的西餐培训课程学校？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-23 03:41 标签： 培训学校
课程详情课程价格
因学校优惠促销活动，价格变动频繁，当前价格请致电详询
开课日期
随到随学
培训周期
电询
地址
青岛市利津路20号甲（青岛就业训练中心内）
注重“实际操作”（占70%），以学员需求为培训指导，不断更新！
价格和班型
学期1个月
优惠价格：1430元
授课内容
各类食物的营养价值 食物营养价值的评价 √
谷类食品的营养价值 √
豆类及坚果类的营养价值 √
加工和储藏对大豆营养价值的影响 √
水彩和水果的营养价值 √
肉类、水产品和蛋类的营养价值 √
乳和乳制品的营养价值 √
调味品的营养价值 √
蛋类的营养价值 √
食品安全知识 国内外食品安全现状 √
食物中毒 √
食品添加剂的安全性 √
食品包装材料与餐洗剂的安全性 √
绿色食品、有机食品、转基因食品 √
烹饪原料的卫生 √
营养食谱的制定 我国的膳食指南 √
全日、每餐能量摄取量等计算 √
营养食谱的调整和确定 √
宴会食谱的设计、制定 √
营养餐的制作 烹饪原料的准备 √
运用合理的烹饪方法 √
定性、定量、标准化的烹饪 √
特殊人群膳食的制作 √
食补与养生 食补养生基础知识 √
食补养生膳的设计 √
不同人群的食补养生膳食 √
常见食补养生膳的制作和烹制 √
食疗食物分类和配方实例 √
营养与疾病 营养与肥胖 √
营养与肿瘤 √
营养与高血压 √
营养与冠心病 √
营养与糖尿病 √
其他常见疾病的饮食控控制 √
实操课程内容 凉菜
菜心蛰皮、老醋花生、红油百叶、炝腰条、特色凉粉、五香熏鱼、冰爽苦瓜、糟香小黄鱼、辣根木耳、炝螺片
√
热菜
红烧鲤鱼、番茄鱼排、茄汁菊花鱼、油泼鲤鱼、滑溜鱼片、糖醋里脊、酱爆鸡丁、辣炒花蛤、香菇炖鸡、红烧鸡翅、油爆腰花、上汤杂菌、香菇油菜、美极娃娃菜、家常豆腐、麻婆豆腐、大虾白菜、杭椒牛柳、酸辣土豆丝、葱烧蹄筋、蒜蓉菠菜、油爆墨鱼花、熘肝尖、芫爆腰条、干炸带鱼、西芹百合、紫菜蛋花汤、酸辣汤、榨菜肉丝汤、冬瓜蛤蜊汤 √学校介绍红叶谷职业培训学校，成立于2002年，是青岛市劳动和社会保障局定点培训学校。学校座落在蓝天碧海、风景秀丽、气候宜人的海滨城市--青岛。自建校以来，赢得了社会各界的赞誉及家长和学生的信赖，曾多次被中央电视台及地方电视台予以追踪报道，多次应邀参加国内电视台综艺栏目的表演录制。为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。学校以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题。学校实行“军事化管理，爱心型教育，创新型教学”模式，培养全面的技能型、创业型人才。学校分全日制班和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学签订培训协议，学不会可免费再学，就业率达100%，考试合格后颁发全国通用《职业技能等级鉴定证书》 ，毕业后学校帮助推荐工作，目前本校各个专业共有几十家签约单位在这里进行定向培训，本校毕业学生已经在很多工作岗位就业，由于掌握了专业技能，很快在单位担任要职，并受到用人单位的好评。学校现开设专业有花式调酒、英式调酒、咖啡饮料、西餐、西点、蛋糕、DJ、魔术专业。一流的教学设备，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供优秀的学习环境，掌握最全面的知识和技能。
应成都、沈阳劳动局的邀请和众多学员的强烈要求，我校在成都和沈阳分别开办了成都红叶谷、沈阳红叶谷校区，大大方便了西部地区和北方地区的学员。
山东青岛咖啡培训学校
山东青岛蛋糕培训学校
山东青岛西餐培训学校
山东青岛调酒培训学校
山东青岛红叶谷职业培训学校是青岛唯一专业培训学校 我校自建校以来备受社会各界的关注，曾被《中央电视台焦点访谈》、《SDTV—体育都市在线》、 《QDTV—1新闻60分》、《SDTV—齐鲁新72行》、等多家新闻媒体予以追踪报道。★培训项目：（全日制班 业余班 随到随学 包教包会） 调酒师（初级 中级 高级） 咖啡师（初级 中级 高级） 学员经培训考核合格后，由劳动和社会保障厅颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用公办学校，享受政府补贴学费优惠 ★培训项目：（全日制班 业余班 随到随学 包教包会）咖啡师培训、蛋糕师培训、调酒师培训、糕点培训、西点培训、西餐培训
★招生对象及报名条件:学校面向全国常年招生，随到随学，全部学习内容从零开始教，包教包会，小班制教学，老师手把手传授技艺，学不会可免费再学。地图信息详细地址学校地址：青岛市利津路20号甲（青岛就业训练中心内）查询学校路线选择出行方式：
公交
驾车
出发地点：
职业前景GAREER PROSPECTS国内餐饮消费多元化，新生代消费群体对西餐认可度越来越高年轻消费群体对于国外饮食文化趋之若鹜，街头巷尾烘焙、甜点、咖啡等店面不断增长国内西点、西餐市场发展迅速，企业逐步向品牌化方向发展，专业高端人才供不应求工作环境时尚优雅，接触人员层次高，就业前途好，越来越受年轻人喜欢点击了解学院简介INTRODUCTION TO THE COLLEGE西点西餐学院依托新东方烹饪教育办学体系，专注西点西餐教育31年，是中国最早从事西点西餐专业培训的学校，主要定位于高端专业，目前开设专业涵盖西餐主厨、西餐料理、烘焙甜点、咖啡饮品、精品调酒等方向，学院采用“理论+实操”一体的教学模式，注重学员的专业技能与综合素质的培养，学院拥有国际一流的师资体系，完备的实训硬件场地，标准化教学示范厅、现代化操作大厅、与国际接轨的理实一体化教室，模拟酒店，一流的实训设施，人手一套模具。西餐专业理实一体化教室花式铁板烧理实一体化教室学院简介INTRODUCTION TO THE COLLEGE西点体验示范店模拟酒店实训大厅师资力量TEACHER STRENGTH由国内外西点西餐企业引进的专职教师、高等院校招聘的专职教师、外聘行业兼职老师和外籍教师共同构成的师资体系，保证学员在学习到西点西餐专业技能时，更加全面掌握西点西餐背后的文化内涵，为培养高端复合型人才提供有力保障。专业设置PROFESSIONAL SETTINGS采用小班教学，中外老师授课，以培养精通欧美名菜、日韩料理、东南亚风味等代表菜制作，熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理，能胜任国际酒店西餐主厨、厨师长、料理师，并具备创新能力的人才为培养目标。通过裱花蛋糕课程、潮流款面包课程、门店热卖甜点、韩式裱花课程、翻糖和糖艺课程及中西点心、巧克力捏塑课程等市场主流产品相关课程的学习，培养学员熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任大型酒店或大型连锁西点食品企业的技术主管、西点师的复合型人才为目标。通过系统化理论学习、实操制作训练，学员掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、咖啡厅运营管理知识，以培养咖啡师、咖啡厅经营管理人员为主要目标。学员通过系统化学习掌握各类寿司（三文鱼寿司、加吉鱼寿司、章鱼寿司、蟹籽寿司、金枪鱼寿司、西凌鱼籽寿司、鸡蛋寿司、醋青鱼寿司、鲈鱼寿司等）、各式刺身 、龙卷、绿野仙踪；韩式烤肉、石锅拌饭、大酱汤、参鸡汤、韩式冷面等各式菜品制作，并具备一定的菜品创新及研发能力。了解更多专业毕业好工作PROFESSIONAL SETTINGS西点西餐学院依托新东方烹饪强大的毕业好工作体系的就业指导中心及就业资源，与希尔顿、万达威斯汀、王品集团等28000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型西点西餐人才；此外，对有创业愿望的学生，通过助学金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、运营支持等帮扶，协助学员成功创业。更多创就业信息学生西点西餐作品Employment security EMPLOYMENT SECURITY网红蛋糕：网红蛋糕体现的是市场需求的爆品，培养学生结合市场需求进行产品开发的意识甜品：作为膳后小吃的甜品，在西方被视为贵族的象征，目前中国已成为继美国后世界第二大甜品消费市场咖啡饮品：咖啡文化认知在国内已经愈来愈成熟，消费量不断上升，咖啡饮品的制作在教学中也是作为重点产品不断训练翻糖蛋糕：以进口高端食材而赢得不菲的“身价”慕斯类： 常规产品包含提拉米苏、西番莲慕斯、慕斯乳酪蛋糕等牛排套餐：牛排套餐作为西餐的典型代表，以健康营养美味而广受欢迎三文鱼慕斯：日料以健康营养著称，广受高端食客青睐寿司:健康食品的典型代表，热量极低，富含各种矿物质及纤维，深受年轻都市食客青睐融合创意菜：不仅是食品，更是艺术，创意菜的制作培养学生创新意识、研发能力与融会贯通的能力了解更多详情

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