两岁宝宝急性胃肠炎可以吃蒸鸡蛋羹的做法宝宝么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-07 02:27 标签： 给宝宝蒸鸡蛋羹的做法
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宝宝急性胃肠炎可以吃鸡蛋羹吗
状态：就诊前
关于饮食护理：
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疾病名称：宝宝两个月大，嘴里有酸味&&
希望得到的帮助：宝宝嘴里有酸味，请给我一些治疗建议，谢谢。
病情描述：宝宝哭闹，嘴里有酸味，吐出来的奶液很酸，宝宝有两个月大，能用药么，用什么药
疾病名称：小儿肺炎&&
希望得到的帮助：肺炎拉肚子吃什么药
病情描述：女,4个月。宝宝肺炎后拉肚子，吃蒙脱石散不好下咽，老是吐，可不可以换别的药吃
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胡任大夫的信息
胡任，男，内科医师，临床医学专业，现于二甲公立医院内科工作。
普通内科可通话专家
吉林大学第一医院
肝胆胰内科
巨鹿县医院
副主任医师
山东省沂源县第二人民医院
垛石镇中心卫生院
聊城第四人民医院
沁源县第二人民医院
安徽省妇幼保健院
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　　鸡蛋是最好的营养来源之一。虽然吃鸡蛋对宝宝是有好多好处，但是如何吃才是最关键的问题，妈妈要学会如何烹饪才能保证鸡蛋的营养不流失，宝宝吃了鸡蛋你又知不知道有哪些禁忌呢?
　　在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
　　-01-鸡蛋+糖
　　吃完鸡蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这样的吃法只会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质是不被人所吸收，对健康会产生不良作用。
　　-02-鸡蛋+柿子
　　吃完鸡蛋后不能立刻吃柿子，轻者容易引起食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。如果这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
　　-03-鸡蛋+豆浆
　　吃完鸡蛋后可不要立刻喝豆浆，每天早晨，勤快的妈妈都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以吃上最有营养的早点。让孩子吃完鸡蛋后喝豆浆解渴。其实，豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会导致营养成分的损失，降低二样食物中营养价值。
　　-04-鸡蛋+鹅肉/兔肉
　　吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉，更不能同吃。李时珍在《本草纲目》中说：&鸡蛋同兔肉食成泄痢。&这是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋也是属于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共吃会发生反应，刺激肠胃道，导致腹泻。
　　-05-鸡蛋+鳖肉
　　吃完鸡蛋后别吃鳖肉，吃鸡蛋有很多的禁忌。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉会导致食物中毒。因为鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人最好别吃。加上它性咸平，孕妇与刚刚生完BB后消化系统不好的人最好别吃。
　　-06-鸡蛋+消炎药
　　吃完鸡蛋后别立刻吃消炎药，鸡蛋富含蛋白质，而炎症发作时要注意蛋白质的摄入。当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，伴有腹泻症状的患者，更加不能吃鸡蛋。含蛋白质多的鸡蛋，只会加重胃肠负担，对药效是有影响的，特别是脂肪泻方面的疾病。
　　-07-鸡蛋+茶
　　吃完鸡蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜欢在吃完鸡蛋后会用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人，其实这样是有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，导致肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，造成便秘，同时还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。
　　鸡蛋虽好，做法不当对宝宝也不利。哪种鸡蛋不适合宝宝吃呢?
　　不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油还可使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值，食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触，使消化受到影响。
　　不宜吃生鸡蛋。因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酶的物质，使蛋白质难以消化吸收。同时，生鸡蛋中含有生物素结合蛋白，会妨碍生物素这种维生素的吸收利用。蛋类只有煮熟后，所含抗营养物质才能被破坏，易被人体消化吸收。
　　不宜吃毛鸡蛋。毛鸡蛋又叫死胎蛋，它的营养价值很低，同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。宝宝若是食用，很可能出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
　　最健康的做鸡蛋方法是哪些？
　　有益心脏排行榜榜首：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
　　蛋白质最好消化排行榜榜首：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
　　维生素保存排行榜榜首：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
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