我家养蜂15年告诉你怎样的蜂蜜才是好蜂蜜（有图有真相）
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我家养蜂15年告诉你怎样的蜂蜜才是好蜂蜜（有图有真相）
我家养蜂15年告诉你怎样的蜂蜜才是好蜂蜜（有图有真相）
时间： 13:48:00
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　　现在的蜂产品市场是非常混乱的，浓缩蜜，混合蜜层出不穷.亲你了解蜂产品吗?　　先说说蜂蜜吧，蜂蜜有成熟蜜 巢蜜 复合蜜 机离蜜 浓缩蜜 中蜂蜜（也就是淘宝上很多人说的土蜂蜜）。今天我会对这些蜂蜜都说给大家听，还会插入很多图片。　　当然蜂蜜按花种又分为油菜蜜、洋槐蜜、橘子蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等等　　成熟蜜是自然成熟的蜂蜜，这样的蜂蜜是不需要任何加工的，直接可以吃的，这样的蜂蜜现在已经很难买到了，到真正的蜂农那里有可能会买到，超市里是绝对没有的，因为超市里卖的都是浓缩蜜（什么是浓缩蜜我下面会讲到的）。 　　　　
楼主发言：30次 发图：
时间： 13:54:16
　　桃花蜜、玫瑰花蜜、金银花蜜等等是不能形成商品的。金银花的花杆很长，蜜蜂没办法采集到蜜腺里面的花蜜。桃花开的时候外界的气温非常低，遇到下雪天，基本上它们还没飞出蜂巢门就被冻死了，怎么能采到桃花蜜呢？　　再看看超市里，淘宝上面很多这样的蜜卖。我后面会更新一些不靠谱的蜂蜜。
时间： 14:17:15
　　楼主继续普及呀
时间： 14:48:48
14:17:15　　楼主继续普及呀　　-----------------------------　　好的，我今年在忙着装蜂蜜，忙完了就来继续。
时间： 14:55:57
　　本人常年食用蜂蜜，分不清好坏，只知道选品牌的，但现在的名牌也出问题，所以也希望看到楼主的科普。
时间： 15:19:47
　　巢蜜是把成熟封盖蜂蜜连同蜂巢割下来装在盒子里出售，这样的的蜂蜜基本上都是成熟的，但是成本比较高，售价也不低。这就是巢蜜。　　　　
时间： 15:52:20
　　我的经验是冬天不结晶的蜂蜜都是掺假的。
时间： 15:54:58
14:55:57　　本人常年食用蜂蜜，分不清好坏，只知道选品牌的，但现在的名牌也出问题，所以也希望看到楼主的科普。　　-----------------------------　　品牌的安全一些，但基本上全部是浓缩蜜，浓缩蜜的营养价值被严重破坏了。近年来品牌蜂蜜造假的新闻屡见不鲜，消费者对蜂蜜失去了信任，一些蜂农有好的蜂蜜也卖不出去，有时候卖出去了因为顾客不识货被当成假的。
时间： 16:11:45
15:52:20　　我的经验是冬天不结晶的蜂蜜都是掺假的。　　-----------------------------　　不一定的，结晶的快慢取决于蜂蜜中葡萄糖含量的高低，洋槐蜜就是很难结晶的蜂蜜品种之一，很纯的洋槐蜜（含杂花蜜较少的洋槐蜜）很难结晶甚至于放几年都不结晶。　　如果真蜜里面添加一定量的假蜜，还是会结晶的。
时间： 19:59:30
　　我家只在10月份取一次蜜，那叫老糖，不透明，就跟街边糖画艺人锅里的糖颜色一样，那才是上品。　　
时间： 22:04:44
19:59:30　　我家只在10月份取一次蜜，那叫老糖，不透明，就跟街边糖画艺人锅里的糖颜色一样，那才是上品。　　-----------------------------　　说实话，那种取蜜的工艺太落后了，把蜂巢一锅端了，挤压出来的蜜里面还有蜂幼虫和蜂蛹的体液，很不卫生。而且杀鸡取卵的取蜜方式对蜂群的破坏很大，会引起蜂群飞逃。　　都是源自花蜜，都是蜜蜂采集的，只要酿造成熟就是好蜜，采集和酿造过程都是一样的。
时间： 22:14:29
　　坐等更新
时间： 22:20:24
　　继续啊　　
时间： 22:58:16
　　确实很多人宣传土蜂蜜比意蜂蜜好的，现在也有很多人拿着意蜂蜜说是土蜂蜜或者是野蜂蜜。但是宣传自家东西好，不让人讨厌；批评别家东西赖，也未必招人反感。只要是实事求是（我不是针对楼上，只是就这个话题谈谈我对现在蜂蜜市场的一点看法）。 　　对于哪种蜂蜜营养更高？土蜂蜜（中华蜂采的蜜）还是洋蜂蜜（意大利蜂采的蜜），消费者一定不能偏听偏信。 　　对于土蜂蜜和洋蜂蜜，业内基本上有这样的共识：蜂蜜的质量只和蜜种（蜜源植物）相关，与蜂种（洋蜂或土蜂）无关。也就是说，只要是天然成熟蜜，不管意蜂还是中蜂，质量是一样的。
时间： 23:34:02
22:04:00　　
19:59:30 　　我家只在10月份取一次蜜，那叫老糖，不透明，就跟街边糖画艺人锅里的糖颜色一样，那才是上品。 　　----------------------------- 　　说实话，那种取蜜的工艺太落后了，把蜂巢一锅端了，挤压出来的蜜里面还有蜂幼虫和蜂蛹的体液，很不卫生。而且杀鸡取卵的取蜜方式对蜂群的破坏很大，会引起蜂群飞逃。 　　都是源自花蜜　　—————————————————　　你那种蜜50元一斤，我家这种蜜别人给80元一斤我都沒卖，我不是用挤压法，是用锅蒸的，蜜的好坏吃货最懂。今年取了18斤多。好蜂蜜用水化开，喝光后杯子底部要有细小的颗粒，你上面那瓶我看难！　　
时间： 08:34:26
　　我来科普一下蜂蜜是怎样造假的: 早上蜂农给每个蜂箱前放个大盘子，里面装有蔗糖，蜂只认糖，不认花呀！飞太远也累，你说是不是这个理！所以大部份的蜂就地采糖做蜜了。卖给分销商，分销商也要生活，就熬白沙糖（5元一斤）往里加，本来蜜蜂做假在先，又来一波分销商，那就太假了。次蜂蜜喝起有蔗糖味，普通蜂蜜喝起有花香味，上品蜂蜜喝起是山的味道。　　
时间： 10:39:40
22:04:00　　
19:59:30　　我家只在10月份取一次蜜，那叫老糖，不透明，就跟街边糖画艺人锅里的糖颜色一样，那才是上品。　　-----------------------------　　
23:34:02　　说实话，那种取蜜的工艺太落后了，把蜂巢一锅端了，挤压出来的蜜里面还有蜂幼虫和蜂蛹的体液，很不卫生。而且杀鸡取卵的取蜜方式对蜂群的破坏很大，会引起蜂群飞逃。　　都是源自花蜜　　—————————————————　　你那种蜜50元一斤，我家这种蜜别人给80元一斤我都沒卖，我不是用挤压法，是用锅蒸的，蜜的好坏吃货最懂。今年取了18斤多。好蜂蜜用水化开，喝光后杯子底部要有细小的颗粒，你上面那瓶我看难！　　-----------------------------　　你那要做会吧蜂蜜的营养破坏掉的，蜂蜜经过高温以后跟超市里面的浓缩蜜没啥区别了。而且你那种方式没办法分离出来蜜脾和子脾，幼虫的体液会污染到蜂蜜里面去。
时间： 10:55:59
08:34:26　　我来科普一下蜂蜜是怎样造假的: 早上蜂农给每个蜂箱前放个大盘子，里面装有蔗糖，蜂只认糖，不认花呀！飞太远也累，你说是不是这个理！所以大部份的蜂就地采糖做蜜了。卖给分销商，分销商也要生活，就熬白沙糖（5元一斤）往里加，本来蜜蜂做假在先，又来一波分销商，那就太假了。次蜂蜜喝起有蔗糖味，普通蜂蜜喝起有花香味，上品蜂蜜喝起是山的味道。　　-----------------------------　　确实有人这么做，但这只是少数。你忽略了几点：1.在外面有蜜源的时候蜜蜂根本就不会吃你喂的糖浆的，它们只采集花蜜，只有外界缺乏蜜源的时候勤劳的蜜蜂没有办法才会去搬运糖浆。2.在外界缺乏蜜源又没时间转移蜂场的时候你搞点糖水在蜂巢外面其实很危险的，蜂群可能会起盗，这对养蜂人来说是非常不愿意看到的，比较普遍的做法是蜂群严重缺乏饲料的时候会喂点糖水给它们吃，免得大流蜜的时候蜂垮了。3.很养蜂人都有自己的养蜂线路，没蜜源的时候他们会把蜂场换个地方，比如油菜蜜不同地区开花的时间不同，换个地方还能采到蜜。按你说的这样搞就能取到蜜，那些养蜂的为何每年花费那么巨额的资金又累死累活的去把蜂场转来转去的呢。3.饲喂的方式作假即累人又花钱，外界有蜜源的时候蜜蜂去采集即省事又免费，而且上蜜的速度也很快的。　　造假的人才懒得搞这么复杂，它们连基本的养蜂都不懂，直接用糖浆不知道加点什么东西就变成“土蜂蜜”了，呵呵。至于养蜂人作假他们把糖浆掺到蜜里面多省事，但是这样的蜜没办法通过蜂蜜企业的检测的，而且只是少数。大部分的养蜂人因为价格的原因卖不成熟的蜜这才是主流。
时间： 12:08:16
　　还有的老蜂巢蜜，老蜂巢对鼻炎和咽炎有特效，而且效果非常好。　　这就是老蜂巢蜜，看起来不漂亮，吃起来开始的时候是甜的，最好就剩下蜂蜡味了，但是治疗慢性鼻炎效果特别好　　我认识不少人就是吃这个把鼻炎治好了　　　　
时间： 15:39:17
　　再说说野蜂蜜和土蜂蜜。看到某宝上面野生蜂蜜能月销万斤，实在无语。　　我国是有不少野生蜂，但极其分散，且巢穴隐秘，很难发现；即使发现，其又多筑巢于木洞石窟或峭壁岩下，也难以猎取，最终能得蜜几何？再说了，野生蜂与家养蜂，无论是形态特征还是生活习性，并无太大区别，其采酿蜜又有什么区别？土蜂蜜也是如此，仅是贩卖概念而已。中华蜜蜂，土生土长，常被称作土蜂，因其生产效率较低，在生产上应用很少，目前在很多地方已趋灭绝，不想一个“土”字却让不良商家找到了感觉，随意使用，财源滚滚。
时间： 15:53:29
　　请问楼主，蜂蜡是怎么治鼻炎的？能给我邮点吗？　　
时间： 17:46:25
15:53:29　　请问楼主，蜂蜡是怎么治鼻炎的？能给我邮点吗？　　-----------------------------　　你好，蜂蜡不治鼻炎的，是老蜂巢治鼻炎，老蜂巢治鼻炎是因为里面有蜜蜂出来的时候留下来的茧衣。
时间： 17:59:17
　　什么蜂？
时间： 18:48:31
17:59:17　　什么蜂？　　-----------------------------　　正宗的意大利蜂，呵呵
时间： 19:13:47
15:53:29　　请问楼主，蜂蜡是怎么治鼻炎的？能给我邮点吗？　　-----------------------------　　
17:46:25　　你好，蜂蜡不治鼻炎的，是老蜂巢治鼻炎，老蜂巢治鼻炎是因为里面有蜜蜂出来的时候留下来的茧衣。　　-----------------------------　　那老蜂巢衣是不是我们平常说的蜂窝呢
时间： 20:43:25
　　楼主，你好！请教一下，这个蜂蜜靠谱吗？说是野生蜂冬蜜，会不会是糖水蜜？　　
时间： 09:26:39
15:53:29　　请问楼主，蜂蜡是怎么治鼻炎的？能给我邮点吗？　　-----------------------------　　
17:46:25　　你好，蜂蜡不治鼻炎的，是老蜂巢治鼻炎，老蜂巢治鼻炎是因为里面有蜜蜂出来的时候留下来的茧衣。　　-----------------------------　　
19:13:47　　那老蜂巢衣是不是我们平常说的蜂窝呢　　----------------------------　　不是的，蜂窝指的是蜂巢，茧衣是蜜蜂出来的时候褪在蜂巢里面的，要老一点的蜂巢效果才好，对了别相信什么5年老蜂巢，没那么老的，一般产卵用2年左右就装蜜了，里面就不会有茧衣产生了。
时间： 11:50:19
20:43:25　　楼主，你好！请教一下，这个蜂蜜靠谱吗？说是野生蜂冬蜜，会不会是糖水蜜？　　　　-----------------------------　　你好。看图片貌似不错，还结晶了。不过蜂蜜的真假好坏光看图片也看不出来，要品尝下味道，看看浓度，呵呵。
时间： 13:46:46
11:50:19　　你好。看图片貌似不错，还结晶了。不过蜂蜜的真假好坏光看图片也看不出来，要品尝下味道，看看浓度，呵呵。　　-----------------------------　　谢谢你的回答！　　喝糖水出的蜂蜜可以结晶吗？如果可以结晶一般是结什么样的晶？
时间： 15:02:10
11:50:19　　你好。看图片貌似不错，还结晶了。不过蜂蜜的真假好坏光看图片也看不出来，要品尝下味道，看看浓度，呵呵。　　-----------------------------　　
13:46:46　　谢谢你的回答！　　喝糖水出的蜂蜜可以结晶吗？如果可以结晶一般是结什么样的晶？　　-----------------------------　　蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下放置一段时间，葡萄糖就会逐渐的结晶。它结晶的速度与其含有的葡萄糖结晶核，温度，水分和蜜源有关。在气温高的时候结晶会慢慢融化，油菜蜜是最容易结晶的蜂蜜，洋槐蜜是结晶最慢的蜂蜜（水白色的洋槐蜜基本上很难结晶，含有杂花蜜的洋槐蜜也会结晶的）。　　我最近捣鼓了一个微信公众平台，请搜索微信公众号：百蜜园农家蜂产品，我会经常分享一些我对蜂蜜的一些看法。
时间： 15:05:48
11:50:19　　你好。看图片貌似不错，还结晶了。不过蜂蜜的真假好坏光看图片也看不出来，要品尝下味道，看看浓度，呵呵。　　-----------------------------　　
13:46:46　　谢谢你的回答！　　喝糖水出的蜂蜜可以结晶吗？如果可以结晶一般是结什么样的晶？　　-----------------------------　　一般蜂蜜结晶了，要放心一些，虽然现在的造假技术很高，有的假蜜也会结晶，但外面大多数的假蜂蜜都不会结晶。所以推荐买结晶的蜂蜜或者买到蜂蜜以后冷藏起来观察一下会不会结晶。.cn/s/blog_9f6efbk.html我的这篇博文专门讲蜂蜜结晶的：
时间： 17:45:22
　　下面说说浓缩蜜，浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜，这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣，看着倒是非常漂亮。　　浓缩蜜是国内非常非常普遍的蜜，是各大品牌厂家在蜂农手上收购的一两天一取的蜜（因为没有酿造成熟，只能叫做花蜜）产量是成熟蜜的2.5倍，价格非常低廉，收购回去用高温蒸发掉多余的水分（大概重量会减少5%）成本很低，各大专卖店里面卖的基本上都是这种蜂蜜。　　因为经过高温，营养被破坏的所剩无几了，但是对身体没有坏处，至少比假蜜好多了。　　这样的蜜就是浓缩蜜，天然蜜只有气温非常低的时候才有这样的。　　
时间： 20:46:37
　　求顶求支持　　
时间： 08:44:21
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时间： 10:07:24
17:45　　下面说说浓缩蜜，浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜，这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣，看着倒是非常漂亮。　　浓缩蜜是国内非常非常普遍的蜜，是各大品牌厂家在蜂农手上收购的一两天一取的蜜（因为没有酿造成熟，只能叫做花蜜）产量是成熟蜜的2.5倍，价格非常低廉，收购回去用高温蒸发掉多余的水分（大概重量会减少5%）成本很低，各大专卖店里面卖的基本上都是这种........　　------------------------------　　以前还以为这种才是比较纯的，今天才涨姿势了
时间： 10:34:51
　　楼主不错，是这个理，我养了几箱中锋，自给自足，很是享受。
时间： 15:07:42
17:45　　下面说说浓缩蜜，浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜，这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣，看着倒是非常漂亮。　　浓缩蜜是国内非常非常普遍的蜜，是各大品牌厂家在蜂农手上收购的一两天一取的蜜（因为没有酿造成熟，只能叫做花蜜）产量是成熟蜜的2.5倍，价格非常低廉，收购回去用高温蒸发掉多余的水分（大概重量会减少5%）成本很低，各大专卖店里面卖的基本上都是这种........　　------------------------------　　
10:07:24　　以前还以为这种才是比较纯的，今天才涨姿势了　　-----------------------------　　有些确实也是纯的，可是浓缩过后没啥营养了，呵呵
时间： 15:12:43
时间： 16:30:22
15:07:00　　 31楼
17:45 　　下面说说浓缩蜜，浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜，这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣，看着倒是非常漂亮。 　　浓缩蜜是国内非常非常普遍的蜜，是各大品牌厂家在蜂农手上收购的一两天一取的蜜（因为没有酿造成熟，只能叫做花蜜）产量是成熟蜜的2.5倍，价格非常低廉，收购回去用高温蒸发掉多　　—————————————————　　楼主卖蜂蜜不？想买点好的。　　
时间： 17:48:48
16:30:22　　 36楼
15:07:00　　 31楼
17:45　　下面说说浓缩蜜，浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜，这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣，看着倒是非常漂亮。　　浓缩蜜是国内非常非常普遍的蜜，是各大品牌厂家在蜂农手上收购的一两天一取的蜜（因为没有酿造成熟，只能叫做花蜜）产量是成熟蜜的2.5倍，价格非常低廉，收购回去......　　-----------------------------　　卖啊，养蜂的都是靠卖蜜为生，呵呵
时间： 18:58:46
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17:45　　下面说说浓缩蜜，浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜，这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣，看着倒是非常漂亮。　　浓缩蜜是国内非常非常普遍的蜜，是各大品牌厂家在蜂农手上收购的一两天一取的蜜（因为没有酿造成熟，只能叫做花蜜）产量是成熟蜜的2.5倍，价格非常低廉，收购回去用高温蒸发掉多余的水分（大概重量会减少5%）成本很低，各大专卖店里面卖的基本上都是这种........　　------------------------------　　
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时间： 11:21:45
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　　机离蜜就是从用摇蜜机甩出来的蜂蜜，取之前先在蜂箱里把蜜蜂抖掉，割开蜜蜂封好的蜡盖，然后放入摇蜜机里面摇出香甜的蜂蜜。现在的蜂蜜基本上都是机离蜜，机离得好处是蜂蜜干净卫生，不破坏蜜蜂的幼虫和蜂蛹。那些野生蜂蜜或者是用土方法取的蜂蜜是用手捏出来的，蜂巢中大量的蜂幼虫蜂蛹都随蜂蜜一起被挤出来了，造成蜂群青黄不接。现在很多卖蜂蜜的拿着机离蜜宣称是什么夜蜂蜜，土法饲养的蜂蜜，大家不要去买，一是这样的野蜂蜜产量极低一年也取不了几斤，二是这样的蜂蜜不符合食用标准。　　我的文字功底很差，还是吧。　　先割封盖　　　　再放入摇蜜机中分离　　　　粗过滤　　
时间： 14:21:09
　　细过滤　　如果蜂蜜浓度太高，只能用60目或者80目的过滤，可能会有一点细小的杂质在蜂蜜里面，杂质是一些细小的蜂蜡渣，是正常的。一般情况下杂质都慢慢漂浮在桶最上面和沉入桶底，所以桶中间的杂质就很少。　　
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你好！产后六天产妇没有大便。可以喝蜂蜜吗？
当时年龄：
宝宝树孕育&孕妇可以喝蜂蜜吗？什么花的蜂蜜比较适合孕妇喝？
孕妇可以喝蜂蜜吗？什么花的蜂蜜比较适合孕妇喝？
发病时间：不清楚
孕妇可以喝蜂蜜吗？什么花的蜂蜜比较适合孕妇喝？
补充提问：槐花蜜也就是洋槐蜜吗对吗？
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
精选回答(2)
擅长：妇产科
你好可以喝蜂蜜的，没有影响的，建议口服槐花蜜 最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用
副主任医师
擅长：专于运用太空导航凝固技术治疗子宫肌瘤、卵巢囊肿、急慢性妇科炎症等妇科常见病症。对于宫颈糜烂、宫颈癌前病变、月经不调、功血、无痛人流、保胎护胎，阴道、处女膜整形与输卵管阻塞、不孕不育等症的研究和治疗都有很高造诣。
您好！感谢您对沈阳新时代女子医院的信赖和支持！病情分析可以的。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还有维生素，矿物质，活性酶之类，首先，对孕妇是很好的滋补品，同时，润肠通便的功效可以有效的缓解孕妇怀孕期间便秘的现象，是很多医生推荐孕妇服用的保健品。意见建议建议买新鲜的纯蜂蜜最好可以到认识的蜂场购买，超市销售的多数经过加工，长期服用也见不到什么效果，而且也不放心。
向医生提问
全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑蜂蜜柠檬茶的制作方式是什么？｜LOFTER（乐乎） - 记录生活，发现同好
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