高血压：哪些食物有利于降压？
核心提示：食物中对人体最重要的莫过于“六大营养素”，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。人们可以通过植物、动物中摄取到这六大营养素，高血压患者在摄取六大营养素时，要注意哪些能吃、哪些不宜吃。
　　是典型的慢性病，光靠医生治疗是不够的，日常生活也要注意自我调养和保健，特别是饮食方面，要比普通人更加注意。然而，面对琳琅满目的食物，哪些食物有利于降压？哪些食物人不适合吃呢？　　食物中对人体最重要的莫过于“六大营养素”，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、、矿物质和水。人们可以通过植物、动物中摄取到这六大营养素，高血压患者在摄取六大营养素时，要注意哪些能吃、哪些不宜吃。　　1.蛋白质：、加工工序比较复杂的食物不适合高血压患者食用，比如、、、、、香肠等，特别是超重、的高血压病人更不宜食用。高血压病人日常最好通过猪瘦肉、牛肉、蛋类、牛奶、大豆制品等摄入蛋白质。蛋白质不易消化，容易增加心脏的负担，所以高血压患者摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜。　　2.碳水化合物：是维持生命活动所需能量的主要来源，高血压病人可以选择米饭、粥、面、香芋、软豆类（即新鲜的豆类，未经晒干等处理），尽量不用番薯、干豆类作为主食。　　3.脂肪类：高血压患者在烹饪食物时最好使用植物油，尽量不用动物油（如猪油）。
　　4.维生素、矿物质：高血压患者要多食用新鲜蔬菜和水果这些维生素含量高的食物，可以多吃番茄、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜、黄瓜、苹果、梨、葡萄等。而竹笋、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。　　5.水：水是最好的天然利尿剂，如果高血压患者排尿功能正常，应该增加饮水量，但要注意及时排尿。此外，酒类饮品、饮料要尽量少喝，酒类对血压影响非常大，最好戒酒。
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立冬意味着冬季的到来，冬季是高血压的高发季节，那么冬季吃点什么能更有效地控制和降低血压呢？今天食神来给大家介绍一个降压食材——芹菜。 []
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天气变冷，一些高血压患者的血压又开始“拔高”了。这是为什么呢？因为在天气变冷时，人的交感神经兴奋，肾上腺皮质激素分泌增多，从而使得血管收缩，外周阻力增加，进而导致人体血压升高。所以，在寒冷天气，高血压患者如果发现血压监测值不理想时，应及时返回医院，请专科医生来进行合理地调整药物。吃什么降血压？九大神奇的“降压食物”
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原标题：九大神奇的“降压食物”
　　降血压要靠药物，但不能否认，一些也被证明确有辅助降压的效果。从吃开始，学着保护血管，或许应该成为您的一节必修课。
　　通常认为，芹菜有保护血管的功效；小葱拌豆腐能减少胆固醇在血管壁上的积淀，有协同降血压之效；洋葱能降血脂，预防血栓形成，达到辅助降压效果；醋可减少血液流通的阻塞，改善患者的症状；西瓜富含的一种有效成分能调节血管张力，辅助降压；葡萄中的黄酮类化合物也可降低血压。除了以上食物，国外最新研究又发现了一些鲜为人知的“降压食物”。
　　1．鸡蛋清
　　据英国《每日邮报》报道，中国吉林大学于志鹏博士及其研究小组完成的一项新研究发现，吃鸡蛋清可以降低血压。军事医学科学院食品与系博士芮莉莉告诉《生命时报》记者，其实早在2009年，加拿大阿尔伯塔大学的一项研究就发现，鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用，只是这项新研究对此给出了更准确的解释。芮莉莉建议，高血压患者可以适当吃水煮蛋，但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性，而且摄入油超标，因此不适合高血压患者食用。需要提醒的是，高血压患者千万不能因此盲目补充鸡蛋清，因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇，反而对身体有害；更勿擅自停药，以免影响病情。
　　2．橙汁
　　橙汁富含维生素C，具有提高人体免疫力等功效。2010年法国奥弗涅大学一项新研究发现，每天喝两杯橙汁还可以降低血压。科学家发现，中年连续一个月，每天喝半升橙汁（大约2杯），其血压水平明显下降。橙汁中的有效成分主要为橙皮苷，其还富含于茶叶、、大豆和可可中，具有多种保健作用。除了研究中发现的橙皮苷以外，橙子富含的维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害；其中丰富的钾更有助降血压。但是，科学家告诫，服用降压药的患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁之前，务必征求医生意见，以防止果汁降低某些药物的疗效。芮莉莉则提醒，橙汁一定要喝鲜榨的，因为超市中卖的成品含糖量高，不利于血糖稳定。
　　3．红茶
　　2012年英国《营养咨询》杂志刊登西澳大利亚大学一项研究发现，每天喝3杯红茶可以显著降低高血压。乔纳森?霍奇森教授及其同事进行了红茶、咖啡和安慰剂降压效果的对比研究。结果发现，每天喝3杯红茶，6个月之后，参试者收缩压和舒张压分别降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，这相当于高血压和心脏病危险降低10%。芮莉莉认为，早上喝红茶较好，可促进体内的血液循环。需要注意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐后，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用会导致肠吸收过多的咖啡因，令人出现心慌、尿频等不适症状。此外，神经衰弱的人容易受生物碱的影响，不宜多喝红茶。
　　4．紫薯
　　美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会导致身体发胖，适合体重超标的高血压患者。新研究负责人乔?文森教授指出，紫薯可以带皮烤熟食用。油炸薯条或薯片不利健康，因为在高温油炸过程中，很多营养成分遭到破坏。芮莉莉提醒，紫薯虽好但缺少蛋白质和脂肪，因此要搭配、水果及蛋白质食物一起吃。而且，紫薯最好的吃法是煮熟带皮吃，尽量不要用微波炉烘烤，因为微波炉的高温会破坏其中的有效物质。此外，有黑色斑点的紫薯皮不能食用，会引起中毒。
　　5．海藻
　　2011年，美国《农业与食品化学杂志》称，爱尔兰农业部食品研究中心通过对100项相关研究进行的数据分析发现，常吃海藻有助于降低高血压，预防心脏病。因为海藻中含有有助降压的关键成分生物活性肽，其作用类似于常见降压药。海藻类食物主要包括：裙带菜、海带和紫菜等。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。芮莉莉建议，高血压患者可以用海带炖豆腐，对降压有辅助作用。她还提醒，由于海藻的含盐量较多，因此也不宜多吃，一周最好不超过两次。&
(责编：许晓华、刘婧婷)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved高血压不能吃的食物有哪些？
高血压是世界最为常见的心血管疾病，也是最大的流行疾病之一，常引起心、脑以及肾等脏器的并发症，严重危害着人类的身体健康，因此提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。那么高血压吃什么好不是什么好呢？接下来将为大家详细介绍，供大家参考。
高血压吃什么好呢？
含苹果酸遍、维生素A、B、C、等10多种营养素。可防治高血压。苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处，常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压病人。
推荐苹果降压食谱
苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时，加上调料和蜜枣即可。具有刺激肠内益生菌群生长的功用。
苹果煲猪肉：苹果若干个切成块，带皮猪肉一块，花生若干，桂圆肉若干，除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。有清心润肺温胃的功效，特别是在干燥的天气喝，对皮肤有滋润的作用。
苹果猪肉丸：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份，先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。味道鲜美清淡，适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高，既营养又科学。
猕猴桃其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。
推荐猕猴桃降压食谱
猕猴桃木瓜蛋挞
淡奶油140克，木瓜碎块，猕猴桃一个，切小块，蛋挞皮9个，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克
1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3.将蛋挞皮放烤盘里，将木瓜和猕猴桃碎块放里面
4.过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中
5.烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
3、喝茶（淡茶、养生茶）
静东堂罗布麻茶对心血管作用，有降压、强心作用，适用于高血压、高血脂、高血糖、失眠等症状，食用方法：取静东堂罗布麻茶15克，开水冲泡当茶饮。
核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用
推荐核桃降压食谱
山楂核桃饮
核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。
做法：将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。
功效：降血脂，降血压，润肠通便。预防冠心病，高血压，高脂血症及便秘。治血滞。
松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用，因此，老年人常食松籽，能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。
推荐松籽仁降压食谱
补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
材料 松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量
（1）、松子仁研碎，同粳米煮粥。
（2）、粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
（3）、用法：早晨空腹及晚上睡前服。
6、多食鱼。
因为鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。
推荐鱼降压食谱
材料 鱼 鲈鱼鳊鱼等等都可以 蒸鱼豉油 植物油 料酒 盐
葱 部分切片部分切丝 姜 部分切片部分切丝
（1）、在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟。
（2）、腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟。
（3）、蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油。
（4）、烧热一勺油，浇在鱼身上即可。
绿豆除了大家熟悉的清热下火功效外，还可防治高血压；这是因为绿豆富含维生素E及微量元素铁、锌、铜、硒等，既可以保护血管的正常机能，还能增强血细胞的活力和改善血液粘滞度，使血液循环的阻力减少，从而起到降血压的作用。而且，绿豆的钾含量较高，具有很好的降血压作用。常食木耳绿豆粥，可益气除烦、活血降压，非常适合于高血压人群。
推荐绿豆降压食谱
绿豆海带粥
绿豆100克，海带(鲜)100克，稻米50克
（1）、海带切碎，与绿豆、大米同煮成粥。
（2）、用法：长期当晚餐食用。
芦笋是防治心血管系统疾病的优质蔬菜，其含有的天门冬酰胺、芦丁、精氨酸等成分，对维护毛细血管的弹性及生理功能有利，能起到降血压和防治高血压的作用。
推荐芦笋降压食谱
材料 芦笋250克，茭白100克.
1． 芦笋洗净切成三厘米断，茭白洗净切成三厘米片备用。
2． 锅内放适量清水开火烧开 倒入芦笋断、茭白片盖锅盖烧开，约烧开3分钟。
3． 加入适量的盐，加入适量的味精，少量的香油，拌匀即可。
高血压不能碰的食物
1、浓茶——含很高的茶碱，易使血压上升
偶尔喝点清淡的绿茶，有助控制血压，但要是浓茶，特别是红茶，含的茶碱量非常高，千万别喝，会导致头脑兴奋、心悸、失眠、焦躁不安等，使血压升高。
2、味精——钠摄入过多，影响血压的控制
因为味精的主要成分是谷氨酸钠，若原本就食入很多钠，还摄入过多味精，就会大大增加体内的钠量，使血压难以控制。因此患有高血压的人，味精、盐和油都要少吃。
3、喝酒——血压升高、动脉硬化
喝酒会收缩血管，使胆固醇及钙盐等在血管壁上积聚，加速心跳及动脉硬化，从而极易导致血压上升，常大量饮酒，最易导致血压上升及动脉硬化。
4、狗肉——温肾升阳，加重高血压病
狗肉可温肾助阳，极易加重因阴虚阳亢引发的高血压病，且对于因肾阳虚、虚阳上扰、痰火内积等引发的高血压病，吃狗肉也会燥血助火、加重痰火、浮阳躁动，所以吃狗肉极易加重多种类型的高血压病。
5、冷饮——严重刺激肠胃，加重高血压病
吃过多冷饮，不仅会大大刺激肠胃，还会收缩血管，导致血压上升，使高血压病更严重，还会引发脑出血，因此不建议高血压患者喝冷饮。
6、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
7、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
8、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。
9、高热能食物：高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
你常吃的食物上榜了吗？这些食物分清后，让高血压远离你，拥有一个健康的身体。
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?日常中的食物哪些容易引发高血压
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1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。 2、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。 3、少吃动物脂肪、不食动物内脏等。 4、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。 5、少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。 6、少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。
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完善患者资料：*性别：
随着时代的发展人们的生活水平越来越高，而随之而来的高血压病也逐渐增多，长都是由于不良的生活方式造成的。高血压的发病因素很多，如摄入的盐多、吸烟过多、高热量食物都会是高血压的导火索。并且，高血压的还会引起很多病症。如心血管疾病、脑血管疾病、糖尿病等。在我们的生活中，有些东西是不能高血压患者吃的。那么，有哪此高血压病人不能吃呢？下面就让我们的专家介绍以下几点。 1、多盐：氯化钠是食盐的主要成分，钠留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。 2、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。 3、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。 4、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。 5、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。 6、狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。 温馨提示：高血压患者不能长期大量饮酒，因为饮酒能让人的心率过快，从而血管收宿，导致血压升高。另外，患者要定期量血压，至少一周要一至两次。治疗高血压要坚持，只有这样治疗效果才会好。高血压不可忽视，如果因高血压引起的别的病，就不好治了。所以，一定要控制好血压。
吃得太盐，脂肪食物吃得太多，经常抽烟喝酒，缺乏运动就容易引发高血压可以控制食疗降血压，食疗，桑葚火麻，有改善血压作用，平时多注意运动，健康饮食
烟酒、高盐、辛辣油腻饮食、熬夜、缺乏运动等不良生活习惯都会导致血压升高，建议尽量避免 也可从【叁善之锲而不舍之路】预防
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