孩子小孩吃什么爱吃饭吗?

孩子不爱吃、胃口差导致生长缓慢,该如何让孩子好好吃饭?这是在广州市妇女儿童医疗中心临床营养科遇到家长咨询最多的问题。当下,儿童喂养困难,儿童超重和肥胖发生率逐年上升,且不同程度影响了孩子的正常生长发育。到底是什么影响了孩子的生长发育?到底是什么影响了孩子的生长发育?家长们该如何科学喂养孩子呢?家长们该如何科学喂养孩子呢?临床营养科带你解密。案例解密2021年1月11日,小凡凡第二次来广州市妇女儿童医疗中心营养科门诊复诊,经过1个月治疗,9个月龄的小凡凡的脸庞终于长点肉了。据了解,小凡凡是足月儿,出生时体重3.1kg,身长48cm,属于正常范围。然而,小凡凡在3个月后的生长速度几乎停滞,5个月龄时出现了严重的营养不良。在广州市妇女儿童医疗中心临床营养科门诊就诊后,刘喜红主任详细询问家长喂养情况,结合病史,基本排除先天代谢性疾病。刘喜红认为,孩子生长停滞与配方奶粉喂养脱不了干系(既有营养因素,也有喂养因素)。应考虑孩子是牛奶蛋白过敏。改用治疗性配方,选择深度水解蛋白配方奶粉,并且每天添加2-3次半固体食物。并且建议睡前给孩子吃饱,同时调整喂养环境与喂养行为。这样一个月后小凡凡的体重终于增加了。专家解答为什么现在会出现这么多的儿童喂养问题?广州市妇女儿童医疗中心临床营养科主任刘喜红介绍,虽然现在的物质生活条件越来越好,还是有不少孩子出现营养不良,说明存在物质以外的因素影响着孩子的生长发育!比如疾病、护理、睡眠、心情、家长的认知和养育技能等。从胎儿到出生后,孩子从母乳喂养/人工喂养、吃米糊到吃米饭过渡;同时,一岁之内食物从单一到多种,由母乳到配方奶,口味由少到多,以及从吮吸、被动喂养到自己使用筷子和勺子吃。每一次进食的转变,对宝宝来说都是巨大的、跨越式的,而养育者有能力帮助宝宝顺利转变吗?也许一不小心,养育者就给宝宝埋下“地雷”——导致今后出现喂养困难。而婴幼儿期喂养困难发生率高达20%-40%。如何帮助父母矫正喂养行为?考虑到不少孩子的营养问题与家长的喂养行为有关,2021年10月25日开始,广州市妇女儿童医疗中心临床营养科团队宣布开展儿童喂养家访行动,立马就有了70多个家长报名。调查结果发现,这70多名孩子主要养育人是祖(外)父母或父母亲。孩子生长发育迟缓,总体来说,有两方面原因:疾病、营养和喂养。我们推荐,家长根据生长曲线的变化来了解孩子的发育情况。一旦孩子的生长曲线偏离,则建议前往临床营养科就诊。由专业的医护人员进行专业的营养评估,包括体格指标测量与评估、临床表现、膳食调查/分析,必要时结合实验室检查,分析并寻找生长不良的原因,给予个体化的营养与喂养指导方案。如何让孩子爱上吃饭?当孩子不爱吃饭,胃口差时,建议选择颜色鲜艳的食物或者改变烹调方式,挑选可爱的餐具精心摆盘,利用丰富的颜色和形状,去吸引孩子的注意力,增加他们对食物的兴趣。比如说,暖色系色彩可以使料理看起来美味可口,其中,红色是最能勾人食欲的颜色。而黄色能够促进“快乐物质”——也就是5-羟色胺的分泌,激发人的幸福感,让人吃得多。经典红黄配色的西红柿炒鸡蛋就是受孩子们欢迎的菜肴之一。专科简介广州市妇女儿童医疗中心临床营养科成立于2012年3月,现有成员8人,其中主任医师1人、副主任营养师+技师2人、主管医师+技师2人、住院医师2人、营养护士1人。承担广州市妇女儿童医疗中心4个院区的住院患者营养会诊、营养专科(儿童营养及围产营养)门诊、营养学术讲座+学术会议以及营养与健康公益活动等方面的工作。临床营养科明确规定各级医生岗位职责,并制定了严格的处方权管理规定、会诊制度、三级医师查房制度、肠内外营养管理制度等。设有营养专科病历,记录、跟踪会诊患者的营养治疗方案及执行情况、效果,并积极配合各病房开展营养宣教、健康教育工作,显著降低住院患者的住院天数、减少住院费用。同时开设早产儿出院后医学管理、儿童营养喂养、儿童单纯性肥胖症防治、儿童铅防治、孕前营养指导+孕期营养监测、糖尿病饮食管理以及母乳喂养指导门诊等七大医学服务项目。并通过监测儿童纵向生长速度、及时发现潜在的营养不良或生长迟缓,并进行个体化的营养喂养指导。每年主办2项国家级/省级/市级医学继续教育项目:《早产儿出院后的医学管理》以及《儿童单纯性肥胖症防治》。普及、培训全国各地儿科、儿保科医生对出院后早产儿以及儿童单纯性肥胖的医学管理技能,受到广泛好评。2013年创立中国内地第一家母乳库,并积极推广母乳库在全国的建立与发展,至今全国共有25家母乳库成功运行。2019年荣获“广东省高水平临床重点专科”称号。2019荣获中国医师协会“学科建设优秀科室”称号。科室负责人兼学科带头人刘喜红博士牵头/参与撰写多个专家建议:《早产儿/低出生体重儿出院后喂养建议》(2009)、《早产/低出生体重儿出院后喂养建议》(2016)、《中国内地母乳库的运行专家建议》(2017年)、《新生儿重症监护病房推行早产儿母乳喂养的建议》(2017年)、《中国大陆地区人乳库运行质理与安全管理专家建议》(2017年)、《早产儿支气管肺发育不良营养管理专家共识》(2020年)。临床营养专科门诊就诊范围:1.早产儿/低出生体重儿出院后医学管理2.儿童单纯性肥胖症防治3.生长发育迟缓(如消瘦、矮小、生长发育速度缓慢等营养指导)4.儿童营养性疾病管理(如佝偻病、微量元素缺乏、贫血、骨矿物质含量异常等)5.喂养困难或喂养障碍行为矫正(如边吃边玩、吃饭时间超过半小时等)6.术后营养管理(包括新生儿外科术后、肝胆术后、先心病术后、肠切除、肠造瘘术后、短肠综合症、造血干细胞移植术后等)7.慢性病儿童营养指导(如慢性消化道疾病、慢性呼吸道疾病、慢性肾脏疾病、内分泌疾病、神经系统疾病等)8.母乳喂养指导+母乳库的管理9.孕前营养指导+孕期营养监测10.妊娠糖尿病营养管理妇幼健康科普·2022年第67篇END来源:羊城晚报·羊城派

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要不要给孩子吃零食“你会给孩子吃零食吗?”每次一说到这个问题,妈妈们就自动分成两派。反对的妈妈会把零食视为洪水猛兽。在她们眼里,零食等于添加剂、色素、香精,因为不健康,所以不能吃!而支持的声音会觉得:孩子不吃零食就是遏制天性。而且孩子接触零食的机会太多了,根本无法避免。只要控制好量,吃一点也无伤大雅。我家两个孩子都是可以吃零食的,无论是可乐、冰激凌还是麦当劳,每次都会有朋友问我:“你不担心孩子只爱吃零食,不好好吃饭了吗?”
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当我再仔细问下去,我才发现大家为了防止孩子吃零食,真的是出尽了一切办法:比如恐吓,“零食对你的身体是最糟糕的”;比如收缴,“家里绝不出现一丁点零食”;比如回避“商店里卖的是什么?都是不能吃的玩具”;或者是讲道理,“零食会让你变胖,最后变胖了就没有人喜欢你了”。
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虽然是用尽了方法,但孩子想吃零食这件事情,你想堵也是堵不住的。所以,孩子其实是可以吃零食的。
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越限制孩子越渴望、越疯狂朋友家的大宝一直“照书养”,上幼儿园之前从来没接触过零食。
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记得有一次我家宝贝过生日,邀请了朋友家孩子一起来参加。蛋糕这类甜食可是一直被列入她家零食黑名单中,但碍于每个孩子都在吃,朋友也破例给了她家大宝一小块。小家伙终于可以吃到日思夜想的蛋糕了,激动地狼吞虎咽起来。就快要吃完的时候,蛋糕从叉子上滑落,掉到了地上,小家伙立刻捡起来准备放到嘴里。朋友看到急忙制止,说掉了就不要了。小家伙看看妈妈,再低头看看手里的蛋糕,伤心的嚎啕大哭。
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心理学上有个词叫匮乏感,说白了,得不到的就是最好的。孩子天生是有好奇心,朋友越反对,越阻止,孩子就越是好奇,越想尝尝。因为经常吃不到,还会对某种零食产生特殊的情结。喜欢吃零食,不过是一个小孩子再正常不过的欲望。正常的需求被压抑,引发长大后各种奇奇怪怪的行为和表现。比如成年后报复性买零食吃零食,偷钱偷零食,更严重的甚至会把孩子推向坏人之手。深圳前几年就发生过一次以零食为诱饵的儿童猥亵案,29岁男子以给孩子现金买零食的小恩小惠,先后诱骗了几名幼童到自己租住的房屋,以亲吻、抚摸的方式实施猥亵。孩子被父母长期被压抑的渴望,竟被有心之人利用,谁能想到为了吃零食我们的孩子连自己的危险都不顾了。因此,欲望只能“疏”不能“堵”。适当地满足,父母和孩子才能皆大欢喜。
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零食怎么吃吃什么从学会走路的那天开始,孩子每天就只有一种状态—跑。消耗的热量很高,但胃容量却很小,很容易就“没油”了。通常是午饭吃完了还没到晚饭的时间,孩子就饿了。每天仅靠一日三餐,根本就撑不住啊。为了满足每日能量需求,世界卫生组织建议:大于1岁的孩子每天3-4餐,根据孩子需求还可以在两餐之间增加1-2次零食。看吧,权威机构都在呼吁给孩子吃零食~所以,我觉得零食是可以给孩子吃的,关键在于怎么吃、吃什么。吃零食,也是需要规则的。零食规则一: 对的时间不要总是在吃,规定好孩子可以吃零食的时间。很多爸爸妈妈在宝宝一两岁时对零食非常紧张,大一点就“佛系”了。好像一旦放手,零食就无休无止地涌进孩子的生活。一旦给零食的时间失去控制,零食就成了无休止的吃吃吃,全天吃不停。失去时间、量和营养的控制,零食就可能对孩子造成伤害,让孩子失去正餐时的胃口,干扰饥饱感受的本能,并带来一系列的健康问题,比如肥胖、蛀牙、营养失衡。
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小朋友的生活还是比较有规律的,我们可以试着规划一下孩子每天的2次零食时间,也要注意尽量把零食时间安排在餐后2小时,离下一餐至少1-2小时。比如,孩子7点起床,7点30喝奶,8点早餐,那么可以考虑在10点提供少量零食,11点-12点午餐。简单的原则是,吃零食要有计划,而且应该配合正餐的时间,偶尔的破例也是可以的,但只能给孩子少量。零食原则需要跟家人和孩子商量好,每天可以吃几次,吃哪些食物。零食规则二:对的量一般,正餐是孩子学习如何进餐的最好时机。所以,三餐之外的零食也要控制好量,少量,小份。如果是……不那么健康的零食,更要注意量的控制了。孩子们可以适当吃点不那么健康的零食或甜品,但我们需要给孩子设限。比如每天可以吃一块巧克力,只有一块,比如放学后可以吃一块巧克力,如果只是很少的量,对正餐的影响就很小。完全禁止那些,别的小朋友都有的食物,往往会适得其反,一旦有机会得到这些食物,孩子们很可能会一口气吃太多。经常有朋友问我,是不是限制孩子吃甜食只会让孩子长大后对这些食物更加疯狂地迷恋?
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不是这样的。对于不那么健康的食物,不用禁止,但是一定要限制,教孩子一些规则。孩子毕竟是孩子,不能指望他们自己“节制”。我们要控制提供的频率,时间,量。如果孩子喜欢糖果,我们可以为孩子准备一个糖果箱,告诉他们零食每天只能吃多少。比如孩子午餐后想吃一颗棒棒糖,但是放学后他就不能再吃饼干了。这是孩子学会欲望管理和自控的很好机会。零食规则三:对的食物说起零食,很多人可能首先想到的是巧克力,饼干,奶油蛋糕,泡芙,棉花糖,薯片……这些的确不是每天有规律提供的零食的好选择。不过,日常的,每天有规律提供的零食,尽可能选择健康的,可以为孩子补充营养和能量的食物。怎么挑选健康的零食呢?仔细看营养成分表有些营养标签标注的是100g该种食物的营养素含量,而有些可能是每份(如15g)该种食物的营养素含量。宝爸宝妈们在计算时要小心“陷阱”。“无蔗糖”≠无糖蔗糖仅仅是糖的一种,有些商家在宣传时故意隐藏了葡萄糖、果糖、麦芽糖等其他形式的糖。钠含量越低越好高钠的食物很容易造成宝宝们的肾脏负担。建议每100g的零食中钠含量低于100mg,如果超过600mg/100g说明盐含量较高,还是不要给宝宝吃了。名字有“奶”的并不一定是奶宝宝们酷爱的旺XX奶、香蕉X奶、X哈哈,养X多都不是牛奶,仅仅是喝着玩的含乳饮品,它们是货真价实的高糖的饮料,只有蛋白质含量≥2.9g/100g的才是真奶。
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总的来说,健康的零食也可以是多样化的,一定要避免高糖、重油、重口味的,多选择新鲜蔬菜、奶制品或易消化的零食。当然,如果能自制更好啦,既能让宝宝吃得健康,还可以跟宝宝一起动手做,享受劳动成果的好滋味哟!
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有人说,教育最难的地方,是家长面对孩子陷入两难时,一方面希望孩子快乐,另一方面又希望孩子健康。陷入两难,正是父母需要成长的时候,谁不是在带娃路上一路打怪升级过来的呢?

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