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&&欧阳修《黄梦升墓志铭》阅读答案
欧阳修《黄梦升墓志铭》阅读答案
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阅读下文，完成第17－21题。（16分）①予友黄君梦升，其先婺州金华人，后徙洪州之分宁。黄氏世为江南大族。自其祖父以来，乐以家赀赈乡里，多聚书以招四方之士。梦升兄弟皆好学，尤以文章意气自豪。②予少家随州，梦升从其兄茂宗官于随。予为童子，立诸兄侧。见梦升年十七八，眉目明秀，善饮酒谈笑。予虽幼，心已独奇梦升。③后七年，予与梦升皆举进士于京师。梦升得丙科，初任兴国军永兴主簿，怏怏不得志，以疾去。久之，复调江陵府公安主簿。时予谪夷陵令，遇之于江陵，梦升颜色憔悴，初不可识，久而握手嘘唏，相饮以酒，夜醉起舞，歌呼大噱。予益悲梦升志虽衰而少时意气尚在也。④后二年，予徙乾德令，梦升复调南阳主簿。又遇之于邓间。常问其平生所为文章几何，梦升慨然叹曰：&吾已讳之矣。穷达有命，非世之人不我知，我羞道于世人也。&求之，不肯出。遂饮之酒，复大醉，起舞歌呼，因笑曰：&子知我者。&乃肯出其文。读之，博辩雄伟，其意气奔放，犹不可御。予又益悲梦升志虽困而独其文章未衰也。⑤是时，谢希深出守邓州，尤喜称道天下士。予因手书梦升文一通，欲以示希深。未及而希深卒，予亦去邓。后之守邓者皆俗吏，不复知梦升。梦升素刚，不苟合，负其所有，常怏怏无所施。卒以不得志，死于南阳。⑥吾尝读梦升之文，至于哭其兄子庠之词，曰：&子之文章，电激雷震，雨雹忽止，阒然灭泯。& 未尝不讽诵叹息而不已。嗟夫，梦升曾不及庠，不震不惊，郁塞埋藏。孰与其有，不使其施？吾不知所归咎，徒为梦升而悲！（欧阳修《黄梦升墓志铭》有删减）17．解释下列加点字 （2分）（1）乐以家赀赈乡里
（2）心已独奇梦升
18．下列各组中加点字的用法和意义相同的一项是
。（3分）A．尤以文章意气自豪。（本文）
木欣欣以向荣。（《归去来兮辞》）B．常问其平生所为文章几何。（本文）
其皆出于此乎？（《师说》）C．乃肯出其文。（本文）
乃不 知有汉，无论魏晋。（《桃花源记》）D．予又益悲梦升志虽困而独其文章未衰也。（本文）
后人哀之而不鉴之。（《阿房宫赋》）19．把下列句子翻译成现代汉语（ 6分）（1）非世之人不我知，我羞道于世人也。（2）梦升素刚，不苟合，负其所有，常怏怏无所施。20．第⑥段画线句运用比喻的修辞手法的表达效果是（2分）21．概括作者三次&为梦升而悲&的内容。（用自己的话回答）（3分）参考答案：17．（2分）（1）救济
（2）以&&为奇
（每空1分）18．（3分）D 19．（6分）（1）不是世人不了解我，而是我为向世人说明自己感到羞愧。（宾语前置、介短后置、羞）（3分）（2）梦升向来刚烈，不随便附和，倚仗他具备的才能，常常闷闷不乐无处施展。（素、苟合、负）（3分）20．（2分）生动形象地表现梦升高度赞扬子庠的文章雄阔奔放（有气势，有震撼力）的特点。21．（3分）第一次悲叹梦升虽然不得志但少年时候的意气风发尚存；第二次悲叹梦升虽然志向屡次受阻扰但文章还没有衰退；第三次悲叹梦升虽有这样的才能但却无处施展，郁郁而终，作者又不知是谁的过错。￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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四十岁前期男性大阪
Used - ￥6,000～￥7,999
御幣島駅から大通りをひたすら一本道で直進すること8分ほど。海鮮系に定評がある人気の中華料理屋です。このあたりは工業地帯っぽい感じで飲食店はあたりに全然見当たりませんが、この店だけが穴場のようにポツンとあります。外観は真っ白な壁に木製扉という中々スタイリッシュな造り。お店の表記は「かなめ」じゃなく「KANAME」です。店内はフローリングでテーブル席が整然と並んでいます。厨房は奥まっているので様子は分かりませんでした。メニューには普通の中華料理が一通り並びますがこちらでは鮑とフカヒレがオススメとのこと。そらまた高級な(^_^;)オススメを組み込んだお得なコースもいくつか用意されているので、今回は鮑が付いてくるコースにしてみました。酒は最初紹興酒からスタート。料理の感じがワインにも合いそうだったのでその後赤ワインに切り替えました。突き出し炒った胡桃に蜜を絡めたお菓子みたいなのが出てきました。珍しいもん出すなあと思ったんですが、これが結構旨い^m^サクサクした胡桃の食感と適度な脂肪分に甘さと少しのほろ苦さが加わって、なんとも複雑で大人な味わい。これイイね。前菜盛り合わせ蒸鶏?海老?湯葉?茄子?プチトマトなんかがカクテルグラスや花を使って立体的かつ彩り鮮やかに盛り込まれています。見た目に美しいだけじゃなくそれぞれきっちり美味しいし味付けも多彩。この盛合せはかなり嬉しい^m^中でも海老はしっとりプリプリに仕上がっていてかなり旨いです。海鮮系が旨いという評判は本当ですね。蟹と玉子のスープほぐした蟹身と溶き玉子が入ったとろみのあるスープ。なんというかほっこり優しい味わいです(^_^)蟹だけ食べても旨いんでしょうが、こう言う具合にトロトロな食感が加わるのもまたオツですな～北京ダックパリパリの北京ダックを薄皮の餅(ピン)にくるんでいただきます。ジュワッと油ギッシュで甘みの強いくっきりした味わい^m^値段が値段だけに流石に一口サイズでの提供ですが、こんな量でも北京ダックの味わいはインパクトあります。あわびの煮込み小振りながらも立派な肝が付いた鮑。シコシコした弾力がありますが歯で簡単に噛み切れる柔らかさです。この鮑はじっくり煮込まれていて噛みしめる度に良い味がしみ出してきます。そして更に凄いのが煮汁の方です。煮汁は甘みが強めで鮑の旨味も強烈。濃縮したような強烈な風味で下手すると本体より旨いかもしれません^m^海老チリ、烏賊?金針菜?茸の炒め物海老チリも炒め物がちょっとづつの盛合せで登場。こういう具合にいろいろ食べられるのは嬉しいです(^_^)海老チリはマイルドな辛さで海老がプリプリ。香味野菜の風味が利いたソースにも海老も旨みがたっぷり。炒め物は金針菜(ユリの蕾)に合わせて食材が細かくカットされています。菊の花が散らされていて全体にパラっとした仕上がり。脂っぽさの無いあっさり味なんですがいろんな食感が複雑に絡み合って中々旨いです。これは組み合わせの勝利ですね(^_^)酢豚使っているのは脂身の少ないヒレ肉。大ぶりなカットで表面がカリッと強めに揚がっています。豚肉に合わせて野菜も大ぶり。甘さも酸味も割としっかり強めなんですが、強めに揚げた豚肉に力があって丁度釣り合っている感じです。中々旨い(^_^)酸味が強いといってもツンとしないまろやかで上品な味になっています。こういうまとめ方ができるのは流石だな～あんかけ炒飯桜えびを使った炒飯にたっぷりの餡かけ。この炒飯は米の水分と粘度が断ち切られている感じでサラサラしています。そのままでも桜海老の風味が利いて十分旨い炒飯ですが、トロトロの餡かけが絡むとそれはそれで別の旨さがあります(^_^)サラサラとトロトロが入り混じるなんとも不思議な食感。杏仁豆腐?ゼリー食後のデザートは定番の杏仁豆腐に一口大のゼリー。ゼリーは表面に砂糖がかかったドライタイプなヤツです。もうかなり満腹でしたがどちらもさっぱりした甘さで〆に丁度良かったです。評判のお店だけあってコース構成がバラエティに富んでいてどの料理もきっちり旨かったです。ボリュームも満足(^_^)味付けは全体にやや濃いめですがそれでも上品に仕上げているのはセンスの良さなんでしょうね。美味しかったです。本日のお勘定は2人で〆て15610円。一人8000弱でした。鮑までいただいてこの値段は中々お得なんじゃないでしょうか。ご馳走様でした。
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Used - ￥8,000～￥9,999
【】さん…フカヒレが食べたくて再訪致しました（●＾o＾●）いろんな中華メニューも充実なのでどれをオーダーしてもレベルが高いです☆以前から行ってみたくて…やっと行けました?大きなふかひれ肉厚で豪華でした(≧▽≦)/～?尼崎で用事がありまして終わってから向かいました。店内は中華なお洒落な雰囲気で落ち着いています。まずは前菜３種盛り合わせ。蒸し鶏は葱生姜ダレでさっぱり。くらげもコリコリで良いお味です。お茄子は生湯葉でトロリンと頂けます。大きな海老マヨはふわふわなマヨがはじめてな印象を受けます。海老星人なので大きめで歯応えのある海老にテンション上がりました☆ふかひれ(大)はメチャ大きい（●＾o＾●）肉厚さも繊維のしっかりしたプチプチ食感も満足感が高めです。今まで食べた中でもかなり大きいタイプで思わず笑みがこぼれます。もやしをトッピングして相性抜群です。そして定番の酢豚と麻婆豆腐と叉焼レタスチャーハンで〆。どのお料理もあっさりで上品な味付けは好感度抜群で人気なのも分かりますね。これはリピートありそうですよ～(≧▽≦)/～?
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Used - ￥2,000～￥2,999
ずーっと前から気になって行きたいと思っても近すぎるのでなかなか行けなかったが、やっと行く事が出来ました。ランチで利用で確か、2800円のコースをオーダー☆期待いっぱいワクワクです。基本的に中華大好き、クラゲ&紹興酒大好き人間です。コースは時間がかかると注意書きがあるが時間が無いため、1時間で出たい事を伝えコーススタート☆まずは前菜からテーブルにお皿が届き、、、、説明なし笑見た目で食材はわかるが、、、どうだろう。ありなのか？西淀川だからなのか？まずはクラゲから。個人差あるがペコペコはクラゲはコリコリよりもゴリゴリくらいに食感があった方が好き。ここのクラゲは、、、少しコリコリんー、、、物足りない。記憶に残る事無く前菜終了。しかしやはり中華、前菜の途中でどうしても紹興酒欲が止められなくオーダー。やっぱ紹興酒は旨い!! ランチだから仕方ないのか時間がないと伝えたからか、そーゆーお客に見られたなのかわからないが、淡々とお料理の説明も無くお皿が配膳されデザートに突入!!久しぶりに見た白タピオカが入ったデザートに。デザートのお皿でなんだこりゃって顔してると説明ありました。遅いよ笑すごく勿体無い。お料理は美味しいのにシェフの想いが伝わらない。サービスの一言で美味しさが2倍にも3倍にもなるのに。。全体的にお料理は美味しく頂けました。間違いなく、西淀川にある中華で一番美味しいお店です。ふらーっと寄って紹興酒頂きながらって感じで使うのが良さそうですね。時間があれば次回はディナーで挑戦しようかな？
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五十岁前期男性兵库
『画像とメニュー更新』この日は?阪急神埼川の大好きな剛麺饂飩の『』へ行くも臨時休業ｗセカンドチョイスで此方へ久し振りにお邪魔しました！この日註文したのは???　■Ｃランチ 玉子と海老のチリソース　■Ｂランチ 担々麺　　担々麺は超麻辣で註文！　　担々麺自体を超麻辣で仕上げただけでなく　　花椒?唐辛子?辣油を別盛で添えてくれる気遣い　　流石です！●ランチタイムのメニュー【ランチメニュー】　■Ａランチ　９５０円　　?日替りメイン一品　　?スープ　　?小菜一品　　?サラダ　　?ご飯　　?漬物　　　※Ａランチは月?木?金のみ(祝日は除く)　■Ｂランチ　１０５０円　　?担々麺　　?ご飯　　?漬物　　　※ご飯は小菜に変更可　■Ｃランチ　９５０円　　◆玉子と海老のチリソース(毎月１日～１５日)　　◆黒酢風味の酢豚(毎月１６日～末日)　　　?スープ　　　?小菜　　　?サラダ　　　?ご飯　　　?漬物　　　※Ａ?Ｂ?Ｃランチのご飯はおかわり自由　　※Ａ?Ｂ?Ｃランチのご飯は５００円Ｕｐで炒飯に変更可　■炒飯ランチ　９５０円　■鶏肉と袋茸のあんあけ炒飯ランチ　１５６０円　■粒切りアワビと湯葉のあんあけ炒飯ランチ　２１６０円　　?炒飯　　　?スープ　　?小菜　　?漬物　■ランチデザート　各３５０円　　?杏仁豆腐　　?タピオカ入りココナッツミルク【ランチタイム 単品メニュー】　■春巻 ２本　４２０円　■自家製シュウマイ ４個　４８０円　■蒸し鶏の葱ソース　９７０円　■前菜三種盛合せ　１５１０円　■海老 チリソース or マヨネーズソース　各１２９０円　■大海老
チリソース or マヨネーズソース　各１７２０円　■海鮮三種と野菜のあっさり塩炒め　１９４０円　■海鮮三種と野菜の自家製ＸＯ醤炒め　２１６０円　■鶏もも肉のからあげ　１２９０円　■国産豚フィレ肉の黒酢酢豚　１２９０円　■さくら海老の土鍋あんかけ炒飯　１６２０円　■海鮮の土鍋あんかけ炒飯　２１６０円　■長崎県対馬産あわびの煮込み(１人～２人前)　２８００円　■長崎県対馬産あわびの煮込み(２人～３人前)　４８００円　【ランチコース】　■２８００円コース　　?前菜盛合せ　　?本日のスープ　　?自家製点心二種　　?海鮮二種と野菜の炒め　　?鶏肉料理　　?あんかけ炒飯　　?デザート盛合せ　　?紅茶 o rコーヒー　■４０００円コース　　?前菜盛合せ　　?海鮮入り本日のスープ　　?自家製点心二種　　?海鮮と野菜の炒めと海老のチリソース　　?牛肉細切り味噌炒め クレープ包　　?土鍋あんかけ炒飯　　?デザート盛合せ　　?紅茶 o rコーヒー　■６０００円コース　※要予約　　?前菜盛合せ　　　　?海鮮入りふかひれスープ　　?特製あわびの煮込み　　?海鮮料理二種盛り　　?国産牛肉の黒豆ソース炒め　　?海鮮の土鍋あんかけ炒飯　　?デザート盛合せ---------------------------------------------------------------------------------------------------この日も愚妻とコストコ詣で！しかし?駐車場へ入場制限する程の混み具合ｗそれじゃランチを済ませてから再度って事になり?山手幹線?十三筋を経由して此方へ???早い時間だったので?前回とは打って変わって結構空席が目立ちましたランチでも温かい中国茶とおしぼりが登場するのは嬉しいですね(笑)この日の註文は????炒飯ランチ(スープ?小菜?漬物)　８９０円?Ｂランチ 野菜あんかけ汁そば(ご飯or小菜?漬物)　９９０円炒飯はかなりパラッと香ばしく仕上がっていて高レベルな一品です野菜あんかけ汁そばはアッサリしてるって云うかインパクトに欠けるって云うか???前回食べた担々麺が個性的で美味しい一品だったのに比べると平凡かつ?この店らしくないそんな感じの一品でしたｗ次回は毎月１６日以降後半に登場するＣランチの野菜たっぷりの酢豚を食べて見たいです！---------------------------------------------------------------------------------------------前々から雑誌やＴＶで見掛けて気になっていた店です！マイレビュアーの方々が挙ってレビューをアップしていますこの日はでの買い物を早めに切り上げて此方のランチへ???お店は国道２号線の歌島橋の五差路の交差点を豊中ＩＣ方面へ向って?が見えたら反対側ですこの日はからだったので十三筋を経由して?逆方向から店へ向いました店付近に来たら?注意深くチェックしてないと?見過ごす可能性大(汗)　←この日は見事に見過ごしましたｗ周囲の雰囲気と相反する小洒落た佇まいと店先に並んだ紹興酒の甕が目印かな？加えて?付近のコインパーキングがチョッと判り辛いので?事前に確認しておく事をお勧めします店に到着したのは１２時半チョッと前?当然の様に満席ｗ客層が地元っぽい人と他所から来たチョッとハイソな雰囲気の人が混在しているのが印象的でした店内は１階と２階が有る様ですが?１５分程待って１階の２名掛けの席へ案内されました席に座ると?白磁のポットの中国茶と店名が刺繍されたタオル地のおしぼりが登場！このサービスだけでも?料理への期待感が上がっちゃいますね(笑)因みに店主は新神戸オリエンタルホテル(現ＡＮＡクラウンプラザ神戸)の中国料理?桂林?の出身ですこの日の註文は????Ｂランチ　野菜汁そばを１００円Ｕｐで担々麺に変更し?担々麺は麻辣増量で註文ｗご飯を小菜に変更?小菜はＣランチと共通の四川風冷奴です担々麺は広東料理出身とは思えないインパクトのあるビジュアル(嬉)見るからにスパイスフルです！辛さは一般的ですが?特製の細麺と良く絡んで完成度の高いスパイスが融合した一品あっと云う間に麺を完食！愚妻のライスを半分貰って残ったスープへ投入ｗこれまた一風変わった雑炊が完成しました(笑)是非?満足の行く辛さで食べて見たい一品です！?Ｃランチ月の前後半で料理が変わりますこの日は前半だったので?玉子と海老のチリソース当然味見は出来ませんが?ビジュアルからも料理の丁寧さが伝わって来ます愚妻はチリソースが辛過ぎず絶賛でした！次回は月の後半に再訪して是非とも酢豚を食べたいとの事です(笑)あっそうそう???ランチに付いている搾菜がかなり美味しくて?この量では物足りなかったのが良い意味で不満ｗこれを肴に紹興酒をロックで呑みたいって欲望が???出来る限り自家製に拘っている様で?調味料等も手間暇掛けて手作り立地がイマイチなのは?店主が生まれ育った地元での開業に拘った結果との事そんな店主の種々の拘りに好感の持てるお店でした！
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四十岁后期男性
Used - ￥6,000～￥7,999
●訪問回数１回小さな二階建ての店。なんでもこちらの桧垣シェフは、中国料理の調味料、いわゆる「醤（ジャン）」を全て自分で作っているという徹底ぶり。こちらもこだわりがひしひしと伝わってくるお店だ。「前菜４種盛り合わせ」→くらげとやまくらげ、とりの葱ソース、野菜の卵巻き、トマトのシロップ漬け、揚げ茄子とトロゆばのゆず風味。蒸し鶏の蒸し加減が最高で、美味しかった！「酔っぱらいえび」→自家製山椒ソース、フィッシュソースをつけて食べる。「春巻き」「活きみる貝のあっさり塩炒め」→みる貝が新鮮で美味しいし、かつ切り方と油通しの仕方が抜群にうまいため、食感が最高だった！「空芯菜の強火炒め」→おろしにんにくと揚げにんにくのダブルニンニクの薬味を効かせ、塩とほんの少しのオイスターソースで味付け。野菜の甘さが引き出ていて美味しい。「担々麺」作り方はしっかりこだわりがあって、ゴマをかなり炒め、香ばしさを出し、醤油ベースのスープで仕上げる。チャーハンには自家製のXO醤をつけると最高に美味しかった！
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Used - ￥1,000～￥1,999
取引先のスグ近くにある「かなめ」さん?そこのエライさんから「ココ?美味いで」と教えられてさっそくGO?入ってみれば?本格中華のお店とわかります? たたずまい＋店内の香りで?伝わるものってありますね＾＾そんなお店なら?サービス価格のランチを頼むのが常套ですが?初めて入る中華のお店では?まず焼きそばをいただくのが習慣ｗ単品メニューに見当たらないのでつい?「焼きそば系って?ありますか？」すると?奥の方から別のメニューをおずおずと取り出した女の子?「五目あんかけ焼きそばなら?できますよ」「じゃあ?それで?」値段も見ずに?プラス春巻二本で注文しますｗさて?本品?これはすげえや！
ルックスからして風格十分ｗ具材の豊かさに盛り付けの美しさ?もちろんお味も絶妙です?口いやしく?添えられたレンゲで餡もすべてすすり込み＾＾春巻も海老の香りがタップリで?断面も真ん丸?プリップリ?実は箸の持ち方がちょっとおかしい私?いただくのにちょっと苦労ｗでも?焼きそばも春巻も??あとくちまで最高?敬愛するレビュアーさんの絶賛も納得です＾＾で?お勘定→二品で1,930円也?たしか春巻は420円だったから??焼きそばだけで通常のお昼三日分ｗここはやはり?定食(1000円以下です)をありがたくいただくべきだったかなあ＾＾；でも美味しかったし?ま?いいか?
一人より?二人以上で楽しむ家ですね? ところでこちらへのアクセス?なにしろ歌島橋の交差点が大キライｗなので神戸方面からこちらに来る時は?R2やR43は通らずに?山手幹線→加島交差点経由で参ります?すると左手にお店が登場?
でもドコに停めよかな?所用もあったエディオンの駐車場に停めたけど?そこからちょっと歩きます?誰か近くに?コイパ作ってｗ
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Used - ￥10,000～￥14,999
２０１４年の年末、今年は中華風のおせちがいいな～、どのお店にしようかな～、とあれこれ検索。しっかし、大阪市内の有名ホテルが出している中華おせちは３～５万が相場といったところ。おそらく大量生産でそんなに美味しくなさそう…その値段の価値はあるのかなぁ？？と迷っているところ、食べログで「大阪市×中華」で第２位のこちらのお店がおせちを出していると知りどれどれとチェック。内容は【一の重】ミニふかひれ姿/海老の塩茹で/栗/叉焼/播州 百日鶏の煮込み/イカすり身団子/対馬産 椎茸/冬瓜/ピータン/サーモンの大根巻き/クルミの飴炊き【二の重】 活けアワビの煮込み/干し牡蠣の煮込み/焼き麩/蟹爪の海老すり身蒸し/ホタテの山椒焼き/合鴨スモーク/たけのこ/くらげ/白菜 甘酢漬け/きゅうりの甘酢漬けで価格21,600円。ふかひれにアワビと高級食材をたっぷり使ってこのお値段、なかなかいいんじゃ？とさっそく電話注文。本来は注文時に代金を前払いするようですが、我が家はお店から少し離れているので「受取の来店時でいいですよ」とおっしゃってくださる。助かりました。３１日に受取ります。旦那は元旦まで待ち切れず、さっそく夜にはしをつけてしまいました（＾＾；ずるーい！と私も。やや小ぶりな２段お重で、量は２～３人前といったところでしょうか。ぺらっとしたプラスチックではなく、ちゃんと塗りのものです。お正月用の飾りや小分けの容器も陶器。使い捨ての安っぽい容器でないことにびっくりしました。さてさてお味は…。「どれも美味しい！」としか言えない（笑）一品一品、手間暇かけられているのがよく分かります。すり身団子はもっちりしたうま味、椎茸や冬瓜には中華だしがじんわりしみ込んでる、アワビはかみしめるたびに海の味が口の中にひろがります。時間が経つとべたつきがちなはずのクルミの飴炊きはびっくりするくらいカリッカリ。すべて素材の味をしっかり生かしつつ、上品かつ丁寧に調理されています。美味しすぎて、うっかりお正月前に食べきってしまいそうになりました。これで２万円はなかなかお得ではないかと。容器に安っぽさがないので、手土産に使っても恥ずかしくないですね。通常のお店で出しているお料理もきっと美味しいんだろうなぁ、と思いました。ごちそうさまです。
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Used - ￥5,000～￥5,999
正月のお節料理を頼む店を探していて、こちらが全品手作りの中華お節(21600円)を出していることを知った。試しに食事をしてみて、旨かったらその場で予約しようかと思って出掛けてみる。JR御幣島駅から北へ徒歩8分ということだったが、体感ではもう少しかかる感じ。聞いていたとおりの、民家のような小作りな店。当方2名、二階に通される。給仕の女性はとても感じのよい方で、こちらの要望をきちんと聞いた上でリコメンドしてくれる。定番的なものを選んでみた。「十品野菜炒め」。中華で一般的に使われる野菜やキノコ類、火の通し加減は上手。上湯であっさり味に仕上げてあるが、その分M S Gの存在を強く感じてしまう。「大海老チリソース」。芝海老か大海老かで迷ったが、こちらにしたのは失敗だった。海老が生臭い。下処理がよくないのだ。やや硬い仕上がりで、水分のコントロールがうまくいっていないと感じる。「干し牡蠣煮込みの天ぷら」。干し牡蠣は店主自慢の品ということだったが、牡蠣の香りが立っていないという意味で完全に期待外れ。干して、煮込んで、天ぷら…と牡蠣をいじくり回し過ぎなのかもと思ったがどうなのだろう。「黒酢酢豚」。ケチャップを使った酢豚が嫌いなので、迷わず注文したが…驚きはない。豚肉はいいものを使っていると思ったが、黒酢餡が甘過ぎで、二口で飽きてしまった。「チャーハン」。いちばんシンプルなものにしてみたが、まずまず。値段が王将の三倍なのだから(笑)、旨くて当然だ。“熱燗”で頼んだ甕出し紹興酒は文句なしによかった。全体的にこれはすごいという技は感じられず、何かしらの欠点が目に付き、自分には凡庸な中華料理に思えてしまった。今日は外れメニューばかりを選んでしまったのかもしれないが、5品のうち、もう一度食べてみたいと思えるものが一つもなかったのだから、縁がなかったということなのだろう。勘定は全部で10180円。割高感あり。当然、お節料理の注文はやめにした。
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Used - ￥2,000～￥2,999
■中国料理 かなめ　御幣島（ブログの方が記事と写真が一体になっているので読みやすいです）──────────御幣島とかいて『みてじま』と読む大阪に長年住んでいながらこの地名を見た時、読めなかった大阪の西の端JR東西線で北新地駅から３駅目都心からほど近いがほとんどなじみがない食べログのランキングはしょっちゅう順位が変動するが2014年6月初めころに中華料理のジャンルで第１位だったお店それが御幣島にあるココ　■中国料理　かなめいままで聞いたことのないお店だったのでとても楽しみに６人でランチに行ってきたいただいたのは　?ランチコース　２８００円（税込み）まず、供されたのが前菜盛り合わせすこしずついろんなものがとても奇麗に盛られていてどれもとっても美味しいランチのときはあまりアルコールは飲まないがメニューを見ているとつい欲しくなってきた　?古越龍山カメ出し紹興酒　　　　デキャンタ　１６８０円４?６年原酒をブレンドしたもの紹興酒は８年もの以上になるときゅうに旨くなるがこのブレンドものもけっこうイケるもちろん熱燗でいただく続いてのお料理はスープ　?あおさと白きくらげのスープとろりとしてとっても味わい深い液体が空腹のおなかにしみわたるこの日のメンバーはけっこう中華をいっしょに食べ歩いてるだからでてくるお料理をあの店とくらべてどうこう　とかつい言ってしまうおつぎのメニューは点心　?海老シュウマイ　?ニラとコーンの餃子小型せいろに２個はいっているけどふたつしか入ってないのはちょっと寂しいじゃあ、まずは餃子をいただきますうんうん、めっちゃ熱々でとっても美味しい！やっぱり点心は熱々が基本やけどしないように注意して食べるこのあとの海鮮料理とお肉料理は大皿で６人分が供されるやっぱり中華は大皿のほうが見栄えがいい　?海鮮と野菜の塩炒め色鮮やかなこのお料理オーソドックスだがとっても旨い基本を忠実に押さえてるって感じそして最後のメインディッシュ　?鶏もも肉の甘酢あんかけこちらも中華の基本中の基本のお料理すごく美味しいしボリュームもあるそして〆は　?桜えびのあんかけチャーハンこれもまたとても旨い適度なボリュームがあっておなかもいっぱいになってくる最後のデザートは　?タピオカ入りココナッツミルク　?リンゴの金木犀風味　中華風カステラにジャスミン茶食後のひとときゆったりした気分でデザートをいただくかなめの本日のランチコースどれもほんとに文句なく美味しかったんだが終わってみるとなにか物足りない食べ友のあいだで一番人気の中華堺にある『中国料理丹甫』のおなじくらいのランチコースと比べるとぜんぜん印象に残らない丹甫のお料理は創作的な感じだがかなめのお料理は基本を押さえた王道中華これが印象の差になっているのかあるいは、かなめのお料理はディナーでないと本領発揮できないのか素人のわれわれにはよくわからないただ言えることはどのお料理も文句のつけようがなくとっても旨かったということまた、機会を見つけて夜にディナーをいただきに来たいねごちそうさまでした。──────────【訪問日】　2013年６月【店名】中国料理　かなめ【ジャンル】　中華料理、広東料理【住所】大阪市西淀川区御幣島5-9-13【キーワード】御幣島　みてじま　──────────
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四十岁前期男性大阪
Used - ￥2,000～￥2,999
我が家から歩いて10分以内に美味しい中華がある！食べログでも大阪中華でNo.3て事で家族で突撃(^o^)/試しにランチコースいただきましたぁ?！前菜盛り合わせ???これはΣ（?д?lll）彩りもええけど、山椒のソースと海老がやばーーい?その他も一手間はいって旨い！これは通うわ*\(^o^)/*きくらげと貝柱のスープも食感も楽しめこれまた旨い。自家製点心2種???これまたプリップリッで口の中で素材が生きる旨さでジワ??っと癒されまっ?海鮮二種と野菜の炒め???これはもう！久々にめちゃくちゃうまーーい☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆野菜嫌いやけど、全く後に残らない上品な中華の味わい。味は勿論、食感はたまらへーーん！鶏肉料理は胸肉と玉ねぎ、赤ピーマンの餡掛け！これまたボリュームあって少しだけ酸味が強いけど、胸肉はモモの様にプリプリでえかった。そして極めつけは桜海老の餡掛けチャーハン！これは海老の風味が餡に閉じ込めてあって食べたら口の中がえらいこっちゃ（≧?≦）！！ほんとに美味しい！！間違いないここ?そしてデザートのパンナコッタとその他に癒され、珈琲までついてスーパープライス?2800なり((((；?Д?)))引くくらいコスパ最高！次回はフカヒレ＆鮑、土鍋餡掛けチャーハン確定?独身の時は中華と言えばとりあえず福臨門！といつも緊張感ある所ばかりやったけど、ここは子供連れでも気を遣わせないくらいのホスピタリティで居心地も良かったでおまっ！近所にこんな理想のお店があって幸せやねーー！ローカル御幣島＆加島来た際は皆様是非*\(^o^)/*2015年10月再訪【全て自家製で、極めてオーソドックスな中華料理ならここ(^_-)-☆】我が家から歩いて10分以内に振り幅がハンパない、安くても拘った美味しい中華があるので家族で突撃(^o^)/場所はJR東西線の御幣島駅3番出口より歩いて10分くらいの場所にあります。『Cランチの玉子と海老のチリソース』いただきましたぁ?！ホアトロの玉子の円やかさに、弾力あるプリプリの海老チリの辛味が融合され、辛いのが苦手な人でも美味しく食べられ万人ウケする海老チリは一度食べたらもう虜に?ほんま旨い*?゜??*:.?..?.:*?'(*?▽?*)'?*:.?. .?.:*?゜??*南京町の中華料理を食べ歩くけど、この安いプライスゾーンだと満足できる店は限られるので、王道中華料理のこちらは超貴重(((o(*?▽?*)o)))その日、使用する分だけ精米する米もほんま旨い?そして子供連れでも気を遣わせないくらいのホスピタリティでやはり居心地も良かった。斬新な新中華も素晴らしいけど、近所にこんなホッとできる理想の王道中華のお店があって幸せやね??ローカル御幣島＆加島来た際は皆様是非（￣+ー￣）
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Used - ￥6,000～￥7,999
かねてからの高評価店めぐりの中華編。お世話になったご家族の誕生日使いで、６０００円のコース。海老のレモンソースがけとミル貝の塩炒めなど２品追加。ここでも先述されているように、１品ずつのポーションは(男には)軽めだがこの価格設定で、これだけの食材を少しずつでもいろいろ食べたいという欲張りな者には向いている。どの料理も味付けは期待を裏切らないというか、安定している。値段ばかりが高いホテル中華や「銀座アスター」などよりもはるかにお勧め。特に土鍋のあんかけチャーハン？が個人的にお気に入り。遠いと言われている指定駐車場も店からだと一方通行を迂回させられるが都心方面から手前交差点右折してすぐ。ほぼ徒歩５分程度。車なら、あらかじめ調べて行かれるように。(２時間分割引の為、停車時はかならず精算機から駐車券を要プリントアウト)一番残念であったのは接客。接待使いであったにもかかわらず、最初に大きな声で?お一人様６０００円のコースでよろしかったですか？?とか最後の勘定時にもトドメで?合計で３万８０００円になります?などと謳われるのはどうなのか。バイト？なのかは知らないが、あまりに教育不足。味付けがかなり好みなので個人使いでも再訪させていただくつもりだが接客も味のうちとオーナーは肝に銘じて戴きたい。今後の改善に期待！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝下のコースで再訪。コースランクをダウンさせると味までも変わるのか？いや変わっていないのだろうが、やや失望。特に甘酢系はしっかり酸味と甘みを出して欲しい。久しぶりの再訪だったので、初回がよかっただけにかなり落胆。自宅からはやや距離があるので、今後わざわざ足を運ぶかどうかは…ってことで、若干評価変え修正させて頂きました。
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三十岁前期女性静冈
Used - ￥2,000～￥2,999
JR東西線、御幣島(みてじま)駅の3番出口を出て右へ真っすぐ行ったらたどり着きます。食べログ、大阪の中国料理ランキング1位だというのでランチに行ってきました。今回は2800円のコースをいただきましたが、ランチは安いので1000円未満で食べれます。食べログで1位ですが、敷居が高いイメージではなく、近所の方がフラッと入るような感じです。2階建ての一軒家みたいなお店。今日2階のテーブルでいただきました。メニューを見ると、安いものから高いものまでいろいろ。様々な用途に合いそうな感じ。2800円のコースは、前菜oスープo点心2種類o海鮮炒めo鶏肉料理o餡掛けチャーハンoデザートoドリンク海鮮炒めと鶏料理は大皿で出てきて、その他は1人ずつ出てきます。どの料理も野菜多め、良い食材を使ってそうな印象。上品な感じです。サービスのお姉さんもとても丁寧なお仕事をされていました。ごちそうさまでした☆
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Used - ￥4,000～￥4,999
御幣島のちょっと不便な場所にある。ランチに寄せてもらった。お店は清潔感に溢れていて、カジュアルな雰囲気。2,800円のコースと瓶ビールを注文。*前菜有頭エビ山椒ソース 蒸し鶏のネギソースなど蒸し鶏のネギソースが今まで口にした食べ物の中で一番感動的。COOKPADで作り方を調べようと思う。*スープ卵や白キクラゲ野菜が入ったあんかけスープ*点心魚介のシューマイ とうもろこしとニラの饅頭シューマイは何で作ってるのか不明だが、最高！ *海鮮と野菜の塩炒め
揚げ春巻きの皮で出来た器入りエビ、イカ、黄ニラ、アスパラ、くわい、赤ピーマンなどを揚げ春巻きと一緒に食す。*シャンパン
3,300円シュワシュワー
あぁ至福だ。*メイン鶏の唐揚げ甘酢あんかけ鶏モモ肉を揚げてあるにもかかわらず、全くしつこくない。甘酢のおかげもあるけど、きっといい油を使ってはるんだろなー*デザート杏仁豆腐、蒸しカステラこんなに味の濃い杏仁豆腐は初めて。好きになった。*紅茶食べ終わっても満腹なんだけど胃もたれとかなく軽くて、飛んだり浮いたり出来そう。目が口が心が五感の全てが喜んでいた。そしてその幸福感がいつまでも続いている。食後感は軽いのに晩の8時になっても、空腹にならないのが不思議。サービスもとても感じ良く、満点なんだけど場所が辺鄙なんで少し減点。近くに来て欲しい。
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四十岁前期男性大阪
Used - ￥5,000～￥5,999
　”キタ”の繁華街からもかなり離れた、なんにもないような静かな町の通り沿いにあります。　近所の者でなければ、わざわざ電車で出かけねばならないような場所柄なのだが、実に多くの高評価で支持され続けている。　その理由を確かめに行ってきました。　料理は多くを語るまでもなく、美味しかったです。　焼き餃子なんてものはない、本格中華料理のお店ですね。　それを安価に、誰もが気軽に楽しめるような価格帯から、”特選料理”と呼ばれる高級食材を駆使した贅沢なものまで。　厳選された食材は多岐に渡っていて、そこからくる値段の振り幅は、すごいです。　　高価な食材を扱うといっても、最近流行りの薄味アッサリ中華とは違う、しっかりとした中華本来の味付け。　安価な食材だって、一般の中華料理屋で使われるようなモノとは、吟味のされ方自体がそもそも違う。　市場に赴いての仕入れをメインに、人脈を駆使して珍しい野菜を仕入れたり、活けで仕入れるあわび、お米はその日に使う分だけ精米したり、と。　昨今の「新中国料理」と呼ばれるような斬新な料理ではなく、誰もが好きな理想の中華の味、料理です。　それが、巷にありふれた料理であっても、しっかりと見事な味わいに仕上がっているのだ。　なんとか??醤とか、ソース、調味料にいたっても、すべてを自家製なのだそうだ。　新しい味わいを求めることに情熱を注いで、その辺は別にこだわらないお店が多いかと思いますが、この”めんどくさい”ことに心血を注ぐことが、美味しさへの決定的な決め手となっているのかもしれません。　お店のホームページで店主が語っているように、「自分の味でない料理で美味しかったと言われても、腹が立つから」　確かに、調味料なんかは味に関して重要な要素となるだけに、余所のものを使うなら”ふんどし”を借りてるようなもの??かな。　徹底的だし、すべて自家製なら、シェフ自身の料理ともバッチリ合わせられるはず。　自分らが帰る頃には、ランチも営業終了間際でしたが、厨房から声を掛けてきたシェフの顔は全力出し切った感にあふれていて、赤く火照っていた。　狭そうな厨房は、”王将”以上の熱気であふれていた。”王将”と比べるのもアレなんですが。。　自分らは二階のテーブル席での食事だったので、一階の厨房の様子は見れなかったのだが、料理の繊細な盛り付けとは裏腹に、そうとう激しい現場であるようだ。　その努力の甲斐あってこそ生まれる、ひと際美味しい中華なのだ。　食通の方などには、驚きこそないのかもしれないが、その確かな美味しさの存在には納得せざるを得ないはず。　（２０１４?四月より、昼、夜共にコース料理と単品メニューに変更がありました）。　もちろん、ランチのお得なセットメニュー（￥９５０～）もあります。　安いセットメニューでも、自家製の味付けの妙を十分堪能できるのが、このお店の特徴だと思います。　平日のみ、ランチセットメニューも予約できるようですが、二部制になるようです。　土日祝のランチでは、予約が可能なのはコース料理とディナー単品での食事の場合のみとなる。　コース料理（二名様より）は、￥２８００、￥４０００、￥６０００（要予約）～となり、前日までの予約で￥８０００以上も。　　といっても、事前の予約であれこれ追加したり、変更したりできるので、価格は目安みたいなものかもしれない。　（訪問日はまだ、メニュー変更前の三月でしたが）。　自分らはアワビをコースに組み込んでもらい、￥５０００のコースで仕立ててもらいました。　あわびが登場するのがその辺の価格帯からで、一番ちっさいサイズのあわびでありました。　ふかひれも同様に、￥６０００のコースからやっと、一番ちっさいサイズのやつが登場するようですね。　北京ダックはさすがに、ランチでは用意できないみたい。。　　その辺はとても気軽に柔軟な対応をしてくれるので、逆にあれこれ頼みたくなって、悩ましい感じになります。　苦手な食材なんかももちろん、事前に相談してくれます。　ほとんど、客の好き勝手にできてしまうけれど、そこはもう、やる気満々の声ですんなり聞き入れてくれる。　いいシェフです。　ディナーではさらに、豪華ラインナップをリーズナブルに堪能できるコースがたくさん。　”シェフおまかせ”もあれば、それをどんどんグレードアップさせることも可。　完全予約の”特選料理”は、お祝いの席などで用意される豪華特別料理だ。　基本、コース料理の値段設定は量的には無関係で、食材のグレードだけが随時上がっていくもの。　自分のコスパの評価が若干低くなっているのは単に、コース料理では、美味しいけれど、お腹いっぱいにはならなかった、という腹ペコ男子特有の超個人的理由だけです。　坦々麺も食べたかった～　　腹いっぱいの食事を希望するなら、やはり単品がいいのだ。　　”おすすめメニュー”を含む約６０種類の単品メニューはこれもまた、安価なものから高価なものまで、様々。　お一人様にも対応できる、レギュラー単品メニューもたくさんあるのはいいですね。　前菜からスープ、一品料理にご飯モノまで、ひと通り食べられる小盛りメニューがあります。　これはすでに、”王将”より使い勝手が良さそうだ。”王将”と比べるのも、やっぱりアレなんですけどね。　いろんな料理をいっぱいに並べて、たくさん味わうってのが中華の醍醐味かと思います。　この日、コース料理は一時間半が目安のところ、二時間以上かかった。　二階は当然、テーブルは埋まっており、一階も忙しそうな物音がしていた。飛びこみの客もいたでしょう。　サービスのスタッフさんは時間の掛かったことを詫びておりましたが、バタバタすることもなく、丁寧な接客を貫いてました。　画像を見ればわかるとおり、料理もすべて、きっちりと飾られた綺麗なものでした。　慌ただしい中で作られたものとは、とても思えません。　一応、テーブルには、スタッフを呼ぶブザーみたいなのが付いてましたね。　ただ、隣のテーブルで、スタッフに対して少々当たりのキツイおっさんが食事してまして、あんなに上から目線で偉そうに注文せんでもええのにと思いながら食べてましたが。どうやら常連っぽいこのおっさんには、これが普通の所作であるらしい。　それを”堪える”とかではなく、真摯に、可能なかぎり対応しようとするスタッフさんの姿に、ちょい感心。　どこまでも、丁寧に対応しますね。　お店にとっては、これもまた、親しまれてるってことなんでしょうね、きっと。　ここは、お客さんの、いろんなわがままを聞いてくれるお店なのだ。　お店のある「御幣島」は、シェフの地元みたいですね。　故郷に、いい恩返しができとりますわ。
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Used - ￥1,000～￥1,999
★４．０高評価レビュー！初訪問　2014年2月どもっ、あうるです?●JR御幣島駅より北へ徒歩８分今回レビューするのは『中国料理　かなめ』さん。初回訪問での最高点４．０の高評価レビューです。場所はJR御幣島駅から北へ８分（公式HPより）。エディオンを越え、小学校を越え、「和食さと」さんの道路を挟んで向かいにあります。土曜日でも営業されています。Aランチは平日限定かつ曜日も限定のようです。１２時過ぎに入店。●和え麺のような坦々麺！？２F席もあるようですが、１Fの２人がけのテーブルへ。お目当ては食べログレビューで高評価の坦々麺。ランチではBランチ（野菜汁そば）に＋１００円することで坦々麺に変更することができます。ということで「Ｂセット（坦々麺に変更）」（?９９０）を注文。おしぼりと中国茶。おしぼりはいい香り、お店の名前も刺繍されています。こういう細やかなところもが素敵だと期待が高まります。さぁ、きました。麺ですが、それに白ご飯がついています。あとは小皿でザーサイ。麺は細めで頼りなさげ。フワッと香りがして、これは花椒ですね。引き込まれるようです。麺の持ち上げショットもいただいて、つるつると。おおぅっ！？つるつる…わさわさと。おおー！おいしー(?▽｀＊)アリです。大アリです。ラーメンとしての坦々麺ではなく、混ぜ麺、和え麺のような坦々麺という印象。もちろんスープがなみなみと入っているのでラーメンの分野になるのでしょうが、麺はつるつるというよりも、わさわさと食べるイメージです。それに胡麻の香ばしさと味噌の滋味。青物で箸休め。うん。美味しい。もうちょっと刺激を強くしたいということで、単品の杏仁豆腐を頼むついでにその旨を伝えると薬味をいただくことができました。お心遣いに感謝ですm(__*)m右の花椒はすぐに全量投下。四川料理～！という感じになります。●中華デザートの定番！杏仁豆腐食べ終わるタイミングで、デザートに注文した杏仁豆腐（?３１０）。カメラ（iPhoneですが)のレンズにちょっと細工をして、きらめく写真にしてみました?ぷるんっと弾力があります。スプーンですくって一口。食感は濃厚。つるっというよりも、ねっとり。たとえるなら胡麻豆腐のような。それでいてグラス内のシロップはさっぱりとしていて、ヘビーにはなりすぎません。目にも綺麗なミント（緑）とクコの実（赤）も、この濃厚な杏仁豆腐を引き立てます。これも美味しいです。２品でお会計は?１３００。日々通える値段帯ではないですが、ちょっとリッチに美味しいランチをというときに行きたい名店でした。食に彩りを。生活に彩りを。人生に彩りを。ごちそうさまでした?////////////////////////////////////////////////////////////店名　　：『中国料理　かなめ』☆そのほかのレビューは?☆★食べある記ブログは?★　こちらからの投票がレビューの励みになってます?(?m｀*)↓↓↓
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三十岁后期男性大阪
Used - ￥1,000～￥1,999
用事で御幣島まで来たので、ランチに寄りました。食べログでも高得点のこちらのお店に家族で入りました。店内はモダンな内装で、jazzが流れてるかんじ。一階席には、四人がけテーブル一つと、二人がけテーブルが４つ子供つれて行ったのですが、すんなり不自由なく過ごせました。子供椅子等も完備され、有難い事です。ランチを二つと、大海老のレモンソースを注文。さほど待たずに提供されました。盛り付けが丁寧でとても綺麗な料理達直ぐに箸をつけてしまったので画像は無しです(笑)口に入れた途端にドカーンとパンチのある味付けではなくどの味も一つ一つが主張しすぎないバランスのとれたお上品な味付けでした。お料理と店内の雰囲気が非常にマッチしていた。味付けを確認して、これならと、春巻き、唐揚げ、蒸し鶏、焼売と追加注文。春巻きにも、焼売にも、海老や貝柱等の海鮮が具材に入ってて、あっさり食材の味を楽しめます。鳥の唐揚げは、今までも沢山食べてきてるけどこの店の唐揚げは、ベストスリーに入る！めちゃめちゃ美味しかった。まさかこの年で唐揚げに感動するとは(笑)最高でした。次に蒸し鶏こちらは、今迄食べてきた中で断トツの一位?ネギソースがかかっているんだけど、鳥自体の味付けと、ソースの相性が抜群に美味しい！この味付けのバランスの取り方は、他店と比べても群を抜いてる！凄いセンスと舌だなぁと感服しました。わざわざいく価値大有りです。久しぶりに料理に感動しました。また必ず行きます
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Used - ￥6,000～￥7,999
ずっと気になっていた、かなめさんに行ってきました。初めてで食べたいものがありすぎたので、今回はアラカルトで注文。?前菜盛り合わせ?蟹肉入りふかひれスープ?10品目野菜の塩炒め?えびちり?麻婆豆腐?黒毛和牛の炒め?あわびの煮込み?ふかひれあんかけチャーハン?担々麺?マンゴープリン控え忘れたので、書き忘れてるものもあるかと思いますが。。全体的にあっさりと上品な味付けで、どれを食べてもハズレがなく久しぶりに美味しい中華を頂きました。あとドリンクはビール1本、ジャスミンティーを3つ頼んで、3人で2万円で少しお釣りがきました。安くてびっくり!!またお気に入りのお店が1つ増えました(^-^)お店を出る時には、シェフが厨房のガラス越しに満面の笑みで「ありがとうございました！」とお見送りしてくださり、とても気持ちよかったです。また食べに行きま～す！ごちそうさまでした?
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Used - ￥2,000～￥2,999
これで、2,500円は決して高くないと思います＠かなめdeシェフおまかせランチコース 12:45:00初めて伺う人気の中国料理店&かなめ&さん、とりあえず、当日予約(コース料理のみ対応可)で座席をキープして伺いました(^o^)コースは2種類シェフおまかせランチコース 2,500円　前菜　スープ　点心　海鮮料理　肉料理　あんかけ炒飯　デザート盛り合わせ　コーヒーorジャスミン茶と、ミニランチコース 1,800円　前菜　スープ　点心2種　主菜1品　お粥　デザート盛り合わせ　コーヒーorジャスミン茶はじめに、苦手な食材が有るか無いかを確認してもらえます(^O^)なかなか親切な対応ですな(*^o^*)まずは、前菜から…蒸し鶏の葱ソース?海老山椒ソース?なすの煮浸し?くらげどこのお店もそうやねんけど、蒸し鶏はこのねぎソースの仕上がりによって変わりますなぁ…ここのお店は旨い!!山椒のソースも痺れ感がなく、Good(o^-')bな加減ですわ(^O^)続いてスープ…金針菜のスープ金針菜ってこの細長いヤツやと思うねんけど、味せぇへんかったなぁ(;^_^Aあおさがポイントになってる、とろみの付いたあっさりスープです(^O^)点心は焼売とにら饅頭(^_^)共に海老を使っててプリッとした食感がえぇよん(^o^)海鮮料理は、海老やイカの海鮮もんに野菜がいっぱい(^o^)クワイのシャキッとした食感、スナップエンドウのサクッとした食感、器になってる揚げた春巻きの皮のパリッとした食感…食感に拘る一品ですなぁ(^O^)肉料理は鶏の唐揚げレモンソースちょっとレモンの酸味が効き過ぎかな…しゅっぱいです(;^_^A ??????香港で食べた福建炒飯を彷彿とさせるあんかけ炒飯日本のお米やねんけど、パラッパラに炒められた薄味の炒飯にトローっとした餡が掛かってます(^_^)チンチンに熱っされた陶器の中で餡と炒飯を混ぜていただきます(^O^)トローっとした感じで美味しい(≧▽≦)これで締めです…デザート盛り合わせ…ちっちゃな馬拉糕(中国式蒸しカステラ)に杏仁豆腐にフルーツもーお腹いっぱいですわ(*￣◇)=3 ?????デザート盛り合わせとともにコーヒーorジャスミン茶…アイスティーをチョイスしました(^_^)これで、2,500円は決して高くないと思います(^ε^)?ご馳走様でした。
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ランチTimeに、淀川区御幣島にある、食べログTOP1000 中国料理かなめへ訪問?お昼の担々麺が大人気らしい(*^^*)東西線御幣島駅から10分弱、周辺にはコインパーキングも少なく少し不便。調べてから行かれる方がいいですね。お店自体は小さいですが、白を基調として店内も清潔感があります?1Fはテーブル席のみで、席の間隔は男性なら狭く感じるかもしれません。ランチメニューからBランチ890円に＋100円で担々麺に変更?o 担々麺oご飯 （おかわり無料）o 漬物 かセット内容?美味しそうな色した担々麺が運ばれます（≧?≦）スープはラー油と山椒の刺激がちょうどよく、肉味噌のコクと合わさりめちゃくちゃ美味しい☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆ナンデスカコレハ☆☆麺が特徴的で細麺で若干柔らかめなんですが、これも美味しい☆*最後の楽しみ、コクのあるスープの中に白いご飯をチャポン。。。雰囲気的にお行儀悪く感じたので控えました(￣◇￣;)チャポンシタカッタナ。。。しかし、ご飯との相性は言うまでもなく〆には最高でした（≧?≦）最高に美味しかった担々麺☆超オススメです?ごちそう様でした☆☆☆☆
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Used - ￥3,000～￥3,999
敬愛するマイレビュアー　もめんさん。鮨呑みブロガーで有名だが、他ジャンルも網羅されている。そんな　もめんさんのレビュー以来、BM　しっぱなし。。。^^;立地、営業時間帯など様々な理由で行けなかったが???今回ようやく、突撃?中国料理　かなめ普段まったく立ち寄ることのないエリア（笑）今回はここに来るためだけに、御幣島へ。。。人通りが多いとは言えない場所だ。可愛らしい店前。。。期待を胸に店内へ(^^)予約していた旨を伝えると、２Fへ案内された。奥のテーブル席に着き、さっそくドリンクオーダー。私はビール、お供は烏龍茶で乾杯☆ぷはぁぁぁぁぁ?旨ぁぁい！(^^)昼酒最高（笑）この日はランチコースを予約。◎シェフ　おまかせランチコース　2500円こんな感じ??前菜盛合せ紅芯大根　酢の物、海老　黒胡麻ソース、海月、蒸し鶏　葱ソース、トマトのコンポートどれもキチンと仕事がなされた物ばかり。海老と黒胡麻ソースの相性が良すぎ?海月の食感が今まで食べた物と違う。。。ゴツイ???身が分厚めなのだろうか？ただ歯ごたえがあるのではなく、柔らかさの中にある歯ごたえが良いね(^^)蒸し鶏の葱ソース???旨過ぎ?ビールがなくなったょ（笑）?ずわい蟹と白木耳　茶碗蒸しスープ上品～～?白木耳の食感がアクセントになっててイイねぇ(^^)?海老のチリソースと海鮮二種　塩炒め海老チリはやや甘めのアタック。。。後でじんわりと辛味が追いかけてくるタイプ。もちろん海老はぷりぷり?つぶ貝と烏賊の食感が抜群の塩炒め?やや強めの塩加減が紹興酒と合うねぇ(^^)まいうぅ～☆?野菜の湯葉包蒸し　オイスター風味すごい風味豊かなソース?湯葉は少ぉぉぉし、硬めかな(^_^;)　中から鮑を発見☆?牛細切り炒め　クレープ包みこれ旨いわぁぁぁ?しっかりした濃いめの味付けの牛細切り肉に多めのパクチーが良いね。これはビールだったょ(^^)?桜海老の餡かけ炒飯食べたかった逸品がコースに?嬉しい(^^)パラパラの炒飯＆トロトロの優しいお味の餡。。。旨い決まってるね☆桜海老の風味も素晴らしい。?デザートたち　　リンゴ、中華風蒸しパン、杏仁豆腐リンゴには金木犀の香りが?杏仁豆腐が濃いぃ！美味しいゎ（●＾o＾●）時間はキチンと過ぎているのに、あっという間にって感じ。。。笑それくらい内容の濃いコースだった。スタッフの方々の対応も気持ち良く、良いランチとなった。2500円。。。素晴らしい内容だと思う。BMし続けて良かった（笑）なかなか来ないエリアだが、なんとかまた来たいお店だった。ごちそうさまでした?◎追伸◎１Fで食べたかった。。。^^;２Fの雰囲気が好みじゃなかったなぁ???内装、壁の色、テーブル席を仕切る　ちと安っぽいカーテン（笑）落ち着かなかったょ。素晴らしい料理たちが少し可愛そうかな(^_^;)まぁ、私の個人的な好みもあるけどね???
看过这店家的人，也都看过这些餐厅。
肥后桥, 渡边桥, 淀屋桥
斯里兰卡料理
玉川, 野田, 中之岛
姬岛, 御币岛, 塚本
御币岛, 姬岛, 千船
所在地附近的店家排名
日式料理（其他）
附近的店铺排名
中餐 in 西淀川区的排名
JAPAN RESTAURANT AWARD