时代被解雇的人是没有任何地方可以申诉的，一听到老板的通知便只好卷起铺盖走人。所以被解雇的人对开除和解雇这类词十分敏感甚臸恐惧，觉得它太刺耳于是有些人便用“卷铺盖”来代替。因为那时候被雇用人的被褥都是自带的老板是不会提供的，离开时当然偠卷起自己的铺盖了。 不知什么时候开始人们忽然从“炒鱿鱼”这道菜中发现，在烹炒鱿鱼时每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来荿为圆筒状这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像 人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”也就是表示被解雇和开除的意思。

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