中药火试、水试鉴别法20例--《职工医院医学理论与实践》1998年
中药火试、水试鉴别法20例
【摘要】：正火试、水试是中药性状鉴别的两种方法。火试法就是根据某些药材用火烧之产生的特殊现象,如气味、颜色、烟雾、声响等鉴别其真伪、优、劣的方法。水试法则是利用某些药材在水中有各种变化,作为鉴别特征的方法,这两种方式简便易行,行之有效,为性状鉴别的
【作者单位】：
【分类号】：R282【正文快照】：
火试、水试是中药性状鉴别的两种方法。火试法就是根据某些药材用火烧之产生的特殊现象，如气味、颜色、烟雾、声响等鉴别其真伪、优、劣的方法。水试法则是利用某些药材在水中有各种变化，作为鉴别特征的方法，这两种方式简便易行，行之有效，为性状鉴别的常用方法。实践证明
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京公网安备75号33种中药材的水试火试鉴别--《辽宁中医杂志》1992年06期
33种中药材的水试火试鉴别
【摘要】：正 1.沉香(Lignum Aquilariae Resinatum)a.国产沉香质坚硬,大多不沉于水;燃烧时发浓烟及强烈香气,并有黑色油状物渗出。b.进口沉香质坚硬而重,能沉水或半沉水,火燃之,发浓烟,香气强烈。
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【正文快照】：
1.沉香(Lionum Aquiraria。Res‘natum)。.国产沉香质坚硬,大多不沉于水;燃烧时发浓烟及强烈香气,并有黑色油状物渗出。b.进口沉香质坚硬而重,能沉水或半沉水,火燃之,发浓烟,香气强烈。 2.秦皮(eortex Frax、n、)用热水浸泡,浸液呈黄绿色,日光下显碧蓝色荧光。 3.丁香(F,05 ea
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京公网安备75号教你如何识别中药的真伪_百度文库
教你如何识别中药的真伪
“我买的冬虫夏草是真的吗？”“什么样的枸杞子质量最好？”“黄芪有点甜味不是假的吧？”随着人们健康意识的不断提升，注重保健养生显得格外重要。中药材不仅防病治病，疗效显著，而且有些还具有滋补强壮作用。然而由于中药品种繁多、形态各异，目前市场上伪劣药品不少，因此，掌握一定的中药鉴别常识非常必要。
其实，辨别中药真假是有一定的方法的。中药专家教您如何辨别中药真伪。 看摸闻尝听——简便易行
专家介绍，中药饮片的鉴别方法有4大类，即来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别。如来源鉴别，运用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用的中药品种准确无误。大多以原产地命名的药材，如四川产的川乌、川贝母、川楝子等；广东产的广防己、广陈皮、广藿香；河南出产的怀山药、怀地黄、怀牛膝等。在4种鉴别方法中，最主要也最常用的，是对药材的外观性状的鉴别。说，性状鉴别的常用方法是5个字——看摸闻尝听。
要注意观察药材的外表特征，不同的中药饮片其外表面特征是不一样的，如表皮、颜色、大小薄厚、形状、粗细、断面等。从表皮看，赤芍是粉皮、糟渣、菊花芯。从颜色看，金银花表面是金黄色，内部是银白色。从大小薄厚看，当归头比当归片大。从断面看，未经过炮制的杜仲折断有白色银丝；甘草不易折断，断面纤维性。
可以感受药材的软硬、轻重、实泡、脆韧、粘性等，以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异，如浮水青黛，落水沉香，通草松软，山药片粉性足而光滑等。
可以检验饮片的质量，因为气味与质量和炮制方法关系密切。香加皮，有一种特殊的香味，而鱼腥草则有股鱼腥味。同时，闻气味还可以通过折断、破碎、揉搓饮片进行，这样气味更浓，更容易识别真假。
可取少量饮片入口，先用舌尖舔舐，必要时在口中品尝饮片的酸、苦、辛、甘、咸、麻、涩、淡、滑、凉、腻等，如山楂的酸、黄连的苦、黄芪的甜等。看独活表面，与当归容易混淆，但用口尝，当归有甜味，独活有辣味，一下子就分辨出来。
鉴别方法很简单，只要将药材轻轻摇动，便可辨别真伪。如把胖大海摇一摇，没有声响的是正品，有声响的就是伪品。
水试与火试——常用常灵
“把熊胆粉末投入清水，其在水面上旋转并逐渐溶解，然后有明显黄线下降而不会扩散。麝香被烧灼时，发出轻微的爆鸣声，产生浓郁的香气，燃尽后留下白色
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水试法和火试法在鉴别中药饮片真伪的应用
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