，莲子30克，百合30克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，味精1克，植物油25克。
将莲子用热水泡发后去膜皮和心。百合去杂洗净。将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片。
将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤。下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。有滋阴润燥，润肺益肾的功效。
川贝5克，生梨1个，冰糖适量。先将梨切去头部，剜空梨心，放入冰糖、川贝，再将梨头盖上，用牙签固定。
　　放入碗内同蒸，将梨与汁同服，适用于咳嗽初起而痰多者。
生萝卜250克，鲜藕250克，梨2个。切碎绞汁加蜂蜜适量。
热咳者可生服，寒咳者将汁加生姜数片，蒸熟后服用。
鲜百合100克(干品30克)，糖适量。加水煎汤，饮汤食百合，早晚各次。适用于肺虚久咳。
小儿支气管肺炎
支气管肺炎是儿童尤其是婴幼儿常见的感染性疾病，是儿童住院的最常见原因，2岁以内儿童多发。支气管肺炎又称小叶性肺炎，肺炎多发生于冬春寒冷季节及气候骤变时。
但夏季并不例外，甚至有些华南地区反而在夏天发病较多。支气管肺炎最常由细菌或病毒引起，也可由病毒、细菌“混合感染”。
　　(1)一般症状
起病急骤或迟缓，骤发的有发热、呕吐、烦躁及喘憋等症状。发病前可先有轻度的上呼吸道感染数天，热型不定，多为不规则发热，亦可为弛张热或稽留热。
咳嗽及咽部痰声一般在早期就很明显。早期为干咳，极期咳嗽可减少，恢复期咳嗽增多、有痰。新生儿、早产儿可无咳嗽，仅表现为口吐白沫等。
多发生于发热、咳嗽之后，呼吸浅表，呼吸频率加快(2个月龄内≥60次/分钟，2～12个月≥50次/分钟，1～5岁≥40次/分钟，大于5岁≥30次/分钟)，重症者呼吸时呻吟，可出现发绀，呼吸和脉搏的比例自1：4上升为1：2左右。
(4)呼吸困难
常见呼吸困难，口周或指甲青紫及鼻翼扇动，重者呈点头状呼吸、三凹征、呼气时间延长等。
有些患儿头向后仰，以便较顺利地呼吸，若使患儿被动地向前屈颈时，抵抗很明显，这种现象应和颈肌强直区别。呼吸困难对肺炎的提示意义比呼吸增快更大。
　　(5)肺部固定细湿啰音
胸部体征早期可不明显或仅呼吸音粗糙或稍减低，以后可闻及固定的中、细湿啰音或捻发音，往往在哭闹、深呼吸时才能听到。
以背部两侧下方及脊柱两旁较多，于深吸气末更为明显。叩诊正常或有轻微的叩诊浊音或减低的呼吸音。但当病灶融合扩大累及部分或整个肺叶时，可出现相应的肺实变体征。
如果发现一侧肺有明显叩诊浊音和(或)呼吸音降低则应考虑有无合并胸腔积液或脓胸。
2、重症肺炎
重症肺炎除呼吸系统严重受累外，还可累及循环、神经和消化等系统，出现相应的临床表现。
(1)呼吸衰竭
由于严重的缺氧及毒血症，月龄2月～5岁儿童出现胸壁吸气性凹陷或鼻翼扇动或呻吟之一表现者，提示有低氧血症，为重度肺炎，需及时进行血气分析。肺炎患儿出现烦躁不安提示很可能缺氧，而缺氧者可以无紫绀。
(2)循环系统
较重肺炎患儿常见心力衰竭，表现为。
骤发极度烦躁不安，明显发绀，面色发灰，指(趾)甲微血管充盈时间延长。
心音低钝，奔马律，颈静脉怒张。
肝脏显著增大或在短时间内迅速增大。
少尿或无尿，颜面眼睑或双下肢水肿。亦有学者认为上述症状只是肺炎本身的表现，不能用其他原因解释者即应考虑心力衰竭，指端小静脉网充盈，或颜面、四肢水肿，为充血性心力衰竭的征象。有时四肢发凉、口周灰白、脉搏微弱则为末梢循环衰竭。
(3)神经系统
在确认肺炎后出现下列症状与体征者，可考虑为缺氧中毒性脑病。
烦躁、嗜睡，眼球上窜、凝视。
昏睡、昏迷、惊厥。
呼吸节律不整，呼吸心跳解离(有心跳，无呼吸)。
　治疗偏方
雪梨2个，川贝母4克，冰糖30克，湿豆粉10克。将梨洗净，削皮，去核，切成12瓣，川贝母洗净，梨块装入蒸碗内，再放入川贝母、冰糖，加开水50毫升，用湿棉纸封严碗口，上笼蒸2小时取出，梨块摆人盘内，原汁倒入锅中，加清水少许，用湿豆粉勾芡，淋在梨上。随意服食。
枇杷叶15克，粳米50克。先煎枇杷叶，去渣取汁，人粳米煮作粥，空腹食用。
　　10--15克，葱白2茎，粳米50--100克。取防风、葱白煎取药汁，去渣。先用粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁，煮成稀粥服食。
豆豉15克，葱须30克，黄酒20毫升。将豆豉加水1小碗，煮煎10分钟，再加洗净的葱须继续煎煮5分钟，最后加黄酒，出锅，趁热顿服。
鲜牛奶250克，白糖少许。将鲜牛奶煮开后，加白糖少许调味饮用。
人参10克，菠菜1500克，面粉1000克，瘦猪肉500克，生姜10克，葱20克，胡椒粉3克，粉2克，酱油50克，芝麻油5克，食盐适量。
将菠菜择洗干净后，去茎留叶，在木瓢内搓成菜泥，加入适量的清水搅匀，布包好，挤出绿色菜汁，待用。人参调后切成薄片，烘脆研成细末待用。
　　姜、葱洗净后切成姜末、葱花，猪肉用清水洗净剁茸、加食盐、酱油、花椒粉、姜末拌匀，加适量的水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、芝麻油，拌匀成馅。
将面粉用波菜汁合成揉匀，如菠菜汁不够用加适量清水，揉至面团表面光滑为止，揉成长条分成200个剂子，擀成圆薄面皮，加馅将面皮逐个包成饺子，锅内水烧开后将饺子下锅，待饺子煮沸时，可加少量凉水，待馅和皮松离时，即可捞出装碗即成。
麻黄2克，生石膏15克，甜葶苈5克，瓜蒌12克，杏仁10克，苏子6克，苏叶5克，浙贝母9克，莱菔子10克，半夏、生姜各6克，焦10克，六一散12克。水煎服，1日1剂，每日2次。
　肺炎护理措施
　　护理问题
　　1、气体交换受损
与肺部感染引起呼吸面积减少，痰液增多有关。
2、体温升高
与细菌引起肺部感染有关。
　3、疼痛胸痛
与肺部炎症累及胸膜有关。
　4、潜在并发症
休克型肺炎。
　　1、促进排痰
改善呼吸，或遵医嘱给予氧气吸入，流量2-4L/分，改善呼吸。
2、应卧床休息
补充富含蛋白质，高热量，高维生素的食物，鼓励多饮水，高热寒战时适当增加被褥，应用暖水袋等保暖，高热者于头部，腋下，腹股沟等处置冰袋物理降温，或酒精擦浴降温。
　　3、口腔护理
选择合适的漱口溶液，加强口腔护理，抑制细菌的生长和的发生。
4、警惕休克型肺炎的发生
加强护理，去枕平卧位，减少搬动，注意保暖，忌用热水袋(防止血管扩张致血压下降)。
5、心理护理
告知病人大部分肺炎球菌肺炎预后良好，消除病人焦虑，紧张情绪，树立治愈疾病的信心。
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