一个个性杯子印像的重量

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-20 10:33 标签： 两个杯子
质量总复习试题_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
质量总复习试题
上传于||暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用2下载券
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩4页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢破解烘焙的惊天秘密：一杯面粉究竟多重？
几乎每个喜欢自己动手做烘焙的人都会问到这个问题，对这个问题的解答也是五花八门，有的说150克，有的说120克，还有说118克的。对蛋糕和面包制作来说这样大的差异足以决定你作品的成败了。
让问题变得更加复杂的是，就连这个“杯”的定义也有差异，在美国，1杯大致等于236.6毫升，但是1“法定”杯的容量则是240毫升，在英国，澳洲，加拿大，新西兰等使用公制单位的地方，一杯等于250毫升。如果你手头的菜谱上对此没有明确说明，不妨直接推定，作者所说的1杯就是250毫升。
现在我们来看看1个“公制”杯的面粉究竟是多少。
先称一下烤杯的重量，然后清零：
然后放入足量的面粉，再把杯口刮平，重量是195克：
我们再来看看这个杯子的容积是多少，把面粉倒出来，然后加水，一直加到杯口平满，这个时侯重量是344克：
因为水的比重是1，所以334克水的体积就是344毫升，大约等于1.376杯，用195克除以1.376等于141.7克。这就是一杯（250毫升）面粉的重量。
到这里好像水落石出，真相大白了，其实不然，这141.7克的重量指的是刚从包装袋里面取出来的面粉的重量，有不少菜谱上面，一杯面粉还有可能是指筛过的面粉。面粉过筛之后，会变得非常蓬松，所以有些数据又说一杯面粉等于118克，115克，甚至100克。大概他们用的筛子不一样吧。
除此以外，一杯低筋面粉跟一杯高筋面粉的重量也有所差异，前者更轻一点。
为了避免以上的种种混乱，最好的解决办法就是装备一台厨房电子称，不管别人的菜谱怎样写，自己都要以重量作为标准，这样一旦效果不满意，还可以作出一些相应的调整。调整满意后就把结果用重量单位记录下来以备将来参考。
我的更多文章：
( 19:01:56)( 16:43:06)( 08:36:27)( 13:39:19)( 13:56:49)( 13:21:08)( 07:52:27)( 08:33:00)( 07:14:46)( 14:44:39)
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。请登陆后使用
只需一步，快速开始
吧友自助信息发布区，请自行甄别
查看: 3524|回复: 19
20个杯子&1个体重秤
右下部分 399-387
1.jpg (45.48 KB, 下载次数: 0)
02:15 上传
不记得在哪儿领了20的家电京券，可以叠加
下 &&满50-10凑一个网线2.9
我没免邮了
2.jpg (88.73 KB, 下载次数: 0)
02:16 上传
<p id="rate_285" onmouseover="showTip(this)" tip="&果果 + 1
" class="mtn mbn">
笔筒。。。不是杯子。。
就是塑料杯子，我今天收到货了。当刷牙杯用&
那个体重称 只有一张卷
20京券哪里有？
撸了体重秤，然后微信端就黑了
mua 发表于
笔筒。。。不是杯子。。
就是塑料杯子，我今天收到货了。当刷牙杯用
这么快。。。我下单之后一直有，发帖的时候也有的&
这么快。。。我下单之后一直有，发帖的时候也有的
我买了称，自提2.9元
有一个20卷 另一个怎么获得&
<p id="rate_860" onmouseover="showTip(this)" tip="&果果 + 1
" class="mtn mbn">
我买了称，自提2.9元
有一个20卷 另一个怎么获得
我也不清楚&
不知道怎么优惠40的
超市一块钱一个玻璃杯
有一个20卷 另一个怎么获得
我也不清楚
体重秤40怎么减的啊？
体重秤40怎么减的啊
Powered by

我要回帖

更多关于 两个杯子 的文章

 

随机推荐