血糖高的人能吃花生吗板栗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-05 03:48 标签： 血糖高的人能吃李子
男 59岁，来自内蒙古血糖高的人能吃栗子吗？栗子含糖量高吗？大夫说让控制日常饮食想
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血糖高能吃栗子吗
健康咨询描述：
我表妹爱吃栗子,每年栗子上市时候,总是天天吃,前不久查出来血糖有些高,这两天不是太敢用了,因为栗子淀粉含量也是比较高的,请问专家,血糖高能吃栗子吗??
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&&&&&&栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
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原标题：糖尿病患者可以吃栗子吗？
又到了糖炒栗子的季节，满大街都飘着它暖暖香香的味道。但是对于糖尿病患者来说，因为它甜甜的味道总是会再三犹豫，那糖尿病患者可以吃栗子吗？
在了解“糖尿病人可以吃栗子吗”这个问题之前，我们来看看栗子有哪些营养价值。
板栗的营养价值
板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解。
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；
2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
糖尿病患者可以吃栗子吗？
栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。虽然栗子所含的糖类不低，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子进补的时候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。
栗子所含较丰富的膳食纤维，在饮食日趋精细的当下，作为坚果的栗子也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。
由于栗子的营养功效相当于粮食，糖尿病人不宜多吃，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
我们上面仅仅说的是栗子，但是外面卖的糖炒栗子可是要提高警惕的！
没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。
现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”
所以对于糖尿病患者来说，就不要增加不安全的健康隐患了。
(责编：盛月、聂丛笑)
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糖尿病人可以吃栗子吗
养生导读：糖尿病人可以吃栗子吗？秋冬是栗子大量上市的季节，栗子有多种吃法，生吃、当零食吃、做菜吃都可以。栗子有补肾强身的功效，中医会建议肾虚的人吃栗子，一些肾虚的糖尿病人想吃又不敢吃。那么，糖尿病人可以吃栗子吗？下面一起来了解一下。 一、栗子的4大食疗功效：
1、益气补脾，健胃厚肠 《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
4、缓解口舌生疮、溃疡 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
二、糖尿病人可以吃栗子吗？ 栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。虽然栗子所含的糖类不低，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子进补的时候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。 栗子所含较丰富的膳食纤维，在饮食日趋精细的当下，作为坚果的栗子也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。 由于栗子的营养功效相当于粮食，糖尿病人不宜多吃，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
三、糖尿病人不宜吃糖炒栗子： 糖炒栗子经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗子和烧煮栗子相比较，糖炒栗子淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒栗子就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮栗子。 糖尿病人是可以吃栗子的，每次不宜多吃，10颗左右就可以了。
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> 糖尿病患者能吃板栗吗？
糖尿病患者能吃板栗吗？
摘要：虽说板栗好吃而且营养价值高，我们也要限量食用。每100克板栗含有42.2克碳水化合物，因此不宜一次大量食用，尤其是三高人群，更是不可过分贪恋美味。
　　板栗俗称栗子，在我国有悠久的历史，秋季是板栗成熟的季节，这之后卖糖炒栗子的商贩便多了起来，尤其是寒冷的季节，路过这飘着栗香的摊位旁边，人们都忍不住想买点来吃，手中捧着这热气腾腾的栗子，在寒冬都是暖洋洋的。
　　板栗营养价值高
　　栗子营养丰富，除了碳水化合物和蛋白质等之外，它还含有各种维生素和矿物质元素，其中维生素C含量较可观，每100克鲜板栗中含有25毫克维生素C，比我们常说的苹果高出五倍多。此外，矿物质元素中值得一提的是钾元素，每百克板栗中含有442毫克，属于高钾食物，高血压患者适量食用有助于稳定血压。
　　糖尿病人群要限量
　　虽说板栗好吃而且营养价值高，我们也要限量食用。每100克板栗含有42.2克碳水化合物，因此不宜一次大量食用，尤其是三高人群，更是不可过分贪恋美味。糖尿病患者一次摄入半两板栗就相当于一个食品交换份了，相应地要减掉主食量，当然板栗品种不一样，半两板栗的粒数也不一样。每天5～10粒就足够了，吃的时候还要细细嚼碎，直到口感无渣时再慢慢咽下。
　　北炒南炖的板栗吃法
　　提到板栗很多人想到的吃法便是糖炒板栗，这可是慈禧太后喜好的小吃，还有京城赫赫有名的栗子面窝窝头，的确非常好吃。由于板栗品种不同，北方和南方针对板栗的吃法并不相同。北方板栗个头较小，果肉糯性，适于炒食。南方板栗个头较大，果肉偏粳性，适宜菜用。北方和南方居民加工板栗时都喜欢用糖，将其作为调味料能为板栗增加香甜口感，就像上面提到的糖炒栗子，南方有些以板栗为原料的菜品中也含有糖的成分，比如板栗烧鸭，但对于糖尿病患者来说就不合适了。我们自己在家烹饪能选择菜品的烹饪方式，如果在外就餐，您一定要先搞清楚含板栗的菜品是否加了糖调味，我尝试在家烧板栗菜肴不放白糖味道也不赖，亦可安心享受这金色美食。
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