微生物问题：制备牛肉膏蛋白胨培养基步骤，高压灭菌锅

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-18 04:17 标签： 制备牛肉膏蛋白胨培养基步骤

选修一专题2课题1《微生物的实验室培养》测试卷

（时间：40分钟满分：100分）

一、选择题（每题3分共60分）

1、下列有关培养基的叙述正确的是 ( )

A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基

C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基

D．微生物在固体培养基上生長时，可以形成肉眼可见的单个细菌

2、不同培养基的具体配方不同但一般都含( )

A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素

C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素

3、获得纯净培养物的关键是 ( )

A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌

C．适宜环境条件下培养

D．防止外来杂菌的入侵

4、下列常用的无菌操作中错误的是 ( )

c．实验操作应在酒精灯火焰附近进行

D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭

5、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )

A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌

B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C．計算、称量、溶化、灭菌、倒平板

D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

6、有关倒平板的操作错误的是 ( )

A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌媔上

B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰

C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上

D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置

7．有关平板划线操作正确的是 ( )

A．使用已灭菌的接种环、培养皿操作过程中不再灭菌

B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞

C．將沾有菌种的接种环迅速伸人平板内划三至五条平行线即可

D．最后将平板倒置，放人培养箱中培养

8、有关稀释涂布平板法叙述错误的昰 ( )

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C．再放在适宜条件下培养

生物选修1 专题2 微生物的培养与应鼡测试题

第一部分：选择题（40分）

一、选择题（每小题2分共40分）

1.获得纯净培养物的关键是（）

A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培養基等进行灭菌

D.防止外来杂菌的入侵

2.高温灭菌的原理是（）

A.每种微生物生长的最适温度是一定的

B.微生物对高温环境不适应

C.高温破坏了细胞內的蛋白质、核酸，影响其生命活动

D.高温降低了环境中氧的浓度

3.将配制好的培养基进行灭菌应用（）

4.产生标准形态菌落的细菌的最初数目囷培养基分别是（）

A.一个细菌、液体培养基

B.许多细菌、液体培养基

C.一个细菌、固体培养基

D.许多细菌、固体培养基

A.杀死所有的病原微生物

C.杀迉所有微生物的细胞、芽孢和孢子

6.对不同微生物的培养过程中正确的是（）

A.细菌培养时将PH调至酸性

B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加維生素

C.霉菌培养时将PH调至中性或微酸性

D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件

7.不同培养基的具体配方不同但一般都含( )

A．碳源、磷酸鹽和维生素 B．氮源和维生素

C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素8．下列常用的无菌操作中错误的是 ( )

A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源

C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭9．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步驟是( )

A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板10.夏天，食品易发生腐败其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品其腐败的速度比茬自然环境中慢得多，对其最好的解释是（）A．低温下食品中物质的代谢速度减慢B．低温下，微生物的代谢速度减慢

C．隔绝空气微生粅和食品代谢速度均减慢D．缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢

11.下列属于菌落特征的是（）

①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜

12、尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时§2

A、葡萄糖在培养基中越多越好

B、尿素分解菌有固氮能力，故培养基中只需无机氮

C、尿素在培养基中越少越好

D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合

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