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肾病患者需要避开哪些饮食误区
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原标题：肾病患者需要避开哪些饮食误区
肾病饮食误区有哪些？对于肾病患者来说，科学的饮食起着非常大的作用和影响。但是，肾病饮食中也存在着很多的误区，你有没有可能犯了几个呢？
一、肾病饮食的基本原则
1、肾病患者可以选择富含维生素A、B2及C的食物，以保证合理饮食，养成良好的饮食习惯。
2、多喝水，肾病患者在水分上是不需限制的，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。
3、对于有高血压及浮肿情况的患者，分别给予少盐、无盐饮食，不可盲目进行，避免饮食不当，影响疾病的治疗效果。
4、每天给患者供应相应的蛋白质，以促进疾病的好转。一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。
5、如果伴有贫血，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。如果患者伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量，以防止病情的加重。
了解到肾病饮食的基本原则之后，看看有哪些误区肾病患者需要避免呢？
二、肾病患者的四大饮食误区
误区一：素食不含蛋白：肾病患者应强调低量优质蛋白饮食，有些病人认为素食不含蛋白，长期素食，这是对食物蛋白质的误解。有关专家认为：食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%―9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。
误区二：不吃盐或用秋石代盐：限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由医生而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。
误区三：饥饿疗法可保护肾功能：由于一些病人对动物蛋白的误解，导致部分病人采取“饥饿疗法”。其实这也是一种错误的做法。因为，主食和动物蛋白质受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。
得了慢性肾脏病，有一些食物是要限制的，但是病情不同其限制的食物也不同，需要详细了解各类食物不能吃的原因，以免戒错了口反而不好。比如一些慢性肾脏病患者因钾排泄不好，容易高血钾，需要限制高钾食物如紫菜、香蕉、橘子等，但有些患者如肾小管性酸中毒者长期排钾过多，却需要多补充高钾食物。
误区四：多喝“骨头汤”能补钙强身：肾病患者要注意饮食的科学合理，不可盲目进行。对于体质比较虚弱的患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。
三、肾病患者还需要注意什么
很多慢性肾脏病患者都以为得了肾病要少吃，要吃斋，其实不是这样的。身体的康复需要营养，人体最主要的营养来源都是通过食物供给的，如果过分节制，就会出现营养不良，导致肾脏疾病加重。
慢性肾脏病患者真正需要改变的是饮食的结构，适当减少蛋白的摄入量，增加优质蛋白的比例，而且必须保证总热量的摄入达标，关键做好两点：（1）保证合理的优质低蛋白饮食。就是要吃适量的瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白食物，总量不能多，但一定要吃，否则人体就会缺少蛋白质，特别是蛋白尿比较严重的患者更加要注意。每天具体应该吃多少量由病情和自身的营养情况决定，可以询问主诊的医生或营养师。（2）维持合理的饮食热量。几乎所有的食物都提供热量，慢性肾脏病患者肉蛋奶类的分量已经减少了，有的还要减少主食的分量，就只能通过多吃些青菜，必要时增加麦淀粉类食物（含极少量蛋白质）来维持热量，以保证人体各种生命活动所需的能源。
很多患者都喜欢中药食疗，这个对于疾病的治疗是有辅助作用的。但是一定不要盲目跟从其他患者，把别人的“验方”用到自己身上，因为每个人的体质不同，而中医最讲究个体化，如果运用不当，结果就适得其反了。因此，一方面要学一些食物属性的常识，比如生姜、羊肉是助阳的，百合、云耳是滋阴的，淮山、芡实、薏米是补气湿的。另一方面要多和中医师交流，了解自己的体质。
(责编：韩雅菘、权娟)
卫计委副主任王国强：中医可能毁在中药上
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核心提示：　　1、糖尿病饮食控制的关键是什么? 　　饮食治疗的关键是控制每日摄入的总能量,因为食物摄入的总能量是影响血糖的主要因素。就像汽车跑需要汽油,电灯需要电,人体每天生命活动需要的就是能量,这个能量主要是通过饮食来摄入的。
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　　1、饮食控制的关键是什么? 　　饮食治疗的关键是控制每日摄入的总能量,因为食物摄入的总能量是影响血糖的主要因素。就像汽车跑需要汽油,电灯需要电,人体每天生命活动需要的就是能量,这个能量主要是通过饮食来摄入的。
　　其中产生能量的营养物质有三种,一种是蛋白质,一种是脂肪,一种是咱们所说的糖类,而人体的血糖也来自食物的消化和吸收。所谓控制饮食,并不只是指控制糖分,而是对所有产生能量的物质,都应该适当进行控制。
　　2、病患者吃什么对血糖控制最好?什么是应该“忌口”的? 　　①糖尿病患者应该均衡饮食,谷薯类、蔬菜水果类、肉禽鱼蛋豆类、乳类、油脂类等什么都可以吃,但必须掌握好 “量”。个体化控制总能量的摄入,维持理想体重。
　　②合理安排餐次原则,即定时、定量、定质。
　　③分散饮食原则:少量多餐,老年人这点容易做到。就是把一天总的摄入量,分为5~6 顿进餐。
　　④清淡烹饪原则:盐:5~6克;植物油:20~30克;避免重油、油炸等。
　　⑤ 限制饮酒,限制食用饱和脂肪和胆固醇高的食物。
　　3、糖尿病患者的饮食误区? 　　①只控制主食,副食不控制? 　　副食如肉、蛋、奶等虽然含糖(碳水化合物)量不如谷类主食高,但富含蛋白质和脂肪。蛋白质和脂肪在体内可转变成葡萄糖,此过程在糖尿病患者中尤为活跃,因此多食也会升高血糖值。
　　②多吃粗粮对控制血糖有利,为何有的人吃了反而?
　　首先,粗粮含蛋白质和膳食纤维,对血糖控制相对优于精制大米,但若不加限制,总能量超标,对血糖控制不利。另外,老年人喜欢煮成粥吃,反而容易消化吸收,引起血糖升高的速度快。所以糖尿病患者应避免太稀、太烂的饮食习惯,尤其是血糖控制不佳的病人。
　　肾脏病 　　1、肾脏病为什么要控制饮食? 　　肾脏是人体泌尿系统的器官,好比清道夫,将体内代谢产生的废物、毒素、剩余物质和水分等由尿液排出体外,一些身体需要的电解质如钠、钾等又被重新吸收回来。
　　食物中含有的蛋白质成分在体内代谢分解后产生的含氮物质,主要有尿素、尿酸等,都通过肾脏排出体外。
　　蛋白质吃得多,产生的含氮物质也多,肾脏的负担也随之增加。肾脏有了疾病,功能便会减退,代谢的含氮物质排出便减少,蓄积在体内引起自身中毒。同时水分和钠盐在体内潴留,可引起和电解质紊乱,通过适当的饮食控制,不仅可减轻肾脏的负担,还可使症状改善。
　　2、肾脏病什么时候要采取低蛋白饮食? 　　并不是一旦诊断为有肾脏病都要采取低蛋白饮食。一般慢性肾脏病只要出现肾功能受损症状,如出现,检查发现血肌酐和升高,就应该开始限制饮食中的蛋白质。肾功能受损程度不同,蛋白质限制的标准也不一样。目前不提倡过度限制蛋白,一般低蛋白饮食,蛋白质控制在每千克体重0.5~0.6 克。
　　3、如何做到低蛋白饮食?长期低蛋白饮食应注意什么? 　　低蛋白饮食必须保证足够的热量,以维持理想的体重为原则。
　　一般成人的蛋白质摄入量每天在40克左右,是正常饮食的一半,主要通过减少非优质蛋白的摄入,以保证优质蛋白的摄入量。
　　① 以麦淀粉类食物替代主食。 我们平日吃的谷类主食是获得能量的主要来源之一,其所含的蛋白质大多是非优质蛋白,目前通常以几乎不含蛋白质,但富含碳水化合物的麦淀粉类食物替代这部分主食,这样既保证了能量,又能保证优质蛋白的摄入。
　　② 鱼肉禽蛋类限量。
　　③ 多吃新鲜叶类蔬菜和瓜果。
　　④ 饮食清淡(低盐)。
　　⑤ 电解质紊乱,如高钾、高磷,需控制食物中的钾和磷。
　　另外,监测体重和,如尿量减少,每天低于1000毫升时,应当适当限制饮水以及食物中的水分。
　　个体化饮食控制,定期营养咨询。
（实习编辑：张丽娟）
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近日，一份关于《2型糖尿病伴有慢性肾病患者的住院直接医疗费用和用药模式分析研究》结果的发布引起广泛关注。该研究表明：管理2型糖尿病伴有慢性肾脏病患者具有挑战性，2型糖尿病伴有慢性肾病患者的住院直接医疗费用较高，其用药模式相当复杂。肾病综合症饮食要注意什么？
肾病综合症饮食要注意什么？
基本信息：男&&30岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：肾病综合症在饮食上要注意什么？有什么忌讳的不？
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你好,严格控制食盐的摄入,每日不超过4克,低脂肪饮食,注意摄入优质蛋白质
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肾病综合症在饮食上要保证热量，蛋白摄入控制在每日2g／kg左右为宜。明显水肿或高血压时短期限制盐 。 　夏季瓜果蔬菜品种多，色香味逗人食欲，但肾病综合症患者仍应严格执行饮食规则，切不可多食，以免增加肾脏负担。如西瓜虽然可利尿消肿、清热消暑，但多食则尿过频亦增加肾脏负担，再者西瓜糖分在体内的累计也是疾病潜在的危机。 　　一些患肾病综合症的儿童，喜以冰淇淋或冰镇饮食解渴。若偶尔为之，多次少量也并非禁忌，若一味地贪凉则对病情无益。因凉冷可以损伤胃肠功能，以致脾胃失于健运，对病情无益。若因贪凉发生急性肠炎则每使病情反复或加重。故肾病综合症患者夏季慎用凉冷饮品。
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您好；夏季瓜果蔬菜品种多，切不可多食以增加肾脏负担。忌凉辛辣。
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　1、肾病患者可以选择富含维生素A、B2及C的食物，以能够合理饮食，养成良好的饮食习惯。　　2、多喝水，肾病患者在水分上是不需限制的，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。　　3、对于有高血压及浮肿情况的患者，分别给予少盐、无盐饮食，不可盲目进行，避免饮食不当，影响疾病的治疗效果。　　4、每天给患者供应相应的蛋白质，以促进疾病的好转。一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。　　5、如果伴有贫血，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。如果患者伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量，以防止病情的加重。
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