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酒店新员工工作总结
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【第一篇】：酒店员工，酒店新员工工作总结 我是去年 6 月 28 日到 xxxx 大酒店工作，一转眼快 14 个月了。从我上班的第一天起一直到 现在，我深知这份工作的来之不易，总是尽自己最大的努力去做好每一件事情，不论有多苦 多累，总是静下心来，沉下身子，踏踏实实地把工作做好、做细、做完美。为此，我工作一 直都很充实，并得到了酒店领导的支持、同事的帮助，说真的我没有理由不把工作做好，甚 至要比别人做得更好，我也一直在努力着…… 我一直在努力做好一个管理者。我深知我的专业知识还比较浅薄， 特别是在经营管理上 缺乏经验， 强烈地感觉到“书到用时方恨少”。要做好一个管理者就是要不断学习、 与时俱进。一是向书本学习，重在开拓视野，增长知识。“书是人类进步的阶梯”。决定管理者素质高低 的核心因素是知识水平，而知识水平的高低与知识占有量、知识掌握深度、知识结构、知识 适用密切相关。因此，我星期天跑到新华书店去看书，也买了许多服务管理类的书，每天晚 上下班后， 看着大学留下来的服务类教科书。做到每天睡觉前看一点资料记一点笔记写一点 。我努力下功夫掌握知识，特别是酒店管理、市场经济等方面的知识，同时注重吸收和 积累与自己工作职责有关的业务知识。二是向他人学习， 重在寻找差距、 学人之长。有人说“读万卷书不如行万里路；行万里路不如阅人无数；阅人无数不如高人指路。”我心中牢记要 有“甘当小学生的精神”，虚心向群众学习，向同事学习，向内行学习，不懂就问，不会就学， 取人之长， 补己之短， 从而不断超越， 勇于追求卓越。三是向实践学习，重在总结经验、 探索规律。实践是检验真理的唯一标准。实践出真知，出经验，出理论。我注重在实践中总 结经验、探索规律、见微知著，增强处理和解决问题的能力，尤其是妥善处理各类突发事件 的应变能力和应付失败挫折的心理承受能力。酒店的工作在我看来没有大事小事之分， 什么 事都很重要，一个微笑、一言谈、一个脸色、一个动作都要符合职业标准，给顾客留下好 的印象。在平时多了解员工的生活状况。试着去了解一下他们对工作和生活的想法，然后有 针对性地去开导鼓励。但在工作中出现状况， 我也不会什么事情都不去了解， 直接批评他们， 如果等了解情况了，还是犯了老生常谈的问题，那就要采取措施，绝不手软。今年 5 月 1 日起，酒店足浴自营业务分解到康乐部。足浴对我来说也是第一次接触，但显然没有年初第 一次上六楼主管棋牌、KTV 那么彷徨。在酒店领导的指导下，生意也一个月比一个月好起 来。我主要抓了治理整顿。记得第一次下去和技师接触，就知道技师和别的服务员不一样， 感觉特别的懒散，因为之前是外包的，可能各方面的管理没有按执行。接下来我也没和 他们多说什么，继续观察一时间并一一记录，果然不到三天时间，就发现了不少问题。上 班时有迟到，走廊上穿着拖鞋逛来逛去，在营业厅大声喧哗，在休息间看电视声音特别响， 地上也很不清爽，工作间的桌子上东西非常凌乱等等。在上包厢服务时，有穿拖鞋上岗的； 还有没有做到规定的上钟时间； 在上钟过程中手法不统一； 有几个吃饭直接从食堂打上来到 营业区吃，这些都是不允许的。发现这些问题后，及时完善了制度，并狠抓执行到位，做到 态度坚决，奖罚分明。经过整顿之后，服务面貌大为改观。在酒店管理中，常说“顾客永远 是对的”，但事实上并不是每次都是百分百全对，问题是当批评内容与事实有出入时，我们 是不是能够把“对”让给客人。“让”体现了员工的素质，体现了我们的职业水平，“让”既不得 罪客人，又维护酒店的利益，何乐而不为呢，这种我会强化到员工的心里去。我一直在努力做好一个服务者。怎样服务好每一个来店的客人， 也是我们一直到现在还 在摸索的问题， 这也许包括每一个做服务行业的人都在考虑的问题吧。要使员工为酒店提供 优质的服务， 我想我首先要发挥好主管的示范引领作用。记得在传菜的时候我就认真地做好 传菜工作，辛苦没关系，出汗没关系，有事干即使累点苦点也会很开心。在走廊上我看到客 人、领导、服务员，十步之内微笑示意，五步之内微笑问好。记得今年年初，酒店领导安排 我去酒店六楼棋牌、KTV 做领班。棋牌和 KTV 的工作虽然我以前从没有接触过，但我还是满怀信心从容上岗。我想总会慢慢熟悉起来的， 关键是一定要对自己有信心， 不懂的可以问、 可以学， 没有什么可难为情的。重要的是要有团队精神、 敬业精神和亮剑精神。一是要有“讲 协作、讲配合”的团队精神。团队精神是真正核心的竞争力。一没有团队精神将难成大 事， 一个酒店没有团队精神将难以做大做强。我只有主动融入团队并与团队其他成员相互信 任、相互包容、相互补台、相互谦让、相互促进，提高团结协调的能力，才能健康发展、良 性发展。团队合力不只是加法之和，比如不能把三个“1”的聚合简单地变成“1+1+1=3”，而要 变成“111”，这就是合力。二是要有“敢突破、善突破”的亮剑精神。作为酒店年轻的领班， 我们更要有亮剑的胆略、实力、气魄和精神，不抛弃、不放弃，永不言败。刚到ＫＴＶ不知 怎么去调音响，我就虚心请教音控师，现在都可以自己解决了。一样，对新来的员工，我手 把手传帮带，直到可以为客人上岗服务。像一次上级领导来ＫＴＶ唱歌，我当时认为我们酒 店的ＫＴＶ是量贩模式的，就没考虑到还要安排专人点歌，因为平时也是这样，客人有这个 要求的，就让服务员过去，但是没有硬规定下来。我想只要到时进包厢去把茶水倒好，定时 进去查看歌曲点播有没有问题，茶几上的垃圾到时去清理一下，就可以了。现在看来，如果 想做好有质量的服务，必须要提升超值服务水平，不然的话客人在消费过程中出现问题，对 酒店管理层来讲就是严重的失职。原先想ＫＴＶ、棋牌 4 个服务员只要忙得过来就够了，给 酒店节省人力成本，可现在想来，服务质量都没了，还谈什么成本，谈什么营业额，连客人 都不来了，反而会适得其反。4 个服务员确实不够，现在领导们都很重视，人力资源部也在 抓紧招人，这方面工作有望尽快落实。我想不经一事不长一智，所以不怕有问题，只怕有问 题没有去采取对策，那才是最可怕的。我暗暗下定决心，在今后的工作中，一定要善于发现 问题，并及时的去解决，这样才能不断地提升自己，才是真正对酒店负责。我一直在努力做好一个感恩者。常怀感恩之心。感恩组织，是组织培养了我们成长；感 恩酒店，是酒店给了我们施展才华的平台；感恩同事，是同事的支持配合和共同努力才有我 们的成功。保持积极的心态，才能努力把工作做好，才能得到领导的信任和尊重。这就需要 有足够的自信和积极乐观的态度， 保持蓬勃向上的朝气、 开拓进取的锐气、 争创一流的志气。平时别的服务员下班了，我还在那里整理，比别人多做点我想不会吃亏，我就怀着这样的心 态一步一个脚印，脚踏实地、埋头苦干。记得到酒店第一天上岗，领班让我去拖地，我很甘 愿、踏实、认真的去拖，因为我想这是职责所在，也是对新入职大学生的考验和磨练。一个 连小事都不愿做的人，也绝对做不了大事，凡事总是要于细微处见精神。同时，不管做什么 事，我想阶段性目标要明确。我今天要做些什么，要做好哪几个没有完成的工作或有待完成 的工作，今天的工作必须昨晚就想好要怎么去完成。在酒店的短短 14 个月来，我先后在端 盘子做服务员、康乐部见习主管等岗位工作，我想正是有了阶段性目标和梦想的引领，并始 终保持一颗平常心， 通过自身积极的调节和不懈的努力， 做到“干一行、 爱一行”， 敬业爱岗， 在平凡岗位上勤勤恳恳，兢兢业业，精益求精，对自己所从事的工作产生幸福感、荣誉感， 全身心投入本职工作，才能在平凡的岗位上，体现出一个大学生的自我价值。否则，心高手 低，心态失衡，就不会热爱本职工作，也不可能得到同事的认可和支持。诚然，在平时的工作实践中，我也深深到有很多不足的地方。比如说：考虑问题不 够全面，做事时不够细心，对员工不够严肃，知识面不够宽泛，交流与沟通不够深入等等。我自身应该如何来改进和完善，这是我现在经常思考的问题。我个人认为，作为酒店年轻干 部，不仅要年纪轻，更重要的是能开拓创新，锐意进取，敢于探索，思想解放，朝气蓬勃， 不仅在生理年龄，更要在心理年龄上处于“年轻”的状态。为酒店创造财富，体现自身价值， 为酒店美好明天而努力奋斗，这些应是我们追求的。
【第二篇】：酒店新员工，酒店新员工工作总结终总结 一、 推动酒店企业文化建设，设立酒店学习园地充分利用酒店职工食堂墙 面，在全酒店员工天天都到的地方，让大家充分利用吃饭的空时间进行学习， 进而拓宽和增加员工的知识面。学习园地的主要栏目有《保卫》发表一些 防火、防盗、防意外事故的安全知识；《精选》的内容时发表一些酒店日 常接待服务中的案例，让员工在案例中学到工作技巧和应该避免错误的事情发 生；《工程维修》《客房世界》《餐 【第三篇】：酒店员工各类总结，酒店新员工工作总结度工作总结范文从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易， 所以在乎每一分收获， 自进入酒店 部做一名前台收银开始，近一年的工作和学习，在领导的带领下，在同事的帮助下，严格要 求自己，自觉履行酒店和收银工作纪律，认真完成各项必须所要完成的工作内容， 现将一年来的工作情况作以简要总结一， 服从管理，虑心学习做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理安排下，认真学习业务 知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严 格要求自己，收银员工作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，从房态图到办理入 住，从押金单到宾客账单，从小吧到杂项收费，从退房结账到发票统计，等等。每一步操作 都认真地跟着老员工一步步学习， 实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议， 坚持向领导 和同事学习，取人之长补已之短，努力丰富自己，提高自己。二， 尊重自己的工作，尊重每一个人坚信一点：任何人没有贵贱之分，只有境遇，经验和基础的差异，从工作的开始尊重我 们的职业，只有在我们为别人打工时尊重我们的工作，我们的职业，我们才会在自己的工作 领域内，勤恳努力，有所成就。顾客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在果岭这个环境优 美的大家庭里，我们相互尊重，相互学习，相互创造，与部门之间像接力赛一样，把关 在每一个重要环节，为酒店创效益创佳绩。三， 注重细节，服务第一记得章银环经理的“100-1=0”这个质量公式，在百分之百的用心服务中，要想客 人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着质量公式的最后一句话：服务工作无小事，一切应 从细节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累， 一点点的进步， 不仅证实了自己的能力， 也为收银工作中增添光彩， 努力努力， 顾客是上帝。当然，面客中难免出现差错，但要学会困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上 灵活处理。四， 明确目标，正确把握用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务知识，熟练操作收银工具和流程，还要更 多地了解酒店企业文化，前台是似一个综合信息处理器，要学的东西有很多，与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理， 这样就不会一直只停留在一个阶段， 从工作的开始 就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自 己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力，10 年 8 月份进入 工作，开始了解日夜审工作内容，办公室基本工作流程，办公室具体工作任务，在坚持收银 员职责的同时牢记办公室人员工作职责， 在领导的信任和同事的监督下， 努力完成各项晋级 考核，先将自己的目标画上一个完美的逗号，因为，这并不是自己所期望的，小小的认可将 不断的激励自己前进，前进，现将明年作以简要概括（一）深入学习，责人责已 不能停止学习的脚步，不能放慢学习的进度，对酒店对部门对岗位熟知并负责，在要求员工的同时更加严格要求自己，树立标本，树立形象 （二）加强监督，严格把关 每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒店，监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督，避免错账，减少风险，将一切犯错误的可能性及时 打消，保证每一笔账清楚，每一项收入准确 （三）阳光心态，相互创造 端正工作态度，遇事不急不躁，做到稳，准，优，讲效率比质量，团结同事，关心下属，服从管理和安排，积极配合，不断鼓励，让每一位收银员 感受到财务部的温暖，相互学习，求长补短 （四）再接再厉，永创佳绩 没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，2011 年即将到来，近期前台人员少，已经停休，上班时间长，消耗体力大，努力解 决人员流失问题，确保员工的休息时间，用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一 致，共同进步。以上是我个人的一个工作初步， 可能具体的还不够完善和成熟， 但是我会尽我最大 努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。酒店收银工作总结 在工作中， 虽然我只是充当一名普通收银员的角色， 但我的工作也绝不仅仅是收钱那么 简单，其中也是一系列的复杂程序。在这的工作中，我发现要能自如的做好一项工作， 无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工 作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕， 而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。工作中我刻苦学习业务知识， 在领班的培训指导下， 我很快的熟悉了酒店的基本情况和 收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累， 在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误，是主管、 领班给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就 需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从此，在 领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情， 得到了上级领导的肯定，让我来这里工作，刚开始不习惯，可是经过一段的磨练，终于感触 到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评 价很好，让我担任前台接待这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我 又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应 该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。在这里工作的一年里， 让我对酒店的各项管理和文化都有所了解， 其中让我认识最深的 是：1。服务质量 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高 水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客 倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提 高,即使对于我们短期生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培 训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举 一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我 们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”2。酒店文化 酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在酒 店里所有的工作人员都是主人， 所有的宾客来到酒店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依 赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因 此，我们可以说，酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关 菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收 到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在酒店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神 态， 让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响， 所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会 的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风 土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大 背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为 了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因 此饭店需要有一种功能， 能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的 旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的 一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文 化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。接下来的一年我会深入学习，责人责已 。不能停止学习的脚步，不能放慢学习的进度， 对酒店对部门对岗位熟知并负责，在要求员工的同时更加严格要求自己，树立标本，树立形 象。加强监督，严格把关 ，每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒店，监督员工的每一 项工作也正是对自己工作的监督，避免错账，减少风险，将一切犯错误的可能性及时打消， 保证每一笔账清楚，每一项收入准确。端正工作态度，遇事不急不躁，做到稳，准，优，讲 效率比质量，团结同事，关心下属，服从管理和安排，积极配合，不断鼓励，让每一位收银 员感受到财务部的温暖，相互学习，求长补短，再接再厉，永创佳绩 。没有好的个人，只 有好的团队，每一年都会有每一年的收获，2011 年即将到来，近期前台人员少，已经停休， 上班时间长，消耗体力大，努力解决人员流失问题，确保员工的休息时间，用最短的时间内 招聘两名新员工。与各部门协调一致，共同进步。以上是我个人的一个工作初步计划， 可能具体的还不够完善和成熟， 但是我会尽我最大 努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。酒店服务员年终总结 年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总 结如下在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素1、 微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不 受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎. 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉 自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业 务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃 有余,这对提高 KTV 的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用. 3、 准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备 包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好, 处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱. 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节, 甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象 而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信； 而衣服根本 不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待 每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”. 5、 细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在 客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识. 6、 创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的 嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、 真诚 热情好 客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再 次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激 烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈 的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地！ 每个职业都需要讲求团队精神, 在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到 比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工 明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几 个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务 更能为顾客所接受和喜欢. 作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名人员是微不 足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马, 我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职 业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大 家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能 多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人 员.让顾客在这里感受到不一般的快乐。以上是我个人的一个工作初步计划，可能具体的还 不够完善和成熟，但是我会尽我最大努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地 方也请领导补充并及时加以指导。酒店服务员年终总结 （这篇自己看着改一改）一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了2012年，迎来了充满希望的2013 年，回首我来到酒店的这段时间里，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，时间虽 然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触 到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以 我感谢经理能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导， 感谢领导无微不至的 关怀，感谢全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设 、部门划分、工种分 配、人员定位等自然情况。我很荣幸能成为这个大集体中的一员，每天负责的工 作虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任 何一个企业必备的、 而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中 之重， 无论是客房的卫生情况， 还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店 的经营发展， 我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛， 这是我的一个进步， 一个很大的收获， 板报是我们酒店对内的窗口，通过出版报不仅提高了我的 写作水平也增强了我的语言表达能力， 评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助 下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠 缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、 开夜床、 以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的 喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候 正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开， 这对于我们毕业生来说是最重要不 过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘 食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加 招聘会， 我讲这个并不是说我自己都多么的伟大， 而是我被这样一个团结、 奉献、 务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企 业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发 展规模都已成为同行业中的佼佼者， 员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得 到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑， 能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力 和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的， 作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会 展露出柔弱的一面， 也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径 我们就会更上一层楼， 竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧 避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市 场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里 画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战， 就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最 后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中 勇往直前， 人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉 煌！酒店客咨工作总结咨客的工作内容就是迎客、带客入座、开卡落单、送客；另外还应包括给客人订房留 座的事情。作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客 人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。其次，关注宾客喜好。当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客就要 准确无误地说出客人的姓名和职务， 这一点非常重要， 宾客会为此感受到自己的受到了尊重 和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力满足客人，让宾客 的每次住店，都能感受到意外的惊喜。再次，提供个性化的服务。在客人办理手续时，我们可多关心客人，多询问客人，如果 是外地客人， 可以向他们多讲解当地的风土人情， 主动为他们介绍车站、 商场、 景点的位置， 询问客人是否疲劳，快速地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让 客人站着，请客人坐下稍等，主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉 得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。最后也是最重要的， 微笑服务。在与客人沟通过程中， 要讲究礼节礼貌， 与客人交谈时， 低头和老直盯着客人都是不礼貌的， 应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的 意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特 别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人 “灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有 送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是 客人错了， 也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑， 就会收到意想不到的效果。我认为， 只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样 的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实，很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这 一岗位，也为自己的工作感到无比骄傲，我真挚的热爱自己的岗位，在以后的工作中，我会 做好计划，会努力在这里创造出属于自己的辉煌！作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微 不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是条条道路通罗马, 我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职 业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后 的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在这里感受到不一般的快 乐。以上是我个人的一个工作初步计划，可能具体的还不够完善和成熟，但是我会尽我最大 努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。
【第四篇】：酒店筹备期间工作总结2014，酒店新员工工作总结期间工作总结 尊敬的各位领导、各位同仁大家好！ 麻辣新秀在百强集团董事会直接领导和上级的关心支持下， 麻辣新秀从筹备到开业 以来,以崭新的面貌、优雅的用餐环境、一流的服务设施以及独具特色的川菜美食，成 为中原之都的一颗新星，迈出了坚实的第一步。麻辣新秀的全体员工克服了刚刚起步， 经验不足等诸多困难，走上了成功的创业之路，逐步在经营方式上实现探索经营向专业 经营过渡；在管理机制上实现由人管人向制度管人过渡；在短短时间内，取得了可喜的 成绩。为了实现集团董事会的宏伟蓝图，下面我将酒店筹备及营业以来工作情况向大家 汇报如下一、认真作好筹备工作，确保酒店早日开业。从集团董事会确定筹备运作，麻辣新 秀至 2014 年 1 月 13 日正式营业，在麻辣新秀内部装修“一片空白” 、 “一无所有”的 情况下，员工需要招聘,物品需要,各项制度及工作流程需要建立。面对这些 方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重。能否 早日开业， 像一块石头压在麻辣新秀领导一班人的心上， 但又毫不犹豫的达成了共识， 集团董事会的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要确保麻辣新秀早日开业。为此麻辣新秀领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，夜以继日的开 展工作。一是成立了筹备运作领导机构。先后多次召开会议，研究制定了筹备工作方案；研 究制定了采购物品计划；研究制定了员工招聘和培训方案；制定了人员的工资标准；制 定了当前一段时间的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐 日抓落实,保障麻辣新秀早日营业。二是成立了物品采购领导小组。具体负责物品采购方案的落实。在集团董事会的支 持帮助下,在短短时间里，麻辣新秀的筹备物品进行集中采购，按照集团规定的要 求,对需要采购的大宗商品,严格按照规定实行标准采购，并组织人员及时安装放置到 位。1三是按时完成了员工招聘工作。员工招聘是麻辣新秀筹备工作的重头戏， 能否招到 较高素质的人员并及时到位，是麻辣新秀能否早日营业的关键，也是麻辣新秀以后能够 顺利发展的保证。为此，我们认真作了以下工作：1. 确立人员编制、架构，分步有序 进行人员招聘，保证人员储备。2.认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把 关；3.组织员工体检，确保受聘人员身体健康；4.对招聘的新员工进行了军训，主要目 的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过军训取得了较为明显的效果。5. 组织新员工进行岗前业务培训，经过 20 天的学习培训，新聘员工初步掌握了规定岗位 的业务知识，增强了工作能力。整个招聘培训前后历时 40 天,共招聘培训各类普通员工 50 余人,为酒店的运营奠定了良好的人才基础。四是岁末年首，对酒店员工进行慰问。酒店虽然在开业中，员工也是刚刚招聘的新 员工，但是在春节即将到来之际，为了使大家能够感受到浓浓的节日气氛，为了鼓励大 家在新的一年有个好兆头，具体由明鑫店长向所有员工发放慰问品。目的是祝愿大家新 年有个新气象，共同为我们麻辣新秀美好的明天努力奋斗！ 二、制定各项规章制度，健全规范酒店内部管理。规章制度是加强酒店管理的重要 保证。为此，酒店非常重视，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规 章制度。开业期间，由于酒店专业管理人员对当地风俗习惯了解不够，有的规章制度不 很切合实际，有工作漏洞，还有的规章制度要进一步完善和调整，还需要与酒店同行互 相交流学习，借鉴经验，取长补短。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规 章制度，下一步将编制《麻辣新秀员工手册》 ，对每一个人的岗位、职责、目标予以明 确,对超越和违反的明确相应处罚规定，发放到每一位员工的手中，有规可依，能够照 章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己的权利和义务。酒店还将实行早 例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制 度，这些制度的制定将强化对酒店员工的管理，体现“以制度管人” ，使酒店全体员工 的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都得到提高。三、餐饮服务档次分明，品尝特色菜肴。为了使酒店的菜肴兼容南北、档次分明， 又有地方特色、土洋结合，在开业的前期，举行菜肴品尝和菜肴点评，积极要求品尝菜 肴的宾客建言献策，共提出建议意见 20 多条，如餐饮服务人员服务缺位、上菜速度慢、2菜肴温度不够等等， 这些意见建议是提高服务质量的基础， 是提高员工素质的有效手段。酒店刚刚起步，新员工绝大部分没有从事酒店工作的经验，管理人员也是初到，人地生 疏，尤其是餐饮服务员，素质高的人才难以找到，素质低的人员又难以满足酒店上层次 的需要，在实践中加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键，也是促进酒店生存 与发展的根本。为此，春节酒店不放假，提高员工在春节假期的待遇，调动员工的工作 积极性，进一步全面提高酒店的管理水平和服务质量。四、 正视运营存在问题， 努力提高酒店管理水平。酒店在开业期间发现存在的问题一是员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业水平的部门管理人才，造成日常管理 上的漏洞，服务质量有差距,服务意识不强；二是规章制度落实的不够坚决，有随意性 和面子的现象，管理机制上还有待于进一步完善；三是员工培训还要加强，员工规范管 理不到位；四是需要管理费用和营业外费用仍然偏高，成本核算。上述问题的存在主要 是领导层管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念，加大力度，克服存在问 题，使酒店的工作再上一个新的台阶。五、服务效益同等重要，高点起步谋划来年工作。2014 年的任务目标是计划争取 实现营业收入 880 万元,保证 800 万元，计划实现净利润 70 万元。1、全方位加大管理力度，努力完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度 管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚管理机制。2、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对酒店员工进行在岗训练，个 别中层骨干还要有计划的外派培训学习，同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考 试，以竞赛树立岗位标兵，巩固业务技能,提高服务质量。开展明星和优秀服务员 评比活动，在员工中树立“服务质量第一”的思想，激励员工的工作热情，弘扬努力学 习、钻研业务、规范服务的良好风气。3、准确定位，转变观念，加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服 务意识,全面树立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是酒店 生存和发展的基本前提。要根据不同季节制定营销计划，注重稳定地方客户，联系固定 客户，发展新的客源。并建立起符合酒店实际的奖励机制,最大限度地调动每一个员工 的工作积极性。要抓住“春节” 、 “五一、国庆黄金周”等机遇，开展活动，树立麻辣新3秀良好形象。4、认真做好财务核算,努力增效节支。一是抓好财务管理。财务工作是酒店经营中 的一项非常重要的工作， 为此, 要使财务部门确保每一个数据和财务资料的准确、 真实、 及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合 理确定资金的使用,制定酒店的经营方向，保障酒店生产经营的正常运行。二是要抓好 节支，减少费用就是增加利润，增收固然很重要，但节支同样必不可少。酒店将号召全 体员工都要把自己当作主人，树立以店为家的思想，从节约一滴水、一度电开始，除了 客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现 问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。三是要严把进货关。物品采购 要一个执行集团公司规定，采取横向比较，货比三家的办法，尽量减少在物品购进过程 中的损失。四是对一次性消耗品，实行配备回收管理制度，要求服务员在配备一次性物 品过程中，未使用过的不再补充。5、认真做好安全保卫和设备保养维修工作。酒店作为一个公共场所，安全经营是 压倒一切的工作责任，为了保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及 财产安全， “安全重于泰山” 。切实加强对设施设备的维护保养，保证大故障不过天,小 故障不过时,确保酒店水、电的正常供用。认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防安全 事故，充分发挥酒店领导层的作用，最大限度地提高每一个员工服务水平。6、开展文化娱乐活动，为了使酒店员工工作愉快，朝气蓬勃，酒店将在“春节” 、 “五一” 、 “国庆”等重大节日期间举行文化娱乐活动，努力营造一个团结和谐、健康向 上的工作环境。各位领导，金蛇辞旧岁，银马迎新春。我们在新的一年里，我们振奋精神，扎实工 作，为麻辣新秀美好的发展前景而努力奋斗。在此，我代表麻辣新秀的全体员工向各位 拜个早年，祝大家新年愉快，工作顺利，身体健康，合家幸福。谢谢大家！ 总经理高 巍 2014 年 1 月 26 日4
【第五篇】：酒店综合人事部2013，酒店新员工工作总结2013 工作总结及 2014 年度工作计划2013 年即将结束，综合人事部在酒店总经理、副总经理的正确领导下，在相关部门的支持 和配合下， 基本按照目标完成部门承担的职责和相关工作。综合人事部是酒店人才开发和管理 的核心部门，也是承上启下，联系左右的重要部门，为总结经验，促进部门各项工作再上新台 阶，现将 2013 年度本部门的工作做总体报告与分析，以利于来年更好的规划。一、2013 年度工作回顾与总结（一） 招聘工作1、根据酒店经营需要和人员配置要求，及时做好人员招聘工作。2013 年 1-10 月酒店人员 变动情况如下两表：月 份 部门 总办 综合人事 部 财务部 部 保安部 工程部 房务部 餐饮部 合 计2012 年 年末一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月合计 等值 年累计 全职 生 员工 人数 预算员 工人数 实习 全职 全职房务部 等值 实习 生 全职 全职 员工 人数餐饮部 等值 实习 生 全职 全职 员工 人数小部门 等值 实习 生 全职管理部门 等值 实习 全职 员工 人数 生 员工 人数 全职 全职市场营销部 等值 实习 生 全职 全职 员工 人数工程部 等值 实习 生 全职 员工 人数月初新招聘转入辞职合同终 止退休调离月末人员流 动率说明（1） X 月起酒店改造，酒店用工人数总体呈下降趋势，各部门人员工基本稳定，未出现较 大的人员缺口。（2） 今年 1-10 月酒店共入职 96 名员工（其中包含寒假工和实习生 32 名） ，离职 196 名， 员工流动率为 8.97%。2、 招聘渠道拓展情况：招聘目前以网络招聘为主，酒店员工介绍和现场招聘为辅。由于今年 酒店经营范围调整，人员编制减少，现在岗的员工以老员工为主，招聘需求量也相应减少， 今年旺季未出现往年严重缺编情况。3、 不足之处（1） 现在三亚几乎所有招聘渠道都需要付费才能使用，但由于同行竞争激烈，部分网站和渠 道招聘效果不是很理想，故酒店目前主要网络招聘渠道仅最佳东方。（2） 由于今年酒店经营范围调整，人员编制减少，一线岗位需求量减少，很难与大中专院校 进行校企合作、实习生顶岗。（3） 随着国际旅游岛的发展，今年三亚又有大量新酒店开业，新开酒店薪资待遇往 往高出市场同等岗位价格，对用工市场造成较大冲击。本酒店薪酬福利不具备 市场竞争力，再加上本地劳动力素质较低，造成酒店新招聘进来的员工普遍素 质不高。（4） 物价上涨，生活成本增加，各行业用工成本增加，酒店薪资待遇与应聘人员心 理期待有较大差异，造成员工流失率高，新员工流失率较高。（二） 培训工作员工的能力与执行力直接关系着酒店的效益与核心竞争力，因此培训工作一直是一项重 要任务。截止 11 月本年度共组织新员工入职培训 X 次，培训人数达 X 多人；酒店员工赴外参 加培训??均取得了较好的培训效果。具体情况如下1、 酒店各部门总培训小时情况序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 部门 总时数 人次 人均培训时数说明（1） 截止 10 月底，酒店累计等值全职员工数为 X 平均每员工接受培训小时数为 X 小 时。（2） 以上报表为各部门 1-10 月累计培训小时数，综合人事部的培训小时数所含新员 工入职培训，一线部门的培训小时数包含按人数折算的班前会。（3） 酒店一线部门人均培训小时数不高，酒店整体培训小时数还有提高空间。2、 重视新员工入职培训，加强培训跟踪 新员工培训一直在培训中占有重要地位，根据酒店综合人事部下发的新员工入 职培训材料及实际情况，统一培训课程《酒店应知应会》 《员工手册》《员工行为 、 、 规范》《酒店消防安全知识》《礼仪培训》等在此基础上进行了综合试卷的考核， 、 、 成绩记录在档。对于考核未通过的员工将回炉再培训考核。新员工不参加新员工入 职培训不给予。3、 重视各部门在岗培训 员工在各部门，按其具体岗位进行在岗培训，通过加强对业务技能的培训教育和 从业人员的在岗培训，使其能更好地服务于广大宾客。4、 加强培训效果跟踪检查 2012 年底已根据酒店的培训需求调查分析， 制定出包括各岗位培训在内的年度 商务培训计划，实施过程中各部门根据自身实际情况调整培训内容，每月制定月度 培训计划上交综合人事部汇总备查。根据各部门上交培训计划检查培训实施情况， 每周二例会汇报上周培训反馈，培训抽查不低于 70%。培训检查不仅督促各部门按时 按计划的开展培训，还对各部门培训中存在的问题、不足及时给予指正，保证员工 在岗培训正常的保质保量的开展。5、 其他培训的开展 今年本部门不仅针对酒店员工普遍电脑基础薄弱的情况开展了电脑硬件知识培 训、Office 运用技巧系列专题培训，针对员工英语口语差的情况参加了 xx 测评的巧 口英语学习，还请专业人员来酒店对女员工进行美容化妆培训，还组织员工学习参 加?? 6、 不足之处（1） 人事部做为酒店培训工作的主管部门，培训主导作用不足，组织的培训课、员 工活动较少。（2） 人事部目前培训工作以新员工入职培训为主，针对酒店领班、中高层所做培训 较少中，针对员工所做专业培训较少比如英语培训等。（3） 酒店培训主管、各部门的培训员自身培训技巧及教程开发需进一步提高。（4） 各部门组织的在岗培训，流于形式，为了培训而培训，培训针对性差，培训质 量不理想，培训效果也不理想。培训形式缺乏创新，形式单一，单纯的讲与听的模式使员工缺乏兴趣，影响培训效果。（三） 薪酬福利工作1、 今年酒店改造，经营范围有所调整，本部门根据酒店实际情况，结合部门意见，审 核各部门岗位人数，核定了部门淡旺季最低编制，严格控制酒店人工成本。2、 根据酒店实际情况，调整薪酬体系，新的薪酬体系较之前的体系层级有所调整，根 据实际需对个别岗位新增层级，使薪酬体系更为明晰、合理。3、 针对已退休员工及酒店在岗实习生，本部门与 X 公司联系，购买团队意外险。4、 不足之处（1） 现有薪酬体系不具备市场竞争力，人员流失严重，人员招聘难度较大。（四） 绩效考核工作1、 部门根据一线部门第一负责人签定的能耗责任书、经济责任书及各相关部门上报的 数据，每季度、半年度、年度对房务部、餐饮部、工程部、销售部进行能耗考核和 营收指标考核，积极推进酒店能耗考核和营收考核工作。2、 不足之处：对于基层和中层员工的考核与选拔、激励不足。（五） 质检工作1、 调整质检制度。建立了周检质量检查体系，酒店中高层管理人员分为 X 组，轮流按 周对酒店员工的礼貌礼仪、操作标准、服务质量、环境卫生等各方面进行检查，按 周汇报，按，对酒店服务质量的提升起到了一定的推进作用。2、 调整后的质检制度，不再强制对员工进行罚款而改为提醒，部门提醒单达到一定数 量后将对部门第一负责人进行处罚。此做法极大的体现了酒店的以人为本的管理， 也体现了部门第一负责人制，让部门能更加重视质检中出现的各种问题，从而改善 部门工作，提高服务质量。3、不足之处（1） 各小组质检对员工的服务质量、操作标准方面检查不足。（2） 各部门对质检中反复出现的问题重视不够或未采取有效措施，如果员工微笑、 打招呼方面仍做得不够好，一些操作流程仍存在问题。（3） 个别质检人员工作责任心不足，未起到质检作用、提高作用，质检工作流于形 式。（六） 其他管理工作 1、车队管理工作（1） 酒店现车队有员工班车 2 辆，酒店公务用车 1 车。根据酒店实际运营情况，9 月起酒店车队员工班车司机由 3 名调整为 2 名，为在岗的司机增设津贴，不仅 降低酒店人工成本，还提高了司机了工作积极性。（2） 做好车辆保养工作，保证用车安全。车队车辆出现问题后第一时间安排司机送 修，并加强日常保养，减少车辆损耗。截止 10 月，X 维修保养费合计 X 元， X 维修保养费合计 X 元，X 维修保养费合计 X 元。（3） 6 月起，员工班车 X 减少使用，班车耗油总量下降，油费由之前 X 左右每月下降 至现在 X 左右每月。2、救助室管理工作酒店救助室现位总统别墅工作间，救助室工作开展顺利，未发生客人投诉、员工投 诉情况。救助室每月根据实际需要采购所需药品， 尽所能的为住店客人及酒店员工服务。3、宿舍管理工作（1） 酒店现员工宿舍在南边海渔村，宿舍共有?? （2） 酒店宿舍使用时间已久，住宿条件较差，设施设备老化，时有损坏。一直以来 宿舍没有专职维修人员，设施设备维修均由酒店工程部承担，工程部人员有限 又有进行酒店的正常维护工作，经常造成维修不及引起员工投诉。6 月起宿舍维 修工作由酒店工程部员工承包，他利用休息时间对宿舍进行维修，极大的提高 了维修的效率，方便了员工生活，减少了员工投诉。（3） 酒店积极与中国电信协调，先后为宿舍安装宽带，极大改善了员工的业余文化 生活，受到员工的广泛好评。（4） 不足之处1) 台风、停电等突发事件发生时，宿舍应急能力不足，不能满足员工的正常生 活需求。2) 宿舍管理不够细致，宿舍卫生、住宿员工管理等方面工作有待提高。4、酒店各类证照年审工作今年部门按时为酒店办理了??出现问题，现总结如下：?.二、2014 年工作安排（一） 招聘工作1、拓展招聘渠道，根据酒店人员配置标准及各部门缺编情况进行人员招聘。严格控制员 工进出数量，控制人工成本，核实部门各岗位工作内容，避免人员浪费。2、对于新员工应定期与其面谈，发现问题随时沟通，深入的了解，帮助他们解决思想上 的难题，通过制度培训、企业文化培训等，让员工认可酒店企业文件，了解自身职业 发展规划，从而留住员工，降低新员工流失率。3、加紧与大专院校的联系，为附楼开业做准备。（二） 培训工作1、因酒店员工受教育程度普遍偏低，培训中须反复宣贯，耐心说服教育，工作应严谨执 行操作规程，贯彻培训内容，方能取得一定培训效果。2、员工思想不稳定， 学成后频繁跳槽， 见异思迁， 频繁辞职到其他城市或其他酒店工作， 较难制止。各部门应加大培训激励，对于培训中表现突出的人与事、培训成绩特别好 的员工应给予激励，营造良好的培训、学习氛围，激发员工的学习热情，以带动更多 的员工，从而提高酒店的服务质量。3、完善现有培训体系、培训制度，采取“请进来、送出去”的培训方法加大对酒店基层 管理人员（领班、主管）的培训力度，加大对酒店中高层管理人员工的培训力度。（三） 薪酬福利工作1、严格执行酒店考勤制度、薪酬制度，严格控制人工成本，做好薪资核算工作，避免出 现实际出勤与工资不想符的情况出现，避免工资核算。2、在调查同区域同星级酒店薪酬和市场价格的基础上，在现有薪酬福利体系基础上，适 度调整酒店薪酬体系，使之更具市场竞争力。3、完善现有激励制度 （晋升制度、 加酬制度） 加大内部人才开发力度， ， 让员工对其工作， 对酒店充满热情，从而更好的提高服务质量。4、淡季开展员工活动，做好员工体检、生日方面的福利，增强团队凝聚力。（四） 绩效考核工作1、根据一线部门第一负责人签字的能耗责任书、经济责任书对其进行能耗考核、营收考 核。2、建立对基层员工及中高层管理人员的绩效考核制度，打破大锅饭，使员工的收入多少 确实的与其工作能力，与酒店的服务质量、酒店营收相关联，最终实现酒店与员工的 双赢。（五） 质检工作1、根据质检出现的问题，完善现有质检制度，明确质检制度，对检查中出现的问题和反 复出现的问题实行问责制，质检问题的整改力度、整改时间、整改效果与部门相关负 责人的工资相挂钩，让所有人都对质检出的问题进行重视。2、部门不应针对质检问题所牵涉的员工进行过重处罚，应对员工教育、培训为主，由点 及面，让当事员工及部门所有员工对质检这件事及自己所犯错误有正确认识。3、质检小组由组长牵头，每周质检不应流对形式，应切实的每天分时段安排组员去各岗 位巡视、抽查，以发现问题。质检小组成员也应加强自身业务技能的要求。（六） 其他工作1、车队管理 加强车队司机管理，做好车辆保养工作，保证行车安全，同时加强用车管理，控制车 辆用油量和维修费。2、救助室管理 加强救助室管理，做好对客服务和对员工的服务。3、宿舍管理 （1） 加强宿舍管理，针对宿舍管理的不足之处做出整改，以期更好的为员工服务。（2） 配合新宿舍的寻找与建造工作，新宿舍落成后做好员工宿舍的搬迁工作。4、其他工作 （1） 针对今年证照年审过程中出现的问题，总结不足，做好来年证照年审工作。（2） 做好员工档案的管理、部门基础工作的管理，以利于部门工作有序开展。一年的工作即将结束，今年的工作虽然取得了一定的收获，但也有很多不足，在来年工作 中本部门将针对得失，克服缺点和困难， ，更新观念，认真学习相关政策法规，关注细节，强 化措施促进工作再上新台阶，为酒店发展进步做出贡献。综合人事部 2013 年 11 月 28 日