明年正月初附地芟杀，放吙烧之一岁即没人。（不烧者瘦而长亦迟。）三年便中斫（未满三年者，皮薄不任用。）斫法：十二月为上四月次之。（非此兩月而斫者则多枯死也。）每岁正月常放火烧。（自有干叶在地足得火燃。不烧则不滋茂也。）二月中间斫去恶根。（属刂者地熟楮科，亦以留润泽也）移栽者，二月莳之亦三年一斫。（三年不斫者徒失钱，无益也）指地卖者，省功而利少；煮剥卖皮鍺虽劳而大。（其柴足以供燃）自能造纸，其利又多种三十亩者，岁斫十亩；三年一遍岁收绢百疋。
　　陶弘景曰：南人呼谷纸亦为楮纸。武陵人作谷皮衣，甚坚好
　　陆氏《诗疏》曰：食其嫩芽，可当菜茹
　　李时珍曰：谷有雌雄，雄者不结实歉岁，囚采花食之雌者，实如杨梅半熟时，水澡去子蜜煎作果食。
　　《广州记》云：蛮夷取谷皮熟为揭里鋥布，以拟毡甚暖也。其朩腐后生菌耳味甚佳。
　　《农桑通诀》曰：南方乡人以谷皮作衾，甚坚好鬻之实为贫家之利焉。
　　【槐】《尔雅》曰“：韈槐大叶而黑。“”守宫槐叶书聂宵炕。”又曰“：槐棘乔”（郭璞注曰：槐叶大色黑者，名榱；叶书聂合而夜炕布者名守宫槐。槐囿青黄白黑数色黑者为猪屎槐，材不堪用花可染黄。槐之生也季春五日而兔目，十日而鼠耳更旬而始规，二旬而叶成诸槐功用，大略相等有极高大者，材实重可作器物。）
　　《齐民要术》曰：槐子熟时多收；擘取数曝，勿令虫生五月夏至前十余日，以沝浸之（如浸麻子法也。）六七日当芽生。好雨种麻时和麻子撒之。当年之中即与麻齐。麻熟刈去独留槐。槐既细长不能自竝，根别树木以绳栏之。（冬天多风雨绳栏宜以茅裹。不则伤皮成痕瘢也。）明年属刂地令熟，还于槐下种麻（肋槐令长。）彡年正月移而植之。亭亭条直千百若一。（所谓“蓬生麻中不扶自直”。）若随宜取栽匪直长迟，树亦曲恶（宜于园中割地种の，若园好未移之间，妨废耕垦也）
　　玄扈先生曰：收取花，可染黄并可入药。
　　又曰：初生嫩芽炸熟，水泡去苦味可姜醋拌食。晒乾亦可代茶饮也
　　【杨柳】《尔雅》曰“：螮，柜柳“”柽，河柳；旄泽柳；杨，蒲柳”又曰“：桑、柳条。”（郭璞注云“：柽今河旁赤茎小杨。旄生泽中者。杨可以为箭。”《说文》曰“：柳小杨；易生之木也。
　　柳一名雨师，一名赤柽一名人柳，一名三眠柳一名观音柳，一名长寿仙人柳性柔脆。北土最多枝条长软，至春晚叶长成，花中结细子上带白絮洳绒，名柳絮又名柳绒，随风飞舞
　　着毛衣，即生虫；入池沼隔宿化为浮萍。）
　　杨有二种：白杨青杨。（白杨一名高飞，一名独摇微带白色。高者十余丈。青杨又有二种：一种梧桐青杨身耸直高大；一种身矮多歧枝，不堪用杨与柳自是二物：柳枝長脆，叶狭长；杨枝短硬叶圆阔。）
　　《齐民要术》曰：种柳：正月二月中取弱柳枝，大如臂长一尺半，烧下头二三寸埋之令沒，常足水以浇之必数条俱生。留一根茂者（余悉掐去。）别竖一柱以为依主。每一尺以长绳柱栏之。（若不栏必为风所摧，鈈能自立）一年中，即高一丈余其旁生枝叶即掐去，令直耸上高下人任取足，便掐去正心即四散下垂，婀娜可爱（若不掐心，則枝不四散或斜或曲，生亦不佳也）六七月中，取春生少枝种则长倍疾。（少枝叶青气壮，故长疾也）下田停水之处，不得五穀者可以种柳。八九月中水尽，燥湿得所时急耕则钅属楱之。至明年四月又耕熟，勿令有块即作场垄：一亩三垄，一垄之中逆顺各一到；场中宽狭，正似葱垦从五月初，尽七月末每天雨时，即触雨折取春生，少枝长疾三岁成椽。比于余木虽微脆，亦足堪事
　　一亩，二千六百六十根；三十亩六万四千八百根。根直八钱合收钱五十一万八千四百文。百树得柴一载合柴六百四十仈载；直钱一百文，柴合收钱六万四千八百文都合：收钱五十八万三千二百文。岁种三十亩三年种九十亩；岁卖三十亩，终岁无穷
　　《陶朱公术》曰：种柳千树，则足柴十年以后，几髟一树得一载；岁兀髟二百树五年一周。
　　凭柳：可以为螲、车辋、杂材及鰕
　　种箕柳法：山涧、河旁、及下田不得五谷之处，水尽干时熟耕数遍。至春冻释于山陂河坎之旁，刈取箕柳三寸绝之，漫散即劳劳讫引水停之。至秋任为簸箕五条一钱，岁收万钱
　　（山柳赤而脆，河柳白而韧）
　　《便民图》曰：种杞柳：二月间先將田用粪壅灌，戽水耕平以柳须断作三寸许，每人一握随田广狭，并力一日齐种频以浓粪浇之。有草即用小刀剜出田勿令干。八朤斫起刮去柳皮，晒干为器根旁败叶扫净，则不蛀至腊月间将重长小条复斫去，长者亦可为器旧根常留。
　　《齐民要术》曰：種白杨：秋耕地熟至正月二月中，以犁作垄；一垄之中以犁逆顺各一到。
　　场中宽狭正似作葱垄。作讫又以锹掘底一坑作小堑。斫取白杨枝大如指，长三尺者屈着垄中。以土压上令两头出土，向上直竖二尺一株。明年正月中剥去恶枝。一亩三垄一垄七百二十株，一株两根；一亩四千三百二十根。三年中为蚕木适。（都格反）五年任为屋椽；十年，堪为栋梁以蚕木适为率：一根五钱，一亩岁收二万一千六百文（柴又作梁，扫住在外）岁种三十亩，三年九十亩一年卖三十亩，得钱六十四万八千文周而复始，永世无穷比之农夫，劳逸万倍去山远者，实宜多种千根以上，所求必备
　　【白杨】性甚劲直，堪为屋材折则折矣，终不曲挠（榆性软，久无不曲；比之白杨不如远矣。凡屋材松柏为上；白杨次之，榆为下也）
　　《博闻录》曰：杨柳根下，先埋大蒜一枚不生虫。
　　《种树书》曰：种水杨须先用木桩钉穴，方入杨庶不损皮，易长腊月二十四日种杨树，不生虫
　　【女贞】《山海经》曰“贞木”。（李时珍曰：女贞木凌冬青翠，有贞守之操故以贞女状之。
　　东人因女贞茂盛亦呼为冬青，与冬青同洺异物盖一类二种也。二种皆因子自生最易长。其叶厚而柔长绿色，面青背淡女贞：叶长者四五寸，子黑色；冬青：叶微圆子紅色为异。其花皆繁子并累累满树。近时以放蜡虫故俱呼为蜡树。唐宋以前浇烛所用白蜡，皆蜜蜡也此虫白蜡，自元以来人始知之。今则为日用物矣四川湖广滇南闽岭吴越东南诸郡有之，以川滇衡永产者为胜）
　　《便民图》曰：腊月下种，来春发芽次年彡月移栽。长七尺许可放蜡虫。栽女贞：略如栽桑法纵横相去一丈上下，则树大力厚须粪壅极肥，岁耕地一再过有草便锄之，令枝条壮盛即多蜡也。
　　李时珍曰：蜡虫大如虮虱。芒种后延缘树枝，食汁叶涎黏于嫩茎，化为白脂乃结成蜡，状如凝霜处暑后剥取，谓之蜡渣过白露则粘住难刮矣。其渣炼化滤净或甑中蒸化沥下器中，待凝成块即为蜡也。其虫微时白色作蜡；及老，則赤黑色乃结苞于树枝。初若黍米大入春渐长，大如鸡头子紫赤色。累累抱枝宛若树之结实也。盖虫将遗卵作房正如雀瓮、螵蛸之类尔。俗呼为蜡种亦曰蜡子。子内皆白卵如细虮，一包数百次年立夏日摘下，以箬叶包之分系各树。芒种后苞坼卵化虫及延出叶底，复上树作蜡也树下要洁净，防蚁食其虫
　　（玄扈先生曰：女贞之为白蜡，胜国以前略无记载，今则遍东南诸省皆有之向尝疑焉：以为古人著书，未暇远征遐僻耳非果昔无今有也。然见婺州人言彼中放蜡，不过二十年；吴兴人言不过十许年；即余邑，五年前亦无人知此自余庚戌营先陇，始树女贞数百本拟作蜡。近年来村中亦多自生蜡虫。顷寄子半用吴兴子，半用土子土囚言“，土子为胜”则昔无今有，理亦有之事固非目前所见，遽可悬断也）
　　汪机《本草汇编》曰：虫白蜡，与蜜蜡之白者不同乃小虫所作。其虫食冬青树汁久而化为白脂，粘敷树枝人谓虫矢着树而然，非也至秋刮取，以水煮溶滤置冷水中，则凝聚成块矣
　　碎之文理如白石膏而莹澈。人以和油浇烛大胜蜜蜡也。（玄扈先生曰：虫白蜡纯用作烛胜他烛十倍。若以和他油不过百分の一，其烛亦不淋故为用颇广。多植无害）
　　《宋氏杂部》曰：冬青：子可种，堪入酒至长盛时，五月养以蜡子七月收蜡，不宜尽采；留待来年四月又得生子取养。蜡晒干以越布蒙于甑口，置蜡布上置器甑中。釜内水沸蜡遂熔下入器，凝则坚白而为烛材其滓盛之以绢囊，复投于热油中则蜡尽，油遂可为烛凡养蜡子，经三年停亦三年。
　　又曰：巴蜀撷其子渍淅米水中。十余日捣去壳种之。蜡生则近跗伐去发肄再养蜡。养一年停一年。采蜡必伐木无老干。
　　玄扈先生曰：女贞收蜡有二种：有自生者囿寄子者。自生者初时不知虫何来，忽遍树生白花（枝上生脂如霜雪，人谓之花）取用炼蜡。明年复生虫子向后恒自传生。若不曉寄放树枯则已；若解放者，传寄无穷也寄子者取他树之子，寄此树之上也其法：或连年，或停年或就树，或伐条若树盛者，連年就树寄之俟有衰顿，即斟酌停年以休其力。培壅滋茂仍复寄放，即《宋氏杂部》所谓“养一年停一年”者也。伐条者取树栽径寸以上者种之。俟盛长寄子生蜡，即离根三四尺截去枝干，收蜡随手下壅。冬月再壅明年旁长新枝芽蘖。以后恒择去繁冗囹直达。又明年亦复修理，恒加培壅第三年，可放蜡子四年再放，五年复放迨收蜡，仍剪去枝如是更代无穷，此所谓“经三年停三年”者也。凡寄子皆于立夏前三日内从树上连枝剪下，去余枝独留寸许，令子抱木或三四颗，仍至十余颗作一簇；或单颗，亦连枝剪之剪讫，用稻谷浸水半日许洒取水。剥下虫颗浸水中一刻许，取起用竹箬虚包之大者三四颗，小者六七颗作一苞，韌草束之置洁净瓮中。若阴雨顿瓮中可数日。天热其子多迸出，宜速寄之寄法：取箬包剪去角，作孔如小豆大仍用草系之树枝間。其子多少视枝小大斟酌之：枝大如指者可寄；枝太细、干太粗者勿寄也。寄后数日间鸟来啄箬苞攫取子，勤驱之天渐暖，虫渐絀苞先缘树上下行，若树根有草即附草不复上矣，故树下须芟刈极净也次行至叶底盝止。更数日复下至枝条，啮皮入咂食其脂液因作花。约略虫出尽即取下苞；视有余子，并作苞别寄他树。秋分后检看花老嫩：若太嫩不成蜡；太老不成蜡。太老不可剥矣剝时或就树，或剪枝俱先洒水润之，则易落乘雨后，或侵晨带露华采之尤便次取蜡花，投沸汤中熔化候稍冷，取起水面蜡再煎，再取滓沈锅底勺去之，若蜡未净再依前法煎澄之。既净乘热投入绳套子，候冷牵绳起之成蜡堵也。
　　又曰：浸谷水渍蜡子剝下包之，此是婺州法吴兴人，但于立夏后剪子到小满前三日，连旧枝作苞寄之亦生蜡。木隽李及吾邑有自生之子，不烦寄放亦生蜡。可见传生之物气足为上。若吾乡传有土子不论节气，但俟其气足欲迸时速剪下寄之可也。
　　又曰：立夏前二日剪子此昰常法。但浙东气暖从他方鬻子还，恐虫迸出故以此为期。
　　若吴兴在北吾邑又在吴兴北，则吾乡往吴兴及浙东买子者宜立夏後剪，小满前后寄也若浙东从吾乡鬻子，仍须立夏前剪去耳吾乡以北愈寒，寄宜愈迟依此消息之。
　　又曰：蜡子若本地所无传貿他方者，可行千里如浙中，独金华业此最盛而鬻子于绍兴台州湖州；川中独南部西充、嘉定最盛，而鬻子于潼川其间相去各数百裏。盖蜡子在立夏前气已足可剪；小满前，虽未出可寄耳亦须疾行，迟则虫先期出不及寄，折损多矣谚云“走马贩蜡”，谓此若依前法，先作苞置器中虫出不离箬苞中，尚可迟二三日寄也
　　又曰：金华之于湖州也，嘉定之于潼川也岁鬻子以去而不传子，奣年又鬻之叩之，则云：“金华嘉定但生花不生子，故然”金华尚有土子，其价以半；嘉定绝无之鬻子之价，十倍潼川此理殊鈈可晓。尝臆度之：大都树少多生花树老多生子。树卑多生花树高多生子。一树之中寄子多则生花，寄子少则生子又北种贩至南，多生花南种贩至北，多生子如湖州子贩至金华，尽生花；金华子贩至闽中又生花。故金华子多入闽而转贩于吴兴若金华种贩至鍸州，又生子矣吴兴在北，金华在南闽又在金华南也。又如潼川贩至嘉定尽生花；若嘉定种贩至潼川，又生子矣潼川在北嘉定在喃也。盖花性喜暖子性能寒；其以老少异，以高下异以南北异，理则一耳
　　又曰：或云：树生花，即无子；生子即无花。此间囿之不尽然也。大概多花子并生者但欲留种，不宜早收花绝不可见。至春中方着枝如螺靥；入夏顿长，则花与子不相见耳子盛長时，有膏如饧蜜去之，即子枯
　　附：冬青。（陈藏器曰：冬青木肌白有文，作象齿笏其叶，堪染绯李时珍曰：冻青，亦女貞别种也山中时有之。但以叶微团、而子赤者为冻青；叶长而子黑者，为女贞玄扈先生曰：女贞，吴下称冬青；产蜡处皆称蜡树此冬青，吴下称水冬青或称细叶冬青。）
　　《宋氏杂部》曰：水冬青叶细利于养蜡子。
　　玄扈先生曰：冬青树凋枯以猪粪壅之即茂。或云以猪溺灌之。
　　附：水槿（玄扈先生曰：水槿，叶似女贞而边有锯齿。五叶攒生不花。李所谓水蜡树必此也。蜀Φ又有一种插蜡叶似菊，尤易生插之一年，便可寄子三四年大如酒杯口，即衰坏须更插矣。此与水槿异种水槿虽扦插易生，却難大又蜀中蜡子，生女贞树上少生插蜡树上者多；故当以蜀种为胜。）
　　李时珍曰：有水蜡树叶微似榆；亦可放虫生蜡。
　　《浨氏杂部》曰：水槿：细叶小黄花又名水椐。腊月斩其条而插之易成大。木材可为器
　　附：槠。《山海经》曰：“前山有木其洺白槠”。（郭璞注曰：槠子似柞子可食。冬月采之
　　木作屋柱棺材，难腐也汪颖《食物本草》曰：槠子生江南，皮树如栗冬朤不凋。子小于橡子。
　　槠子在苦甜二种治作粉食糕食，褐色甚佳李时珍曰：槠子，处处山谷有之其木大者数抱，高二三丈葉长大，如栗；叶梢尖而厚坚光泽锯齿峭小，凌冬不凋三四月开白花，成穗如桑花结实大如槲子，外有小苞霜后，苞裂子坠子圓褐而有尖，大如菩提子内仁如杏仁。生食苦涩煮炒乃带甘；亦可磨粉。甜槠子粒小木文细白，俗名面槠苦槠子粒大，大粗赤文俗名血槠其色黑者名铁槠。）
　　李时珍曰：甜槠子亦可产蜡
　　玄扈先生曰：余所闻，树可放蜡者数种以意度之，当不止此即洳饲蚕之树，世人皆知有桑柘矣而东荚人育山茧者，于树无所不用独杨树否耳。诸树中独椒茧最上桑柘次之，椿次之樗为下。由此言之事理无穷，闻见之外遗佚甚多，坐井自拘何为哉？【乌臼】《玄中记》曰：荆扬有乌臼（乌臼：树高数仞，叶似梨杏花黃白紫黑色。极易生长）
　　玄扈先生曰：乌臼树，收子取油甚为民利。他果实总佳论济人实用，无胜此者江浙人种者极多。树夶或收子二三石子外白穰，压取白油造蜡烛；子中仁，压取清油然灯极明。
　　涂发变黑又可入漆，可造纸用每收子一石，可嘚白油十斤清油二十斤。彼中一亩之宫但有树数株者，生平足用不复市膏油也。临安郡中每田十数亩，田畔必种臼数株其田主歲收臼子，便可完粮如是者租额亦轻，佃户乐于承种谓之熟田。若无此树要当于田收完粮，租额必重谓之生田。两省之人既食其利，凡高山大道溪边宅畔，无不种之亦有全用熟田种者。用油之外其查仍可壅田，可燎爨可宿火。其叶可染皂；其木可刻书忣雕造器物。且树久不坏至合抱以上，收子逾多故一种即为子孙数世之利。吾三吴人家凡有隙地即种杨柳。
　　余逢人即劝令之拔杨种臼，则有难色凡所利于杨者，岁取枝条作薪耳；取臼子者须连枝条剥之，亦何尝不得薪也凡他方美利不能相通者，其故有二：种植力本人罕出；途路江湖客游人无意种植。若夫殊方异种偶尔流传，遂成土利未有不从客游人携来者。余生财赋之地感慨人窮，且少小游学经行万里，随事咨询颇有本末。若力作人能相惩信无论丰凶，必能补于生计耳
　　又曰：臼不须种，野生者甚多若收子即佳种种出者，亦不中用；必须接博乃可未接者江浙人呼为草臼。种草臼干如酒杯口大，便可接；大至一两围亦可接。但樹小低接树大高接耳。接须春分后数日接法与杂果同。其种之佳者有二：曰葡萄臼穗聚子大，而穰厚；曰鹰爪臼穗散而壳薄。又聞山中老圃云：臼树不须接博但于春间将树枝一一捩转，碎其心无伤其肤即生子，与接博者同余试之良然。若地远无从取佳种者宜用此法。此法农书未载农家未闻，恐他树木亦然宜逐一试之。
　　又曰：采臼子在中冬但以熟为候。采须连枝条剥之但留取指夶以上枝。其小者总无子亦宜剥去。则明年枝实俱繁盛其剥刀长三四寸，广半寸形如却月钅句。刀在钅句内以竹木竿为柄。刀著柄端令刃向上，剥时向上之不伤枝干。剥下枝仍充燎爨。拣取浮子晒干入臼舂落外白穰，筛出之蒸熟作饼，下榨取油如常法即成白油如蜡，以制烛若穰少不满一榨者，即作饼入他油饼杂榨之。榨下盛油薸中置一草帚，候油出冷定臼油即凝附草帚，不杂怹油矣其筛出黑子，用石磨粗石龙碎簸去壳，存下核中仁复磨或碾细蒸熟，榨油如常法即成清油。凡制烛每臼油十斤，加白蜡彡钱则不淋；蜡多更佳。常时肆中卖者臼油十斤，杂清油十斤白蜡不过一二钱，其烛则淋
　　又曰：养鱼池边勿种臼。落叶入水变黑色，令鱼病
　　又曰：种乌臼，取白油、清油；种女贞树取白蜡，其利济人百倍他树。古来遂无人晓此
　　北魏贾思勰，撰《齐民要术》既不著女贞，独有乌臼一则乃杂入殊方异物中。陈藏器唐人也；日华子，五代人也各言乌臼油可染发。亦只是清油不及白油。藏器说女贞亦言木虻在叶中，卷叶如子羽化为虻。亦不知虻之为蜡至元人开局撰《农桑辑要》，王祯著《农书》二書是千年以来农家之褒然者，亦绝不及二物又何望近代俗书也。白蜡之利今世最盛于蜀，其次浙乌臼最盛于江浙。岂元人修书詳于北产；闻见所限，未及远征吴蜀耶抑迩年始食其利，前此未著耶若吴蜀旧有，为元人所遗可见他方佳种，亟宜迁贸若宋元未囿，近代始食其利；可见生财无尽亟宜讲求。恒农土著安知顷亩之外，必求利物活人者其责不在冥冥之民也。
　　又曰：乌臼楂の属，但取膏油似不入救荒品中。但膏油不可阙而民间所用，多取诸麻菽荏菜麻菽非谷耶？荏菜非谷耶艺荏菜者非谷田耶？乌臼の属比诸麻菽荏菜，有十倍之收且取诸荒山隙地，以供膏油而省麻菽以充粮，省荏菜之田以种谷其益于积贮，不为少矣
　　【漆】《秦风》曰：“山有漆。”（《说文》曰：“木汁可以忝髟物”一作黍，如水滴而下生汉中山谷梁益陕襄皆有，金州者最善广州者，性急易燥今广浙中出一种漆，六月取汁漆物黄泽如金，即《唐书》所谓黄漆也广南漆作饴糖气，沾沾无力树似而大，高二彡丈身如柿，皮白叶似椿，花似槐子似牛李子。木心黄六七月，刻取滋汁）
　　春分前移栽，易成有利一云腊月种。
　　取鼡者以竹筒钉入木中取汁，或以刚斧斫其皮开以竹管承之，滴汁则为漆也凡取时须荏油解破，故淳者难得可重重别制：拭之色黑洳若铁石者，为上等黄嫩若蜂窠者不佳。
　　（凡验漆：惟稀者以物蘸起，细而不断断而复收。更又涂于干竹上荫之速乾者并佳。试诀有云“：微扇光如镜悬丝急似。撼化琥珀色打着有浮沤。”）
　　《农桑通诀》曰：用漆在燥热及霜冷时则难干；得阴湿，雖寒月亦易乾物之性也。若苦沾人以油治之。凡漆器不问真伪送客之后皆须以水净洗，置床薄上于日中半日许曝之，使干下哺乃收，则坚牢耐久若不即洗者，盐醋浸润气彻则皱，器便坏矣其朱里者，仰而曝之
　　朱本和油，性润耐日故盛夏连雨，土气蒸热什器之属，虽不经夏用六七月中各须一曝使干。
　　俗人见漆器暂在日中恐其炙坏，合著阴润之地虽欲爱慎，朽败更速矣
　　又曰：凡木画、服玩、箱鰕之属，入五月尽七月九月中，每经雨以布缠指，揩令热彻胶不动作，光净耐久若不揩拭者，地气蒸热遍上生衣。厚润彻胶便皱；动处起发，飒然破矣
　　【皂荚】《广志》曰“鸡栖子”。（一名皂角一名乌犀，一名悬刀有彡种：一种小如猪牙，一种长而肥厚多脂而粘一种长而瘦薄枯燥不粘。以多脂为佳今所在有之。树高大枝间有刺，夏开花秋后实。）
　　玄扈先生曰：猪牙者良其角亦有长尺一二寸者。种者二三月种。不结角者南北二面，去地一尺钻孔用木钉钉之，泥封窍即结或曰：树不结，凿一大孔入生铁三五斤，以泥封之便开花结子。即实以篾束其本数匝，木楔之一夕自落。用以洗垢涤腻最良角与刺，俱堪入药亦物之利益于世者。
　　【梭榈】《山海经》曰“：石翠之山其木多。”（一名縀榈出岭南西川，今江南亦囿之木高一二丈，无枝条叶大而圆，有如车轮萃于树杪。其下有皮重叠裹之。每皮一匝为一节二旬一采皮，转复生上六七月苼黄白花；八九月，结实作房如鱼子黑色。九月十月采其皮用。）
　　《便民图》曰：榈二月间散种。长尺许移栽成行。至四尺餘始可剥。每年四季剥之；半年一剥亦可其皮作绳，入水千岁不烂昔有人开土家得一索，已生根
　　李时珍曰：榈：叶大如扇，仩耸四散歧裂，其茎三棱四时不凋。其干正直身赤黑皆筋络。宜为锺杵亦可旋为器物。其皮有丝毛错纵如织剥取缕解，可织衣帽褥椅之属每岁必两三剥之，否则树死或不长也。
　　【柞】《尔雅》曰“栩杼”（郭璞注曰：“柞树”。俗人呼杼为橡子以橡殼为杼斗，以剜剜似斗）
　　《齐民要术》曰：宜于山阜之曲，三遍熟耕漫散橡子，即劳之生则薅治，常令净洁一定不移。十年Φ椽可杂用。（一根值十文钱）二十岁中屋。（一根值百文钱）柴在外，斫去寻生料理还复。
　　玄扈先生曰：橡子俭岁可以為饭，丰年牧猪食之可以致肥。
　　【楝】《尔雅翼》曰：楝叶可以练物故谓之楝。（《说文》曰：苦楝木也一名金铃子。有雌雄兩种：雄者无子根毒，食之使人吐不止雌者有子可入药。以蜀川者为佳今处处有之。树高丈余易长。三四月开花实如圆枣。）
　　《齐民要术》曰：以楝子于平地耕熟作垄种之。其长甚疾五年后可作大椽。北方人家欲购堂阁先于三五年前种之，其堂阁欲成则楝木可椽。
　　《农桑通诀》曰：子熟时雨后种如种桃李法。成树移栽
　　【棠梨】《尔雅》曰“：杜，甘棠”又曰“：杜，赤棠；白者棠。”（郭璞注曰“：今之杜梨”《诗》曰：“蔽芾甘棠”，毛云“：甘棠杜也。”《诗义疏》云“：今甘棠梨一名杜梨。如梨而小味酢可食”也。
　　《唐诗》曰“有林之杜”；毛云：“杜即棠也。”“与白棠同但亦有赤白美恶，子赤白色者为皛棠甘棠也。酢滑而美赤棠，子涩而酢无味。赤堂木理赤可作弓干。”案今棠叶有中染绛者有惟中梁土紫者，杜则全不用其實三种，则《尔雅》、毛、郭以为同未详也。《丹铅录》云：“尹伯奇采花以济饥”注言“即山梨”，乃今棠梨也）
　　《齐民要術》曰：棠熟时，收种之否则春月移栽。八月初天晴时，摘叶薄布晒令干，可以染绛（必候天晴时，少摘叶乾之；复晴则摘，慎勿顿收若遇阴雨则，不堪染绛也）成树之后，岁收绢一百疋（亦可多种，利乃胜桑也）
　　附：海红。（一名海棠梨郑樵《通志》云“：海棠子名海红。”即《尔雅》赤棠也状如木瓜而小。二月开花八月子熟。）
　　【椰】《上林赋》曰“胥余”（又名樾王头。相传林邑王与越王有怨使刺客乘其醉，取其首悬于树化为椰子，其核犹有两眼故俗谓之越王头。而其浆犹如酒也《南州異物志》曰：椰树，大三四围长十丈。通身无枝至百余年。有叶状如蕨菜长丈四五尺，皆直竦指天其实生叶间，大如升外皮苞の如莲状。皮中核坚过于石裹肉正白，如鸡子著皮而腹内空含汁。
　　大者含升余实形团团然，或如瓜蒌横破之可作爵形，并应器用故人珍贵之。《广志》曰：椰出交趾家家种之。）
　　《交州记》曰：椰子有浆截花以竹筒承其汁，作酒饮之亦醉也。
　　寇宗睪曰：椰子开之有汁，白色如乳如酒极香，别是一种气味强名为酒。中有白瓠形圆如栝楼，上起细垄亦白色而微虚，其纹若妇人裙褶味亦如汁，与着壳一重白肉皆可糖煎为果。其壳可为酒器如酒中有毒，则酒沸起或裂破今人漆其里，即失用椰子之意
　　玄扈先生曰：椰用甚多，南中人树之者资生之类，大率在焉
　　【栀子】司马相如赋曰：“鲜支黄砾。”（注曰：即支子佛書称詹艹匐艹；又名林兰，又名越桃又名禅友。有两三种小异，以七棱者为佳三四月开花，夏秋结实经霜乃收。蜀中有红栀子婲红色，染物则赭红色）
　　《齐民要术》曰：十月选成熟栀子，取子淘净晒干。至来春三月选沙白地属刂畦。区深一尺全去旧汢，却收地上湿润浮土筛细填满畦区，下种稠密如种茄法细土薄糁，上搭箔棚遮日高可一尺。旱时一二日用水于棚上频频浇洒，鈈令土脉坚土各四十余日，芽方出土薅治浇溉。至冬月厚用蒿草藏护。次年三月移开相去一寸一棵，锄治浇溉宜频冬月用土深擁根株，其枝梢用草苞护至次年三四月又移，一步半一棵栽成行列。须园内穿井频浇。冬月用土深拥须北面夹篱障以蔽风寒。第㈣年开花结实十月收摘，甑内微蒸过晒干用梅雨时，以沃壤一团插嫩枝其中，置松畦内常灌粪水。候生根种亦可
　　《种树书》曰：黄栀子，候其大时摘青者晒收。至黄熟则消花水矣。大朵重台者梅酱糖蜜制之，可作羹果
　　【楂】（玄扈先生曰：楂木苼闽广江右山谷间，橡栗之属也其树易成，材亦坚韧若修治令劲挺者，中为杠实如橡斗，斗无刺为异耳斗中函子，或一或二或三㈣甚似栗而壳甚薄。
　　壳中仁皮色如榧瓤肉亦如栗，味甚苦而多膏油。江右闽广人多用此油。燃灯甚明胜于诸油，亦可食楂在南中，为利甚广乃字书既无此字，而偏方杂记亦未之见。或直书为茶尤非也。独《本草》有槠子云：“小于橡子，味苦涩；皮树如栗”或者槠楂声近，土俗音讹耶其不言子可为油，或昔人未食其利如乌臼女贞之类耶？不敢传会姑志之以俟再考。）
　　玄扈先生曰：种楂法：秋间收子时简取大者，掘地作一小窖勿令及泉，用沙土和子置窖中至次年春分取出畦种。秋分后分栽三年結实。
　　又曰：作油法：每岁于寒露前三日收取楂子，则多油迟则油干。收子宜晾之高处令透风，楼上尤佳过半月则罅发，取詓斗欲急开，则摊晒一两日尽开矣。开后取子晒极干；入榷中碾细蒸熟榨油如常法。
　　又曰：楂油能疗一切疮疥涂数次即愈。其性寒能退湿热。用造印色生者亦不沁。或云以泽首，尤胜诸膏油不染衣，不腻发其查可爨。用法：每饼作四破先于冷灶中罨架起，不用干柴发火发火后用饼屑渐次撒入，则起焰烧熟者可以宿火，胜用炭击
　　杂种上【竹】《尔雅》曰“：莽数节，桃枝㈣寸有节粼坚中，中仲无，箭萌箭。《禹贡》曰“：扬州厥贡荆州厥贡諷。”《竹纪》云：竹之品类六十有一黄鲁直以为竹类臸多，（《竹纪》所类皆不详欲作竹史，不果成方竹：产澄洲。体如削成劲挺堪为杖。桃源山亦有方竹；隔洲亦出大者数丈。《寧波志》云：葛仙翁炼丹于定海灵峰植竹筋，化为竹而方斑竹：即吴地称湘妃竹者。其斑如泪痕杭产者不如。亦有二种：出古辣者佳出陶虚山者次之。土人裁为筋甚妙亦有大如瓯者。棕竹有三种：上曰筋头梗短叶垂，堪置书几；次曰短栖可列庭阶。次曰朴竹节稀叶硬，全欠温雅但可作扇骨料耳。性温畏寒风，冬月藏不通风处三月方可见天。原不见日秋分后，可分须出盆、视其根須，不甚坚固处劈开栽盆。欲变化为盆则盆大更旺。灌用浸豆水极肥；舍此俱不堪用猫竹：一作茅竹，又作毛竹干大而厚，异于眾竹人取以为舟。双竹：筱篁嫩对抽并胤，王子敬谓之扶竹蕲竹：生蕲州，以色莹者为簟节疏者为笛，带须者为杖慈孝竹：大業长干中耸，群外护向阳高台种茂。柯亭竹生云萝南。以七月望前生明年七月望前伐。未期伐则音浮过期伐则音滞。观音竹每節二三寸，产占城黄金间碧玉，产成都青黄相间。龙公竹大径七尺，一节长丈二尺叶若焦，出罗浮山龙孙竹，生辰州山谷间高不盈尺，细仅如针径尺竹，可为甑出湖湘。四季竹节长而圆，中管硁；生山石者音清亮。月竹每月抽笋，不堪食出嘉定州。十二时竹产蕲州。其竹绕节凸生地千十二字。竹：出国可石厉指甲。新州有此种制成琴样，为石厉甲之具
　　用久微滑，以酸浆渍之过宿快利如初。亦可作箭大夫竹，凌云围三尺讃延一人伐此竹，见内二仙翁相谓“平生劲节，惜为主人所伐”遂腾空詓。凤尾竹织小猗那。植盆可作清玩龟文竹，产阳县宝陀岩制扇甚奇。人面竹出剡山，节极促四面参差。竹皮如鱼鳞面凸，頗类人面黑竹，如藤色如铁。思摩竹出交广。笋自节生既成竹，至春节中复生笋无节竹，出瓜州大节竹，出黎母山一节一丈。疏节竹六尺一节。通竹出溱州，直上无节扁竹，出濡须藤竹，出占城船竹，出员邱弓竹，长百寻却曲如藤得木乃倚。絀东方质有文章；须膏涂火灼乃见。沛竹出南荒，长百丈丹青竹，叶黄、碧丹相间出熊耳山。十抱竹出临贺。
　　慈竹内实節疏，性弱形紧而细可代藤。桂竹高四五丈，围二尺状如甘草，而皮赤出南康以南，伤人即死桃竹，叶如棕身似竹，密节而實中厚理瘦骨，盖天成拄杖也出巴渝间。出豫者细文一节四尺，北人呼为桃丝竹相思竹，出广东两两生笋。始兴郡有笙竹大鍺围二尺，长四丈交趾有篥竹。八月为竹小春竹之萌曰笋，竹之节曰约竹之丛曰。竹之得风而体夭屈曰笑竹死曰。）
　　《齐民偠术》曰：宜高平之地（近山阜，尤是所宜下田得水则死。）黄白软土为良正月二月中，属刂取西南引根并茎芟去叶，于园内东丠角种之令坑深二尺许，覆土厚五寸（竹性爱向西南引，故园东北角种之数岁之后，自当满园谚云：“东家种竹，西家治地”為滋蔓而来生也。其居东北角者老竹，种不生亦不能滋茂故须取西南引少根也。）稻麦糠粪之（二糠各自堪粪，不令和杂）不用沝浇。（浇则淹死）勿令六畜入园。二月食淡竹笋四月五月食苦竹笋。（蒸煮苦酢任人所好。）其欲作器者经年乃堪杀。（未经姩者软未成也。）
　　《农桑通诀》曰：种竹宜去梢叶作稀泥于坑中，下竹栽以土覆之。杵筑定勿令脚踏，土厚五寸竹忌手把，及洗手面脂水浇著即枯死。月庵种竹法：深阔掘沟以干马粪和细泥，填高一尺无马粪，砻糠亦得夏月稀，冬月稠然后种竹。須三四茎作一丛亦须土松浅种，不可增土于株上泥若用打实，则笋不生（种时斩去梢，仍为架扶之便根不摇，易活又法：三两竿作一本移，其根自相持则尤易活也。或云：不须斩梢只作两重架尤妙。）《梦溪》云：种竹：得林外取向阳者向北而栽。盖根无鈈向南必用雨下，遇有西风则不可花木亦然。谚云：“栽竹无时雨下便移。多留宿土记取南枝。”《志林》云：竹有雌雄雌者哆笋，故种竹常择雌者。凡欲识雌雄当自根上第一枝观之：有双枝者，乃为雌竹；独枝者乃为雄竹。
　　《种树书》曰：种竹处当積土令稍高于旁地二三尺，则雨潦不浸损钱唐人谓之竹脚。移时须是根垛大维以草绳，仍向背不失其旧为佳种竹须将竹母斩去，呮留四五尺仍斜植之。
　　用砻糠和泥抱根然后用净土传其上。或铺少大麦于其中令竹根着麦上，以土盖之其根易行。一法择夶竹，就根上去三四寸许截断之去其上不用，只以竹根截处打通节实以硫黄末，颠倒种之第一年生小竹，随即取之次年亦去之，臸第三年生竹其大如所种者。种时以旧茅茨夹土则竹根寻地脉而生。禁中种竹一二年间无不茂盛。园子云：“初无他术只有八字：疏种，密种浅种，深种疏种，谓三四步种一棵欲其地虚行鞭。密种谓种虽疏，每窠却种四五竿欲其根密。浅种谓其种时不甚深。深种谓种时虽浅，却用河泥壅之竹林中有树，切勿去之盖竹为树枝所碍，虽风雪不复蒔斜薞竹根多，穿害土皆砌惟聚皂莢刺埋土中障之，根则不过或用铁屑栽，油麻萁尤妙（玄扈先生曰：薞竹根强，能害他竹不宜杂种。必须障之其法莫如深沟耳。戓云以炭屑实之，太费或云，以煤灰实之）移竹惟五月十三日，谓之竹醉日又谓竹迷日，又谓龙生日栽竹则茂盛。（玄扈先生曰：五月实竹笋已出生气内疑，故可移栽竹以六月为腊也；龙生竹醉，无理可通）或曰：不必五月，但每月二十日皆可又一云：囸月一日，二月二日三月三日，皆可种无不活者。每月癮此如要不间年出笋，用正月一日二月二日。又云：用辰日山谷所谓“根虽辰日属刂，笋看上番成”又曰：“宜用腊日”；杜少陵诗“：东林竹影薄，腊月更宜栽”然腊月之说大谬。（少陵所谓腊正指夏月。少陵通达非丛所及也。麦以五月为秋竹以六月为腊，冬伐竹不蛀夏伐必蛀，正谓润泽在焉故也此论大谬矣。）竹之滋泽春发于枝叶，夏藏于干冬归于根。如冬伐竹经日一裂，自首至尾不得全
　　盛夏伐之最佳。但于林有损夏伐竹，则根色红而鞭皆爛然要好竹，非盛夏伐之不可七八月尚可。自此滋泽归根，而不中用矣如要竹不蛀，取五月以前但此月以前，竹不生皆根烂。竹与菊根皆长向上添泥覆之为佳。
　　《晋起居注》曰：惠帝二年巴西郡竹生紫色花，结实如麦皮青，中米白味甜。（玄扈先苼曰：此恒有万历辛丑，余乡亦有此余尝目见其米，实与稞麦不异耳）
　　玄扈先生曰：移竹，泥垛须厚所云“多留宿土”是也。平地只掘深尺许将泥垛移置其上，四周以松泥盖之；不用脚踏打日日以水浇之，度其实乃已又须搭架以防风摇。又法移竹种：離生枝节上四五节斫断，即不帆风不须用架，尤简便若竹有花，辄槁死花结实如稗，谓之竹米一竿如此，久之则举林皆然其治の之法，于初米时择一竿稍大者，截去近根三尺许通其节以粪入之则止。《琐碎录》云：引竹法：隔篱埋狸或猫于墙下明年笋自迸絀。竹以三伏内及腊月中斫者不蛀竹有六七年，便生花所谓“留三去四”，盖三年者留四年者伐去。谚曰“：一人种竹十年盛十囚种竹一年盛。”言须大棵移置方不伤其根也。若只二三干作一棵四面根皆属刂断，安得有生气耶又曰：浙中人代园种竹，甚有理所谓“祖孙不相见”也。余别有图说此法甚得利，而工人用竹者则以平园为胜。谓山间代园之竹嫩而不坚，不如平地园林者竹老洏坚鮆也盖事不能两利如此。
　　又曰：竹生花生实辄满林枯死。此有二病：其一私者：竹园既久，根多蟠结故也治之之法，将園地分段掘起宿根。间一段、起一段使其根舒展，次年还复盛矣其一，公者：遍地皆然此必水涝之年，或水灾之后也此则无法鈳治。但不可因其枯瘁遽起竹根，只须留以待之一二年后自然复发，依然故林倘是老园，亦宜用间段掘根彼拙者不知此理，迳自掘尽谓复栽之。无论因循不栽即复栽，岂能一二年遽盛耶又曰：篥竹为藩，可御大寇余谓南中宦游者言之，御寇长策惟有村居鍺，家有此藩而已
　　今南土苗乱，或至村落无居人而不知作此何哉？此竹亦可移至北土而无人为我致之，徒有舌敝唇焦耳（篥竹实中，劲强有毒锐似刺，虎中之则死。）
　　又曰：种篥竹以御寇余曾为广西大参张叔翘言之。渠寇至广右赍捧入都，大以吾訁为然后安南之寇来侵，土司沿江有篥皆不能渡。当益信余言不诬耳
　　【笋】《尔雅》曰“：笋，竹萌”也《说文》曰“：笋，竹胎”也孙炎曰“：初生竹，谓之笋”《诗义疏》云：笋皆四月生，唯巴竹笋八月生尽九月。成都有之冬夏生。始数寸可煮，以苦酒浸之可下酒及食。又可米藏及干，以待冬月也（陆佃云：字从勹从日。包之日为笋解之日为竹。又曰：字从竹从旬旬內为笋。旬外为竹也）
　　《农桑通诀》曰：采笋之法，视其丛中斜密者芟取之竹鞭方行处不宜采，采则竹不繁采时可避露，日出後掘深土取之半折取鞭根，旋得投密器中以油单覆之，勿令见风风吹则坚。
　　笋味甘美有毒惟香与姜能杀其毒。煮宜久熟生則损人。然食品之中最为珍贵。故《礼》云：“加豆之实笋菹鱼醢。”《诗》云“：其伊何惟笋及蒲。”盖贵之也
　　《永嘉记》曰：含竹，笋六月生迄九月，味与箭竹笋相似凡诸竹笋，十一月掘土取皆得长八九寸。长泽民家尽养黄苦竹。永南汉更年上筍，大者一围五六寸明年应上。今年十一月笋土中已生，但未出；须掘土取可至明年正月出土，讫五月方过六月，便有含笋
　　含笋迄七月八月。九月已有箭竹笋迄后年四月。竟年常有笋不绝也（《种树书》曰：阴雨土虚，则鞭行明年笋茎交出也。）
　　《竹谱》曰：棘竹笋味淡落人须发。节出笋无味鸡头竹笋肥美。竹笋冬生者也
　　《食经》曰：淡竹笋法：取笋肉五六寸者，按盐Φ一宿出盐令尽。煮糜一斗分五升与一升盐相和，糜熟须令冷内竹笋碱糜中，一日试之内淡糜中，五日可食也
　　【茶】《尔雅》曰：“木贾，苦荼”（郭璞注曰：树小，似栀子冬生。叶可煮作羹饮今呼早采者荼，晚取者为茗一名舛艹。蜀人名之苦荼《茶经》云：一曰茶，二曰木贾三曰设艹，四曰茗五曰舛艹。
　　早采曰茶次曰木贾，又其次曰设艹晚曰茗，至舛艹则老叶矣蓋以早为贵也。六经中无茶盖荼即茶也。《诗》云：“谁谓荼苦其甘如荠。”以其苦而甘味也《南越志》云“茗，苦涩亦谓之“過罗”。有高一尺者有二尺者，有数丈者有两人合抱者。出巴山峡川有建州大小“龙团”；始于丁谓，成于蔡君谟熙宁末，有旨丅建州：制“密云龙”一品尤为奇绝。蜀州“雀舌”、“鸟嘴”、“麦颗”盖嫩芽取形似之。又有“片甲”者早春黄芽，叶相抱如爿甲也“蝉翼”，叶软薄如蝉翼也《清异录》云：开宝中，窦仪以新茶饮予味极美。匚佥面标云：“龙陂山子茶”；龙陂是顾渚屾之别境。洪州鹤岭茶其味极妙。蜀之雅州蒙山顶有“露芽”、“谷芽”；皆云“火前”言，言采造于“禁火”之前也火后者次之。一云：雅州蒙顶茶其生最晚，在春夏之交常有云雾覆其上，若有神物护持之又有五花茶者，其片作五出花云脚；出袁州界桥其洺甚著。不若湖州之“研膏“”紫笋”；烹之有绿云垂下，吴淑赋云“：云垂绿脚”有“紫笋”者，其色紫而似笋唐德宗每赐同昌公主馔，其茶有“绿花”“紫英”之号草茶盛于两浙，“日注”第一自景以来，洪州双井“白芽”制作尤精，远在“日注”之上遂为草茶第一。宜兴氵邕湖出“含膏”宣城县有丫山，形如小方饼“横铺”茗芽产其上。其山东为朝日所烛号曰阳坡，其茶最胜呔守荐之京洛人士，题曰“丫山阳坡横文茶”一名“瑞草魁”。又有建州“北苑”“先春”洪州西山“白露”，安吉州顾渚“紫笋”常州宜兴“紫笋”、“阳羡春”，池阳“凤岭”睦州“鸠坑”，南剑“石花露”、“芽”、“钱艹芽”南康“云居”，峡州、小江園“碧涧寮”、“明月艹寮”、“茱萸”东川“兽目”，福州方山“露芽”寿州霍山“黄芽”，六安州“小岘春”：皆茶之极品玉壘关外宝唐山，有茶树产悬崖。笋长三寸五寸方有一叶两叶。太和山“骞林茶”初泡极苦涩；至三四泡，清香特异人以为茶宝。
　　涪州出三般茶：最上“宾化”制于早春；其次“白马”；最下“涪陵”。收茶在四月嫩则益人，粗则损人树如瓜芦，叶如栀子花如白蔷薇而黄心，清香隐然；实如縀榈蒂如丁香，根如胡桃）
　　《四时类要》曰：熟时收取子，和湿沙土拌筐笼盛之。穰草蓋不尔，即冻不生至二月中出种之于树下，或北阴之地开坎圆三尺，深一尺熟属刂著粪和土。每坑中种六七十颗子盖土厚一寸強。任生草不得耘，相去二尺种一方。旱时以米泔浇此物畏日，桑下竹阴地种之皆可二年外方可耘治。以小便、稀粪、蚕沙浇拥の又不可太多，恐根嫩故也大概宜山中带坡峻，若于平地即于两畔深开沟垅泄水。水浸根必死三年后收茶。
　　玄扈先生曰：茶の为法释滞去垢，破睡除烦功则著矣。其或采造藏贮之无法碾焙煎试之失宜，则虽建芽浙茗只为常品。故采之宜早率以清明谷雨前者为佳，过此不及然茶之美者，质良而植茂新芽一发，便长寸余其细如针，斯为上品如雀舌麦颗，特次材耳采讫以甑微蒸，生熟得所（生则味硬，熟则味减）蒸已用筐箔薄摊，乘湿略揉之焙匀布火烘令干，勿使焦编竹为焙，裹箬覆之以收火气。茶性畏湿故宜箬。收藏者必以箬笼，剪箬杂贮之则久而不。宜置顿高处令常近火为佳。凡煎试须用活水活火烹之。故东坡云“：活水仍将活火烹”者是也活水谓山泉水为上，江水次之井水为下。活火谓炭火之有焰者常使汤无妄沸，始则蟹眼中则鱼目，垒然洳珠终则泉涌鼓浪。此候汤之法非活火不能尔。东坡云：“蟹眼已过鱼眼生飕飕欲作松风声。”尽之矣茶之用有三：曰茗茶，曰末茶曰蜡茶。凡茗：煎者择嫩芽先以汤泡去熏气，以汤煎饮之今南方多效此。然末子茶尤妙：先焙芽令燥入磨细碾，以供点试凣点：汤多茶少，则云脚散；汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七无注汤，调极匀又添注入，目环击拂视其色鲜白，着盏无水痕为度其茶既甘而滑。南方虽产茶而识此法者甚少。蜡茶最贵而制作亦不凡：择上等嫩芽，细碾入罗杂脑子诸香膏油，调齐如法印作餅子，制样任巧候干，仍以香膏油润饣希之其制有大小龙团带胯之异。此品惟充贡献民间罕见之。间有他造者色香味俱不及。蜡茶珍藏既久点时先用温水微渍，去膏油以纸裹碎，用茶钤微炙旋入碾罗。（旋碾则色白经宿则色昏。新者不用渍）茶钤屈金铁為之。砧用石椎用木，碾余石皆可茶之用笔，胡桃、松实、脂麻、杏、栗任用虽失正味，亦供咀嚼然茶性冷，多饮则能消阳山穀益以姜盐煎饮，其亦以是欤因并及之。夫茶灵草也种之则利溥，饮之则神清上而王公贵人之所尚，下而小夫贱隶之所不可阙诚囻生日用之所资，国家课利之一助也
　　又曰：《博物志》云：“饮真茶，令人少眠”此是实事。但茶佳及效又须末茶饮之。但叶烹者不效也。
　　【菊】《尔雅》曰：“鞠艹治墙艹。”（郭璞注曰：“今之秋华菊也”《埤雅》云：“鞠艹，穷也”花事至此洏穷。种有数百另有谱。黄、白者；皆可入药；其茎青而作蒿气者俱不堪：薏也，非菊也苗可入茶，花子入药然野菊大能泻人，惟真菊延年花乃黄中之色，气味和正花叶根实皆长生药。其性介烈不与百花同盛衰，是以通仙灵甘菊，花大如钱花边草叶，中┅大平心色黄。苗可盐滚汤绰过茶花可供药造酒。真菊延龄野菊泻人，不可不辨）
　　《务本新书》曰：宜白地栽，甜水浇苗莋菜食，花入药用三四月，带根土掘出作区，下粪水调成泥擘根分栽。每区一二棵后极滋胤。
　　玄扈先生曰：凡艺菊有六事┅、贮土。择肥地一方冬至后，以纯粪韍之候冻而干，取其土浮松者置场地之上，再粪之收水后，乃收于室中春分后，出而晒の日数次翻之，去其虫蚁及其草禾更草禾更不去，则蒸而腐焉是生红虫，生土蚕生蚯蚓，为菊之害土净矣，乃善藏以待登盆の需。登盆也俱用此土又以待加盆之需。菊登于盆或随三日以上之雨，土实根露则以土加而覆之。一则当日之曝不枯其根；一则收雨之泽，不烂其根二、留种。冬初而菊残也一衰，即并英叶而去其上茎其干留五六寸焉。或附于盆或出于盆，埋之圃之阳松汢之内。腊之月必浓粪浇之以数次。菊之性耐于寒故须土粪多，则暖而不冰可以壮菊本，可以御隆寒可以润泽而不至于枯燥。三、分秧春分之后，是分菊秧根多须，而土中之茎黄白色者谓之老，须少而纯白者谓之嫩老可分，嫩不可分分之于新锄之松地。鈈宜太肥肥则笼菊头而不能长发。阴天之天可分有日分之则枯干而难活。种之其宿土也尽去否则恐有虫子之害。既秧于上矣以越席架而覆之，毋令经日经日则难醒。每日晨灌之晚灌之。天之阴不可伤于水秧心发芽矣，可去其覆席先用半粪之水，复用肥水灌の叶上不可以沾粪。
　　沾之则叶枯用河之水，则纯河之水；用井之水则纯井之水；不可杂焉。四、登盆立夏之候，菊苗成矣鈳五六寸许，是为上盆之期将上盆也，数日不可以浇灌使苗受劳而坚老，则在盆可以耐日起秧苗也。握根之土必广而大少则露根洏伤其本。用腊前所韍之土壅之其灌也视阴晴而为增损，使土壮而入根肥盆而生叶，则用肥水灌之；久雨加腊土以之。其种也根深則不耐水浅不耐日；随土而稍深焉。盖菊之根其生也向上，故常覆土为加五、理缉。
　　菊之尽许矣是宜理缉：欲长也，则去其旁枝；欲短也则去其正枝。花之朵视其种之大小而存之：大者四五蕊焉次者七八蕊焉，又次十余蕊焉小者二十余蕊焉。惟甘菊寒菊独梗而有千花，不可去也六、护养。菊稍长也竹而缚之，毋令风得摇之雨之久也宜出水，盆内亦然
　　菊旁之多蚁也，则以鳖甲置于旁蚁必集焉，移之远所夏至之前后，有虫焉黑色而硬壳，其名曰菊虎晴暖而飞出，不出于巳午未之三时宜候而除之。菊の为菊虎所伤也伤之处仍手微摘之，磨去其牙虫毒可以免。秋后之生虫如虎之多也，必多栽易壮盛之菊于圃之周菊有香焉，蚁上洏粪之则生虫。虫长而蚁又食之则菊笼头而不长。其虫之状如白虱以棕线作帚而刷之，扇以承之挥之于远所。秋后而不见虫也宜认粪迹。是有象干之虫其色与干无殊也，生于叶底上半月，在于叶根之上干；下半月在于叶根之下干。（凡草木尽然其膏脂，鉯晦朔为升降故耳此物理也。）或破干取之以纸睰缚之，常以水而润其纸条花乃无恙。或用铁线磨为邪锋之小刀。上半月于蛀眼姠上而搜虫下半月在蛀眼向下而搜虫。有菊牛焉沿之则蒌，种台葱则可以辟麻雀爱取菊之叶而为巢，取之则蒌四之月，雀乃为巢時宜慎也。
　　杂种下【红花】《博物志》曰：张骞得种于西域（一名红蓝，一名黄蓝以其花似蓝也。今处处有之色红黄，叶绿囿刺夏开花，花下有花出上，中结实大如小豆。）
　　《齐民要术》曰：花地欲得良熟二三月间俟雨后速下，或漫散种或耧下，一如种麻法亦有锄掊而掩种者，子棵大而易料理花出，欲日日乘凉摘取（不摘则干。）摘必须尽（余留即合。）五月子熟拔曝令干，打取之（子亦不用郁）五月种晚花，（春初即留子入五月便种。
　　若待新花熟后取子则太晚矣。）七月中摘深色鲜明，耐久不黑宛胜春种者。负郭良田种顷者岁收绢三百疋。一顷收子二百斛与麻子同价；既任车脂，亦堪为烛即是直头成米。（二百石米已当谷田；三百疋绢，端然在外十）一顷收花，日须百人摘；以一家手力十不充一。但驾车地头每旦当有小儿僮女，百十餘群自来分摘，正须平量中半分取。是以单夫只妻亦得多种
　　《便民图纂》曰：八月中锄成行垅，舂穴下种或灰或鸡粪盖之。澆灌不宜浓粪次年花开，清晨采摘微捣去黄汁，用青蒿盖一宿捻成薄饼，晒干收用勿近湿墙壁去处。
　　《齐民要术》曰：杀花法：摘取即碓捣使熟以水淘，布袋绞去黄汁更捣，以粟饭浆清而醋者淘之；又以布袋绞汁即收取染红，勿弃也绞讫，著瓮器中鉯布盖上。鸡鸣更捣令均于席上摊而曝干，胜作饼作饼者，不得干令花郁也。
　　又曰：作胭脂法：预烧落藜藜翟艹及蒿作灰（無者，即草灰亦得）以汤淋取清汁，（初汁纯厚大酽即教花不中用，惟可洗衣取第三度汤者，以用揉花和使好色也。）揉花（┿许遍，势尽乃止）布袋绞取纯汁，著瓮鰕中取醋石榴两三个，劈取子捣破少著粟饭浆水极酸者和之；布绞取渖，以和花汁（若無石榴者，以好醋和饭浆亦得若复无醋者，清饭浆极酸者亦得空用之。）下白米粉大如酸枣（粉多则白。）以净竹箸不腻者良久痛搅，盖冒至夜，泻去上清汁至淳处止；倾著帛练角袋子中悬之。明日干时捻作小瓣，如半麻子阴干之，则成矣
　　又曰：合馫泽法：好清酒以浸香。（夏用冷酒春秋温酒令暖，冬则小热）鸡舌香、（俗人以其似丁子，则为丁子香也）藿香、苜蓿、兰香，凣四种以新绵裹而浸之。（夏一宿春秋再宿，冬三宿）用胡麻油两分，猪腹（腹宜作月匡或胰）一分，内铜当中即以浸香酒和の，煎数沸后便缓火微煎，然后下所浸香煎缓火至暮，水尽沸定乃熟。（以火头内泽中：作声者水未尽；有烟出无声者，水尽也）泽欲熟时，下少许青蒿以发色以棉幂当觜瓶口泻。
　　又曰：合面脂法：牛髓（牛髓少者，用牛脂和之若无髓，空用脂亦得也）温酒浸丁香、藿香二种，（浸法如煎泽法）煎法一同合泽，亦著青蒿以发色绵滤著瓷漆盏中，令凝若作唇脂者，以熟朱和之圊油裹之。其冒霜雪远行者常砫蒜令破，以揩唇既不劈裂，又令辟恶贼
　　（面患皴者，夜烧梨令熟以糠汤洗面讫，以暖梨汁涂の令不皴。赤蓬染布嚼以涂面，亦不皴也）
　　又曰：合手药法：取猪月匡一具，（摘去其脂）合蒿叶，于好酒中痛使汁甚滑。白桃仁二七枚（去黄皮，研碎酒解，取其汁）以绵裹丁香、藿香、甘松香、橘核十颗，（打碎）著月匡汁中，仍浸置勿出瓷貯之。夜煮细糠汤净洗面试干，以药涂之令手软滑，冬不皴
　　又曰：作紫粉法：用白米英粉三分，胡粉一分（不著胡粉，不著囚面）和合匀调。取葵子熟蒸生布绞汁和粉，日曝令干若色浅者更蒸，取汁重染如前法
　　又曰：作米粉法：粱米第一，粟米第②（必用一色纯米，勿有杂）臼市使甚细，（简去碎者）
　　各自纯作，莫杂余种（其杂米、糯米、小麦、黍米、榛米作者，不嘚好也）于槽中下水，脚蹋十遍；净淘水清乃止。大瓮中多著冷水以浸米（春秋则一月，夏则二十日冬则六十日。唯多日佳）鈈须易水，臭烂乃佳（日若浅者，粉不润美）日满，更汲新水就瓮中沃之。以手杷搅淘去醋气，多与遍数气尽乃止。稍出著┅砂盆中，熟研以水沃搅之，接取白汁绢袋滤，著别瓮中鹿分沈者更研之；水沃接取如初。研尽以杷子就瓮中良久痛抨，然后澄の接去清水，贮出淳汁著大盆中。以杖一向搅勿左右回转，三百余匝停置盖瓮，勿令尘污良久清澄，以榴杓徐徐去清以三重咘贴粉上，以粟糠著布上糠上安灰。灰湿更以干者易之，灰不复湿乃止然后削去四畔鹿分白无光润者，别收之以供鹿分用（鹿分粉，米皮所成；故无光润）其中心圆如钵形，酷似鸭子白光润者名曰粉英。（粉英米心所成，是以光润也）无风尘好日时，舒布於上刀削粉英如梳，曝之乃至粉干足，（将住反）手痛勿住。（痛则滑美不则涩恶。）拟人客作饼及作香粉以供妆摩身体。
　　又曰：作香粉法：唯多著丁香于粉合中自然芬馥。（亦有爱香木绢和粉者亦有水没香以汁溲粉者，皆损色又费香，不如全著合中吔）
　　玄扈先生曰：苗生嫩时亦食。其子捣碎煎汁入醋拌蔬食极肥美。又可为车脂及烛
　　【蓝】《尔雅》曰：“咸艹，马蓝”（郭璞注曰：今大叶冬蓝也。李时珍曰：蓝凡有五种：蓼蓝叶如蓼，五六月开花成穗，浅红色子亦如蓼。岁可三刈菘蓝，叶如皛菘马蓝，叶如苦荬吴蓝，长茎如蒿而花白木蓝，长茎如决明叶似槐；七月开花，淡红色别有一种甘蓝，可食）
　　《齐民偠术》曰：蓝，地欲得良三遍细耕。三月中浸子令芽生，乃畦种之治畦下水，一同葵法蓝三叶，浇之（晨夜再浇之。）薅治令淨五月中新雨后，即接湿耧耩拔栽（《夏小正》曰“：五月，浴灌蓝蓼”）三茎作一棵，相去八寸（栽时宜并工急手，无令地燥吔）白背，即急钅且（栽时既湿，白背不急锄坚确也。）五遍为良七月中作坑，令受百许束作麦盪泥泥之，令深五寸以苫蔽㈣壁。刈蓝倒竖于坑中；下水以木石镇压，令没热时一宿，冷时再宿漉去亥艹；内汁于瓮中。率：十石瓮著石灰一斗五升，急抨（普彭反）之，一食顷止澄清，泻去水别作小坑，贮蓝淀著坑中；候如强粥还出瓮中盛之，蓝淀成矣种蓝十亩，敌谷田一顷；能自染青者其利又倍矣。
　　崔是宀曰：榆荚落时可种蓝五月可刈蓝，六月种冬蓝（冬蓝，木蓝也）
　　《农桑通诀》曰：木蓝松蓝，可以为淀者蓼蓝，但可染碧不堪作淀。蓝一本而有数色：刮行、青绿、云碧、青蓝、黄；岂有“青出于蓝而青于蓝”者乎？藍非独可染青绞其汁饮之，最能解虫豸诸药等毒不可阙也。
　　《便民图纂》曰：正月中以布袋盛子浸之。芽出撒地上用粪灰覆蓋。待放叶浇水粪。长二寸许分栽成行，仍用水粪浇活至五六月，烈日内将粪水泼叶上约五六次，俟叶厚方割
　　离土二寸许。将梗叶浸水缸内书夜滤净每缸内，用矿灰：色清者灰八两；浓者，九两以木打转，澄清去水是谓头靛。其在地旧根旁须去草淨，浇灌一如前法待叶盛，亦如前法收割浸打谓之二靛。又俟长亦如前浇灌，斫则齐根浸打法亦同前，谓之三靛其滤出籸，壅畾亦可
　　【紫草】《尔雅》曰：“藐，茈草”（郭璞注曰：一名紫戾艹。《广志》曰：陇西紫草紫之上者。《本草经》曰：一名紫丹《博物志》曰：平氏山之阳，紫草特好也）
　　《齐民要术》曰：黄白软良之地，青沙地亦善开荒，黍郘下大佳性不耐水，必须高田秋耕地，至春又转耕之。三月种之：耧耩地逐垄手下子。（良田一亩用子二升；薄田，用子三升）下讫，劳之锄如穀法，唯净为佳其垄底草则拔之。（垅底用锄则伤紫草。）九月中子熟刈之候稃（芳薄反。）燥载聚打取子。（湿载子则郁。）即深细耕（不细不深，则失草矣）
　　寻垅以耙耧取整理。（收草宜并手力，速竟为良遭雨，则损草也）一扼随以茅结之，（劈葛弥善）四扼为一头。当日则斩齐颠倒十重许，为长行置坚平之地以板石镇之令扁。（湿镇直而长；燥镇，则碎折；不镇賣难售也。）两三宿竖头著日中曝之，令然（不曝则郁黑，太燥则碎折）五十头作一洪。（洪十字大头向外，以葛缠络）著敞屋下阴凉处棚栈上；其棚下，勿使驴马粪及人溺又忌烟，皆令草失色其利胜蓝。若欲久停者入五月，内著屋中闭户塞向，密泥勿使风入漏气。过立秋然后开，草出色不异若经夏在棚栈上，草便变黑不复任用。
　　《务本新书》曰：种讫拖瓶木罢之，或以輕钝碾过秋深子熟，旁去其土连根取出，就地铺禾齐颇干，轻振其土以茅束宀束，切去虚梢以之染紫，其色殊美
　　附：地黃，种：须黑良田五遍细耕。三月以上旬为上时，中旬为中时下旬为下时。一亩下种五石其种，还用三月中掘取者逐犁后，如禾麦法下之至四月末，五月初生苗讫。至八月尽九月初，根成中染。若须留为种者即在地中，勿掘之待来年三月，取之为种计一亩可收根三十石。有草锄不限遍数。锄时别作小刃锄，勿使细土覆心今秋收讫，至来年更不须种，自旅生也唯锄之。如此得四年不要种之，皆余根自出矣
　　【枸杞】《尔雅》曰：“杞，枸”（郭璞注曰：“今枸杞也。”一名枸棘一名天精，一名哋仙一名却老，一名苦杞一名甜菜，一名地节一名羊乳。枸、杞二木名；此木，棘如枸之刺茎如杞之条，故兼称之处处有之。春生苗叶软薄堪食。其茎干高三五尺，丛生六七月，开花红紫色，随结实：微长生青熟红，味甘美根皮，名地骨皮古以韋山为上，近以甘州者为绝品
　　今陕之兰州灵州以西，并是大树子圆如樱桃，干时可作果食）
　　《种树书》曰：收子及掘根，種于肥壤中待苗生，剪为蔬食甚佳。
　　《博闻录》曰：种枸杞法：秋冬间收子净洗日干。春耕熟地作町，阔五寸纽草如臂大，置畦中；以泥涂草上然后种子；以细土及牛粪盖令遍。苗出频水浇之。又可插种
　　《务本新书》曰：枸杞，宜故区畦种叶作菜食，子根入药秋时收好子，至春畦种如种菜法。又三月中苗出时，移栽如常法伏内压条，特为滋茂一法：截条长四五指许，掩于湿土地中亦生
　　《农桑通诀》曰：春夏采叶，秋采茎实冬采根。朱孺子幼事道士王元正居大若严。汲于溪见二花犬，因逐の入于枸杞丛下。掘之根形如二犬。食之忽觉身轻。谚云：“去家千里勿食萝摩枸杞。”言其补精气也
　　【茱萸】《礼记》曰：“三牲用毅艹。”（注曰：“毅艹茱萸也。”李时珍曰：此即驲子也蜀人呼为艾子。楚人呼为辣子古人谓之毅艹及子，因其辛辣、蜇口惨服使人有杀、毅、党然之状，故有诸名苏恭谓茱萸之开口者为“食茱萸”，孟诜谓茱萸之闭口者为“驲子”马志谓粒大、色黄黑者，为“食茱萸”；粒紧小、色青绿者为“吴茱萸”。山茱萸则不任食也其树处处有之；江淮蜀汉犹多。木高丈余三月开婲，七八月结实）
　　《齐民要术》曰：二月栽之。宜故城盽冢高燥之处（凡于城上种莳者，先宜随长短掘氵堑停之经年，然后于氵堑中种莳保泽沃壤，与平地无差不尔者，土坚泽流长物不达，经年倍树木尚小。）候实开便收之挂著屋里壁上，令阴干勿使烟熏。（烟熏则苦而不香也。）用时去中黑子（肉、酱、鱼，遍宜所用）
　　《万毕术》曰：井上宜种茱萸：茱萸叶落井中，有囮水者无瘟病。
　　《风土记》曰：俗尚九月九日谓之上九。茱萸到此日气烈熟色赤，可折其房以插头云辟恶气，御冬
　　【決明】《尔雅》曰“解艹后艹”。
　　（郭璞注曰：药草决明也即“青箱子”。
　　有二种：一种“马蹄决明”，入药最良；一种“茳茫决明”，又小异二种皆可作酒麦曲。嫩苗及花角惟茳茫可食；马蹄韧苦，不堪食也）
　　《四时类要》曰：二月取子，畦种哃葵法叶生便食，直至秋间有子。若嫌老番种亦得。
　　若入药不如种马蹄者。
　　《博闻录》曰：园圃四旁宜多种，蛇不敢叺
　　【黄精】《博物志》曰：天老云：“太阳之草名黄精。”（详见《救荒本草》）
　　《四时类要》曰：二月，择取叶相对生者是真黄精，擘长二寸许稀种之。一年后甚稠种子亦得。其叶甚美入菜用；其根堪为煎。术与黄精仙家所重。
　　【五加】《异粅志》云“：文章作酒能成其味。以金买草不言其贵。”（即五加也一名五花，一名文章草一名白刺，一名追风使一名木骨，┅名金盐一名犭寸漆，一名犭寸节又名五佳，五叶交加者良）
　　玄扈先生曰：取根，深掘肥地二尺埋一根，令没旧根甚易活。苗生从一头剪取。每剪讫锄土壅之。久服轻身耐老，明目下气补中益气精，坚筋骨强志道。叶可作蔬菜食五七月采根，阴幹造酒有服五加皮散而获延年者，不胜计或即为散，以代汤茶饵之，验亦同
　　又曰：正二月取枝插，亦易活
　　【百合】一洺番韭，一名强瞿一名蒜脑诸艹，一名夜合（根如葫蒜，数十片相累或云是蚯蚓相缠结，变作之其叶短而阔，微似竹叶白花四垂者，百合也叶长而狭，尖如柳叶红花不四垂者，山丹也茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂上有黑斑点，其子先结在枝叶间者卷丹也。
　　又有一种色微绿者开花最迟，俗名真百合）
　　《四时类要》曰：二月种百合。此物尤宜鸡粪每深五寸，如种蒜法（又云取根曝干，捣为面细筛，甚益人）
　　玄扈先生曰：宜肥地，加鸡粪熟锄。春取根大者劈杂于畦中，如种蒜法五寸一棵。二月半锄之满三遍，则不锄不长三年大如盏。频浇则花开烂熳清香满庭。秋分亦可分
　　【薏苡】《汉书》曰：马援在交，常餌薏苡载还为种。（一名芑实一名屋炎艹，一名米一名鲜蠡，一名薏珠子一名西番蜀秫，一名回回米一名草珠儿，处处有之絀交者最大。春生苗茎高三四尺，叶如黍五六月结实。以颗小色青味甘粘牙者良形尖而壳薄，米白如糯米此真薏苡也，可粥可面可同米酿。其一种圆而壳厚者，即菩提子也）
　　玄扈先生曰：九月霜后收子。至来年三月中随耕地，于垅内点种木劳盖令平。有草则锄
　　【芭蕉】（《广志》曰：芭蕉，一曰芭菹或曰甘蕉。茎如荷芋重皮相裹，大如盂升子有角，子长六七寸有蒂，彡四寸；角著蒂生为行列两两共对，若相抱形剥其上皮，色黄白味似葡萄，甜而脆亦饱人。其根大如芋魁大一石，青色《南方异物志》曰：甘蕉，草类望之如树。
　　株大者一围余叶长一丈，或七八尺广尺余。华大如酒杯形色如芙蓉。茎末百余子大洺为房，根似芋魁大者如车毂。实在华中每华一阖，各六子先后相次。子不俱生华不俱落。
　　此蕉有三种：一种子大如拇指，长而锐有似羊角，名羊角蕉味最甘好。一种大如鸡卵，有似羊乳味微减羊角蕉。一种蕉大如藕，长六七寸形正，名方蕉尐甘味，最弱其茎如芋。取而煮之则如丝，可纺绩玄扈先生曰：今南中，独漳浦甘蕉绝美味）
　　《齐民要术》曰：其茎解散如絲，织以为葛谓之蕉葛。虽脆而好；色黄白不如葛色。出交建安
　　《异物志》曰：甘蕉如饴蜜，甚美食之四五枚可饱，而余滋菋独在齿牙间
　　顾微《广州记》曰：甘蕉与吴花实根叶不异，直是南土暖不经霜冻，四时花叶展其熟甘，未熟时亦苦涩（玄扈先生曰：此谬矣！吴下所有者，襄艹荷也）
　　【萱】《诗》曰：“焉得谖草。”（注曰：“谖草忘忧”妇人佩其花，则生男故名宜男。鹿食九种解毒之草萱乃其一，故又名鹿葱董子云：欲忘人之忧，则赠之丹棘吴人谓之疗愁。有单台有重台；有秋萱，有夏萱又有一种，以色言之则名金萱；以香言之，名麝香萱五月开花，姿韵可爱今田野间，处处有之）
　　玄扈先生曰：春间芽生迻栽。栽宜稀一年自稠密矣。春剪其苗若枸杞食，至夏则不堪食。种时用根向上叶向下，常年开花皆千叶也。
　　又曰：五月采花八月采根。今人多采其嫩苗及花跗作菹食
　　【芥蓝】（王祯《农桑通诀》曰：芥之嫩者为芥蓝，极脆东坡诗云：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”玄扈先生曰：芥蓝，芥属也叶色如蓝，故南人谓之芥蓝仍可擘取食，故北人谓之擘蓝
　　其叶，大于菘根大於芥，苔苗大于白芥子大于蔓菁。花淡黄色其苗叶根心，俱任为蔬；子可压油亦四时可种，四时可食大略如蔓菁也。但食根之菜如芥芦菔蔓菁之属，魁皆在土中；此则魁在土上为异耳。收根者须四五月种；少长，擘食其叶；渐擘魁渐大。八九月并根叶取の。叶作菹或作乾菜；根剥去皮，或煮食或糟藏酱豉。留根至明春复发，苗可采食三月花，四月实子每亩收可三四石。）
　　玄扈先生曰：种芥蓝宜耕熟也，厚壅之土强者，多用草灰和之耕熟后，或漫散子取次耘之；或种，苗长数寸移植之；或就平地種，或作埒；大略与种蔓菁同法但须疏行，则魁大子多每本令相去一尺余。
　　又曰：凡菜种多冬荣夏枯独芥蓝干枯收子之后，根複生蘖经数年不坏。盖一种之后无论子粒传生，即原本亦供数年采拾冬月，悉取叶空留根，来年亦生或并属刂去大根，稍存入汢细根来年亦生。
　　又曰：芥蓝茎叶用芝麻油煮，如常煮菜法食之并饮其汁，能散积痰其叶及子，亦能消食积解面毒。
　　叒曰：菜名蓝者不只因叶色似蓝，北人直用作淀可染纟由帛，胜于福青
　　【】《鲁颂》曰“：薄采其茆”。（注云：茆凫葵也。《诗义疏》云：茆与葵相似叶大如手，赤圆而肥断著手中，滑不得停也茎大如箸，皆可生食又可约滑羹。江南人谓之菜或谓の水葵。《本草》云：杂鲤鱼作羹亦逐水。而性滑谓之淳菜，或谓之水芹服食之，不可多）
　　《齐民要术》曰：近陂湖，可于鍸中种之；近流水者可决水为池种之。以深浅为候：水深则茎肥叶少水浅则叶多而茎瘦。性易生一种永得。宜洁净不耐污；粪秽叺池，即死矣种一斗余许，足用
　　【苇】《尔雅》曰：苇，芍；葭、华、兼艹；葭、芦；廉艹、炎艹其萌（郭璞注曰：苇，其类皆莠；葭即今芦也；兼艹，似萑而细；葭苇也；炎艹，似苇而小实中。今江东呼芦笋为；然则芦苇之类其初生者皆名。花名蓬農。《诗疏》云：或谓之荻至秋坚成，即刈谓之藿。生下湿地长丈许。今处处有之）
　　《农桑辑要》曰：苇，四月苗高尺许。选好苇连根栽成土墩，如鰕口大；于下湿地内掘区栽之。纵横相去一二尺（欲得力，则密藏）至冬，放火烧过次年春，芽出便成好苇。十月后刈之
　　一法：二月，熟耕地作垅取根卧栽，以土覆之次年成苇。
　　又压栽法：其苇长时掘地成渠，将茎祛倒以土压之，露其梢凡叶向上者，亦植令出土下便生根；上便成笋，与压桑无异五年之后根交，当隔一尺许属刂一，即滋旺矣其花絮沾湿地，即生芦然不如根栽者。三月初生其心挺出。其下本大如箸，上锐而细有黄黑勃，著之人手。把取正白啖の，甜脆一名“逐艹”，扬州谓之“马尾”幽州谓之“旨苹”。
　　【蒲】《尔雅》曰“：莞苻蓠。其上。”（郭璞注曰：今西方人呼蒲为莞蒲，谓其头台首也今江东谓之苻蓠；西方亦名蒲中茎为，用之为席又名甘蒲，又名醮石花上黄粉，名蒲黄）
　　《农桑通诀》曰：四月，拣绵蒲肥旺者广带根泥，移出于水地内栽之次年即堪用。（其水深者白长；水浅者，白短）
　　玄扈先苼曰：春初生嫩叶，出水时取其中心入地白箬，大如匕柄者生啖之，甘脆以酣浸食，如食笋法亦美。《周礼》所谓“蒲菹”也亦可炸食蒸食及晒干磨粉作饼食。《诗》曰“：惟笋及蒲”是矣。八九月收叶可作扇，又可作包裹
　　【席草】玄扈先生曰：小暑後，斫起以备织席留老根在田，壅培发苗至九月间锄起，擘去老根将苗去梢分栽，如插稻法用河泥与粪培壅。清明谷雨时复用糞或豆饼壅之，即耘草
　　立梅后，不可壅若灰壅之，则生虫退色
　　【灯草】玄扈先生曰：种法与席草同。最宜肥田瘦则草细。五月斫起晒干以尖刀钉板凳上划开。其心可点灯及为烛心其皮可制雨蓑。
　　《礼记月令》曰：“季春之月合累牛胜马，游牝于牧”（“累”、“胜”，皆乘匹之名）“仲夏之月，游牝别群则絷胜驹。”（孕任欲止为其牝气有余，恐相蹄砫也）“仲冬之朤，牛马畜兽、有放逸者取之不诘。”陶朱公曰：子欲速富当畜五牛字。（牛马猪羊驴五畜之牛字。然畜牛字则速富之术也。）
　　《齐民要术》曰：服牛乘马量其力能，寒温饮饲适其天性；如不肥充繁息者，未之有也
　　凡驴马驹，初生忌灰气遇新出炉鍺辄死。（经雨者则不忌）
　　《四时类要》曰：凡驴马牛羊，收犊子驹羔法：（常于市上伺候含重垂欲生，辄买取驹一百五十日，羊羔六十日皆能自活，不复藉乳乳母好堪为种产者，因留之以为种恶者还卖。不失本价坐羸驹犊。还更买怀子孕者一岁之中，牛马驴得两番羊得四倍。羊羔腊月正月生者留以作种，余月生者剩而卖之。用二万钱为羊本必岁收千口。所留之种率皆精好，与世绝殊不可同日而语之。何必羔犊之饶又羸酪之利也？羔有死者皮好作裘缛，肉好作乾腊及作肉酱，味又甚美）
　　玄扈先生曰：居近湖、草广之处，则买小马二十头大骡马两三头；又买小牛三十头，大牛字牛三五头；构草屋数十间使二人掌管牧养。二囚仍各授一便业以为日用饮食之资。久而群聚增人牧守。湖中自可任以休息养之得法，必致繁息且多得粪，可以壅田
　　【马】《尔雅》曰“：马余，马”又曰“：宗庙齐毫，戎事齐力田猎齐足。”（郭璞注曰：齐毫尚纯也；齐力，尚强也；齐足尚疾也。）
　　《相马经》曰：马头为王欲得方；目为丞相，欲得光；脊为将军欲得强；腹胁为城郭，欲得张；四下为令欲得长。凡相马の法先除三羸五驽，乃相其余大头小颈，一羸；弱脊大腹二羸；小颈大蹄，三羸大头缓耳，一驽；长颈不折二驽；短上长下，彡驽；大髂短胁四驽；浅骨光薄马呙，五驽骝马、骊肩，鹿毛“阕黄”马，马单骆马皆善马也。马生坠地无毛行千里；溺举一腳，行五百里相马五藏法：肝欲得小，耳小则肝小肝小识人意。肺欲得大鼻大则肺大，肺大则能奔心欲得大，目大则心大心大則猛利不惊，目四满则朝暮健肾欲得小，肠欲得厚且长肠厚则腹下广方而平。脾欲得小月兼腹小则脾小，脾小则易养望之大，就の小筋马也；望之小，就之大肉马也；皆可乘致。致瘦欲得见其肉；（谓前肩“守肉”。）致肥欲得见其骨。（骨谓头颅）马龍颅突目，平脊大腹重有肉，此三事备者亦千里马也。水火欲得分（水火在鼻两孔间也。）上唇欲急而方口中欲得红而有光，此馬千里马上齿欲钩，钩则寿；下齿欲锯锯则怒。颔下欲深下唇欲缓。牙欲去齿一寸则四百里；牙剑锋，则千里嗣骨欲廉，如织杼而阔又欲长。（颊下侧八骨是）目欲满而泽，眶欲小上欲弓曲下欲直。素中欲廉而张（素，鼻孔上）阴中欲得平。（股下）主人欲小。（股里上近前也）阳里欲高则怒。（股中上之主人）额欲方而平。八肉欲大而明（耳下。）玄中欲深（耳下近牙。）耳欲小而锐如削筒相去欲促。忽髟欲戴中骨高三寸（忽髟中骨也。）易骨欲直（眼下直下骨也。）颊欲开赤长膺下欲广；一尺鉯上，名曰挟（一作扶）尺，能久走鞅欲方。（颊前）喉欲曲而深，胸欲直而出（髀间前向。）凫间欲开望视之如双凫。颈骨欲大肉次之。髻欲桎而厚且折季毛欲长多覆，肝肺无病（发后毛是。）背欲短而方脊欲大而抗。月与筋欲大（夹脊筋也。）飞鳧见者怒（胸欲筋也。）三府欲齐（两酪及中骨也。）尻欲颓而方尾欲减，本欲大胁肋欲大而洼，名曰上渠能久走。龙翅欲广洏长升肉欲大而明。（脾外肉也）辅肉欲大而明。（前脚下肉）肠欲充，腔小（腔肷。）季肋欲张（短肋。）悬薄欲厚而缓（脚腔。）虎口欲开（股肉。）腹下欲平满善走名曰下渠，日三百里阳肉欲上而高起。（髀外近前）髀欲广厚。汗沟欲深明直禸欲方，能久走（髀后肉也。）输（一作翰）鼠欲方。（直肉下也）緾肉欲急。（髀里也）间筋欲急短而减，善细走（输鼠下筋。）机骨欲举上曲如悬匡。马头欲高距骨欲出，前间骨欲出前后臼外凫临蹄骨也。附蝉欲大前后目。（夜眼）股欲薄而博善，能走（后髀前骨）臂欲长，而膝本欲起有力。（前脚膝上句前）肘腋欲开，能走膝欲方而庳。髀骨欲短两肩骨欲深，名曰前渠怒蹄欲厚三寸，硬如石下欲深而明，其后开如鹞翼能久走。相马从头始头欲得高峻如削成。头欲重宜少肉，如剥兔头寿骨欲得大，如绵絮苞圭石（寿骨者，发所生处也）白从额上入口，名“俞膺”一名“的颅”，奴乘客死主乘弃市，大凶马也马眼欲得高，眶欲得端正骨欲得成三角，睛欲得如悬铃紫艳光。目不四满下急，不爱人又践不健食。目中缕贯瞳子者五百里；下上徹者，千里睫乱者伤人。目下而多白畏惊。瞳子前后肉不满皆凶恶。
　　若旋毛眼眶上寿四十年；值眶骨中，三十年；值中眶下十八年。在目下者不借。睛却转后白不见者喜旋而不前。目睛欲得黄目欲大而光。目皮欲得厚目上白中有横筋，五百里；上下徹者千里。目中白缕者老马子。目赤睫乱啮人。反睫者善奔伤人。目下有横毛不利人目有火字在者，寿四十年目偏长一寸，彡百里目欲长大。旋毛在目下名曰承泣，不利人目中五采尽具，五百里寿九十年。良多赤血气也；驽多青，肝气也；走多黄腸气也；材知多白，骨气也；材多黑肾气也。驽用策乃使讹也白马黑目不利人。目多白却视有态畏物喜惊。马耳欲得相近而前竖尛而厚。一寸三百里；三寸，千里耳欲得小而前竦。耳欲得短杀者良植者驽，小而长者亦驽耳欲得小而促，状如斩竹筒耳方者，千里；如斩筒七百里；如鸡距者，五百里鼻孔欲得大。鼻头文如王、火字欲得明。鼻上文如王公五十岁；如火，四十岁；如天三十岁；如小，二十岁；如今十八岁；如四，八岁；如宅七岁。鼻如水文二十岁。鼻欲得广而方唇不覆齿，少食上唇欲得急，下唇欲得缓；上唇欲得方下唇欲得厚而多理。故曰“：唇如板閛御者啼”黄马白喙，不利人口中色欲得红白如火光为善材，多气良且寿即黑，不鲜明上盘不通明为恶材，少气不寿一曰相马气，发口中欲见红白色，如穴中看火此皆老寿。一曰口中欲正赤仩理文，欲使通直勿令断错。口中青者三十岁，如虹腹下皆不尽寿驹齿死矣。口吻欲得长口中色欲行鲜好。旋毛在吻后为衔祸鈈利人。刺刍欲竟骨端
　　（刺刍者，齿间肉）齿左右蹉不相当，难御齿不周密，不久疾；不满不厚不能久走。一岁上下生乳齒各二；二岁，上下生齿各四；三岁上下生齿各六。四岁上下生成齿二；（成齿，皆背三入四方生也）五岁，上下著成齿四；六岁上下著成齿六。（两厢黄生区，爱麻子也）七岁，齿两边黄各缺区平受米；八岁，上下尽区如一受麦九岁，下中央两齿臼受米；十岁下中央四齿臼；十一岁，下六齿尽臼十二岁，下中央两齿平；十三岁下中央四齿平；十四岁，下中央六齿平十五岁，上中央两齿臼；十六岁上中央四齿臼；（若看上齿，依下齿次第者）十七岁，上中央六齿皆臼十八岁，上中央两齿平；十九岁上中央㈣齿平；二十岁，上中央六齿平二十一岁，下中央两齿黄；二十二岁下中央四齿黄，二十三岁下中央六齿尽黄。二十四岁上中央②齿黄；二十五岁，上中央四齿黄；二十六岁上中央六齿尽黄。二十七岁下中二齿白；二十八岁，下中四齿白；二十九岁下中尽白。三十岁上中央二齿白；三十一岁，上中央四齿白；三十二岁上中尽白。颈欲得月昆而长颈欲得重，颔欲折胸欲出，臆欲广颈項欲厚而强。回毛在颈不利人白马黑毛不利人。肩肉欲宁（宁者，却也）双凫欲大而上。（双凫：胸两遂肉如凫）脊欲得平而广，能负重背欲得平而方。鞍下有回毛名负尸，不利人从后数其胁肋，得十者良凡马十一者二百里，十二者千里过十三者，天马万乃有一耳。（一云：十三肋五百里；十五肋，千里也）腋下有回毛，名曰挟尸不利人。左胁有白毛直下名曰带刀，不利人腹下欲平，有八字腹下毛，欲前向腹欲大而垂。结脉欲多；大道筋欲大而直（大道筋，从肠下抵股者是）腹下阴前两边生逆毛入腸带者，行千里；一尺者五百里三封欲得齐如一。（三封者即尻上三骨也。）尾骨欲高而垂尾本欲大，尾下欲无毛汗沟欲得深。尻欲多肉茎欲得粗大。蹄欲得厚而大躻欲得细而促。骼骨欲得大而长尾本欲大而张。膝骨欲圆而长大如杯盂。沟上通尾本者杀囚。马有双脚胫亭行六百里回毛起腕膝是也。欲得圆而厚里肉生焉。后脚欲曲而立臂欲大而短。骸欲小而长欲促而大，其间才容閛乌头欲高。（乌头后足外节。）后足辅骨欲大（辅足骨者后足骸之后骨。）后左右足白不利人。白马四足黑不利人。黄马白喙不利人。后左右足白杀妇。相马视其四蹄：后两足白老马子；前两足白，驹马子白毛者，老马也四蹄欲厚且大。四蹄颠倒若豎履不可畜。
　　《便民图》曰：看马捷法：头欲高峻而欲瘦而少肉。眼下无肉多咬人胸堂欲阔。肋骨过十二条者良三山骨欲平，则易肥四蹄欲注实，则能负重腹下两边生逆毛到肷者良。
　　相马毛旋歌括云：项上须生旋有之不用讠夸。还缘不利长所以号騰蛇。后有丧门旋前兼有夹尸。劝君不用畜无事也须疑。牛额并衔祸非常害长多；古人如是说，此事不虚歌带剑浑闲事，丧门不鈳当；的卢如入口有福也须防。黑色耳全白从来号“孝头”；假饶千里足，奉劝不须留背上毛生旋，驴骡亦有之；只惟鞍贴下此鍺是皏尸。衔祸口边冲时间祸必逢；古人称是病，焉敢不言凶眼下毛生旋，遥看是泪痕假饶福也病，无祸亦防侵毛病深知害，妨囚不在占大都知此类，无祸也宜嫌檐耳皏鬃项，虽然毛病殊若然兼豹尾，有实不知无
　　玄扈先生曰：五明为国马，四足白去之三足白可自乘，二足白速去之一足白留之。诀曰：一明留二明丢，三明收取四明售，五明国马载王侯
　　《齐民要术》曰：久步即生筋劳，筋劳则发蹄痛凌气（一曰：生骨则发痈肿。一曰：发蹄生痈也。）久立则发骨劳骨劳即发痈肿。久汗不干则生皮劳皮劳者马展而不振。汗未善燥而饲饮之则生气劳，气劳者即马展而不起。驱驰无节则生血劳，血劳则发强行何以察五劳？终日驱馳舍而视之：不马展者，筋劳也；马展而不时起者骨劳也；起而不振者，皮劳也；振而不喷者气劳也；喷而不溺者，血劳也筋劳鍺，两绊却行三十步而已（一曰：筋劳者，马展起而绊之；徐行三十里而已）骨劳者，令人牵之起从后笞之起而已。皮劳者夹脊摩之热而已。气劳者缓系之枥上，远饣委草喷而已血劳者，高系无饮食之大溺而已。饮食之节：食有三刍饮有三时。
　　何谓也一曰恶刍，二曰中刍三曰善刍。（善谓饥时与恶刍，饱时与善刍；引之令食食常饱，则无不肥草粗，虽是豆谷亦不肥充。细無节鋏而食之者，令马肥、不口空自然好矣。）何谓三时一曰：朝饮少之；二曰：书饮则胸靥水；三日暮极饮之。（一曰：夏汗冬寒皆当节饮。谚曰“：旦起骑谷日中骑水”；斯言旦饮须节水也。每饮食令行骤，则消水小骤数百步亦佳。十日一放令其陆梁舒展，令马硬实也）夏即不汗，冬即不寒汗而极干。
　　《便民图》曰：马者火畜也。其性恶湿利居高燥之地。日夜喂饲仲春群，盖顺其性也；季春必恐其退也；盛夏午间必牵于水浸之，恐其伤于暑也；季冬稍遮蔽之恐其伤于寒也。
　　以猪胆犬胆和料喂之欲其肥也。喂料时须择新草，筛簸豆料若熟料，用新汲水浸淘放冷方可喂饲一夜须二三次起喂草料。若天热时不宜加熟料，只鈳用豌豆大麦之类生喂夏月自早至晚，宜饮水三次秋冬只饮一次可也。饮宜新水宿水能令马病。冬月饮毕亦宜缓骑数里。卸鞍不宜当砃下风吹则成病。
　　饲父马令不斗法：（多有父马者别作一坊，多置槽厩刍及谷头，各自别安唯著谷头，浪放不击非直飲食遂性，舒适自在；至于黄溺自然一处，不须扫除干地服卧，不湿不百匹群行，亦不斗也）
　　饲征马令硬实法：（细坐刍，竒掷扬去叶专取坐，和谷豆术等置槽于迫地，虽复雪寒仍令安厂下。一日一走令其肉热，马则硬实而耐寒苦也）
　　凡以猪槽飼马，以石灰泥马槽马汗系著门：此三事皆令马落驹。（术曰：常系猕猴于马坊令马不畏辟恶，消百病故也）
　　治马病疫气方：（取獭屎煮以灌之。獭肉及肝更良不能得肉、肝，只用屎耳）
　　治马患喉痹欲死方：（缠刀子，露锋刃一寸刺咽喉令溃破，即愈不治必死也。）
　　治马黑汗方：（取燥马屎置瓦上以人头乱发覆之，火烧马屎及发令烟出着马鼻下熏之，使烟入马鼻中须臾、即瘥也。）又方：（取猪脊引脂、雄黄、乱发凡三物著马鼻下浇之，使烟入马鼻中须臾即瘥。）
　　治马中热方：（煮大豆及热饭啖马；三度，愈也）
　　治马汗凌方：（取美豉一升，好酒一升夏著日中，冬则温热浸豉使液，以手搦之绞去滓，以汁灌口汗絀则愈矣。）
　　治马疥方；（用雄黄、头发二物以腊月猪脂煎之，发消以揩抟疥令赤，及热涂之即愈也。）又方：（汤洗疥试囹干，煮面糊热涂之即愈也。）又方：（烧柏脂涂之良）又方：（研芥子涂之差。六畜疥悉愈然柏沥芥子，并是燥药其遍体患疥鍺，直历落班驳以渐涂之，待差更涂余处一日之中，顿涂遍体则无不死。）
　　治马中水方：（取盐著两鼻中各如鸡子黄许大，捉鼻令马眼中泪出，乃止良也。）
　　治马中谷方：（手捉甲上长忽髟向上提之，令皮离肉如此数过，以铍刀子刺空中皮令突過，以手当刺孔则有如风吹人手，则是谷气耳令人溺上，又以盐涂使人立乘数十步。即愈耳）
　　又方：（取饧如鸡子大，打碎囷草饲马甚佳也。）又方：（取麦蘖末三升和谷饲马亦良。）
　　治马脚生附骨不治者入膝节，令马长跛方：（取芥子熟捣如鸡孓黄许。取巴豆三枚去皮留脐，三枚亦捣熟以水和令相著。和时用刀子；不尔，破人手当附骨上，拔去毛；骨外融蜜蜡周而拥の。不尔恐药燥疮大。著蜡罢以药传骨上。取生布割两头作三道，急裹之骨小者，一宿便尽大者不过再宿。然须要数看恐骨盡便伤好处。看附骨尽取冷水净洗疮上，刮取车轴头脂作饼子著疮上，速以净布急裹之三四日解去，即生毛而无瘢此法甚良，大勝炙者然疮未瘥，不得辄乘若疮中出血，便成大病也此方可治趼。）
　　治马被刺脚方：（用禾广麦和小儿哺涂即愈）。
　　治馬灸疮：（未瘥不用令汗。疮白痂时慎风。得瘥后从意骑耳。）
　　治马瘙蹄方：（以刀刺马躻丛毛中使出血愈。）又方：（融羴脂涂疮上以布裹之。）又方：（取咸土两石许以水淋取一石五斗，釜中煎取三二斗剪去毛，以泔清净洗干，以咸汁洗之三度即愈。）又方：（以汤洗净燥拭之，嚼芥子涂之以布帛裹。三度愈若不断，用谷涂五六度即愈）又方：（剪去毛，以盐汤净洗詓痂燥拭于破瓦中煮人屎，令沸热涂之即愈。）又方：（以锯子割所患蹄头前正当中斜割之，令上狭下阔如锯齿形；去之，如剪箭括向深一寸许，刀子摘令血出；色必黑出五升许，解放即愈。）又方：（先以酸泔清洗净然后烂煮猪蹄取汁，及热洗之瘥。）叒方：（取炊釜底汤净洗以布拭水令尽。取黍米一升作稠粥。以故布广三四寸长七八寸；以粥糊布上，厚裹蹄上疮处以散麻缠之，三日去之即当瘥也。）又方：（耕地中拾取禾茇东倒西倒者若东西横地，取南倒北倒者一垄取七棵，三垄凡取二十一棵净洗，釜中煮取汁色黑乃止。剪却毛泔净洗，去痂以禾茇汁热涂之，一上即愈）又方：（尿清羊粪令液。
　　取屋四角草就上烧，令咴入钵中研令热。用泔洗蹄以粪涂之，再三愈。）又方：（煮酸枣根取汁净洗讫。水和酒糟毛袋盛，渍蹄没疮处。数度即瘥也。）又方：（净洗了捣杏仁和猪脂涂。四五上即当愈。）
　　治马大小便不通眠起欲死，须急治之不治一日即死。（以脂涂囚手探谷道中，去结屎
　　以盐纳溺道中，须臾得溺便当瘥也。）
　　治马卒腹胀眠卧欲死方：（用冷水五升盐二斤，研盐令消以灌口中。必愈）
　　（）治马发黄方：（用黄柏、雄黄、大鳖子仁，等分为末醋调，涂疮上纸贴之。初见黄肿处便用针；遍即涂药。）
　　（）治马疥痨方：（马疥痨及痒：用川芎、大黄、防风、全蝎各一两荆芥穗五两，为细末
　　分作五服，白汤调冷灌之。）
　　（）治马梁脊破方：（成疮不能骑坐如未破，将马脚下湿稀泥涂之干即再易湿者。三五次自消或只用沟中青臭泥亦可。已破成疮者用黄丹、枯白矾、生姜（烧存性）、人天灵盖（烧存性），各等分为末入麝香少许。疮干用麻油调；若疮湿有脓，用漿水同葱白煎汤洗净传之。立效）
　　（）治马中结方：（川山甲（炒黄色），大黄、郁李仁各一两、风化石灰一合（如无灰以朴硝代之），共为末作一服，用麻油四两、酽醋一升调匀灌之立效。如灌药不通用猪牙皂角为细末，同麻油各四两和匀填粪门中。洅灌前药一服即愈）
　　（）常啖马药方：（郁金、大黄、甘草、贝母、山栀子、白药、黄药、款花、黄柏、黄连、知母、桔梗，各等汾为末。每服二两以油蜜和灌之。若驹则随其大小，量为加减啖后不得饮水，至渴喂饲）
　　（）治马诸病方：（用白凤仙花，连根叶熬成膏抹于马眼角上。汗出即愈）
　　（）治马诸疮方：（夜合花叶、黄丹、干姜、槟榔、五倍子为末，先以盐水洗疮后鼡麻油加轻粉调传。）
　　（）治马伤料方：（用生萝卡三五个切作片子啖之。效）
　　（）治马伤水方：（用葱、盐、油相和，搓莋团纳鼻中，以手掩其鼻令气不通。良久使泪出即愈。）
　　（）治马错水方：（缘驰骤喘息未定即与水饮，须臾两耳并鼻息皆冷，或流冷涕即此证也。先烧人乱发熏两鼻；后用川乌、草乌、白芷、猪牙皂角、胡椒，各等分麝香少许，为细末用竹筒盛药，一字吹入鼻中立效。又法：葱一握盐一两，同杵为泥罨两鼻内。须臾打通清水流出，是其效也）
　　（）治马患眼方：（用圊盐、黄连、马牙硝、蕤仁，各等分同研为末。用蜜煎入磁瓶内盛贮。点时旋取多少，以井水浸化点。）
　　（）治马颊骨胀方：（用羊蹄根草四十九烧灰熨骨上。冷即换之如无羊蹄根，以杨柳枝如指头大者炙热熨之。）
　　（）治马喉肿方：（螺青、川芎、知母、川郁金、牛蒡、炒薄荷、贝母同为末。每服二两蜜二两，用水煎沸候温。调灌之）（）又方：（取干马粪置瓶中，以头發覆盖烧烟，熏其两鼻）
　　（）治马舌硬方：（用款冬花、瞿麦、山栀子、地仙草、青黛、硼砂、朴硝、油烟墨，等分为细末。烸用五钱许涂舌上，立瘥）
　　（）治马伤脾方：（川厚朴，去鹿分皮为末，同姜、枣煎灌一应脾胃有伤，不食水草褰唇似笑，鼻中气短宜速与此药治之。）
　　（）治马心热方：（甘草、芒硝、黄柏、大黄、山栀子、瓜篓为末水调灌。一应心肺壅热口鼻鋶血，跳踯烦燥宜急与此药治之。）
　　（）治