&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/3b1f97d199ecb232cf5acb9aba2dd669_b.jpg& data-rawwidth=&482& data-rawheight=&298& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&482& data-original=&https://pic2.zhimg.com/3b1f97d199ecb232cf5acb9aba2dd669_r.jpg&&&/figure&Hi,周末两天你们又跑去哪里野啦?鼠鼠这两天异常的勇敢,顶着荷包蛋放到脑袋上也能烤熟的大太阳,来了个帝都两日游.&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a31ac1226bde9e6cabd1bb20a61a2137_b.jpg& data-rawwidth=&930& data-rawheight=&620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&930& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a31ac1226bde9e6cabd1bb20a61a2137_r.jpg&&&/figure&&br&看到人山人海的游客,才提醒我旅游旺季已经来了(原谅我天天码字,不问世事已久),除了看风景,吃吃北京当地的特色美食也是必不可少的一环,比如烤鸭,几乎是大家脱口而出的第一选择.&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/57b48eadd9d116b78f724b4c8bfe8cc1_b.jpg& data-rawwidth=&652& data-rawheight=&435& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&652& data-original=&https://pic2.zhimg.com/57b48eadd9d116b78f724b4c8bfe8cc1_r.jpg&&&/figure&&br&但是人生地不熟的只能道听途说,冲着名气去吃,往往吃不到最正宗的那一家,不过还好你有鼠鼠啊,让鼠鼠来给大家八一八帝都的烤鸭吧.&br&真的!北京的烤鸭并不只有全聚德啊!最好吃的也不一定就是全聚德啊!&br&&br&&b&北京烤鸭的由来&/b&&/p&&p&早在南北朝时期,民间出现了&炙鸭&,据说就是烤鸭的一种.&/p&&p&&br&南京一直是一个嗜爱吃鸭的地方,鸭血粉丝汤,桂花鸭都是出了名的美食,而在明朝明太祖建都南京的时候,宫廷里也已经出了很多用鸭做成的菜肴,烤鸭就是其中之一.&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1a34660acae308eeebd1e3_b.jpg& data-rawwidth=&276& data-rawheight=&345& class=&content_image& width=&276&&&/figure&&br&&p&▲明成祖朱棣&/p&&p&后来明成祖朱棣迁都北京以后,也将烤鸭的工艺带到了北京.后来受到了鲁菜的影响,经过长久的改良,于是就有了北京烤鸭.当然也有其他的说法.&/p&&p&&br&&b&最早的烤鸭店&/b&&/p&&p&最早的烤鸭店在明朝永乐年间就出现了,在北京米市口这家烤鸭店飘香四溢,深受欢迎,被称为&便宜坊&,并不是因为便宜,而指的是&方便宜人&的意思.&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/38dbfb6a4fed081ca732b0acb3258fb0_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/38dbfb6a4fed081ca732b0acb3258fb0_r.jpg&&&/figure&&br&生意好了,自然有人开始模仿(就跟鼠鼠的文章,时不时也发现一些公众号开始抄袭一样),于是出现了很多便宜坊,其中有一家&鲜鱼口便宜坊&,因为聘请了老便宜坊的师傅,也很出名.&br&后来在民国时期,各个便宜坊都因为经营不善倒闭了,只留下了鲜鱼口便宜坊.现在北京街头的&便宜坊&都是这家鲜鱼口便宜坊发展壮大形成的.&br&&br&&br&&b&北京烤鸭的门派&/b&&/p&&p&北京烤鸭分为两种,焖炉烤鸭和挂炉烤鸭.&焖炉烤鸭&就是用秫秸等燃料将炉子烤热后,将鸭子放进去,然后利用炉子的余温将鸭子烤熟,炉门是关闭的,烤制的过程没有明火,全程也不会翻动鸭子&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/0d29a034abb05eb539a556_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&619& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/0d29a034abb05eb539a556_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲焖炉烤鸭&/p&&p&&挂炉烤鸭&并没有炉门,用果木点燃烤制而成,使用明火烤制,过程中也会不时翻动鸭身,使鸭子全身都能受热均匀.&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/6e564a515d3b851bd845d4_b.jpg& data-rawwidth=&659& data-rawheight=&439& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&659& data-original=&https://pic1.zhimg.com/6e564a515d3b851bd845d4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲挂炉烤鸭&/p&&p&至于这两者的口感,挂炉烤鸭因为皮下脂肪更容易烧化,会更加酥脆一些,而焖炉烤鸭更为软糯一些.鼠鼠个人更爱挂炉烤鸭,北京的烤鸭店现在也主要采用的是这种做法,不过便宜坊使用的是焖炉烤鸭哦.&br&&br&&br&&b&全聚德是怎么诞生的?&/b&&/p&&p&全聚德是清朝同治年间才有的,是当时一名叫做杨全仁的商人盘下了一家叫做&德聚全&的干果店改做成的烤鸭店.&/p&&p&他觉得当时便宜坊的焖炉烤鸭已经很有名了,要超越也很难,于是想能不能在做法上创新呢?于是他花重金从宫里请来一位做挂炉烤鸭的师傅,并找了一位风水先生,将&德聚全&的名字倒过来改成了&全聚德&,于是便有了&全聚德烤鸭店&.&/p&&p&&br&记得10年前,鼠鼠来帝都求学,第一天就慕名去了最有名的&全聚德&吃烤鸭,那时的我,觉得吃烤鸭=全聚德,你是不是也这样呢?直到后来吃的多了,才发现原来好吃的烤鸭有那么多,全聚德未必就是最好吃的.&/p&&p&&br&说了这么多,在帝都除了全聚德还有哪些烤鸭店?这些烤鸭店到底怎么样?来听听鼠鼠的真实体验吧.&br&&br&&br&&br&&br&&b&大董&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/dd31cafb52e3feed7d11b_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic4.zhimg.com/dd31cafb52e3feed7d11b_r.jpg&&&/figure&&br&综合评分:★★★★☆&br&如果请人吃烤鸭,个人觉得请TA吃大董其实更有范儿.里面的环境告别了大家印象中的古典范,采用了现代与古典相结合的装修风格,以白色为基调,巧妙地利用了灯光,格调立即升了一个档次呀.&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/5f07a3c437f984e1ed624a_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/5f07a3c437f984e1ed624a_r.jpg&&&/figure&&br&说到她家的烤鸭,感觉外皮比全聚德要香脆一丢丢,蘸糖吃很不错,没有那么油腻,不过鸭肉没有很大的差别.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/3b1f97d199ecb232cf5acb9aba2dd669_b.jpg& data-rawwidth=&482& data-rawheight=&298& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&482& data-original=&https://pic2.zhimg.com/3b1f97d199ecb232cf5acb9aba2dd669_r.jpg&&&/figure&&br&除了烤鸭,大董的其他菜色非常有创意,号称是&意境菜&.不仅好看,而且好吃,还有好多海鲜,都是中西合璧,超有意思,味道又棒.摆盘也非常考究,菜名又充满意境,让你每吃一道菜就仿佛沉浸在那诗词的意境里,档次再升一层.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/0c20eb9fa935dc_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/0c20eb9fa935dc_r.jpg&&&/figure&&br&当然,因为是意境菜,菜单也是充满意境的,每道菜都配有诗词,所以没文化的鼠鼠第一次看起来其实是有点头疼的,大家其实直接看图片点菜就好.&br&&br&说到大董,大家不要去人太多的店,比如王府井店,常年排队,服务员也难免没有那么周到.悄悄告诉大家,可以去金宝街的金宝汇店,人不多哦.&br&&br&当然大董家其实是走高端路线的,比全聚德贵那么一丝丝吧,当然如果你要点名贵海鲜,价格差距就更大了.&br&除去价格因素,鼠鼠其实是想给满分的.&br&&br&&b&四季民福&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/fa35cccfe373cc91ac6fa5_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/fa35cccfe373cc91ac6fa5_r.jpg&&&/figure&&br&综合评分:★★★★☆&br&这家烤鸭店是一个鼠鼠的好基友带鼠鼠去的.是一家你真的可以一边吃,一边学知识的烤鸭店.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/f3e094ba2c3e5c6ff2c729e94fe9ea90_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/f3e094ba2c3e5c6ff2c729e94fe9ea90_r.jpg&&&/figure&&br&走进去就感受到一股古朴的风韵.点上一只烤鸭,服务员就会细细给你道来它的来龙去脉,然后等到上齐,又会手把手教你如何吃烤鸭,各有几种吃法,还会贴心的帮你包上几片.感觉自己突然变成了文化人.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/59a7e38edff6a8734c4d_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/59a7e38edff6a8734c4d_r.jpg&&&/figure&&br&说到烤鸭的味道,比起全聚德,鼠鼠个人觉得其实更香哦,但味道又比它家实惠不少,所以鼠鼠个人更推荐这家.&br&&br&另外它家的比如爆肚,贝勒烤肉等北京菜也是味道棒棒的,总之在这里你可以好好了解一番北京的饮食文化.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/11c49c2f7b2d5bdaaa20d2d93347de50_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/11c49c2f7b2d5bdaaa20d2d93347de50_r.jpg&&&/figure&&br&▲爆肚&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/2b85c8685ecb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/2b85c8685ecb_r.jpg&&&/figure&&br&▲贝勒烤肉&br&&br&&b&羲和雅苑&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/df6ae544cbc8ae_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic3.zhimg.com/df6ae544cbc8ae_r.jpg&&&/figure&&br&综合评分:★★★★&br&羲和雅苑给人的印象就是真的很专业,鸭肉和面饼下都有热水保温,让你全程都能吃到鸭子的最佳口感.有趣的是,它家的调料里还有跳跳糖,用它来沾鸭皮吃十分有趣.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/aebeb6580dea08cafcbe2b9_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/aebeb6580dea08cafcbe2b9_r.jpg&&&/figure&&br&它家鸭子吃起来油而不腻,沾上创新的蓝莓酱也十分不错.&br&另外它家的环境也不错,我去过的一家坐落在一个四合院里,让你好像有种穿越的感觉.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/8d37cdb52ffebcfe6b4f048fdc43b42d_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic2.zhimg.com/8d37cdb52ffebcfe6b4f048fdc43b42d_r.jpg&&&/figure&&br&不过考虑到格调比大董低了一点点,其他菜的味道比四季民福差了一点点,就给4颗星.&br&&br&&b&全聚德&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/c2c475ea497f986ef1310_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/c2c475ea497f986ef1310_r.jpg&&&/figure&&br&综合评分:★★★☆&br&知道你们最好奇的就是全聚德了.鼠鼠前前后后去过10个全聚德烤鸭店吃过了,吃过的次数超过20次.因为在傻傻的没见过市面的学生时代,但凡有外地人民来访问,去吃这个一定不会出错(对不起,鸭子们!).&br&说到这里,请大家尽量还是去老店,也就是前门店,和平门点吃比较好.&br&第一环境比较好,室内装潢是比较古色古香的,第二味道也的确要有保证一些.鼠鼠曾经去过一些不知名的小分店,里面看上去就很简陋,服务员也是要一直叫才能来,鸭子的味道也明显不如大店的好.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/47e9aafd9e433c2cfe6ce7df_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/47e9aafd9e433c2cfe6ce7df_r.jpg&&&/figure&&br&全聚德的鸭子总体吃起来中规中矩,看上去金黄鲜嫩,吃起来还算酥脆,但说酥脆到鸭皮入口即化还是做不到的.另外除了整鸭,其他的菜色基本都是跟鸭相关,其他的菜比较少,另外它家的小点心个人觉得其实比较腻.&br&说到价格,不便宜,还要另收10%的服务费,一只烤鸭300左右,三个人吃下来大概六七百左右.&br&&br&&br&&b&大鸭梨&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/1bb6ad7bb57e1a3abac5e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&401& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/1bb6ad7bb57e1a3abac5e_r.jpg&&&/figure&&br&综合评分:★★★☆&br&其实鼠鼠想说,如果你没有那么热爱烤鸭,只是想常常味道,一些餐馆里的烤鸭也是不错的.&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1ba9aabb4eb5754ec1bae881a3a58093_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1ba9aabb4eb5754ec1bae881a3a58093_r.jpg&&&/figure&&br&比如大鸭梨的烤鸭,价格100左右,味道却也没有大打折扣,该有的都有,除此之外,它家各色菜系都有,环境也不错,价格不算贵,也是值得一去的餐厅.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/2f00b1f75d85a9db9fc3_b.jpg& data-rawwidth=&470& data-rawheight=&257& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&470& data-original=&https://pic4.zhimg.com/2f00b1f75d85a9db9fc3_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&便宜坊&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/643ffb5c57b49ba0445e_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/643ffb5c57b49ba0445e_r.jpg&&&/figure&&br&综合评分:★★★&br&这家最古老的烤鸭店,在北京也是遍地开花,开了很多家分店.&br&这家的环境中规中矩,因为采用的焖炉烤的方法,所以鸭皮没有那么酥脆,更有韧性,不过鸭肉的水分还是不错的.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/cad8e80a9ff538c60318_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic1.zhimg.com/cad8e80a9ff538c60318_r.jpg&&&/figure&&br&&/p&&p&同样是老字号,便宜坊却比全聚德要实惠很多,但是一切都是中等的感觉,没有太多特色.&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9d489c2bbb6d_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&524& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9d489c2bbb6d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&当然北京还有上过BBC的利群烤鸭店(据说价格贵,而且并没有传说中那么好吃),金百万(味道中等,经常有团购),长安壹号(味道棒,环境好,价格偏贵),因为鼠鼠自己还没有去过,就不详说了.&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/90b26f9bd311_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/90b26f9bd311_r.jpg&&&/figure&&br&▲利群烤鸭店&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/b31a8d94e478c920c7b13_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic4.zhimg.com/b31a8d94e478c920c7b13_r.jpg&&&/figure&&br&▲金百万&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/717c00c9f73161a8eabe04_b.jpg& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&897& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&https://pic1.zhimg.com/717c00c9f73161a8eabe04_r.jpg&&&/figure&&br&▲长安壹号&br&希望大家通过鼠鼠的介绍,能吃到自己喜欢的烤鸭啦!&br&&p&准备来帝都耍,或是在帝都想要去吃烤鸭的同志们,欢迎收藏和分享哦!&/p&&p&&b&想了解更多好吃的东东,欢迎大家来关注我的微信公众号:乐鼠基地哦.全部的文章都更新在那里了,还有点下面的链接也可以访问我的博客哦 &/b&&/p&&p&&b&这篇文章突然收获这么多?，好惊喜，谢谢大家的支持啦，也谢谢大家给我推荐这么多好吃的还没去吃过的烤鸭店?，我会记下来试过以后再来补充呀！&/b&&/p&&br&&p&完整版的原文:&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//leshujidi.com/post/roast-beijing-duck& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&来北京吃烤鸭,真的可以不吃全聚德&/a&&/p&
Hi,周末两天你们又跑去哪里野啦?鼠鼠这两天异常的勇敢,顶着荷包蛋放到脑袋上也能烤熟的大太阳,来了个帝都两日游. 看到人山人海的游客,才提醒我旅游旺季已经来了(原谅我天天码字,不问世事已久),除了看风景,吃吃北京当地的特色美食也是必不可少的一环,比如烤…
&p&我是大概一年要吃2,30次烤鸭的人，说实话，全聚德是真的不行了，最近一次去的和平门，消费800，庙会完去的，店里人比庙会还多，等了溜溜一个小时足点儿，要的牡丹盛世，比精品贵个几十，288好像，然而鸭子柴，量也不大，多的几十等于就是看个摆盘成牡丹，而且饼和酱都收费这个事我一直是非常反感的。和平门这边还有服务费，不过其实服务也就一般，正常水平，金色大厅里也全是人，大堂式的大食堂。&/p&&p&&br&&/p&&hr&&p&&br&&/p&&p&印象里的全聚德和平门，九几年那会，中午去的，88一套，鸭汤加半只烤鸭，舅舅和他女朋友带我吃的肚瓜溜圆。鸭美汤鲜。&/p&&p&&br&&/p&&p&说真的，可能是我最后一次带自己家人去全聚德了，真的毫无亮点。&/p&&hr&&p&回复里问我哪家做的好，&/p&&p&纯说味道，其实差的不多，因为烤鸭这一菜肴，鸭子不腌不下料，考验的纯是菜品本身的质量和师傅的技术，即便是一家店同一个师傅，有时上下浮动都非常之大，说实话着实惭愧，虽一年吃个几十次，但每次去烤鸭店着实像在撞大运。只有吃到嘴里时，那个口感鸭皮入口即化，鸭肉肥而不腻时，这一餐才算安心。&/p&&p&我不去大董，因为我第二次去大董时，就已经可以肯定，这家店只是宣传接了轨，实际的菜品并无惊艳之处，简单说吧，全聚德便宜坊到过的名人远比这家多，可这家墙上挂满名客签名照的做法，感觉让我有一种进了乡下馆子的感觉，负了它定位高端之名。&/p&&p&&br&&/p&&p&我再来举个例子，烧烤，撸串，你能说出哪家好吗？估计一千个人有一千个推荐。这是为什么，因为即便是同一家店的大羊腰，也有师傅火候和菜品品质的问题。烤技就是这样，差之毫厘谬以千里。&/p&&p&&br&&/p&&p&但我可以给你推荐一下吃烤鸭的地，单纯不再是因为烤鸭的味道，而是烤鸭现在对很多人来说，吃的不是烤鸭的味道，是逼格了。而且大店也确实比一般小店综合水准来的高，水平稳定一点。&/p&&p&&br&&/p&&p&就我来说，&/p&&p&看景，首推故宫旁的四季民福。&/p&&p&要面，前门或者和平门的全聚德（没错，我虽然不会带家人去，但来了客，人家如果有这需求，我不会拒绝，当然现在全聚德的水准大不如前，有味道要求的不推荐去。）&/p&&p&网红并且有点底子的（老北京），利群。&/p&&p&全聚德觉得小贵又不跌面的，便宜坊鲜鱼口。&/p&&p&不差钱逼格够味道还说的过去的，大董&/p&&p&不差钱不要味道的，各五星酒店里的，朝阳门的网红店。&/p&&p&要味道要逼格银子不足的，全聚德便宜坊分店，加盟店。&/p&&p&要味道不要逼格的，大鸭梨，金百万，太熟悉，郭林。&/p&&p&注：最后一档纯撞大运，有好有坏而且时好时坏，于我来说，某个周末突然兴起，就近店凑个局就干一套解馋。&/p&&p&当然，我敢保证以上肯定都是真烤鸭，现烤出来的烤鸭，不是真空包装微波炉或者什么烧鸭熏鸭凑数的。&/p&&p&祝各位吃路上，福星高照，不负美食。&/p&
我是大概一年要吃2,30次烤鸭的人，说实话，全聚德是真的不行了，最近一次去的和平门，消费800，庙会完去的，店里人比庙会还多，等了溜溜一个小时足点儿，要的牡丹盛世，比精品贵个几十，288好像，然而鸭子柴，量也不大，多的几十等于就是看个摆盘成牡丹，而…
&p&“在柬埔寨，所有庙宇的方圆几公里内都不允许建造现代建筑，这是为了保护国家的文明。”司机师傅这样告诉我们。诚然，对于柬埔寨这类和“发达”二字无关的第三世界国家，对文化遗产的保护是高于一切的——这是他们的命根子。&/p&&br&&p&但对于美食，柬埔寨人却竭力地寻求创新。不仅因为这里曾是法属殖民地，也因为泰国和越南在亚洲美食上不可撼动的地位留给他们越来越逼仄的生存空间，他们深谙不进则退的道理。&/p&&br&&p&Amok是一种传统的柬埔寨烹饪手法，同时也是一种混合香料的代称。“不是咖喱的一种！咖喱、冬阴功和Amok是三样并列的东西！都是混合香料来的！”柬埔寨人激动地想跟我证明他们在美食方面是具有和印度泰国抗衡的实力，我也只能强装出一副恍然大悟的样子。在他这样的执着强调下，我开始慢慢地试图接受这个国家的食物，然而这个接受过程道阻且长。&/p&&br&&p&&b&高棉厨房（Khmer Kitchen Restaurant）&/b&&/p&&br&&p&这是一家被几乎所有美食攻略都提及的一家餐厅，门口大大的四个汉字“高棉厨房”说明这是中国人最因地制宜的选择。其实柬埔寨人说这家店的味道还算正宗，很家庭式的餐厅。但是我个人感觉还是偏甜了些。青芒果沙拉是很值得推荐的一道菜，香茅和紫苏味重，虾仁很小但是口感有弹性。鱼饼感觉过鲜了，加了不少味精，沾酸甜酱后完全吃不出鱼的本味。咖啡奶昔甜度很适合亚洲人，东南亚的咖啡加奶后坚果的芳香变得异常浓郁，比那家店的青椰更值得一试。&/p&&br&&p&价格：$29/3位&/p&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1082& data-rawheight=&1500& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dffa01f868a9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1082& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dffa01f868a9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&Hard Rock Cafe Angkor&/b&&/p&&br&&p&我本来怀着寻找当地美食的心态在大街上游荡，却被急促的鼓点和激情的歌声所吸引，来到了离酒店不远处的Hard Rock Cafe。一个当地男孩在舞台上胡乱地挥舞着手臂，台下的人也一起摇摆，这时候我才发现那个男孩是个智力缺陷者，不知怎么跑到台上跟着音乐在瞎跳，专业的表演者则并不介意，反倒是不停与他互动。看到这一幕我决定坐下，翻开熟悉的菜单，点了熟悉的菜肴。和澳门的Hard Rock相比，这里的菜能按半份售卖，价格也几乎是澳门的一半左右，可能是考虑到当地的消费水平给出的定价。传奇汉堡依然是这么多汁，粟米片依然是浓浓的墨西哥风味，歌曲依然能让人感到振奋和热情，而希望社会责任感也能在这里继续留存下去。&/p&&br&&p&价格：$49/3位&/p&&br&&figure&&img data-rawwidth=&761& data-rawheight=&501& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6f079f901db6babef6a9e8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&761& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6f079f901db6babef6a9e8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&海鲜烧烤小摊（图片附google map定位）&/b&&/p&&br&&p&在Street 27上，有一家晚上12店还能坐满当地年轻人的海鲜烧烤店。这家店菜单上只有当地文字，老板却会说流利的英语。这是一家只卖烤海鲜、河鲜和主食的露天排档。我自认为我是一个要求较高的吃货，却在那里吃到了我二十年来吃过最美味的炒饭，于是我开始试图谷歌定位，并记录下这个完美的体验。那里的海鲜炒饭用的是本地产的丝苗米，香气及其浓郁，并混上新鲜的墨鱼仔和小虾，用海盐调味，咸鲜味让人根本无法放下碗筷，把饭扒进嘴里产生的干爽的沙沙声让我在异国的夜晚幸福感爆棚，于是我赶紧要来一杯当地的吴哥窟啤酒感受来自小巷深处的微风。&/p&&br&&p&价格：$13/3位&/p&&br&&figure&&img data-rawwidth=&900& data-rawheight=&1248& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-345d8bb705ac40df58eb0f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-345d8bb705ac40df58eb0f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&p&&b&Rohatt Cafe&/b&&/p&&br&&p&司机先生在我为找午饭落脚点而焦头烂额时给我推荐了这样一家现代风格的柬式餐厅。这里的Amok鱼依然是最传统的做法，鱼肉紧紧地裹在香蕉叶里，并用最狂野的当地香料进行调味，姜黄的味道尤其强烈让我不由得猜想这鱼是不是本身很腥。海鲜最忌讳overcook，可惜这里的所有东西都overcook了，柴得令人不悦。可圈可点的两样东西是我点的牛油果奶昔，口感绵密，而且牛油果的味道很足（我妈妈点了她熟悉的椰子奶昔，喝了一口没发现椰子味，于是试探性地再喝一口才发现确实没椰子味方才接受3美金一杯糖水的事实）。另一样是裹着棕榈糖的汤圆。棕榈糖是一种类似于红糖的东西，比起白糖来讲杂质含量更高，风味更加浓郁。汤圆上面撒的新鲜椰肉丝为本来甜腻的食物增加了清爽的口感。&/p&&br&&p&价格：$49/3位&/p&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1082& data-rawheight=&1500& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-deedcb33b80f52b3d37bfeee_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1082& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-deedcb33b80f52b3d37bfeee_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&Malis Restaurant&/b&&/p&&br&&p&Malis在柬语中是“茉莉”的意思，这家餐厅是柬埔寨最fine的fine dinning。格局间透出一股子老派法国餐厅的气质。主厨是Luu Meng，柬埔寨的传奇厨师。如果说之前对柬餐有任何偏见，吃了Malis，你会觉得只是自己之前走的店不对而已。我在Malis点：了三道菜：青胡椒带子、香蕉花猪肉沙拉和一道叫“hidden chreav duck”的传统菜。青胡椒带子配上腰果和红黄彩椒粒显得特别诱人，但是口感却有一点不和谐，而且香料的味道微微盖过了带子本身的味道。香蕉花猪肉沙拉里面放了鱼腥草，酸甜的酱汁让这道菜显得爽口轻盈，炒到干香的猪肉和花生碎又让这道菜回味悠长。鸭肉用卤汁烹制，本来没有太多特点的卤鸭配上一种甜甜的黑胡椒酱汁则变得富有层次感。画龙点睛之笔是Malis的甜品，甜品一共三道：茉莉雪糕、椰汁南瓜盅和焦糖燉蛋。茉莉雪糕甜度非常合适，花香味浓到沁人心脾，加入脆片后会让人有一种咬到冰晶的错觉，实在是妙不可言的美味。椰汁南瓜盅很有点粤式糖水的感觉，令人惊喜的是里面放了米浆，一丝焦焦的米香确实让我难以抗拒。如果说每个小甜品都有惊喜呈现，那么焦糖炖蛋的亮点就在于青胡椒了。和黑胡椒相比，青胡椒味道更柔和，但加在甜品中也同样形成味觉激荡，让我瞬间想起印度教传说中双蛇搅动乳海形成生命的故事。&/p&&p&价格：$51/3位&/p&&figure&&img data-rawwidth=&900& data-rawheight=&1248& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-459db65db7b3f9fda5202_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-459db65db7b3f9fda5202_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&p&&b&国道竹筒饭&/b&&/p&&br&&p&如果没有在国道上尿急的经历，我也许会错过这么一道美味。在从崩秘列回暹粒市区的路上（6号公路沿线），司机小哥趁我撒尿的功夫帮我买来一支竹筒饭。柬式竹筒饭的制作工艺和中国的竹筒饭略有不同，中国的竹筒饭大多都是用竹筒蒸熟，但这里的竹筒饭则是在火上烤出来的，每个竹筒只能使用一次，成本高昂。竹子外部烤干之后开始焦化，内部的米饭还没有熟，于是要去掉最外层的竹皮继续烘烤，循环往复直到米饭完全成熟。当米饭成熟时轻轻掰下薄薄的竹皮就能像吃香蕉一样吃完一支竹筒饭了。糯米混着浓郁的椰汁香味绝对是椰子爱好者不可错过的美食！&/p&&figure&&img data-rawwidth=&1248& data-rawheight=&936& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f21919bebfcacb4748999cfc88b59650_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1248& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f21919bebfcacb4748999cfc88b59650_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&Heaven Training Restaurant&/b&&/p&&br&&p&这是一家至少要提前一天预订的餐厅，在LP上一直雄踞榜首，很大程度是因为这家餐厅主要以慈善为营业目的。几个欧洲人来到这里开了这家餐厅，专门招募当地的农民加以职业培训，所以名字中有“training”。事实上这的确应该是整个柬埔寨服务最棒的餐厅之一了，几乎每次收盘子的时候都会笑着问你菜品是否合口味，还特地准备了适合中国人的餐牌方便点单。餐厅以提供传统西餐和传统柬餐为主，不轻易玩融合也就不容易砸招牌，每道菜都非常规矩，虽然说不上好吃，但从摆盘中能看出来他们真的足够用心。推荐的菜式有“香蕉花沙拉”和“Vegetarain Zuri Gschnetzlets”后者是一道瑞士菜，用奶油蘑菇酱配豆腐干和土豆丝饼，非常适合半素食主义者。&/p&&br&&p&价格：$47/3位&/p&&p&电话：&a href=&tel:078%&&078 342 404&/a&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&1082& data-rawheight=&1500& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0edd4ed9c75f9ed88d5a779abdbca91f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1082& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0edd4ed9c75f9ed88d5a779abdbca91f_r.jpg&&&/figure&
“在柬埔寨，所有庙宇的方圆几公里内都不允许建造现代建筑，这是为了保护国家的文明。”司机师傅这样告诉我们。诚然，对于柬埔寨这类和“发达”二字无关的第三世界国家，对文化遗产的保护是高于一切的——这是他们的命根子。 但对于美食，柬埔寨人却竭力地…
&p&那天在糗百上看到的，看完差点笑死：&/p&&p&&br&&/p&&p&小的时候，为了烤几个红薯吃，我在村东头生了一堆火。&/p&&p&&br&&/p&&p&该死的风把火苗吹向了二伯家的草垛，烧着了，火势迅速大了起来，熊熊浓烟冲天而起。&/p&&p&&br&&/p&&p&马上有人敲着脸盆报警，全村人都从地里扔了锄头赶了回来，拎着水桶端着脸盆呐喊着扑救，个个跑的水花四溅，连几个孩子都拿着饭碗和夜壶灌水去泼。&/p&&p&&br&&/p&&p&但都无济于事，草垛很快化为一大堆灰烬。&/p&&p&&br&&/p&&p&我当场就被二伯和老爸揍的鼻青脸肿，几个半生的红薯也被扔进了红红的余烬里面。&/p&&p&&br&&/p&&p&大人等着没有明火后都走了，我警惕的环顾了一下四周，确认没人，用大棍拨弄灰烬去找那几个红薯。&/p&&p&&br&&/p&&p&都熟透透了，擦擦眼泪，烫的嘴左右歪着呼呼哈哈吃的正香，拨散的火星见风又着了，顺着地上野草蔓延，特么的又烧着了一个草垛。&/p&&p&&br&&/p&&p&那些人回家刚换了衣服，都嚷着咋搞的，急吼吼的又来泼水救火。&/p&&p&&br&&/p&&p&我吓得溜进了大竹林，还是被揪了出来，深秋已经很冷了，老爸不知冻的还是气的，浑身湿淋淋的，抖索着两腿说没劲了怕打不疼，让二伯亲手代打。&/p&&p&&br&&/p&&p&打的太狠了，屁股都肿了，一边打一边还对着小伙伴们说：看到没？以后谁敢放火，这就是下场！&/p&&p&&br&&/p&&p&身上疼了半个月，那时还小，没意识到自己犯了大错，就想着咋样让二伯吃点苦头再说。&/p&&p&&br&&/p&&p&一天我拿着被弟弟拉上翔的大洗澡盆，在二伯承包的鱼塘里洗，看看左右无人，就坐进盆里看会不会沉下去。&/p&&p&&br&&/p&&p&没想到直径一米左右的大盆像个小船一样，居然可以载着我飘浮，弄个大棍一撑，晃晃悠悠的飘到池塘中间了。&/p&&p&&br&&/p&&p&黑塑料盆厚实，飘的也稳，我站了起来，大棍作桨左右划动，玩的不亦乐乎。&/p&&p&&br&&/p&&p&那一刻，忽然想到了露天电影的鬼故事，一下有了个整蛊计划……&/p&&p&&br&&/p&&p&二伯每天凌晨三四点都会在鱼塘电鱼上来卖，雷打不动。&/p&&p&&br&&/p&&p&那天凌晨，我悄不声的出了门，拿出了大塑料盆，又偷了老妈剪下来准备卖的长头发，趁着朦胧月色到了池塘边。&/p&&p&&br&&/p&&p&坐进了大盆划进了树萌遮盖的阴暗处，把那个上头扎好的长发往头上一戴，披肩了，又拿出老爸的红内裤叼着当长舌头，静静的等二伯出来。&/p&&p&&br&&/p&&p&正在静候，竹林窸窣作响，一个黑影走了出来，我吓得一激灵，难道遇上真鬼了？&/p&&p&&br&&/p&&p&我划着皮盆飘到池塘中间，扭头一看，是个偷鱼的，他已经下了水，一看池塘中间一个长发披肩吊着红舌头的站着，皮盆几乎是淹住的，他看不见脚下有任何东西，吓得忽隆隆就从水里往上跑。&/p&&p&&br&&/p&&p&水岸交接处有陡坡，泥滑，他没扒住，手舞足蹈，两脚滑的风火轮般原地踏了一阵，还是摔倒了，一声脆响，陡坡泥中如刀的河蚌壳割破了他的脸，那人惨叫几声跑了。&/p&&p&&br&&/p&&p&二伯刚好也出来了，听到响声惊问：谁？！陡然看到池塘中间一个长发吊舌鬼，他不停的甩着脑袋以为看错了。&/p&&p&&br&&/p&&p&那会我没心吓他了，用长棍戳着水里淤泥用力一撑，皮盆迅速往阴暗处驶去。&/p&&p&&br&&/p&&p&二伯一看真会移动，吓的一声嚎叫引吠了全村的狗。&/p&&p&&br&&/p&&p&他扭头就跑，一下撞到了自家门口的石墎子，腿瘸了，随手拿起门口的长竹竿往水塘里打。&/p&&p&&br&&/p&&p&离那么远，怎么可能打的到，正在暗笑，耳朵一阵剧疼。&/p&&p&&br&&/p&&p&原来那竹竿是堂哥的钓鱼杆，玛逼长长的线带着鱼钩，竟然钩住了我的耳朵边。&/p&&p&&br&&/p&&p&他一回扯，我差点被拉下了水，皮盆被疾速带向他所在的岸边，一撞水面，沉了。&/p&&p&&br&&/p&&p&我疼的冒了虚汗，腾手去扯鱼线，二伯不清楚那是鱼竿，以为鬼凌空吸住了，又平移着到岸边，以为追他，丢了鱼竿撞开门，拖着瘸腿爬进去了。&/p&&p&&br&&/p&&p&我耳朵上挂着鱼钩，一跑，拖着鱼竿太疼了，就想把鱼钩取下来。&/p&&p&&br&&/p&&p&钩是带倒刺的，取不掉，扯的血糊滋拉的，正在拽着，二伯家沸腾了，就听见二婶破口大骂：你要死了吗？！怎么爬到床上尿啊？……&/p&&p&&br&&/p&&p&二伯语无伦次叫喊：…没~没憋住…有鬼…有鬼啊……&/p&&p&&br&&/p&&p&二婶嚷了起来：老眼昏花的，又看错了吧？我去看看！&/p&&p&&br&&/p&&p&我一惊，用手揪着鱼线，拖着长棍跑进竹林，那棍子晃悠悠的左右摆动，棍头和线交接处一下挂在一根竹子上，嗞的一下钩豁了耳朵。&/p&&p&&br&&/p&&p&我疼的眼泪射了出来，捂着耳朵蹦了几圈，哭着钻出了竹林。&/p&&p&&br&&/p&&p&上衣血了不少，就跑到水库边脱下洗了洗，起身哭着想往家回。&/p&&p&&br&&/p&&p&水库边是堂爷爷家，老年人尿频，正在大门口呼呼啦啦撒尿，一看月光下的水里钻出来个长发遮面的，还低声的哭，捏着工具的手乱晃起来，那尿瞬间甩的画地图一样。&/p&&p&&br&&/p&&p&他转身就往屋里跑，一脚绊在门槛上栽倒在地。&/p&&p&&br&&/p&&p&堂爷爷年纪大，我没想到头发没摘掉，跑着想去扶，他一转身看见还撵来了，咣当一声关了门栓上，在里面嚎啕大哭起来……&/p&&p&&br&&/p&&p&我赶紧回了家，忍着疼痛沮丧的睡了。&/p&&p&&br&&/p&&p&第二天村里沸腾了，二伯说池塘里多年前淹死的小孩出来了，堂爷爷也拿着摔掉的两颗门牙做证，一时间人心惶惶。&/p&&p&&br&&/p&&p&耳朵上有伤，我弄了个帽子歪戴着，借口害怕，要去不远的外婆家住几天。&/p&&p&&br&&/p&&p&半夜翻墙我溜出了外婆家，偷偷从竹林下钻进了池塘边，想把水里的皮盆捞上来。&/p&&p&&br&&/p&&p&猛一抬头，看到岸上亮着一排灯，一个道士正坐着闭眼念念有词。&/p&&p&&br&&/p&&p&原来二伯请了道士超度亡魂，我止住脚步，正想溜走，那道士舞起木剑，边烧着纸边顺着塘坎走了过来。&/p&&p&&br&&/p&&p&纸有亮光，跑来不及了，急的不顾水冷，一下溜进池塘，露了半个脑袋希望他快些走过去。&/p&&p&&br&&/p&&p&道士听见水响，吓了一跳，瞅瞅又没人，抖索着念念道：对不起…对不起，转完这圈马上走，马上走…太上老君急急如律令…嘛呢哄…嘛呢哄……，说着开始快速加快了脚步。&/p&&p&&br&&/p&&p&斜陡坡滑呀，他哧溜一下掉进水里，那边是深水区，他貌似不会水，一边扑腾一边喊着救命，我一看事大了，捞起皮盆弯腰顶着盆沿就跑。&/p&&p&&br&&/p&&p&怕他淹死，捡起岸边的灯照二伯关闭的门上一摔，噔噔噔回到家门口，把皮盆往猪圈一扔，又跑回外婆家去了。&/p&&p&………………&/p&&p&&br&&/p&&p&几天后，村里开了会，按着在医院抢救的道士所讲，在池塘边盖了一座小庙，里面供奉着那个淹死的小孩灵位，旁边还有那道士所说的乌龟精。估计是偷鱼贼不敢来了，当年村里鱼产量多了一倍，香火一下旺盛起来……&/p&
那天在糗百上看到的，看完差点笑死： 小的时候，为了烤几个红薯吃，我在村东头生了一堆火。 该死的风把火苗吹向了二伯家的草垛，烧着了，火势迅速大了起来，熊熊浓烟冲天而起。 马上有人敲着脸盆报警，全村人都从地里扔了锄头赶了回来，拎着水桶端着脸盆呐…
&p&收藏数近万...点赞数却只有......心扎成筛子了......&/p&&p&------------------------------&/p&&p&能确定的是“&b&100元以下好喝的酒太多了！&/b&”&br&但这个区间又存在着“&b&大大大大量的辣鸡酒！&/b&”&br&所以相对就会“&b&显的好喝的酒会很少很少&/b&”&/p&&p&当初选酒选到100元以下价位的酒时，耗费精力与成本最大！除了去酒展酒庄酒商可以免费品尝洽谈外，还要通过&b&购买大量样酒&/b&来不断挑选品鉴（因为前期进货量不能保证非常大的情况下，我们几乎全部支付了样品费用）。&/p&&p&很多样酒因为太难喝，导致&b&只喝过一口&/b&再也没有动过，往垃圾间运送了一趟又一趟，这个过程既煎熬又充满着惊喜...下面把挑选之后的几款推荐给大家：）&/p&&p&&b&&u&PS：某宝搜名字即可找到&/u&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&零晨缤果甜红酒&/b&&/h2&&p&7.5度&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2dcfebf2fcd6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2dcfebf2fcd6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-be2ce072d5438dafa3c1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&554& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-be2ce072d5438dafa3c1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4f5b647d6f99b12c8ef1a69099ff02ff_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4f5b647d6f99b12c8ef1a69099ff02ff_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&金帽起泡酒&/b&&/h2&&p&7度&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fb9431fabecc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fb9431fabecc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-195b4ae47d8f306b8722fbef58c30140_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&569& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-195b4ae47d8f306b8722fbef58c30140_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e4b8fefa580e2b86ba1f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e4b8fefa580e2b86ba1f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&布噜噜甜白&/h2&&p&4.5度&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a70cdbedbc3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2701& data-rawheight=&1803& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2701& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a70cdbedbc3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f190ed1c0f0cd81d29aa87fba7f4fcdb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&460& data-rawheight=&473& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&460& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f190ed1c0f0cd81d29aa87fba7f4fcdb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-10f99d27_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2818& data-rawheight=&1881& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2818& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-10f99d27_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&小犬乐达甜桃红酒&/b&&/p&&p&&b&4.5度&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b07ca46c38ff12d0d8b2e6d7d18c309b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2701& data-rawheight=&1803& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2701& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b07ca46c38ff12d0d8b2e6d7d18c309b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f49d57e3a4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&449& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&449& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f49d57e3a4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-97b8f1dfe0ed2eab8b02ecba04dc7741_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2602& data-rawheight=&1737& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2602& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-97b8f1dfe0ed2eab8b02ecba04dc7741_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&零晨胡安妮塔晚安酒&/h2&&p&19.5度&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a24c26359ebe633e6b9f97b97940efec_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3648& data-rawheight=&3648& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3648& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a24c26359ebe633e6b9f97b97940efec_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4efa511da9daa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4efa511da9daa_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-aedd6662a01ebce8fe21f2929a84cbd7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&652& data-rawheight=&329& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&652& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-aedd6662a01ebce8fe21f2929a84cbd7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a37ab7d618db91c6b91b9d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&725& data-rawheight=&325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&725& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a37ab7d618db91c6b91b9d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4efa511da9daa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4efa511da9daa_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&零晨&b&夜空甜白&/b&&/h2&&p&5.5度&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e8ff2cbd43e08daaaaeef6e3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e8ff2cbd43e08daaaaeef6e3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0ca61ed251bef1ac634ad5a339e3f9e2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&749& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&749& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0ca61ed251bef1ac634ad5a339e3f9e2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&克拉小紫甜红&/b&&/h2&&p&5.5度&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-83b1ef564dd45c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-83b1ef564dd45c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fe47c364ffd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&766& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fe47c364ffd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4ef7220055ccec3d70be2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4ef7220055ccec3d70be2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&小绿干白&/b&&/h2&&p&12度&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-abbfaf4f9217dce9ca20e38fbd9e6a64_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-abbfaf4f9217dce9ca20e38fbd9e6a64_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-bc1f84dcc66fdf7369d70_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&757& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-bc1f84dcc66fdf7369d70_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c82f3a0ed4cd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c82f3a0ed4cd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&绮丽晚收酒&/b&&/h2&&p&7度&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b24d3b6e4bc74cc964da7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b24d3b6e4bc74cc964da7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cfa33a6beeecd5e4a83a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cfa33a6beeecd5e4a83a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-d39be6f237a3ae981393daa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-d39be6f237a3ae981393daa_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-87fdddba8b4120babfea69_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&795& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-87fdddba8b4120babfea69_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&钟无艳甜白&/b&&/h2&&p&5度&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1bfbd11eecd0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1bfbd11eecd0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b7b9c119dca800b442c18d6ffe1366be_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&749& data-rawheight=&725& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&749& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b7b9c119dca800b442c18d6ffe1366be_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&白瓶甜白&/b&&/h2&&p&7.5度&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-be90afea6751ccf46777d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-be90afea6751ccf46777d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-929d67b9970dda8e6e6a23a3e20245b2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&781& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-929d67b9970dda8e6e6a23a3e20245b2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-01c8a7653a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-01c8a7653a_r.jpg&&&/figure&
收藏数近万...点赞数却只有......心扎成筛子了......------------------------------能确定的是“100元以下好喝的酒太多了！” 但这个区间又存在着“大大大大量的辣鸡酒！” 所以相对就会“显的好喝的酒会很少很少”当初选酒选到100元以下价位的酒时，耗费…
星巴克 【&b&离职伙伴&/b&】&br&&br&星巴克一杯饮品的价格基本在 30-40 软妹币左右，&b&装逼成本&/b&太高了&br&&br&但是我可以帮助你
哈哈哈&br&&br&我从事星巴克之前，根本不敢进去，其实 根本没什么好怕的 真的&br&&br&&b&一&/b&、【&b&伙伴券&/b&】&br&你上淘宝搜索【&b&伙伴券&/b&】
大概是 &b&15~20&/b& 就可以买到 任意饮品 &b&中杯 （tall） &/b&&br&+3 +6 变大杯 超大杯任君选择&br&&br&【经过提醒，我去淘宝认真刷了一遍，发现现在要&b&25元&/b&一张了，想当年我不够用的时候，还去淘宝买了一套才158（包邮），不好意思啊 各位】&br&&br&&b&补充：可能你担心 店员不给你使用，但是很明确的告诉你 这个券本来就是员工给家人用的，所以你是不是伙伴 根本无所谓&/b&&br&&br&再补充一下：&br&【&b&使用方法&/b&】直接过去点单，然后到结账的时候，直接把伙伴卷拿出来给她就好，如果加大size的话，就要加3块（grande）或者6块(venti)&br&（不过最好就是提前把券拿在手里，因为收银的咖啡师 有 订单下达正确率line void，这个指标，她看到你拿券了，就会入tall的大小，不用更正，这样就不用line void了，哈哈）&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/775bad6d277cb15b1fa1db_b.jpg& data-rawwidth=&769& data-rawheight=&587& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&769& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/775bad6d277cb15b1fa1db_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&二&/b&、【便宜好喝的&b&饮品配方&/b&】&br&那我明天更新一些 &b&便宜好喝的配方&/b& 吧（更加装逼的）&br&这些配方是我当年在星巴克看到有客人点，然后自己试了试觉得还不错的&br&&br&【猕猴桃汁星冰乐】20元果汁+3块星冰乐糖浆=23元&br&制作做法：买一支猕猴桃果汁，然后和咖啡师说，我想做成星冰乐，加奶油星冰乐糖浆去搅拌就好（建议grande+tall冰）（其他果汁也可以试试）&br&&br&【Shaken Doppio】19元双份浓缩咖啡+4元奶油=23元 （这个是我的&b&最爱&/b&）&br&制作做法：购买 双份浓缩咖啡，然后和咖啡师说，我想加奶油冰摇，然后咖啡师就应该能懂了&br&（建议tall size）&br&详细做法：1-shake杯下线的牛奶&br&2-加奶油到中线(前两个步骤是为了形成b奶)
奶油和牛奶的比例可以自己调整&br&3-把 doppio倒进去(如果喜欢喝甜的，可以加三下原味糖浆，但是要加三块)&br&4-加冰到tall size&br&5-然后摇几下&br&6-倒到杯子里，就是shaken doppio了&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/efa63c99fea4b67a3f70_b.jpg& data-rawwidth=&537& data-rawheight=&231& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&537& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/efa63c99fea4b67a3f70_r.jpg&&&/figure&哎哟 不错哦&br&&br&【冰咖啡】
20元grande 23元venti&br&其实我一直想不懂，为什么会有人喜欢喝冰美式，根本不搭....&br&反而比较便宜的
冰咖啡更加清爽，更加适合做成冰咖啡（使用kenya咖啡豆）&br&&br&【便宜版美式】 美式其实是 浓缩咖啡+水
22元tall&br&你要 19元双份浓缩咖啡+0元热水=tall 美式&br&你要 19元双份浓缩咖啡+0元冰水=tall冰美式&br&&br&【On ice美式】 19元双份浓缩咖啡 +冰
建议用tall杯装&br&用tall杯装满冰，然后把双份浓缩咖啡倒进去就可以了，随着冰融化量的不同也有不同分味。&br&&br&【冰柠啡】 ONICE美式+柠檬汁=19+3=22元&br&制作做法：先倒柠檬汁到下线，然后用tall杯装满冰，然后把双份浓缩咖啡倒进去就可以了&br&&br&【有待更新】&br&&br&非常抱歉，对于知友 &a data-hash=&ed811eff7e22d& href=&//www.zhihu.com/people/ed811eff7e22d& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@yun Flora& data-tip=&p$b$ed811eff7e22d& data-hovercard=&p$b$ed811eff7e22d&&@yun Flora&/a& 之前我没有比较详细的制造方法，造成了她的尴尬，在此我填上这个坑，图片保存就不用翻开这个答案了，希望大家喜欢。其实还有很多隐藏菜单，不过有些价格超过30的了，那就与该题目无关，所以不放上来了。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/4a4eb1bf0a9db6a915973d_b.jpg& data-rawwidth=&821& data-rawheight=&163& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&821& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/4a4eb1bf0a9db6a915973d_r.jpg&&&/figure&&br&&b&三&/b&、【&b&星巴克杯子&/b&】&br&星巴克杯子其实有 &b&打折&/b& 的 ，不过这个 &b&要看 时间&/b&&br&其实星巴克除了&b& 经典款的杯子&/b&，其他&b&当季杯子&/b&一般来说上了两个月就会弄些&b&活动&/b&&b&打折处理&/b&，大概是&b& 7折&/b&。&br&所以，当你想买杯子的时候，可以去看看有没有7折杯子，不过如果看到喜欢的就买了吧，因为好看的很快就卖完了&br&&b&（btw，如果你有什么朋友是伙伴，那随时都可以托他打 7折 了）&/b&&br&&br&&b&四&/b&、【&b&自带杯 减两块 &/b&】&br&你去星巴克用自己的杯子（&b&什么牌子都可以，不一定是星巴克&/b&），就可以&b&减两块&/b&啦&br&如果你喝的是我上面说的饮品，那就更划算了 哈哈&br&（&b&开个玩笑&/b&：不过，我们的目的是花少钱装逼，不仅仅是为了喝它啊，我觉得都花了二十多块了，就不差这两块了吧，毕竟谁知道你的乐扣装的是星巴克）&br&&br&&b&五&/b&、【&b&月饼&星冰粽&/b&】&br&星巴克端午和中秋会推出，&b&月饼&/b&和&b&星冰粽&/b&这两个产品，价格超级贵&br&不过这个是话，如果你想买，你可以早点预定，这样会有多一些礼品送&br&&b&你可以问一下当时给你介绍的伙伴，能不能帮你拿个员工价（据我所知，大部分伙伴都希望卖多点出去，不同门店奖励不同吧，所以他们都挺乐意帮你打折 让你买，他可以冲一下门店target）&/b&&br&&br&&b&六&/b&、【&b&面包&蛋糕&/b&】&br&&b&这个的话，不敢保证，因为每个门店的处理方式不一样&/b&&br&&b&一般星巴克关门之后，都会把所以展示柜的面包和蛋糕丢掉&/b&&br&&b&如果你差不多关门的时候去，他问你要不要蛋糕，你可以搭一句：“买一送一，我就要”
分分钟可以25元买两件蛋糕了，哈哈&/b&&br&&br&&br&&b&七、【会员卡】&/b&&br&&b&这个的话，其实没有打折的，不过你可以团购或者淘宝，总之比门店便宜&/b&&br&门店是88，淘宝是74.95（刚刚查的）&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/358c550bdad8_b.jpg& data-rawwidth=&361& data-rawheight=&206& class=&content_image& width=&361&&&/figure&其实我觉得你经常喝星巴克的话，还是买一张比较划算（50元一颗星星）&br&&p&（普卡关联内含3张买一送一券+1张早餐免费咖啡券+1张免费升杯券（激活后90天有效）&/p&&p&25颗星星 升级到金卡，会多赠2张中杯咖啡券（生日券和周年券价值60元）并且现金去门店现金消费享受一次&b& 买三送一&/b& 和 &b&累积买十次送一（无论金额）&/b& 的特权！！）&/p&&br&&br&&br&&br&【&b&题外话&/b&】评论中出现了个朋友是这样的评论的，我也想说明一下&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/18a33a109d75a0ac8f0bb41a512b908a_b.jpg& data-rawwidth=&541& data-rawheight=&110& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&541& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/18a33a109d75a0ac8f0bb41a512b908a_r.jpg&&&/figure&&b&对于这个做法，我总感觉和我的回答省钱的方法出入非常大，所以我想表达一下我的看法&/b&&br&&b&小故事&/b&：之前我们门店也遇到过故意找茬的客人，第一次我们一脸懵逼，大家都不知道是怎么回事，不过那个客人一直在大声叫嚷，弄得其他顾客的体验非常不好，店长就给了一下 sorry券 给他，其实就是免费请他喝一杯东西，然后他就走了。第二次，他去了其他门店这样，其他门店的经理就在录像中截图问大群是怎么回事？后来大家发现了，其实他是骗吃骗喝的。第三次他出现的时候，那个门店的店长直接报警了，还提供了几家门店的录像证据。&br&&b&我想对这位朋友说：我觉得需要充值的不是你的会员卡，而是你的三观，你竟然把骗吃骗喝当成是一种自豪的做法，我真的不敢相信。&/b&&br&&b&送你一句话，
渴不喝盗泉水，热不息恶木阴&/b&&br&（btw,星巴克的会员卡是不能充值的，它并不是充值卡）&br&&br&【结尾】非常感谢大家，给了很多肯定我，这个回答已经超过了我最高赞的回答了，这个也是我最认真的回答了吧，很久之前我就开始不逗机灵，认真回答所有能回答的问题，但是知识水平有限，不过嘛，我还是会努力的，希望因为我，世界有一点不同。&br&&br&&b&其实我很爱星巴克，也很珍惜那段时光。&/b&&br&&br&&br&&b&收藏的知友们，能顺手点个赞吗\(^o^)/&/b&
星巴克 【离职伙伴】 星巴克一杯饮品的价格基本在 30-40 软妹币左右，装逼成本太高了 但是我可以帮助你 哈哈哈 我从事星巴克之前，根本不敢进去，其实 根本没什么好怕的 真的 一、【伙伴券】 你上淘宝搜索【伙伴券】 大概是 15~20 就可以买到 任意饮品 中杯…
&p&&b&更多美食推荐，关注公众号&/b&&/p&&p&&b&公众号：thenewfashioned&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&多图预警&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&张妈妈川菜&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-45b2bacd8c3a48ab591689e_b.jpg& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-45b2bacd8c3a48ab591689e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这儿有多好吃我最后真的不想赘述了，看这一桌子菜就知道。这么多还不到100块钱。吃了8年，看着这儿人一点一点多起来，也从原来的小胡同里搬到了大马路上，但价格还是没变。8年中带了将近100个人来吧，没有人说不好吃。基本上菜单有的，都巨好吃。以前的位置很隐蔽，在方家胡同对面。现在搬到交道口了，还算是好找。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-01635dbb2df1d44b687d01c_b.jpg& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-01635dbb2df1d44b687d01c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&最最最推荐的，宫爆鸡丁，完爆很多高级餐厅，吃完心满意足到不想说话。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f0f986a403bea925f650dd4b1435836e_b.jpg& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f0f986a403bea925f650dd4b1435836e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&张妈妈小炒肉。辣椒特别香，肉特别嫩，味道就是很辣，一直流眼泪还要一边吃，就这么执着，没办法。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-3a6bda46e02a915beb84f8dad2b30d78_b.jpg& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-3a6bda46e02a915beb84f8dad2b30d78_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&回锅肉。我吃过最好吃的回锅肉。下面配的薄脆配上肉，好吃的不能自拔。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2ea0fe033f7fdf92c43a33_b.jpg& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2ea0fe033f7fdf92c43a33_r.jpg&&&/figure&&p&宽汤面。里面是辣的汤配细面和肉燥。麻辣口感。我是一个不爱吃面的人，但每次点宽汤面，我都能全部吃完。你知道有多好吃了。&/p&&p&其他还有很多好吃的，没图了。比如钵钵鸡，是涮的串儿，乐山特色。还有冰粉，一个人能喝两碗。&/p&&p&全北京性价比第一，真的。&/p&&p&地址：交道口南大街76号&/p&&p&人均 40元（撑死了也吃不到100）&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&悦宾饭馆&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-30cb6be144ad320d0e492b_b.jpg& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&1800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-30cb6be144ad320d0e492b_r.jpg&&&/figure&&p&全北京第一家民营饭馆。真的是到了饭点才开门。在中国美术馆对面的翠花胡同里面。我觉得不算难找，但真的很隐秘，要顺着胡同一直往里走。没开门的时候，只能坐在外面的椅子上等着。很符合北京人这种牛哄哄的风格。开了门一个小时内，就全坐满了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-41ce4c1ea77ca08d7882cfab8d0395de_b.jpg& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-41ce4c1ea77ca08d7882cfab8d0395de_r.jpg&&&/figure&&p&清炒虾仁。虾的火候刚好，不老，很有嚼头。油会相对来说多一点，口味偏咸，真的很下饭。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-6fda441bb1ebc_b.jpg& data-rawwidth=&3884& data-rawheight=&2913& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3884& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-6fda441bb1ebc_r.jpg&&&/figure&&p&面筋烧白菜。很简单的一道菜，但做的特别好吃，北京人的口味吧。朴实的摆盘，给足够分量的菜，让你绝对吃饱。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-590ed3a15d6_b.jpg& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-590ed3a15d6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&大酥牛肉真的是推荐。牛肉入味刚好，很酥烂，吃进嘴里一口即化，还带着蒜香。我很少吃中餐里的牛肉，总觉得会有点腥，能让我一直没停嘴的，这是第一个。&/p&&p&环境嘛，确实一般。我一个非常讲究的朋友，很喜欢这儿的菜，但每次吃完，一定要去离这儿不远的华尔道夫吃两个甜品，喝杯茶，过回他平常的有逼格的生活，才能回家。&br&&/p&&p&地址：东四翠花胡同43号&br&&/p&&p&人均：70元&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&小吾厨房&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b379c678ed04717a4bce1d_b.jpg& data-rawwidth=&1538& data-rawheight=&1153& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1538& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b379c678ed04717a4bce1d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&位于三里屯SOHO的下沉广场。顺着电梯下楼，一直往南走，不算太难找。算是新式餐厅吧，就像自己家的厨房一样。装修很温馨，很得体。厨房是透明的，让你清楚地看到厨师做饭的过程，十分干净。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a3d6a6e85e0eb7a2efc7ee_b.jpg& data-rawwidth=&1579& data-rawheight=&1184& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1579& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a3d6a6e85e0eb7a2efc7ee_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&招牌是煲仔饭。肉没有专门做煲仔饭的地方那么香，可能因为不是很油腻。但煲仔饭上来的时候，那种滋滋作响的声音，让人还是十分满足的。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cbab8db1c59bf4b16be6dc_b.jpg& data-rawwidth=&1579& data-rawheight=&1184& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1579& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cbab8db1c59bf4b16be6dc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&萝卜牛腩非常推荐。萝卜入了牛腩汁，炖的软烂，一口下去，嘴里充满了萝卜与牛腩的香气。牛腩入口即化，味道很鲜美，而且完全不咸。小吾厨房的米饭真的一绝，不是用大锅做的，而是非常多小的电饭煲，保证饭煮出来粒粒饱满，非常香。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a8b02cdb0eaa_b.jpg& data-rawwidth=&1512& data-rawheight=&1134& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1512& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a8b02cdb0eaa_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&菜的话，总体都十分健康，比较清淡，适合健身人群来吃。而且因为口味的清淡，更让人能吃出食材本身的鲜味，而不是被调味料盖过去。&/p&&p&地址：三里屯SOHO 下沉广场B1333号&br&&/p&&p&人均：100元&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&糯言酒馆&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cd68e28933_b.jpg& data-rawwidth=&1641& data-rawheight=&1641& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1641& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cd68e28933_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&一家卖自己酿的酒的小酒馆。在北新桥的一个胡同里，确实很不好找。看上去不起眼的建筑，一进去别有洞天。装修十分别致，有上下两层，风格不太一样，非常的文艺风。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c119aef46ed4cf8c99ab1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c119aef46ed4cf8c99ab1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&不确定自己想喝什么的，可以点一套小分量的酒，专门为新顾客定制的。每种酒都是不同的味道，喝完以后，可以再决定要哪个瓶装的。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b65fb4a06ad4e2bed8ef_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b65fb4a06ad4e2bed8ef_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&原味清酿口味很清淡，不会上头，搭配下酒菜一起，特别好。而且瓶子设计的非常好看，可以带回家收藏。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-708a8a4a20ee339d4c14fe7_b.jpg& data-rawwidth=&1252& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1252& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-708a8a4a20ee339d4c14fe7_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&玫瑰清酿我个人也比较喜欢，适合女生喝，味道偏甜，喝完嘴巴里都是玫瑰酒香。同样，喝完几杯，也不会觉得上头。适合边喝边聊，与朋友小聚。&/p&&p&工作日的晚上人很少，很清静，即使一个人晚上来发发呆，也是个好的选择。&/p&&p&地址：北新桥板桥南巷7号人民美术印刷厂内&br&&/p&&p&人均：100元&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&雾寿司&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fee7d4adcb693533fbb0749_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fee7d4adcb693533fbb0749_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&一家位于胡同里的寿司店。老板把四合院改成了餐厅。位于西侧的是寿司吧台，寿司师傅在里面捏寿司，也跟客人聊天。东边的几个房间都是包间。房间不多，需要提前预定。由于去的时候是冬天，房间里暖气开的非常足，即使穿短袖，也会感到暖和。服务员就在院子里，基本随叫随到。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-af8bb813b8e38df2f27c10f36c5ab9e6_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-af8bb813b8e38df2f27c10f36c5ab9e6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&寿司非常推荐，鱼很新鲜，刷的酱油我个人觉得稍微有一点多。大小刚好，完全是一口吃下的量。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-c1dad5a88523c_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-c1dad5a88523c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&鮟鱇鱼肝要特别说一下。我个人很喜欢，虽然是鱼肝，但由于配了酱汁，吃起来完全不腻。鱼肝很紧实，口感很饱满。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-7afd88a09c_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-7afd88a09c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&上菜时，服务员非常贴心，基本上吃完或者快吃完一道菜，才会上下一道。不会很多菜同时上，来不及吃，错失鱼生的最佳享用时间。&/p&&p&寿喜锅稍微有一些偏甜，可能是糖或味淋放的比较多。我个人偏好温野菜那种相对淡一些的口感。牛肉太新鲜了，不要涮太久，加起来完全不会碎，蘸着生鸡蛋吃，用生鸡蛋的醇厚包裹住牛肉，一口下去，十分享受。蔬菜入味以后，口感也非常好。推荐。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-adcfea6aa5754_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-adcfea6aa5754_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&小的包间很温馨，让人仿佛置身东京。如果在下雪天，看着外面飘雪花，坐在暖和的房间里与好朋友吃着最美味的日本料理，谈天说地，应该算是人生中最美好的时刻之一吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-88ddb01ff94c2bfa0d2aed_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-88ddb01ff94c2bfa0d2aed_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&值得一提的是，洗手间装修的非常美，木质的风格与这间餐厅非常搭。并且，有我非常喜欢的Aesop洗手液，好评一万次。&/p&&p&地址：鼓楼东大街东棉花胡同32号&/p&&p&人均：700元&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&Barista Specialty Coffee&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cd14debc956_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cd14debc956_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这间位于五道营，门不起眼到不留心就会走过的手冲咖啡馆应该是我2016年夏天去的频率最高的场所。以全北京最好喝的手冲咖啡和“没有服务”著名。咖啡师会帮你点单，做咖啡，收钱，陪你聊天。一气呵成。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8ad6f030d9ed36ab1c4eef_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8ad6f030d9ed36ab1c4eef_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&店很小，但是装修非常用心，与我在纽约时去的soho上的精品咖啡馆很像，是那种，去一次就会爱上的地方。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1126fbbd36d915d62394_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1126fbbd36d915d62394_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&咖啡师做咖啡，也是客人的朋友。喝咖啡的人，一半以上都是回头客。一边喝咖啡，一边享受五道营的阳光，一边与咖啡师侃大山。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-091ed71bc0c_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1616& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-091ed71bc0c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&咖啡拉花非常漂亮。拉成什么样，可能还是看咖啡师心情。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-be14d4eb408cbf367c52_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1616& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-be14d4eb408cbf367c52_r.jpg&&&/figure&&p&很有名的一杯咖啡，叫dirty，至于为什么叫dirty，你们去店里问问吧，咖啡师会告诉你答案（也有可能不告诉，也看心情）。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-9afc309d77cd6112f77eab_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-9afc309d77cd6112f77eab_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&店里的手冲咖啡非常好喝。定期会换手冲的种类。去的时候，问问咖啡师。如果不了解手冲的味道，店里有豆子可以试闻，咖啡师也会为你推荐喜欢的口味。&/p&&p&矫情地说一句，在这儿喝的不是咖啡，是情怀。&/p&&p&地址：雍和宫五道营胡同47号&br&&/p&&p&人均：30-100 元（看你喝什么了）&/p&&p&之后要慢慢更新。&/p&&p&更多美食推荐，关注公众号：thenewfashioned&/p&
更多美食推荐，关注公众号公众号：thenewfashioned 多图预警 张妈妈川菜 这儿有多好吃我最后真的不想赘述了，看这一桌子菜就知道。这么多还不到100块钱。吃了8年，看着这儿人一点一点多起来，也从原来的小胡同里搬到了大马路上，但价格还是没变。8年中带了…
&p&谢邀。&/p&&p&&br&&/p&&p&都收藏1735了才784赞同......太过分了啊！！！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b48d0aa1c0_b.jpg& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&326& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b48d0aa1c0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&原文：&/p&&p&&br&&/p&&p&那我说说喝过200以下的威士忌吧。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&（百龄坛特醇）&/p&&p&&br&&/p&&p&官方旗舰店不超过八十元的价格。&/p&&p&第一次喝威士忌就是喝的这款。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&感觉酒精味有些冲。&/p&&p&入口后，香草味比较明显，酒体很轻薄，余味短促。&/p&&p&至于宣传里说的“巧克力、苹果、柑橘与蜂蜜的完美平衡”，没感觉到。&/p&&p&也许都被他们吃了？&/p&&p&&br&&/p&&p&个人不怎么喜欢这款酒，但在某威士忌书籍上她获得的分数挺高，也许是因为性价比？&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fc83f683fca338e08a595bc7a340c163_b.jpg& data-rawwidth=&3366& data-rawheight=&2480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3366& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fc83f683fca338e08a595bc7a340c163_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&（尊尼获加红方）&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&喝的第二款威士忌。&/p&&p&官方店是一百三十左右的价格，京东自营便宜一些。&/p&&p&但像高赞答主说的七十元一瓶的那种天猫店，个人觉得还是不应该买，因为低端调配威士忌造假真的太多。&/p&&p&&br&&/p&&p&口感记得不清楚有什么特点，感觉就是躁。&/p&&p&比百龄坛特醇的酒精味更明显。&/p&&p&这款酒个人不推荐。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&但作为尊尼获加的老牌打手，而且知乎上看到比较热门的一篇回答里也在推荐这款酒，说其物美价廉什么的，不知道说什么好。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a5efa102d4c711c59d1fddcf31fc114b_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&557& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a5efa102d4c711c59d1fddcf31fc114b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&（杰克丹尼）&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&常去夜店或是喜欢威士忌的朋友肯定有知道这款酒，接客丹的名气在威士忌内跟可口可乐一样的存在。&/p&&p&喝的第三款威士忌。&/p&&p&官方店价格在一百七十左右，但可以在酒仙网或是京东自营以一百三十五左右的价格买到。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&与高赞答主描述的波本威士忌味道不同，玉米的甜味很明显是与“板蓝根”有差异的。&/p&&p&虽然杰克丹尼是一款田纳西威士忌，与波本威士忌相比只多了一道糖枫木过滤工序。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&在你闻这款酒的香味时可以感到一阵明显而粘稠的甜味，就是被很多人形容的“油漆味”。&/p&&p&但这种香味挺讨人喜欢，不要因为别人那么形容便影响了你自己饮酒的心情。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&入口后，醇厚，明显的玉米香甜。&br&&/p&&p&即使你没有喝过威士忌，这款田纳西威士忌也可以让你跟其他调配型威士忌比较直接的区分开。&/p&&p&个人挺喜欢这款酒，值得一试。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-fd2e59e6fdceb3e4f45935c_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-fd2e59e6fdceb3e4f45935c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&（尊尼获加黑牌）&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&喝的第四款威士忌。&/p&&p&官方价格二百三十左右，在京东自营或酒仙网的价格在两百以下。&/p&&p&这是让我真的喜欢上威士忌的一款酒。&/p&&p&&br&&/p&&p&因为当时在喝这款酒的那晚，我已经连饮几杯杰克丹尼和红牌，有些头晕了。&/p&&p&但买了黑牌还没开，便想着顺便喝一口就倒了一杯。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这款威士忌，闻香时会感觉到轻微的木头香，炭火的烟熏。&/p&&p&入口后，其醇和柔顺的口感，会让第一次饮用的你感到惊讶。&/p&&p&与红牌相比，黑牌威士忌更像一个温柔的女人。&/p&&p&没有红牌的躁动，多了一丝岁月洗礼后的温柔。&/p&&p&时间带给她不仅是温柔的气息，还有成熟的韵味。&/p&&p&在柔和的酒液之后，是炭火升起的一丝烟熏余味。&/p&&p&仿佛月光洒落在草坡，耳旁微风拂过，草丛中隐隐传来微弱的虫鸣。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&对于初次尝试威士忌的人，我很乐意推荐这款酒。&/p&&p&希望她带给我的美好，也能让你铭记。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-aa2c4dc0eab5f9b422ce12_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&585& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/5