酯类水解条件活性大小怎么判断

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-05 12:37 标签： 水解反应活性
水解反应活性大小怎们样判断
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单位时间内催化（或水解）底物量的多少 酶活性的定义：在特定条件下,1分钟内转化1微摩尔底物所需的酶量为一个活力单位(U).温度规定为25度,其他条件取反应的最适条件.
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羰基碳的正电性
羧酸衍生物，比较离去基团的碱性，碱性越弱，越容易离去。都属于酯类，那么比较所连基团的电性。吸电效应大于供电效应，基团的吸电性越强，那么越容易水解。
还忘了说，甲氧基比较特别，虽然他是一个吸电基团，但是他和苯环相连接时候，使苯环的邻对位负电荷变多，所以它的酯类不好离去。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或酯类水解的反应中如何判断酯类有剩余
把产物倒入水中,若分层,则有剩余；否则,已经水解完全
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脂成油状，所以可以通过看试管内是否有油状液体剩余来判别。
有油状液态物质剩余。
如果剩余的量太少，那么现象就不明显了。我想知道一个现象明显的方法。谢谢！
加入滴有酚酞的氢氧化钠，微热，若红色变浅或退去，则……
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