北方高寒地区淡水小龙虾养殖技术初探--《黑龙江水产》2012年06期
北方高寒地区淡水小龙虾养殖技术初探
【摘要】：正利用我省较为丰富的泡沼滩涂等区域开挖的浅水型池塘进行淡水小龙虾养殖,不仅能够获得较好的经济效益,而且大大提高土地利用效率,为农民致富找到一条新路。一、主要生活习性淡水小龙虾对环境具有较强的适应性,能够在pH值为5.8～8.2、溶氧量不低于1.5mg/L的水体中生存。淡水小龙虾适应温度为0℃～35℃,适宜生长水温为20～30℃。水温低于15℃以下活动减
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【关键词】：
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【分类号】：S966.12【正文快照】：
利用我省较为丰富的泡沼滩涂等区域开挖的浅水型池塘进行淡水小龙虾养殖,不仅能够获得较好的经济效益,而且大大提高土地利用效率,为农民致富找到一条新路。一、主要生活习性淡水小龙虾对环境具有较强的适应性,能够在pH值为5.8～8.2、溶氧量不低于1.5mg/L的水体中生存。淡水小
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小龙虾的“祖先”在中国东北
09:21:00　　中国水产养殖网　　出处：合肥日报        浏览量： 5279 次
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp炎炎夏日之夜，正是市民出来吃龙虾、喝啤酒的好时机。人们在品食龙虾美味的同时，不禁有这样的疑问：小龙虾是从哪里来的？&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp8月5日，在合肥举行的“宝利丰2013中国（合肥）龙虾节”系列活动之一的中国首次淡水小龙虾化石展开幕式上，专家纵论龙虾起源，并公布了最新科学论证结果――小龙虾原生于淡水，“祖先”在中国东北。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp化石记录了龙虾起源信息&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp关于龙虾的起源，科学界一直没有形成定论。美洲起源说、东亚起源说、陆生说、海生说……众说纷纭，莫衷一是。由于现生小龙虾的自然种原产地是在美国圣路易斯安那州，加之淡水小龙虾和海水龙虾形态相似，因此，不少人认为，小龙虾起源于美洲，原生于海水。对此，我国知名龙虾化石研究专家、中科院南京地质古生物研究所研究员沈炎彬并不认同。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp沈炎彬认为，判断某种生物起源，应依据对该生物的化石研究，龙虾亦不例外。他告诉记者，目前，世界上龙虾化石发现数量并不多。早期的龙虾化石，主要集中在东亚地区，具体来说，就在我国东北。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在热河生物群，发现了大量形态各异的龙虾化石――奇异环足虾，年代早、数量多。除此以外，在欧洲、北美等地区也发现了龙虾化石，但数量少、年代晚。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp根据对目前已发现化石的研究，沈炎彬认为，龙虾的“祖先”应该在中国东北，也就是奇异环足虾，它原本就生活在淡水中，而不是海水。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp龙虾陆生起源中国最科学&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp对于沈炎彬的科学论断，国内科学界普遍认同。中国渔业协会淡水龙虾分会负责人同样支持沈炎彬的观点。“依据小龙虾自然种原产地在美国，就判断龙虾起源于美洲，这样的推断是站不住脚的。同样，根据小龙虾长得像海水龙虾，就认为龙虾原生于海水，这也是不科学的。其实，现在的淡水小龙虾与海水龙虾的亲缘关系并不近。”该负责人为此澄清两个误区，一是现生龙虾的“祖先”不在欧洲、也不在北美，而是在我们中国；二是现生龙虾，就是生活在淡水中的，而不是从海水龙虾演化而来的。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp沈炎彬判断龙虾起源主要依据就是热河生物群。而热河生物群在生物进化方面的贡献是得到科学界认可的。中科院院士、无脊椎动物研究所研究员周忠和在《热河生物群――探索中生代生物进化宝库》一文中说：“热河生物群分布的东亚地区是我们现在许多重要的生物门类进化和辐射的中心。”他认为，热河古生物群作为一个世界级的化石宝库，包含的内容极其丰富，它为我们了解一些重要的生物门类的演化过程提供了充足的依据。
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北方寒地“稻田小龙虾”走上龙江人餐桌
作者： 孟祥印 侯巍 　　来源：
　　　 频道主编： 姜继周
　　东北网9月8日讯(孟祥印 记者 侯巍)近日，记者获悉，松花江农场首批&稻田小龙虾&通过微信平台被订购，至此，北方寒地首批成功试养的稻田小龙虾已经正式走上龙江人餐桌。
依咪合作社的社员在起获稻田小龙虾。伊建伟 摄
　　&这种稻虾共育的方式，保证稻米品质和商品虾产量。&据介绍，该农场今年试育虾稻34.5亩，投放虾苗500公斤，&商品虾+有机稻&的亩效益达3400元，高出普通水稻亩效益2600元。
　　近年来，哈尔滨管理局调结构、转方式，以特色经济促进农场增效、职工增收。松花江农场分赴江苏盱眙和湖北潜江学习&稻田小龙虾&养殖技术。5月，农场投放稻田虾苗，首次试养成活率超70%。
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　　近年来，该虾一直市场火爆，价格攀升，供不应求，开发前景广阔。而然地就很多人都养殖起了小龙虾，它的养殖成本及利润如何呢?下面学习啦小编为大家介绍一下小龙虾的养殖成本是多少，希望对你有帮助。
　　小龙虾养殖利润及成本计算
　　龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃。龙虾养殖市场前景预测提到，龙虾养殖利润非常可观。每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种 ,3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
　　现以每亩投放 120 斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
　　投放量 120斤/亩&20只/斤 =2400 只/亩
　　1140只/亩&200 只/次&2次/年 =456000 只/亩&年
　　种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30% ，按最低8% 计算，则年产成虾总数为：
　　456000 只/年&8% =36480 只/亩&年
　　产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480 只/亩&年&12只/斤=3040斤/亩&年
　　则每亩年毛利为：3040斤&8元/斤 =24320元/亩
　　净利润=毛利24320 元-购种成本(120斤&48元)5760元=18560元/亩
　　饲料成本低廉，3-4年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每龙虾养殖利润更高。按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、内蒙古的满洲里市等常年售价在20-30元/斤，可以看出龙虾养殖利润高投资是非常低廉的。
　　小龙虾养殖利润和效益
　　现以每亩投放 120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
　　投放量120斤/亩&20只/斤=2400只/亩
　　每亩公母总数2400只&母虾比例1/2=1200只/亩
　　经运输后的种苗的成活率按95%折算：
　　则每亩母虾数为1200只&95%=1140只
　　按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵200&400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：
　　1140只/亩&2次/只&年&200只/次=456000只/亩&年
　　种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%&30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
　　456000只/年&8%=36480只/亩&年
　　产卵2&3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为： 36480只/亩&年&12只/斤=3040斤/亩&年
　　按公司最低收购价12元/斤，参考最低标准，则每亩年毛利为：3040斤&12元/斤=36480元/亩
　　净利润=毛利36480元&购种成本(120斤&58元)6960元-人工工资12000元/年-饲料饲料费水电费交通费2000元=15520元
　　饲料成本低廉可忽略不计(龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、内脏等)，三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关;内蒙的满洲里市等常年售价在20&30元/斤。
　　另外，池塘中采用立体养殖技术，可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，如果离城市近，还可开办&休闲龙虾垂钓园&，新鲜刺激，生意异常火暴，让养殖利润倍增。
　　小龙虾十四种常见及其防治方法
　　1、软壳病
　　病因：体内缺钙，另外，光照不足、pH值长期偏低，池底淤泥过厚、虾苗密度过大、长期投喂单一饵料也可导致本病。
　　症状：虾壳软薄、体色不红、活动力差、觅食不旺、生长缓慢、协调能力差。
　　预防：(1)冬季清淤;(2)用生石灰清塘，放苗后每20天用25毫克/升生石灰泼洒;(3)控制放养密度;(4)池内水草面积不超过池塘面积30%;(5)投饵多样化，适当增加含钙饵料。
　　治疗：(1)20毫克/升生石灰化水全池泼洒;(2)用鱼骨粉拌新鲜豆渣或其他饵料投喂，每天1次，连用7～10天以上。
　　2、烂壳病
　　病因：由假单胞菌、气单胞菌、黏细菌、弧菌或黄杆菌感染所致。
　　症状：病虾壳上有明显溃烂斑点，斑点呈灰白色，严重溃烂时呈黑色，斑点下陷，出现空洞，最后导致内部感染，甚至死亡。
　　预防：(1)运输投苗时操作要细致，伤残不入池，苗种下塘前用3%食盐水消毒5分钟或3.2毫克/升青霉素浸泡15分钟;(2)平时操作小心，尽量不伤苗;(3)保持池水清洁;(4)投饵充足;(5)每15～20天用25毫克/升生石灰化水全池泼洒。
　　治疗：(1)用25毫克/升生石灰化水全池泼洒1次，3天后再用20毫克/升生石灰全池泼洒;(2)用15～20毫克/升茶饼浸泡后全池泼洒1次。
　　3、黑鳃病
　　病因：虾鳃受真菌感染所致。
　　症状：鳃部由肉色变为褐色或深褐色，直至变黑，鳃组织萎缩坏死。患病的幼虾活动无力，多数在池底缓慢爬行，停食。患病的成虾常浮出水面或依附水草露出水外，不进洞穴，行动缓慢，最后因困难而死。
　　预防：(1)更换池水，及时清除残饵和池内腐败物;(2)用25毫克/升生石灰，定期消毒水体;(3)经常投喂青绿饲料;(4)在成虾养殖中后期，在池内放些蟾蜍。
　　治疗：(1)用1毫克/升漂白粉全池泼洒，每天1次，连用2～3次;(2)把患病虾放在每立方水体3%～5%的食盐中浸洗2～3次，每次3～5分钟;(3)0.3毫克/升二氧化氯全池泼洒1次，并迅速换水。
　　4、纤毛虫病
　　病因：由纤毛虫寄生所致，主要寄生种类包括聚缩虫、钟形虫、单缩虫和累枝虫等。
　　症状：体表、附肢、鳃上附着污物，虾体表面覆盖一层白色絮状物，致使小龙虾活动力减弱，食欲减退。
　　预防：(1)保持池水清新;(2)清除池内污物;(3)冬季清淤。
　　治疗：(1)用硫酸铜、硫酸亚铁(5：2)0.7毫克/升全池泼洒;(2)用20～30毫克/升生石灰全池泼洒，连用3次，使池水透明度提高到40厘米以上;(3)用甲壳净等药物按使用。
　　5、螯虾瘟疫病
　　病因：由真菌引起。
　　症状：病虾体表有黄色或褐点，在附肢和腿炳基部可发现真菌的丝状体。病虾呆滞，活动减弱或活动不正常，严重时会造成病虾大量死亡。
　　预防：(1)保持水体清新，维持正常水色和透明度;(2)适当控制放养密度;(3)冬季清淤;(4)平时注意消毒。
　　治疗：(1)用0.1毫克/升强氯精全池泼洒;(2)用1毫克/升漂白粉全池泼洒，每天1次，连用2～3天。
　　6、烂尾病
　　病因：小龙虾受伤、相互残食或被几丁质分解细菌感染。
　　症状：感染初期病虾尾部有小疮，边缘溃烂、坏死或残缺不全，随着病情恶化，溃烂由边缘向中间发展，严重感染时，病虾整个尾部溃烂掉落。
　　预防：(1)运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体;(2)养殖期间饵料要投足、投匀。
　　治疗：(1)15～20毫克/升茶饼浸液全池泼洒;(2)每亩用生石灰5～6千克化水后全池泼洒;(3)用强氯精等消毒剂化水全池泼洒，病情严重的，连续2次，中间间隔1天。
　　7、出血病
　　病因：由产气单胞菌引起。
　　症状：病虾体表布满了大小不一的出血斑点，特别是附肢和腹部较为明显，肛门红肿，不久死亡。
　　预防：(1)保持水体清新，维持正常水色和透明度;(2)冬季清淤;(3)平时注意消毒。
　　治疗：(1)发现病虾及时隔离，每亩1米水体用25～30千克生石灰化水全池泼洒;(2)每亩1米水体用750克烟叶，用温水浸泡5～8小时全池泼洒，同时每千克饲料中添加氟苯尼考0.8克(本品含原料粉10%)，连喂3～5天。
　　8、水霉病
　　病因：由水霉菌感染所致。
　　症状：病虾体表附生一种灰白色、棉絮状菌丝，患病的虾一般很少活动，不觅食，不进入洞穴。
　　预防：(1)当水温上升至15℃以上时，每15天用25毫克/升生石灰化水全池泼洒;(2)割去过旺水草，增加日照;(3)杜绝伤残虾苗入池，长了水霉死鱼不能作饲料;(4)每立方米水体按2克五倍子煎汁，稀释后泼洒全池。
　　治疗：(1)40毫克/升食盐、35毫克/升小苏打，配成合剂全池泼洒。每天1次，连用2天，如效果不明显，换水后再1～2天;(2)用0.3毫克/升二氧化氯全池泼洒1～2次，两次用药应间隔36小时;(3)1毫克/升漂白粉全池泼洒，每天1次，连用3天;(4)每亩1米水深用干烟杆10千克，食盐5～7.5千克，混合熬成水汁25～30千克，连泼2～3次。
　　9、蜕壳不遂
　　病因：生长的水体缺乏某种元素。
　　症状：病虾在其头胸部与腹部交界处出现裂痕，全身发黑。
　　预防：(1)每15～20天用25毫克/升生石灰化水全池泼洒;(2)每月用过磷酸钙1～2毫克/升化水全池泼洒。
　　治疗：(1)饲料中拌入1&～2&蜕壳素;(2)饲料中拌入骨粉、蛋壳粉等增加饲料中钙质。
　　10、水肿病
　　病因：小龙虾腹部受伤后感染嗜水气单胞菌。
　　症状：病虾头胸内水肿，呈透明状。病虾匍匐池边草丛中，不吃不动，最后在池边浅水滩死亡。
　　防治：在生产操作中，尽量减少小龙虾受伤。
　　11、冻伤病
　　病因：在水温低于4℃时，虾将会冻伤。
　　症状：龙虾冻伤时，头胸甲明显肿大，腹部肌肉出现白斑，随着病情加重，白斑也由小而大，最后扩展到整个躯体。病虾初呈休克状态，平卧或侧卧在草丛里。严重时，出现麻痹、僵直等症状，不久死亡。
　　防治：(1)早冬期，当水温降到10℃以下，应加深水位;(2)在越冬期间，可在池中投有机肥或稻草，促使水底微发酵，提高水温;(3)在秋冬季，注意多投含脂肪性饵料，如豆饼、花生饼、菜籽饼等。
　　12、痉挛病
　　病因：在高温季节，由于经常捕捞，成虾受惊吓造成。
　　症状：主要症状是成虾腹部弯曲，严重的个体头胸部以下至尾部明显僵硬，并侧卧在水底不动，捕上后长时间不能恢复正常，轻者虽能做短暂划动，可身体呈驼背形，伸展不开，还有的病虾腹部变白，但不透明。
　　防治：(1)在高温季节尽量避免捕捞;(2)生产中要经常换新水，提高水位，改善水质;(3)发病后，要及时加注新水，连续5天。
　　13、畸形病
　　病因：池水中重金属盐类过多和某种元素缺乏造成。
　　症状：病虾身体弯曲，有的尾部弯曲，有的尾部萎缩，有的附肢上刚毛变弯，甚至残缺不全。幼体趋光性较差，活动无力，多数沉入水底，蜕壳十分困难。
　　防治：(1)加强饲养管理，多喂含钙、磷及营养丰富的饲料;(2)亲虾在抱卵孵化时，控制水温22～25℃为宜，同时要严格禁止重金属盐入池，如锌、铜、铬等，保持池水清洁无污染。
　　14、泛池
　　病因：主要是池水缺氧。
　　症状：池虾在缺氧时，烦躁不安，到处乱窜，有时成群爬到岸边草丛中不动，还有的爬上岸，如离开池水时间长了导致死亡。
　　防治：(1)冬闲期间，要及时清除过多淤泥，冻晒池底;(2)使用已经发酵的有机肥，控制水质过浓;(3)控制虾种放养密度;(4)常加新水，保持池水清爽。
　　治疗：(1)如发现虾不安，应立即开动增氧机，加注新水，但不能直接冲入，最好是喷洒落入水面;(2)池水浑浊，每亩用明矾2～3千克化水全池泼洒;(3)每亩水深1米水体用石膏粉2～4千克，溶水后全池均匀泼洒;(4)每亩水深1米水体用5千克黄泥加水制成糊状，全池均匀泼洒;(5)每亩水深1米水体用生石灰和人尿各5千克，加水全池泼洒;(7)每亩水深1米水体用3～4毫克/升过氧化钙，溶水后遍洒全池。
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