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冰心主张的是爱的文学，她的儿童文学有十分重要的意义． 张爱玲主要是侧重于对人内心世界开发的女性文学． 张爱玲现在在文学史上的地位很高的，单从文学角度而说，张爱玲
一、50年代初期我国社会主义经济体制初步建立
1949年中华人民共和国成立时，党和政府就着手于对旧中国半殖民地半封建的经济制度进行根本性的改造和变革，要创建
中国中铁，中国铁建是原铁道部的下属企业，中国建筑是原建设部的，中国交建是原交通部属的
现在的中日关系已进入了重新调整、重新定位的新阶段。中日关系如何发展也将取决于日本对中国政治、经济上的态度。21世纪初，中日关系正处在共同构建“友好合作伙伴关系”
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21世纪初，中日关系正处在共同构建“友好合作伙
解读福田访华：中日经济关系有望进一步回暖
日本首相福田康夫即将对中国进行正式访问。对于这次访问，中国外交学院院长助理、全国日本经济学会副会长江瑞平接受本社
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以中西餐服务流程比较为题的论文提纲
以中西餐服务流程比较为题的论文提纲
10-03-03 & 发布
一、综述概述 1．什么是综述：综述，又称文献综述，英文名为review。它是利用已发表的文献资料为原始素材撰写的论文。 综述包括“综”与“述”两个方面。所谓综就是指作者必须对占有的大量素材进行归纳整理、综合分析，而使材料更加精炼、更加明确、更加层次分明、更有逻辑性。所谓述就是评述，是对所写专题的比较全面、深人、系统的论述。因而，综述是对某一专题、某一领域的历史背景、前人工作、争论焦点、研究现状与发展前景等方面，以作者自己的观点写成的严谨而系统的评论性、资料性科技论文。 综述反映出某一专题、某一领域在一定时期内的研究工作进展情况。可以把该专题、该领域及其分支学科的最新进展、新发现、新趋势、新水平、新原理和新技术比较全面地介绍给读者，使读者尤其从事该专题、该领域研究工作的读者获益匪浅。因此，综述是教学、科研以及生产的重要参考资料。 2．综述的类型：根据搜集的原始文献资料数量、提炼加工程度、组织写作形式以及学术水平的高低，综述可分为归纳性、普通性和评论性三类。 (1)归纳性综述：归纳性综述是作者将搜集到的文献资料进行整理归纳，并按一定顺序进行分类排列，使它们互相关联，前后连贯，而撰写的具有条理性、系统性和逻辑性的学术论文。它能在一定程度上反映出某一专题、某一领域的当前研究进展，但很少有作者自己的见解和观点。 (2)普通性综述：普通性综述系具有一定学术水平的作者，在搜集较多资料的基础上撰写的系统性和逻辑性都较强的学术论文，文中能表达出作者的观点或倾向性。因而论文对从事该专题、该领域工作的读者有一定的指导意义和参考价值。 (3)评论性综述：评述性综述系有较高学术水平、在该领域有较高造诣的作者。在搜集大量资料的基础上．对原始素材归纳整理、综合分析、撰写的反映当前该领域研究进展和发展前景的评论性学术论文。因论文的逻辑性强，有较多作者的见解和评论。故对读者有普遍的指导意义，并对读者的研究工作具有导向意义。 二、综述的书写格式 综述与一般科技论文不同。科技论文注重研究方法的科学性和结果的可信性，特别强调阳性结果。而综述要写出主题(某一专题、某一领域)的详细情报资料，不仅要指出发展背景和工作意义，而且还应有作者的评论性意见，指出研究成败的原因；不仅要指出目前研究的热点和争论焦点，而且还应指出有待于进一步探索和研究的处女领域：不仅要介绍主题的研究动态与最新进展，而且还应在评述的基础上，预测发展趋势和应用前景。因此，综述的书写格式比较多样化，除了题目、署名、摘要、关键词(这四部分与一般科技论文相同)以外，一般还包括前言、主体、总结和参考文献四部分，其中前三部分系综述的正文，后一部分是撰写综述的基础。 1。前言：与一般科技论文一样，前言又称引言，是将读者导人论文主题的部分，主要叙述综述的目的和作用，概述主题的有关概念和定义，简述所选择主题的历史背景、发展过程、现状、争论焦点、应用价值和实践意义，同时还可限定综述的范围．使读者对综述的主题有一个初步的印象。这部分约200～300字。 2．主体部分：综述主体部分的篇幅范围特别大，短者5000字左右，长者可达几万字，其叙述方式灵活多样，没有必须遵循的同定模式，常由作者根据综述的内容，自行设计创造。一般可根据主体部分的内容多寡分成几个大部分，每部分标上简短而醒目的小标题。部分的区分标准也多种多样，有的按年代，有的按问题，有的按不同论点，有的按发展阶段。然而，不管采用何种方式，都应该包括历史发展、现状评述和发展前景预测三方面的内容。 (1)历史发展：按时间顺序，简述该主题的来龙去脉，发展概况及各阶段的研究水平。 (2)现状评述：重点是论述当前国内外的研究现状，着重评述哪些问题已经解决，哪些问题还没有解决，提出可能的解决途径；目前存在的争论焦点，比较各种观点的异同并作出理论解释，亮明作者的观点；详细介绍有创造性和发展前途的理论和假说，并引出论据，指出可能的发展趋势。 (3)发展前景预测：通过纵横对比，肯定该主题的研究水平，指出存在的问题，提出可能的发展趋势，指明研究方向，提示研究的捷径。 3．总结部分：总结部分又称为结论、小结或结语。书写总结时，可以根据主体部分的论述，提出几条语言简明、含义确切的意见和建议；也可以对主体部分的主要内容作出扼要的概括，并提出作者自己的见解，表明作者赞成什么，反对什么；对于篇幅较小的综述，可以不单独列出总结，仅在主体各部分内容论述完后，用几句话对全文进行高度概括。 4．参考文献：参考文献是综述的原始素材．也是综述的基础，因此，拥有并列出足够的参考文献显得格外重要。它除了表示尊重被引证作者的劳动及表明引用的资料有其科学依据以外，更重要的是为读者深入探讨该主题提供查找有关文献的线索。 三、综述的写作步骤和注意事项 1．综述的写作步骤。 (1)选题：综述的选题应遵循以下几个原则： ①选择的专题或领域：应是近年来进展甚快、内容新颖、知识尚未普及而研究报告积累甚多的主题；或研究结论不一致有争论的主题或是新发现和新技术在我国有应用价值的主题。 ②选题与作者的关系：应选择与作者从事的专业密切相关的主题；或是与作者从事专业交叉的边缘学科的主题；或是作者即将进行探索与研究的主题；或是与作者从事专业关系不大，但乐于探索的主题；或是科学情报工作者作为研究成果的主题。 ③题目要具体、明确，范围不宜过大．切忌无的放矢，泛泛而谈。 ④选题必须有所创新，具有实用价值。 (2)搜集文献：题目确定后．需要查阅和积累有关文献资料．这是写好综述的基础。因而，要求搜集的文献越多、越全越好。常用的方法是通过文摘、索引期刊等检索工具书查阅文献。也可以采用微机联网检索等先进的查阅文献方法。 (3)阅读和整理文献：阅读文献是写好综述的重要步骤。因此，在阅读文献时，必须领会文献的主要论点和论据，做好“读书笔记”，并制作文献摘录卡片，用自己的语言写下阅读时所得到的启示、体会和想法，摘录文献精髓，为撰写综述积累最佳的原始素材。阅读文献、制作卡片的过程，实际上是消化和吸收文献精髓的过程。制作的卡片和笔记便于加工处理．可以按综述的主题要求进行整理、分类编排，使之系列化和条理化。最终对分类整理好的资料进行科学分析，结合作者的实践经验，写出体会，提出自己的观点。 (4)撰写成文：撰写综述之前，应先拟定写作大纲，然后写出初稿，待“创作热”冷却后进行修改。 2．撰写综述的注意事项。 (1)综述内容应是前人未曾写过的。如已有人发表过类似综述，一般不宜重复，更不能以他人综述之内容作为自己综述的素材。 (2)对于某些新知识领域、新技术，写作时可以追溯该主题的发展过程，适当增加一些基础知识内容，以便读者理解。对于人所共知或知之甚多的主题，应只写其新进展、新动向、新发展，不重复别人已综述过的前一阶段的研究状况。 (3)综述的素材来自前人的研究报告，必须忠实原文，不可断章取义，阉割或歪曲前人的观点。 (4)综述的撰写者必须对所写主题的基础知识、历史与发展过程、最新进展全面了解，或者作者本身也从事该主题的研究工作，是该主题的“专家”，否则容易出大错、闹笑话。 (5)撰写综述时，搜集的文献资料尽可能齐全，切忌随便收集一些文献就动手撰写，更忌讳阅读了几篇中文资料，便拼凑成一篇所谓的综述。 (6)综述的原始素材应体现出一个“新”字，亦即必须有最近最新发表的文献，一般不将教科书、专著列为参考文献。
请登录后再发表评论!中西餐调理包解读各种调理包的作用，大厨不会告诉你！-饮食
中西餐调理包解读各种调理包的作用，大厨不会告诉你！
发布时间： 0:15
&&&&& 你煮的菜，不管是什么食材，味道都差不多，为啥？因为你爱用的调料都是那几样！今天我们嘉乐食品就教给大家万无一失的调料配方！
盐：要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些
老抽：起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时
生抽：用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽
醋：有解腥、祛膻、减辣、添香、防黑等作用
料酒：腌制肉类的加料酒可以去腥
甜面酱：做京酱肉丝、酱爆鸡丁等。在做炸酱面时，和黄酱一起味道更好
豆瓣酱：常用于做回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、麻辣火锅等
豆豉：有特殊风味，用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等
番茄酱：纯番茄的浓缩制品，不加调味剂，不直接吃，常用作烹饪作料
番茄沙司：是番茄酱经过糖、盐、油调味后的熟制品，适合直接蘸食
芝麻酱：常用于麻酱菠菜、麻酱凉面、麻辣烫或火锅的蘸料，含钙丰富
沙拉酱：有千岛酱、蛋黄酱、油醋汁等口味。可以拌食沙拉、制作三明治等
白糖：甘蔗或甜菜为原料，可拔丝、挂霜、炒糖色等
红糖：原料为甘蔗，虽杂质较多，但营养成分保留较好
冰糖：制作红烧类菜肴时使用冰糖会使菜品颜色更加红亮
干辣椒：油热时和葱姜一起放锅内爆香，也可磨成辣椒面制作成辣椒油
花椒：可放入热油爆香，增加菜的香味，也可磨成花椒粉拌馅用
麻椒：味道比花椒重，特别麻，常用于麻辣香锅
八角：去腥添香，烹饪时要提前放，一份菜一般放三瓣
白胡椒：磨成胡椒粉，临出锅时加，有辣味，能提鲜
孜然：祛除腥膻异味，解除肉类油腻，常用在烧烤牛羊肉中
咖喱：多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜
剁椒：由新鲜辣椒腌制而成，是制作剁椒鱼头等的重要材料
淀粉：可以用于勾芡、挂糊和上浆。使菜肴包汁均匀，减少营养流失
味精：提鲜效果显著，但多食对健康无益
鸡精：适宜素菜，荤菜不必用。要在将出锅时放入，凉拌菜应先溶解单词 | 【舌尖上的英语词汇】餐具，中西餐种类，水果，小吃等那些与嘴打交道的实用词汇大全
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