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立冬应该吃什么 立冬食物大全
　　导读：11月我们将迎来一个重要的节气，那就是立冬，时间于每年的11月8日前后，立冬的到来是冬天的开始，而每逢立冬时节，在南方北方都会吃各种传统食物来迎接节气的到来，那么立冬应该吃什么比较好呢?下面万年历小编就来为大家介绍!
　　立冬应该吃什么 立冬食物大全
　　北方立冬吃饺子
　　&立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!&立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语&立冬补冬，补嘴空&就是最好的比喻。
　　在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于&交子之时&的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故&交&子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
　　我国河东水西&老天津卫&聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
　　南方立冬爱吃肉
　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的&羊肉炉&、&姜母鸭&等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
　　人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
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··········立冬进补禁忌
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　　特意为大家整理了进补禁忌，希望对您的生活有帮助。更多有关养生之道请关注栏目!
篇一：立冬进补之进补&四忌&
　　立冬节气是个进补的好时候，立冬进补，吃什么好呢?看好了，立冬进补有禁忌的。可别补错了哦!看清禁忌，再进补，会更有效哦!
　　一忌虚实不分。
　　中医的治疗原则是&虚者补之&。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是&补虚益损&，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。
　　1是气虚症，常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。
　　2是血虚症，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。
　　3是阴虚症，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。
　　4是阳虚症，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳，此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。服用补药还须注意脾胃运化功能，如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健肝药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。
　　另外，若患者有表邪(如感冒)在身，一般宜先清后补，以免助邪或留邪为害。
　　二忌盲目食狗肉。
　　一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动
　　减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留过长而极易被人体吸收。
　　三忌无病进补。
　　无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
　　四忌慕名进补。
　　鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
　　胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
　　胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
　　肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
　　篇二：立冬吃什么 不同宝宝对症下药效果好
　　冬天，天气寒冷，孩子们的免疫力会随之下降。宝宝的健康是家长们最关心的事情，不过不同体质的宝宝要用不同的方法来对待才有效果。立冬吃什么那?立冬宝宝们怎么吃才健康呢?
　　1、感冒篇：对容易感冒、咳嗽的儿童，可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用;
　　2、厌食篇：对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用;
　　3、健肾篇：儿童食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用;
　　4、益智篇：儿童在冬季适量吃些硬壳类食品，如：胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健脑的作用。
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此表含阴历阳历、各大节日及二十四节气等等。2017年有365天，是平年。红色的日期代表周末，红色的标注代表节日。
冬天除了注意保暖外，吃也可以增强身体的免疫力，让我们身体更加健康。留学网特意为大家整理了立冬吃什么，希望对您的生活有帮助。更多有关养生之道请关注出国留学网节假日资讯栏目。
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立冬进补吃什么
霜降过后，意味着秋天的结束，下一个节气立冬的到来，就代表着冬的脚步渐渐近了，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，其实，我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于
霜降过后，意味着秋天的结束，下一个节气立冬的到来，就代表着冬的脚步渐渐近了，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，其实，我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。在人们还在享受秋日温情的暖阳时，时间已飞快地来到了11月，立冬飘然而至。立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，在民间有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际中，立冬日我们到底该注意些什么?怎样调养是我们今天的主要话题。气候分析“三九补一冬 来年无病痛”按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，保健也很重要。冬天的寒冷气候影响人体的系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速、脂肪、碳水化合物三大类热源素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、、类、乳类、及富含碳水化合物和脂肪的食物。冬天又是的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现不足，如缺乏，并因此导致人发生、牙根肿痛、出血、大结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含、，还有，红心甘薯还含较多的。多吃薯类，不仅可补充，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大外，还应选择圆、心里美、、、芽、芽、油菜等。这些中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理,补充人体维生素需要。转载请保留进补方法俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖、仁加红糖，亦可煮些汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有除烦的作用、粥可益精养阴、粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、粥可健脾养胃、粥可益气养阴等等。进补注意事项立冬补冬，不可盲目“进补”调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛、、鲫，多饮、，多吃萝卜、、豆腐、等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
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立冬养生吃什么？适合冬令进补的健康美食推荐(图)（9）
核心提示：
立冬养生吃什么？适合冬令进补的健康美食推荐(图)
谈古论今说冬补
立冬者，立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬与立春、立夏、立秋合称&四立&，在古代是一个非常重要的节日。在周代，立冬之日，天子亲率三公九卿等到北郊祭祀。明代，民间以各色香草及菊花、金银花煎汤沐浴，称为&扫疥&。如今，人们在立冬之日也会庆祝一下，谚语讲，立冬补冬补嘴空。立冬进补各地吃法五花八门，在南方人们大都爱吃鸡鸭鱼肉，北方一些地区在立冬日有吃饺子的食俗。
立冬后，气温变低，人体为保持一定的热量，要增加体内脂肪、蛋白质、碳水化合物的分解，从而增强身体对低温的耐受力。此时应适当增加高热量食物的摄入，如羊肉、牛肉、板栗、山药、大枣、桂圆、核桃等。这些食物中所含的维生素A、维生素C不仅可以增强身体对低温的适应能力，还可以起到保护血管的作用。维生素A主要来源于动物肝脏、瘦肉、胡萝卜等，而新鲜的蔬菜和水果中维生素C的含量极为丰富。另外，辣椒中的辣椒素、生姜中的芳香挥发油、胡椒中的胡椒碱都可以增进食欲，促进血液循环。
另外，寒冷季节坚持锻炼，对改善身体抗寒能力、增强抵抗力有重要作用。还是那句老生常谈的话：营养均衡、合理运动才是健康之本。
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