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春天来了，宝宝该怎么吃？
核心提示：春为四季之首，万象更新之始。此时，小宝宝的饮食应该遵从什么样的原则，又有哪些营养食品可以给他们多吃?还有。妈妈们可以给孩子做哪些可口的美味佳肴，才有益于宝宝身体健康呢?
专家提醒：
孩子吃得多、吃得好，就一定长得高吗？中山大学附属第一医院儿科权威告诉你，答案是否定的。孩子如果吃了过多这三种食物，不但不长个，还会伤身！孩子长高一定要避免的三种食物是什么，关注微信公众号 39健康网 ，发送 长高 查询结果。
　　春为四季之首，万象更新之始。此时，小宝宝的饮食应该遵从什么样的原则，又有哪些营养食品可以给他们多吃?还有。妈妈们可以给孩子做哪些可口的美味佳肴，才有益于宝宝身体健康呢?
　　一　春之饮食原则
　　祖国中医学认为“春夏养阳”。肝气为春季的主气，这个季节肝的功能比较活跃。根据中医五行理论。肝属木，脾属土，如果肝气过强就会伤及脾气，影响脾的消化吸收功能。因此，春季的饮食原则是温补阳气，助阳升发，清解郁热，补充津液，护肝养脾，少酸增甘，忌黏、硬、生、冷，应该少食多餐。
　　二　春之适宜食物
　　为便于家长为宝宝安排一日三餐，下面简单介绍一些适宜春季食用的食物。
　　(一)山药
　　山药味甘，性平，不热，不寒，有健脾益气、补肾周精、滋养肺胃的作用。经常吃会让宝宝增长肌肉，润皮肤，滋养强壮。尤其在春天，更适宜宝宝食用。因为春天宝宝多食用山药可补中益气，“助五脏，强筋骨，健脾胃，长肌肉，止泄痢，化痰涎”，增强抵抗力。
　　(二)莴笋
　　莴笋性凉味甘，能为小宝宝清热解虚，对于胃肠积热、饱胀、无食欲和大便难等现象有很好的帮助。特别应该提出的是其维生素的含量很高，尤其笋叶，更比莴笋的茎高出数倍。所以在食用时多给宝宝用些笋叶，更为理想。
　　(三)荸荠
　　荸荠又称马蹄，属于果蔬两用之物，性味甘凉，有滋润作用。春季给宝宝食用荸荠，能清解体内郁热，解除虚烦，凉血解毒，利尿通便，消食除胀，并且还对热病伤津、口燥咽干和肺热咳嗽等症有益。与莲藕榨汁共饮，效果更佳。
　　(四)菠菜
　　菠菜味甘性凉。李时珍《本草纲目》里说：“菠菜通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良。”可见春季给宝宝食用些菠菜有养血、止血和滋阴润燥之功。菠菜中的维生素C含量比西红柿高一倍还要多，特别是胡萝卜素的含量尤其较高，因此，菠菜是春季宝宝理想的食物选择。
　　(五)香椿
　　香椿有“树上蔬菜”之称，是早春上市的时令蔬菜之一。民间有“常食香椿不染病”的说法，就是因为它具有健胃理气、泻火解毒和祛风湿的功效。研究发现，香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等都有抑制作用，因此，春季给宝宝食用些香椿，对预防常见病有很好的作用。不过，香椿味稍苦，而且香椿中含有一定亚硝酸盐，所以应该用水焯一下，再做菜食用。
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在婴幼儿及儿童的生长发育阶段，钙自然缺不了。1岁以内的宝宝，通过奶类可以获得充足的钙；1岁以后需要注意通过奶类、豆腐等含钙丰富的食物补钙，其中芝麻酱也是“补钙能手”。用户等级：高中三年级
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<em id="authorposton15-2-4 10:05
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今天就立春啦！
立春，是二十四节气中的第一个节气。而一般来说，过了立春，也就意味着……
春天来了！
当然这不是重点，春天来了和我有什么关系呢？
立春，在北京有吃春饼的习俗，也叫咬春！
那么大家今天有什么特殊的习俗么？一起聊一聊吧！
春天来了~大家都别冬眠啦
10:03 上传
春卷……大家饿了没
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可是我早上吃了个肉夹馍
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北京小升初专家
<em id="authorposton15-2-4 19:27
下午下了课直奔菜市场，豆芽居然没有了，不怕，转！终于买到了豆芽，邻居阿姨早上就去天福号排队了，帮我带回了酱肘子，一家人吃了春饼哦~
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吃过春卷……&&春饼还没啥印象……
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一年之计在于春
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今儿年会，看来没法给孩儿做春饼了，明天补上
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早上吃的鸡蛋饼夹土豆丝，就当是过立春了，
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圆明园小树 发表于
一年之计在于春
一日之计在于晨嘛？
是滴，真聪明~
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明日 发表于
今儿年会，看来没法给孩儿做春饼了，明天补上
回家给娃带个呀~
再说不能光给娃吃，自己也要吃
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xingqiyi 发表于
早上吃的鸡蛋饼夹土豆丝，就当是过立春了，
春饼好像就是这样的了……
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<em id="authorposton15-2-4 10:20
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过了立春，就是下一个属相了。本命年到喽。
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刚和同事约好，中午吃春卷去，咱也咬咬春
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春饼宴啊！
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吃春饼咬咬春
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迦南 发表于
一日之计在于晨嘛？是滴，真聪明~
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春天来啦，好开心。
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&&&&&&>&&&&&正文
春天到了，这几种养生菜一定要吃
摘要：穿心莲：这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。马兰头也降压，凡高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，坚持一个月，可观疗效。
春天多吃苦，全年不受苦
穿心莲：这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，可它和药用穿心莲还是不同的，药用穿心莲不能食用，而菜用穿心莲是人工培植的野菜。穿心莲吃法很多样，无外乎麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅，口感也没有什么特殊，甚至有些苦味儿，但喜欢吃的人还是不少，就是因为它的药食两用。
穿心莲的叶子和花捣烂可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺，对于幼儿因为消化不良引起的湿疹也有疗效。它味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
蒲公英：蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了，开着黄花，然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微微苦的，凉拌着很好吃。我最推崇它了，因为它有很好的清肝解毒功能，用它治疗扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。
我的一个朋友，在药店里用几乎说不出话的嗓子给我打来电话，问买什么消炎药。我告诉他，不要受药店促销员的干扰，只管走到中药匣子前，花上一元二角钱，买二两蒲公英，回办公室，煮水，一直喝，到晚上就可以开会了。他将信将疑，说如果到了晚上还不见好，就找我算账，我说晚上我给你打电话，如果好了，你要请我吃饭。结果，我让他治嗓子只花了一元钱!
紫花地丁：紫花地丁，那种貌似高贵的鸢尾花的紫色小野花，在春天是随处可见的，其性寒味微苦，也可清热解毒、凉血消肿，和蒲公英是一样的高手。焯了，凉拌吃，是美味。
开着小黄花的苦菜，我们在电影《苦菜花》里看见过它的芳影，它在春天经常出现于农家菜的食谱之上。春天，这些带着苦味的菜可以帮助我们清除一冬天积攒的内热、肠毒，对春天的生发和夏天的生长都很有好处。
春天吃嫩芽，养阳不染病
在春天的餐桌上，食客看见这一盘钻出嫩黄色小芽芽，仿佛刚出生小鸟之小嘴的“萌”菜，实在是惊喜!
黄豆芽：豆芽中营养价值最高。
从营养学上讲，豆子由种子蜕变成豆芽，由于酶的作用，使更多的矿物质被释放出来，易于被人体吸收，同时维生素C、维生素B2、烟酸及胡萝卜素均成倍地增加，就像女人怀孕时，往往会有些超乎寻常的能量，而且能脱胎换骨。譬如，黄豆芽，在所有豆芽中，营养价值最高，且经水浸生成豆芽后，各种有害因子亦可大部分被去除，因而黄豆芽中的蛋白质利用率比大豆蛋白质利用率提高不少，且豆子中不易消化的多糖物质，在发芽过程中都悄悄地溜走了，避免了吃大豆腹胀和过敏。黄豆刚刚发芽时，维生素C、氨基酸的含量最高，此时豆芽刚刚冒出来，蛋白质、脂肪含量基本不变，但黄豆中原来不易被吸收的物质起了变化，变得非常容易被吸收利用。若过了这一阶段，豆芽发得越长，其有益成分就越转化消失的多，营养价值大大降低。
绿豆芽：医生眼中的良药。
绿豆也是一样，在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。
虽说绿豆芽营养价值没有黄豆芽高，但在中医眼里，绿豆芽却是一味良药：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。倘使春天里上火生了口腔溃疡，或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发朦有眼屎，就要多吃绿豆芽解解毒了。
新芽：最有能量的美味。
除了绿豆芽，黑豆芽也常常可以在超市看到，此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽，这些都能吃、有营养，且自己在家用两张棉纸就可以生出来，加些橄榄油做成沙拉再好不过。在春天青黄不接的时节里，吃些豆芽既能补充足够的维生素，又环保低碳，不需要非去吃那些反季节的西红柿、黄瓜了。
春，生发的季节，万物皆焕然一新。新芽，亦是最有能量的美味。除了南方人爱吃的春笋，可以帮我们刮去冬日的肠油;那香喷喷的香椿芽可以为我们补充助繁殖的荷尔蒙;有一种北京郊区老百姓最爱吃的树芽——木兰芽也具有清火、去毒的能量。这些嫩芽，因是攒了一冬天的营养汇集，所以营养价值是很高的。
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