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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-26 15:15 标签： 香菇木耳能放冰箱吗
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慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面
今天是周末，醒来已经9点了，磨磨蹭蹭的起来都临近中午了，
拉开窗帘一看，阴阴的天气，那点小忧郁的心情又慢慢的涌了上来，
阳光，花朵，美食，这些都是生活里快乐的元素，
其它两样今天都没有，唯有美食可以慰藉我忧伤的心灵了，
打开冰箱看了看食材，又跑去菜场补充了一些，
一人食就简单一些吧，炒一份面就好，
虽说只是一份炒面，但是也一点都没有马虎，
认认真真的准备了食材，虽说没有阳光，还是拍了图片，
忙活了一阵，一个多小时就过去了，
肚子吃的饱饱的，心情果然也好了很多，
接下来一鼓作气又烤了些司康才作罢，这个周末过得也蛮好的。
虽说光线不好，图片也不怎么样，不过看看还是挺有食欲的，
食材都很简单，培根，香菇，豆芽，洋葱，生姜，没有培根的同学用五花肉代替就行，
豆芽一根根的去掉了尾巴，香菇用了干的和新鲜的两种，洋葱切得细细的，姜丝也要多一点才好吃。
还是那句话，用心去做的食物，一定不会差，嗯，很香！
材料（1人份）
& 面条：一小把&&
豆芽：50G&&
洋葱：1/3个&&
干香菇：2个&
& 鲜香菇：3个&&
姜丝：适量&&
培根：2片&& 蒜苗：适量
酱汁：生抽：2勺&&&
香醋：1勺&&&
老抽：半勺&&&
香油：1勺&&
胡椒粉：适量&& 盐：少许
1.面条煮2-3分钟捞出，用凉水冲一下然后放在漏勺里晾干备用。
2.把酱汁的所有调料放在小碗里搅匀备用。
3.所有食材切好放在盘子里，喜欢吃辣的可以加一个小米辣。
4.锅里倒油，放入培根，炒到微微焦黄，放入姜丝和洋葱，小米辣翻炒。
5.炒出洋葱和姜丝的香味后，放入香菇和豆芽翻炒均匀。
6.放入沥干水的面条和酱汁，翻炒均匀，最后撒上蒜苗就可以出锅了。
啰嗦两句：
1.这份炒面姜味比较浓，不喜欢吃姜的可以减少用量。
2.培根要炒到金黄再下配菜，没有培根用五花肉代替。
3.面条不要煮太软，七八成熟就可以，因为还要再翻炒。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。香菇丸子汤
香菇丸子汤
香菇由于香气扑鼻，营养丰富，素有“植物皇后”的美称。香菇含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸和维生素，常吃能提高机体免疫力，具有延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇的功效。
猪碎肉250克、荸荠5只(没有可不加)、香菇8个、鸡蛋1个、姜米5克、胡椒粉1克、鸡精3克、葱末5克、盐和淀粉适量。
1、将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末；
2、将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键；
3、锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开；
4、取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5 厘米大的丸子，然后放在盘中备用；
5、将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面；
6、加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可。
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