长麦粒肿是肝肾肝胆湿热热过重吗?

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肝胆湿热应注意什么
发布时间: 13:56
来源:互联网
作者:佚名
编辑:苏苏
肝胆湿热 - 专业治疗结石
肝胆湿热应注意什么?医院是一个具有权威专家和技术的知名正规医院,由非常多的资深经历、德高望重的国家级、省部级结石专业学科带头人形成的一支极具影响力的结石手术团队,采取务实的科研精神,丰富的临床经验使患者真实体验到国内最资深专家的科学技术。
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三肝胆湿热 -权威技术保胆取石(专治肝胆结石)
"三镜联合"保胆手术,即WOLF硬镜、纤维胆道镜、腹腔镜三镜联合应用做保胆取石手术。肝胆湿热应注意什么?在病人腹壁创立两个微通道,经过微小通道进入内镜进入胆囊里,在内镜直视下清楚观看胆里及胆囊粘膜下病变并铲除病灶。
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四肝胆湿热 -权威技术保肾取石(专治泌尿结石)
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副主任医师&  叶子微信脾胃湿热:湿的表现,如肢体困重,纳呆,腹胀表现明显,热的表现相对较轻,热的表现如身热、口干、口苦、大便干结  肝胆湿热:小便短赤的表现明显,热的表现明显而湿的表现相对较轻  2、脾胃湿热与肝胆湿热都有脾胃功能失调的症状  3 肝胆湿热因湿热郁结肝胆、疏泄失职、肝气郁滞、不通则痛,所以胁肋部胀痛不适  V        
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  脾胃湿热喝茶可以好,。随草记埤泰茶就是改善脾胃不和,虚弱,湿热湿寒症状的,每天两杯冲泡即可。
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湿热是肝胆湿热,还是脾胃湿热
健康咨询描述:
早泄,睾丸胀痛,心悸,健忘,早晨尿频,阴痒,早饭后就想大便(开始干,蹲一会就不成行)颜色是发绿,腰痛,头晕,耳鸣,小便短赤有异味,心烦,性欲低,阴部萎缩感,晨勃不明显,左足跟痛,口苦,胸下有时痛,有时气喘,四肢凉(冻手脚),体型184厘米,65公斤
曾经的治疗情况和效果:
做过前列腺彩超,肝功1号,精液常规,尿常规,都正常。前列腺液常规白细胞+。中医治疗快一年效果不怎么好
想得到怎样的帮助:我想问一下是什么病,该怎么治,如有湿热是肝胆湿热,还是脾胃湿热?
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擅长: 擅长运用经方治疗消化系统疾病,如胃炎、亏溃疡、肝胆
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&&&&&&病情分析:&&&&&&如果一定要区分是肝胆还是脾胃,从您的情况看,还是肝胆多一些,其实湿热的产生和肝胆脾胃都有关,前者主疏泄,后者主运化,前者为实,后者为虚。从您的情况看,肝胆方面占了百分之八十,口苦,阴痒小便短赤,心烦,口苦,这些都是肝胆湿热的表现,但是早些,心悸,健忘,大便后不成形,头晕,耳鸣,性欲低,四肢凉,胸胁时有疼痛,这说明又存在虚证,所以这个您的情况是肝胆湿热为标,但是存在脾胃虚这块,虚了水液运化不好,又会产生湿热,成了所谓的脾胃湿热&&&&&&指导意见:&&&&&&既然存在肝胆湿热,又存在脾胃虚弱,所以治疗上在清肝胆湿热的同时,还得必须健脾补胃才行,但是很多大夫忽略了后一种情况,不知道脾胃虚的本,只治疗肝胆湿热之标,这也就是为什么您治疗快一年,但是效果不显的原因所在,您这个治疗,应该是一边清热,一边补虚,只要符合这个法则就行
疾病百科| 早泄
挂号科室:中医科、男科
温馨提示:注意婚前性教育和性指导,掌握一些性解剖及性生活知识。日常注意生活保健和饮食。
早泄是最常见的射精功能障碍,发病率占成年男子的1/3以上。早泄的定义尚有争议,通常以男性的射精潜伏期或女性在性交中达到性高潮的频度来评价,如以男性在性交时失去控制射精的能力,则阴茎插入阴道之前或刚插入...
好发人群:青年男性、中年男性(20-40岁人群尤为多见)
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[肝胆湿热与脾胃湿热]脾胃湿热
篇一 : 脾胃湿热疾病名称(英文)wetness and heat of spleen and stomach 拚音PIWEISHIRE 别名西医:霍乱,副霍乱,病毒性肝炎,肝硬化腹水,急性胃肠炎,细菌性痢疾 西医疾病分类代码中医疾病分类代码中医病证 西医病名定义中医释名本证多因饮食不节,嗜食肥甘厚味、辛辣之品,或长期饮酒,积湿蕴热,蓄于中焦,或外感湿热、暑湿之邪,内舍中焦,致湿热积于中焦。湿热蕴结脾胃,脾失健运,胃失纳降而成。证属湿热之实证或本虚标实证。 西医病因中医病因季节地区人群强度与传播发病率发病机理中医病机本证多因饮食不节,嗜食肥甘厚味、辛辣之品,或长期饮酒,积湿蕴热,蓄于中焦,或外感湿热、暑湿之邪,内舍中焦,致湿热积于中焦。湿热蕴结脾胃,脾失健运,胃失纳降而成。证属湿热之实证或本虚标实证。病位在脾、胃。常见于湿阻、霍乱、泄泻、痢疾、臌胀等病证之中。 病理病理生理中医诊断标准中医诊断西医诊断标准西医诊断依据发病病史症状体征脘腹痞闷,不思饮食,口苦而粘,口干而不欲饮水,肢体困重,尿短赤,大便溏而臭,或件泻下急迫而不爽,或腹痛,痢下赤白,或吐泻骤作,呕吐如喷,泻下如米泔水,或面目肌肤发黄,腹部胀大硬满,或有低热,舌质红苔黄腻,脉濡缓。 体检电诊断影像诊断实验室诊断血液尿粪便脑脊液其他诊断免疫学组织学检验西医鉴别诊断中医类证鉴别疗效评定标准预后并发症西医治疗中医治疗治疗法则: 清热化湿。施治方法:(一)内服方药1.基本方药:(1)甘露消毒丹加减:茵陈15克、滑石30克、黄芩10克、藿香10克、连翘12克、白蔻仁6克、木通6克、半夏l0克、厚朴10克、菖蒲6克。本方能清热利湿,芳香化浊。(2)燃照汤加减:黄芩10克、桅子10克、滑石30克、省头草10克、半夏10克、厚朴10克、白蔻仁6克、通草10克、黄连6克、吴茱萸6克。本方宜凉服。能清热化湿,辟秽泄浊。(3)中满分消丸加减:黄芩10克、黄连6克、知母10克、厚朴10克、枳壳10克、半夏10克、陈皮10克、茯苓12克、猪苓10克、泽泻10克、滑石30克、甘草6克。本方能清热利湿,攻下逐水。以上方药,水煎,取汁200~300毫升,分3~4次服用,每日1剂。2.加减变化:脘腹痞闷,口苦纳呆,身重,发热,汗出而热不解者,用方(1)加黄连6克、栀子10克、芦根15克以燥湿清热。亦可吞服甘露消毒丹,每服5~10克,日服两次。若腹大坚满,面目身黄者,用方(3)加茵陈30克、大黄10克以清利湿热;若腹水量大者,尚可暂用甘遂末,每次吞服0.5~1克(分装于胶囊内),每日1~2次;或用二丑粉,每次吞服2.5~3克,每天1~2次;或用九头狮子草根(京大戟)洗净晒干微炒研末,分装胶囊,每粒0.3克,成人每次服13~16粒,于早饭后2小时温开水送服,服后稍有腹痛、恶心,半小时后腹泻数次,隔3~7天再服一次(服法同前),至腹水基本消退,再予调理。呕吐骤作,呕吐如喷,泻下如米泔水,腹中绞痛,甚则转筋拘挛,宜方(2)加蚕砂15克、木瓜12克以舒筋活络,苡仁15克以利湿;如一时汤药难备,或卒然腹中绞痛,欲吐不得吐,欲泻不得泻,四肢厥冷,头汗出,脉象沉伏,为干霍乱,是霍乱的危候,急服玉枢丹以辟浊解秽,利气宣壅,并针刺十宣、委中出血或采用刮痧的方法以急救。霍乱吐泻之后,大量失水,津液耗伤,筋失所养出现转筋拘挛,属严重证候,必须顾及津液,可配合补液疗法。脾胃湿热侵及大肠,而见痢下赤白,腹痛,里急后重之痢疾,或泻下急迫之泄泻,其治疗参见大肠湿热证治。脾胃湿热熏蒸肝胆,而见面目肌肤发黄,尿黄之证,治疗参见肝胆湿热证治。(二)外敷药物:药取甘草、甘遂各15克共为细末,分为8等份。每次用鲜姜9克去皮捣烂为糊,与1份二甘粉调匀,分置于2块5×5厘米的胶布上并敷于患者双侧涌泉穴。用药后4小时病人尿量渐增,12小时达高峰,于24小时后取下敷药,可连续外敷3次,然后间隔3~5天再敷上药。局部常有皮肤色素减退,一般无水泡、溃疡发生,本品宜现用现配。适用于湿热壅积于中之膨胀病。(三)刮痧疗法用边缘光滑的汤匙、钱币,蘸菜油少许,沿肩颈、脊背、胸前、胁肋、两肘臂、两膝弯等处,自上而下刮之,或在颈部及大小腹部软肉处,用指蘸清水摄之,以局部皮肤红紫为度。本法能宣通经络、法邪外出;适用于热霍乱、干霍乱等。(四)饮食疗法(1)荷叶粥:白米50克常法煮粥,临熟将鲜荷叶一张洗净盖粥上,温火焖少许时,揭去荷叶,粥成淡绿色,调匀服之。能清暑生律。(2)大田螺10~20个养于清水中漂去泥,取出螺肉,加入少许黄酒拌和,再放入清水中炖熟饮汤,每日1次,能清利湿热,通小便。(3)冬瓜汤:冬瓜500克煮汤三大碗,分服,能清热利湿。(4)西瓜绞汁频饮,能清暑利尿。(5)绿豆30克,煎汤频饮,能除暑热,利小便。施治要点:(一)本证是内于湿热蕴结脾胃而产生,然湿热之酿成,又为外湿、内湿所生。外湿由外界湿邪入侵,内湿为脾胃功能失调,不能远化精微而生,即“脾虚生湿”。故治疗湿阻病处方立法时,应考虑“脾虚”与“湿阻”的主次,权衡轻重用药。初起,湿困中焦,脾虚不是主要矛盾,应以除湿为主,可选用芳香化湿、苦温燥湿、淡渗利湿之品以引邪外出,此时即使有脾虚之象,办当取健脾与化湿之剂合用。脾胃湿热证易伤胃阴,治疗宜选用清热化湿而不伤阴、生津养阴而不助湿的药物,如沙参、鲜石斛、鲜荷叶、芦根、滑石.藿香、苡仁、西瓜翠衣等。(二)混热蕴结之臌胀病,其病机为本虚标实、虚实挟杂,其临床表现是,腹部胀大,腹壁绷急,甚则胀痛难忍,尿少便秘,此时以标实为主,因病程较短,正气末衰,饮食未减,为了减轻病人的痛苦,缓解胀势,需用攻下逐水法、以泻水湿,缩短疗程,采用此法必须遵循“衰其大半而止”的原则,当腹水泻出一部分后即当停药,然后根据病人的体质及邪势的缓急,辨证用药。若患者体弱,食少,发热,黄疸日深,脉象细弱,或有呕血、便血,或有溃疡病、心脏病、肾功能不全,禁用攻下逐水法。因为此类药物内服后,会出现不同程度的泛恶、呕吐、腹痛、头晕等反应,泻水后又觉精神异常疲倦、元气受损,而且攻逐不慎时,活血破瘀过猛,常易引起脉络破裂,引起出血,使病情恶化,故应当严格掌握攻下逐水法的适应证,决不能以求一时之快,而猛浪从事。 中药针灸1.刺法:针刺少商、曲池、委中,或舌下青筋、黑筋处出血。治霍乱、绞肠痧。2.体针:取中脘、内关、足三里穴,吐甚加合谷,泻甚加天枢,腹痛加公孙穴,用泻法,治霍乱。 推拿按摩中西医结合治疗护理1.注意饮食、饮水卫生,夏月不能过于贪凉,保持室内空气流通,消除潮湿。夏令时,宜用鲜藿香、鲜佩兰、鲜荷叶、焦麦芽等适量煎汤作饮料,以芳香化浊、醒脾和中,预防湿阻病的发生。2.雷乱吐泻交作,邪气未清时不能进食,吐泻已止,应逐渐恢复饮食,宜进流质、半流质清淡之食物。3.本证之臌胀病,腹大坚满胀痛,患者宜取半卧位,宜进低盐或无盐饮食,忌食煎炸、坚硬粗糙、辛辣的食物,以半流质、无渣饮食为宜,少量多餐、晚餐少进,宜进营养丰富的食物。如需服用逐水药物时,以清晨空腹为宜。服药后注意大小便的次数、量及颜色。臌胀病人尚须定期测量体重、腹围,了解病情的变化。 康复预防历史考证篇二 : 脾胃湿热脾胃湿热中医认为,人体正气不足是这个病症的内在原因,脾胃湿热证的形成,虽然病因病机有多种,但脾胃功能状态是决定因素。正气不足,脾胃虚弱,不能正常运化谷物水液,水反为湿,谷反为滞,湿和滞久则化热,可形成湿热;同时各种疾病因素很易引发虚弱之脾胃功能失调而生湿热。 脾胃湿热的症状表现为:胃脘灼热疼痛,嘈杂泛酸,口干口苦,渴不欲饮,口甜粘浊,食甜食则冒酸水,纳呆恶心,身重肢倦,小便色黄,大便不畅,舌苔黄腻,脉象滑数。脾胃湿热容易与哪些症状混淆?脾胃湿热与肝胆湿热的共同点1 病因相同:脾胃湿热与肝胆湿热多由感受湿热之邪,或偏嗜肥甘厚腻,酿湿生热所致。2 都有纳呆,呕恶,腹胀等脾胃症状。3 二者可有黄疸的症状。黄疸是由湿热熏蒸,胆汁不循常道而外溢肌肤所致。二证如出现黄疸,皆为阳黄。4、望舌苔均为舌红苔黄腻湿热之象。二者的不同可从以下方面来考虑:1 湿热偏重不同。虽然脾胃湿热与肝胆湿热之病因均为湿热,但湿热偏重不同。脾胃湿热湿重于热,湿的表现如肢体困重,纳呆,腹胀,大便溏泻表现明显。热的表现相对较轻。肝胆湿热热重于湿。热的表现如身热,口干,口苦,大便干结。小便短赤的表现明显,而湿的表现相对较轻。2 脾胃湿热与肝胆湿热都有脾胃功能失调的症状,如腹胀,纳呆,呕恶。肝胆湿热产生上述症状是因为肝气横逆犯胃。脾胃受病,运化失健则腹胀,纳呆,呕恶。故脾胃症状相对较轻。而脾胃湿热是因湿热之邪蕴结脾胃,受纳运化失职,升降失常,致腹胀,纳呆,呕恶。故脾胃症状相对明显。肝胆湿热多兼有脾胃症状。而脾胃湿热则不兼胁痛,口苦等肝胆症状。3 肝胆湿热因湿热郁结肝胆,疏泄失职,肝气郁滞,不通则痛,故胁肋部胀痛不适,而脾胃湿热为脘闷腹痛症状,无胁肋胀痛的症状。且肝胆湿热有湿热下注的症状,如阴囊湿疹, 潮湿,睾丸肿胀,坠痛。或带下黄臭,外阴瘙痒等症状。脾胃湿热则无这些湿热下注的症状。 4 从治疗脾胃湿热与肝胆湿热的疗程来看,脾胃湿热的疗程较长。愈后较少复发。肝胆湿热虽疗程较短,但屡有发作。因脾胃湿热湿大于热,湿邪致病的特点是病程较长,故缠绵难愈。了解了脾胃湿热上述知识后,就要想到脾胃湿热的养护方式。脾胃湿热,很可能引起的就是血虚。所以可以在一经发现有脾胃湿热问题时,开始着手采用芝元雪康组合进行调理。芝元雪康组合调理则能补血补气生血、填精补血、祛瘀生新等。其五大特点为:含量高。精选地道山东东阿驴皮,每粒含纯阿胶153.85mg,运用现代生物技术精制,采用专业配方和工艺加工,活性成分高,胶囊剂型,服用方便,效果好。促进造血母细胞的生成。对骨髓DNA、RNA合成有促进作用。提高血浆中免疫球蛋白含量,促进溶血素生成及腹腔巨噬细胞吞噬功能,具有增强机体免疫力功能的作用。没有任何毒副作用。安全可靠,不论怎样服用都不会出现恶心、呕吐、厌食、腹胀等副作用。是纯天然绿色补血益气保健食品。吸收率极高。内含的阿胶等成分在人体十二指肠上粘膜细胞中被直接吸收,吸收后直接参与人体血红蛋白合成,是医学界和营养学界公认的吸收率最高的补血益气产品。配方优,功效全。辅以β-胡萝卜素、大枣等成分,使其在纠正贫血的同时还能促进机体造血功能,促进失血性贫血的迅速恢复,对改善营养性贫血也有显著效果。而下面是几个后期辅助的食疗方:银耳红枣汤银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤。黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以。当归红枣排骨排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。养颜补血燕麦粥先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮!出锅前放了些红糖。双红补血汤红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开。养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。篇三 : 湿热:湿热-概述,湿热-症状湿热,为中医名词术语,为致病因素,属于六淫风、寒、暑、湿、燥、火(热)中的两邪。亦为中医证候名,如湿热证,是指湿热蕴结体内,脏腑经络运行受阻,可见全身湿热症状的病理变化。湿热,是热与湿同时侵犯人体,或同时存在体内的病理变化,或因夏秋季节天热湿重,湿与热合并入侵人体,或可因湿久留不除而化热。湿热证的常见临床表现:发热、身热不扬,头痛而重、身重而痛,口苦,胸痞,尿黄而短,舌质红,舌苔黄腻,脉濡数。湿热流注关节则谓湿热痹证,侵犯脏腑时,可出现脾胃湿热(湿热蕴脾)、肝胆湿热、膀胱湿热、肠道湿热等证。湿热_湿热 -概述湿热一年中,除春夏秋冬四季外,中医还有“长夏”一说,即夏末初秋、眼下高温酷暑季节这段时间。所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是1种病理产物,常与消化功能有关。所谓热,则是1种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的,或因夏秋季节天热湿重,湿与热合并入侵人体,或因湿久留不除而化热。温病的1种,表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。湿热是湿邪化热内蕴会烦热,口苦,胸痞,黄疸,小便短赤,湿疹,要清热燥湿,利水,利胆,可多吃细米,白萝卜,马蹄,白菜这些清热利水的食物。湿热_湿热 -症状湿热的一般表现为:肢体沉重,发热多在午后明显,并不因出汗而减轻;舌苔黄腻,脉数。具体表现因湿热所在不同的部位而有差别:在皮肉则为湿疹或疗疱;在关节筋脉则局部肿痛。但通常所说的湿热多指湿热深入脏腑,特别是脾胃的湿热,可见脘闷腹满,恶心厌食,便搐稀,尿短赤,脉濡数;其他如肝胆湿热表现为肝区胀痛,口苦食欲差,或身目发黄,或发热怕冷交替,脉弦数;膀胱湿热见尿频、尿急,涩少而痛:色黄浊;大肠湿热见腹痛腹泻,甚至里急后重,泻下脓血便,肛门灼热、口渴。湿热的治疗,一般要分湿重还是热重。湿重的化湿为主,可选用六一散,或三仁汤、平胃散;热重以清热为主,可选用连朴饮、茵陈蒿汤,甚至葛根芩连汤。在这一原则下,再根据某些特殊表现选择相应的药,如湿疹、疔疱,加野菊花、地丁草、苦参、白藓皮;关节肿痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等;腹泻甚至痢疾加白头翁、地榆、车前子等;阴囊湿疹、睾丸胀痛、白带黄臭可加龙胆草、苦参等;血尿可加小蓟草、茅根、石苇、扁蓄等等。此外,因热往往依附湿而存在,所以,应注意起居环境的改善和饮食调理,不适合暴饮暴食、酗酒,减少进食肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能,避免水湿内停或湿从外入,这是预防湿热的关键。湿热_湿热 -饮食广府汤广府汤材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。做法:老火炖三个小时。提点:山药、茯苓不要在药店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。1.养心:山药、茯苓、红枣、莲子、桂圆2.健脾养胃:山药、茯苓、红枣、莲子、桂圆、薏苡仁3.补肾:鸽子、山药、茯苓、莲子4.去湿药:山药、茯苓、薏苡仁5.补气药:鸽子、山药、红枣功效:养心、健脾、补肾、益气、祛湿材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。提点:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。提点:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。 做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味就可以。提点:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。 评点:汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。 材料:鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜2片。做法:清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。提点:3-5月鲜桑叶最多,大家不要错过了。嫩叶可煮吃,炖汤的话,老叶也无妨。评点:第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后,鲜嫩颜色还可以保留下来,吃起来鲜甜可口,留在汤里的清香,是春天树木抽芽的新鲜味道。炖清汤的小秘诀现在有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家即可喝了,炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀,梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀:炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置之际有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内, 冲淡汤味。然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇1类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要飞水,再加入姜片辟味。·配料: 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量·特 色: 祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是1种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用·操 作:(1)竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。(2) 把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用·配料: 〖主料〗:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克〖辅料〗:葱1根,生姜数片〖调料/腌料〗:盐少许,麻油数滴·特 色: 泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效·操 作:(1) 将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。(2) 猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。(3) 放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。(4) 用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。(5) 食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味·配料: 黄豆(大豆)100克,肉排骨250克·特 色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等,少食长食有益,多食则令人肥胖。·操 作: 黄豆略先浸15分钟,肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时,然后斩开放入煲中,加入黄豆、水4至5碗,文火煲至2小时,拭豆稔即汤成,食饮随意,全家适·配料:白茅根60克、玉米须60克、红枣十个、猪小肚500克·特 色: 祛湿消肿。·操 作: 将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲两个小时,可加入适量食盐和少量生油。祝你身体健康,薏仁是能够去湿热的,另外,还有一些能去湿热的食谱,如:广府老火汤功效:健脾理肝,去湿热。适应症:不思饮食,浑身粘糊糊,消化不良等。材料:淡菜50克(洗净),淮山药100克,肇芡实50克,山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。制法:清水适量,煲约3小时,调味食用。功效:清肺热,除痰火,利尿去湿。适应症:肺脏燥热,口淡舌白,喉痒,小便色黄,大便不畅等。材料:大豆芽菜200克,节瓜一个,沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克,生姜4片。制法:清水适量,煲约1小时,调味饮用。功效:清热解湿,预防喉炎。适应症:身体烦热,咽喉痛,小便赤热等。材料:老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾两个(先出水)。制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。节瓜薏米淡菜汤功效:清暑利湿,健脾开胃。适应症:精神困倦,小便不畅等。材料:节瓜约500克,生薏米75克,淡菜100克(洗净),陈皮25克。制法:适量清水,煲约1小时半,调味饮用。 春季常用瓜菜类汤水材料冬瓜(养胃生津、去湿泻热)紫菜(和血养心、清烦涤湿)豆腐(清热润燥、生津解毒)鱼翅瓜(清湿养胃、生津止渴)马蹄(除胸膈实热、利尿降压)芥菜(清暑解热、明目、下气)海带(行水化湿、除痰、止带浊)粟米(利尿降压、增强心血管弹力)生苦瓜(清湿毒、利尿解暑、清心明目)老黄瓜(清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎)枸杞叶(除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒)丝瓜(清湿痰、通便秘、利小便、除口臭)温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶处方:绵茵陈,川忍冬各15克,川加皮15克钱,夏枯草15克,藿香、甘草各10克,谷芽25克。做法:3碗半水煎至一大碗服用,具有去湿消滞、清热、平肝等作用。湿热_湿热 -鉴别湿热证:口苦、口干、口粘、烦渴、渴不欲饮、面赤唇红、口舌生疮、壮热、身热不扬、午后尤甚、恶寒、头痛身重、厌油、不思饮食、上腹胀满、腹痛、里急后重、角膜雾状浑浊、舌质红、苔黄腻、脉滑数、玄数、濡数。寒湿证:腕闷纳呆、恶心呕吐、喜温喜按、倦怠、大便溏薄、腰跨肢体冷痛、少腹凉感、受凉后或天气潮湿加剧、持续性钝痛、发作性加剧、夜间剧痛、苔薄白、脉沉紧、玄紧、濡缓。湿热_湿热 -祛湿热方法(]祛湿汤岭南特色的汤水,很多时候是拿来当药用的。除了本身的鲜甜味道之外,炖了至少3个半小时的汤水中充满了对人体有益的成分。因此春季调理,炖汤必不可少。这里举了几种针对抗流感和祛湿进行调理的炖汤,有心的读者也可以进行举一反三的搭配。鱼腥草具有特别的抗流感菌的作用,与猪肺一起炖汤,可以清热、清肺,还有止咳的效果。花旗参补气,云苓和白术都祛湿,此汤的作用除了补气和祛湿,还有健脾的作用。如果嫌煲汤麻烦,广东一药厂出品的众生牌清热祛湿颗粒也是1种选择,它是袋装颗粒,即冲即饮很方便,据说祛湿效果还不错。在广东药店都有销售。众生清热祛湿颗粒众生清热祛湿颗粒众生清热祛湿颗粒原名清热祛湿冲剂,是众生药业继众生丸后又一品牌产品。众生清热祛湿颗粒采用党参、黄芪、野菊花等天然中药材,通过现代工艺精制而成,口感清新舒爽,喝后倍感精神爽利。上市26年来深受广大消费者欢迎,也是祛湿热的第一品牌,并于2009年全国健康行业最具影响力品牌评选中被评为“最具影响力广东凉茶”。【成分】主药:党参、茵陈、岗梅根、黄芪、苍术、野菊花、陈皮。辅料:蔗糖。【性状】本品为棕黄色的颗粒;味甜。【功能主治】清热祛湿,益气生津。用于暑湿病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身热口干。【用法用量】口服,一次10克(1袋),一日2到3次。众生清热祛湿颗粒是由七味中药提取而成,采用现代化中药制药技术生产而成。党参:补中益气,健脾益肺。茵陈:清湿热,退黄疸。岗梅根:清热,生津,活血,解毒。黄芪:增强机体免疫、保肝、利尿、抗衰老、降压。苍术:燥湿健脾,祛风散寒,明目。野菊花:清热解毒,消肿。陈皮:理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。湿热_湿热 -形成原因1、先天禀赋。2、嗜烟酒的,经常熬夜的,这种人外形不好看:牙齿黑,舌苔黄腻,满嘴口气,身上味道也大。长期带下色黄,下体异味很大,白带多黄。如果你抽烟喝酒又熬夜,那你注定是个湿热体质。注定你的外形不好看:烟熏火燎的面容,说话像唐老鸭一样,口唇乌,一开口,牙齿是黑的,舌苔黄腻;满嘴的口气,甚至身上的味道也很大。3、滋补不当:如吃很多银耳燕窝冬虫夏草。乌鸡白凤丸等,这样的滋补不当,滋补过度会促生或者加重这种体质。4、长期情绪压抑,借酒浇愁。5、肝炎病毒携带:肝胆是薄弱环节,肝胆疏泄不好,很多发现肝经胆腑等的症状。6、长期生活在湿热环境下,比如广东。亚健康状态特别多见于湿热体质。湿热体质和美容的关系:这种体质对美容最大的困扰就是给人1种浊的表现:头发油腻,头皮屑很多,油油腻腻的;眼睛分泌物很多;说话口气很大;身上的汗味很大,眼睛不清澈,年纪轻轻的开始有脂肪沉淀,有红血丝,远远看,眼睛是浑浊的。篇四 : 湿热湿热,①病因学名词。(]指一种病邪。湿和热相结合的病邪。致病可分别引致脾胃、肝胆及下焦大肠、膀胱等脏腑或皮肤筋脉的病证。《素问.生气通天论》:“湿热不攘,大筋软短,小筋弛长,软短为拘,弛长为痿。”②病证名。吴坤安于《伤寒指掌》卷四中描述此证:“脉濡细而数,发热身痛,小水短涩;或身目俱黄,属湿热。宜五苓散加生栀、黄柏、茵陈、秦艽。”湿热:何谓湿热一年中,除春夏秋冬四季外,中医还有“长夏”一说,即夏末初秋、眼下高温酷暑季节这段时间。高温酷热后,接连阴雨绵绵,人体极易感受外来湿邪的侵袭,出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等,中医称此为“夏日伤寒”或湿热病。所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关。所谓热,则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的,或因夏秋季节天热湿重,湿与热合并入侵人体,或因湿久留不除而化热。温病的一种,表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。湿热是湿邪化热内蕴会烦热,口苦,胸痞,黄疸,小便短赤,湿疹,要清热燥湿,利水,利胆,可多吃细米,白萝卜,马蹄,白菜这些清热利水的食物。湿热:症状湿热的一般表现为:肢体沉重,发热多在午后明显,并不因出汗而减轻;舌苔黄腻,脉数。具体表现因湿热所在不同的部位而有差别:在皮肉则为湿疹或疗疱;在关节筋脉则局部肿痛。但通常所说的湿热多指湿热深入脏腑,特别是脾胃的湿热,可见脘闷腹满,恶心厌食,便搐稀,尿短赤,脉濡数;其他如肝胆湿热表现为肝区胀痛,口苫食欲差,或身目发黄,或发热怕冷交替,脉弦数;膀胱湿热见尿频、尿急,涩少而痛:色黄浊;大肠湿热见腹痛腹泻,甚至里急后重,泻下脓血便,肛门灼热、口渴。湿热的治疗,一般要分湿重还是热重。湿重的化湿为主,可选用六一散,或三仁汤、平胃散;热重以清热为主,可选用连朴饮、茵陈蒿汤,甚至葛根芩连汤。在这一原则下,再根据某些特殊表现选择相应的药,如湿疹、疔疱,加野菊花、地丁草、苦参、白藓皮;关节肿痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等;腹泻甚至痢疾加白头翁、地榆、车前子等;阴囊湿疹、睾丸胀痛、白带黄臭可加龙胆草、苦参等;血尿可加小蓟草、茅根、石苇、扁蓄等等。此外,因热往往依附湿而存在,所以,应注意起居环境的改善和饮食调理,不宜暴饮暴食、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能,避免水湿内停或湿从外入,这是预防湿热的关键。湿热:饮食靓汤 赶走“湿气” 。广东气候多湿热,特别是春季和夏季。注重汤水的广府人,多会做些“去湿汤”调理身体。这次我们请了食养坊的行政总厨梁顺照师傅,按一个人的分量开了四张春天“去湿”的“汤方子”,让不时不食的饮食精神,于中有所体现 。◆山药茯苓乳鸽汤--广府汤材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁做法:老火炖3个小时提点:山药、茯苓不要在药店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。1、养心:山药、茯苓、红枣、莲子、桂圆2、健脾养胃:山药、茯苓、红枣、莲子、桂圆、薏苡仁3、补肾:鸽子、山药、茯苓、莲子4、去湿药:山药、茯苓、薏苡仁5、补气药:鸽子、山药、红枣功效:养心、健脾、补肾、益气、祛湿◆板蓝根炖猪腱--广府老火汤材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。提点:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。◆土茯苓炖水蛇--广府老火汤材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。提点:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。◆鸡骨草炖猪横脷--广府老火汤材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。提点:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。评点:汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。◆鲜桑叶炖猪腱--广府老火汤材料:鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。做法:清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。提点:3-5月鲜桑叶最多,大家不要错过了。嫩叶可煮吃,炖汤的话,老叶也无妨。评点:第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后,鲜嫩颜色还可以保留下来,吃起来鲜甜可口,留在汤里的清香,是春天树木抽芽的新鲜味道。炖清汤的小秘诀现在有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀,梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀:炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要飞水,再加入姜片辟味。◆竹笋西瓜皮鲤鱼汤--广府老火汤.配 料: 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量.特 色: 祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用.操 作: ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用◆玉须泥鳅汤--广府老火汤.配 料: 〖主料〗:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克〖辅料〗:葱1根,生姜数片〖调料/腌料〗:盐少许,麻油数滴.特 色: 泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效.操 作: (1) 将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。(2) 猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。(3) 放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。(4) 用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。(5) 食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味◆润燥黄豆肉排汤--广府老火汤.配 料: 黄豆(大豆)100克,肉排骨250克.特 色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等,少食长食有益,多食则令人肥胖。.操 作: 黄豆略先浸15分钟,肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时,然后斩开放入煲中,加入黄豆、水4至5碗,文火煲至2小时,拭豆稔即汤成,食饮随意,全家适用◆白玉猪小肚汤--广府老火汤.配 料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克.特 色: 祛湿消肿。.操 作: 将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。祝你身体健康,薏仁是能够去湿热的,另外,还有一些能去湿热的食谱,如:◆淡菜淮实山斑鱼汤--广府老火汤功效:健脾理肝,去湿热。适应症:不思饮食,浑身粘糊糊,消化不良等。材料:淡菜50克(洗净),淮山药100克,肇芡实50克,山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。制法:清水适量,煲约3小时,调味食用。◆豆芽节瓜沙丁鱼汤--广府老火汤功效:清肺热,除痰火,利尿去湿。适应症:肺脏燥热,口淡舌白,喉痒,小便色黄,大便不畅等。材料:大豆芽菜200克,节瓜1个,沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克,生姜4片。制法:清水适量,煲约1小时,调味饮用。◆老黄瓜陈肾汤--广府老火汤功效:清热解湿,预防喉炎。适应症:身体烦热,咽喉痛,小便赤热等。材料:老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾2个(先出水)。制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。节瓜薏米淡菜汤功效:清暑利湿,健脾开胃。适应症:精神困倦,小便不畅等。材料:节瓜约500克,生薏米75克,淡菜100克(洗净),陈皮25克。制法:适量清水,煲约1小时半,调味饮用。春季常用瓜菜类汤水材料冬瓜(养胃生津、去湿泻热)紫菜(和血养心、清烦涤湿)豆腐(清热润燥、生津解毒)鱼翅瓜(清湿养胃、生津止渴)马蹄(除胸膈实热、利尿降压)芥菜(清暑解热、明目、下气)海带(行水化湿、除痰、止带浊)粟米(利尿降压、增强心血管弹力)生苦瓜(清湿毒、利尿解暑、清心明目)老黄瓜(清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎)枸杞叶(除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒)丝瓜(清湿痰、通便秘、利小便、除口臭)温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶处方:绵茵陈,川忍冬各15克,川加皮15克钱,夏枯草15克,藿香、甘草各10克,谷芽25克。做法:3碗半水煎至1大碗服用,具有去湿消滞、清热、平肝等作用。湿热:湿热的鉴别湿热证:口苦、口干、口粘、烦渴、渴不欲饮、面赤唇红、口舌生疮、壮热、身热不扬、午后尤甚、恶寒、头痛身重、厌油、不思饮食、上腹胀满、腹痛、里急后重、角膜雾状浑浊、舌质红、苔黄腻、脉滑数、玄数、濡数。寒湿证:腕闷纳呆、恶心呕吐、喜温喜按、倦怠、大便溏薄、腰跨肢体冷痛、少腹凉感、受凉后或天气潮湿加剧、持续性钝痛、发作性加剧、夜间剧痛、苔薄白、脉沉紧、玄紧、濡缓。
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