关于慢性肾炎食疗法：冬瓜炖春砂仁的功效与作用要放水吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-22 08:26 标签： 春砂仁的功效与作用
早餐：甜牛奶（牛奶250克、白糖10克），面包或；午餐：包子（肉50克、白菜200克、面粉100克；加餐：桃子100克；晚餐：米饭（大米100克），烧茄子（瘦肉50克，；全日用烹调油30克，盐小于3克；以上食谱含热能17637千卡（740千焦耳）；●慢性肾炎食疗方；（1）桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许；（2）生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚
早餐：甜牛奶（牛奶250克、白糖10克），面包或馒头（面粉50克），煮鸡蛋（鸡蛋50克）。
午餐：包子（肉50克、白菜200克、面粉100克），汤1碗（鸡蛋25克、黄瓜50克、西红柿50克）。
加餐：桃子100克。
晚餐：米饭（大米100克），烧茄子（瘦肉50克，烧茄子200克），炒小白菜（小白菜100克）。
全日用烹调油30克，盐小于3克。
以上食谱含热能17637千卡（740千焦耳）。
●慢性肾炎食疗方
（1）桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许。①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。
（2）生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。
（3）黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。
（4）双皮汤：葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。
（5）山药粥：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。
（6）冬瓜砂仁汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。
（7）龟板饮：山药30克，龟板30克。先将龟板煎2小时，然后加入山药，黄花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，连服1周。适用于尿少，腰以下浮肿者。
（8）鲫鱼粥：鲫鱼2条，粳米60克，鲜芦根6克。净鱼去除内脏洗净，与灯芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，连服20天，宜温补脾肾、通阳利水。
（9）芡实粥：芡实30克，糯米30克，白果10枚。先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程，宜平肝潜阳，以固肾为主。
（10）柿叶糖：鲜柿叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁，小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁，晒干压碎，装瓶配用。每日3次，每次冲服15克，适用于轻度浮肿，腰酸腿软，入睡盗汗者。
鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。
糯米、芡实各30克，白果10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚。
豆枣粳米粥：蚕豆粉40克，粳米100克，大枣10枚。先用2000毫升水煮米和枣为粥，将熟时，撒入蚕豆粉，煮开数次。每天早晚温服100毫升。
黄瓜蚕豆饮：蚕豆20克，黄瓜100克，紫菜15克，精盐、味精、麻油各适量。蚕豆洗净，加水300毫升，大火烧开，再将黄瓜洗净切片，紫菜洗净后放入，转用小火煮熟，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次食瓜喝汤。
早餐：粳米50克，麦淀粉50克，白糖20克，豆油5克。
加餐：牛奶250克，白糖20克。
午餐：粳米50克，麦淀粉50克，鸭肉75克，甜青椒100克，豆油10克，盐1克。
加餐：橘子150克。
晚餐：粳米50克，麦淀粉50克，鳊鱼100克，生菜150克，豆油10克，盐1克。
全日烹调油25克，盐2克。
慢性肾炎一日食谱：
早餐：牛奶1支(200克)、马蹄糕3件、煮鸡蛋1个;
午餐：米饭(大米85克)、瘦肉炒青瓜(瘦肉50克、青瓜200克);
下午加餐：水果1个(苹果100克);
晚餐：麦淀粉饺子(麦淀粉120克、瘦肉50克、韭菜50克、菜心50克);夜餐：冲马蹄汁(马蹄粉15克);全日用油30克，免盐;总热量为1800千卡，蛋白质40克。
含钾高的食物： （1）谷类
油条、荞麦面、玉米面、玉米等。
（2）干豆类
黄豆、青豆、绿豆、毛豆、豌豆等。
（3）豆制品
豆腐皮、腐竹等。
（4）根茎类
红薯、马铃薯、芋头、笋类型、姜、藕、荸荠、蘑菇等。
（5）叶菜类
白菜、油菜、雪里红、菠菜、大葱、香椿等。
（6）腌菜类
辣椒、榨菜、腌萝卜、酱黄瓜等。
（7）菌藻类
蘑菇、香菇、银耳、黑木耳、海带、紫菜等。
（8）鲜果类
杏、苹果、香蕉、柿子、红枣、橄榄等。
（9）干果类
花生、西瓜子、葵花子、核桃、莲子、桂园、荔枝、板栗等。
（10）肉类
咸猪肉、腊肉、火腿、牛肉、鸡肉等
（11）鱼虾类
草鱼、鲤鱼、干贝、虾仁、海蟹等。
（12）其他
味精、豆瓣酱、酱油、咖喱粉等。
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慢性肾炎患者的调养饮食谱
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3秒自动关闭窗口慢性肾炎的饮食治疗
（1）要给予充足的，尤其要补充维生素C，因为长期慢性炎的患者可有贫血，补充维生素C能增加铁的吸收，所以应食用、绿叶、新鲜、、、、西瓜、、和天然等食品。
（2）食欲差者可补充维生素C制剂；同时应多补充维生素B和丰富的食物，如动物的，绿叶蔬菜等食品，有助于纠正贫血。高血钾时要忌食含钾高的食物，要慎重选用蔬菜和。慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品。
（3）食谱举例
早餐：甜（牛奶250克、白糖10克），或（50克），煮（鸡蛋50克）。
午餐：（肉50克、200克、面粉100克），汤1碗（鸡蛋25克、黄瓜50克、西红柿50克）。
加餐：100克。
晚餐：（100克），烧（50克，烧茄子200克），炒（小白菜100克）。
全日用烹调油30克，盐小于3克。
以上食谱含热能740千焦耳。
（1）：桂圆60克，100克，少许。①切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武混后，转用文火煮至米烂成。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。
（2）大枣：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。
（3）：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。
（4）双皮汤：壳50克，30克，5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。
（5）：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。
（6）汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。
（7）饮：山药30克，龟板30克。先将龟板煎2小时，然后加入山药，同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，连服1周。适用于尿少，腰以下浮肿者。
（8）：鲫鱼2条，粳米60克，鲜6克。净去除内脏洗净，与灯芯草，粳米共同煮成。每日2次，早、晚餐服用，连服20天，宜温补脾肾、通阳利水。
（9）：芡实30克，30克，10枚。先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成。每日1次，10天为一疗程，宜平潜阳，以固肾为主。
（10）柿叶糖：鲜柿叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁，小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁，晒干压碎，装瓶配用。每日3次，每次冲服15克，适用于轻度浮肿，腰腿软，入睡盗汗者。

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