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& 南瓜芝麻小饼
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
做这个饼，让我明白理想与现实之间是有差距的……在做之前，我幻想着它出来应该是薄薄的，脆脆的，当时想的名字是“南瓜芝麻薄脆”。
可惜，在微波炉里“叮”的时候，饼的中间部分冒起个泡泡来了，变成胖乎乎的了……倒是挺可爱的哈，只是吃起来就不那么脆了，硬硬的，有点韧~~大家将就一下吧，嘻嘻^-^
话说因为南瓜泥太多，我活了好大的一团面，做饼做得不耐烦了，就把另一团面切吧切吧切成了馒头上锅蒸熟了，软软的甜甜的，很好吃呢~~~
1.南瓜去皮切片蒸熟，趁热压成泥，加入一点盐，及白糖拌匀，喜欢吃甜的就多加糖
2.上海什么菜好1
3.把芝麻揉到面团中，黑白芝麻均可，看家里有啥就用啥
4.用擀面杖擀薄，然后用饼干模压出形状。我用的是小朋友玩的橡皮泥的模子，嘿嘿当然洗干净消过毒的啦！
没有模子的话就且刀切成斜片片，出来的效果也挺好，象春节吃的炸蛋散片
5.给微波炉的那个大玻璃圆盘扫上一层植物油，然后把小饼排上去，中火“叮”3分半钟
我做第一盘的“叮”了4分钟，大家可以看到中间的饼已经有点焦了
刚出炉的时候还是有点脆的，甜甜的，芝麻很香。放久了就韧了，嘿嘿~~
会做饼干的同学建议你们还是改良一下吧，加点小苏打啥的，就比较脆~-_-|||
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简单学做芝麻饼 制作方法和步骤
08:36  作者：admin  来源：未知
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简单学做芝麻饼，制作方法和步骤。芝麻饼，顾名思义，就是芝麻做的饼，是不是想到了就觉得好吃呢？芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋，成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究，工序复杂，工艺精湛，十分讲究色、香、味形，在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者，并要事先处理，冷水浸泡发涨，捞出后空掉水，放在笸箩内用掌揉搓，使其皮脱，簸去脱下的皮，趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热，加适量面粉搅成稠糊状，再烧沸，继续加醋，掺湿开水成稀糊糊。
下面，我们就来了解一下芝麻饼都需要哪些原料吧。礼记芝麻饼配方：芝麻、小麦粉、白砂糖、食用植物油、鸡蛋各式芝麻饼成品芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香，烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品，而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮，长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。在经历了无数个年代，直到上个世纪初，芝麻饼一直处于单一的品种，单一的制作方法中，直到礼记饼家的创立，才将芝麻饼进一步的扩大和发展，在经历了将近一个世纪的时间洗礼，礼记饼家已经从小店铺仔变成了今天驰名中外的百年老字号，芝麻饼也从单一的产品变成了现在的二十多个品种，上百个制作方法，上百个不同口味的芝麻饼，其中礼记杏仁粒芝麻饼就是芝麻饼中是最具有代表性的一种，杏仁粹一粒粒的，口感、味道都非常好。礼记饼家生产的&澳门特色芝麻饼&凭着传统的手工工艺，古法秘制，结合现代的先进生产工艺，生产出的礼记芝麻饼已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！
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版权所有: 新快网生活频道内容版权归国谕广告有限公司所有 郑重声明：未经授权禁止转载、摘编、复制以及建立镜像，如有违反，追究法律责任 合作伙伴:| | ||||||这是一道好吃的点心，芝麻的钙、铁营养价值很高，含有丰富的维生素B群、E与镁、钾、锌及多种微量矿物质。昨天下午娃的零食库存没了，就趁他睡觉的时候，烤了本配方*3的薄饼，一份用的芝麻，二份加的核桃碎。吃到的人，从小盆友到大人吃货，无一不夸奖。多做的用真空装起来，可以吃一周。下午带小朋友去朋友家玩，带了一小包过去，麦子的朋友说下午也在家制作薄饼，太好吃了，多余的都让朋友带回家了。大家玩的开心吃的开心，有点感动于这种小瞬间。你问我我儿子的反应？就这二天都是很满足的，没事就打开零食柜子看看也是开心的，下午就来试试吧。机器使用麦子厨房多功能蛋糕机中的蛋卷烤盘配料：无盐黄油：15g
细砂糖：25g
低筋面粉：25g
芝麻：70g(更换成核桃碎也很棒，也可更换成红枣碎)1：无盐黄油融化成液状，将蛋白，细砂糖及融化的黄油放在钢盘中拌匀。2：加入芝麻及低筋面粉搅拌均匀。3：盖保鲜膜放置冰箱静置1小时即是芝麻糖浆。4：麦子厨房多功能蛋糕机换成蛋卷烤盘后调最高温预热。5：将芝麻糊分成每份约16g的小芝麻球。6：预热好的机器放上芝麻球，盖上盖子，可以隔着毛巾轻轻压下上盖，将面糊压的薄一些。7：一次可以烤3片。香脆可口，必须一试。以下为产品购买信息，不需要不用下拉，可直接返回， 需要下单可淘宝手机扫右侧码下单或者点击查看原文微店下单。点击查看原文可以直接购买麦子厨房多功能蛋糕机。麦子厨房(Maizi_Kitchen)　
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芝麻南瓜饼
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原料：南瓜、糯米粉、红豆馅、白芝麻
　　制作步骤：
　　1.南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，上锅蒸至软糯；
　　2.趁热碾成泥，加入糯米粉揉搓成团，加入一勺油，揉均匀盖上保鲜膜醒发15分钟；
　　3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入红豆馅，依次做成小圆饼后双面沾满白芝麻；
　　4.锅中倒油，烧热后将南瓜饼放入，中小火炸至两面金黄即可。
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