伟大的文明不一定完全来自于闲暇但闲暇无疑是文明的重要条件之一。
    据说人曾经有一日一餐、一日二餐的文化进化阶段动物饿了就出去觅食，有的单
独出击有的集体行动。吃饱喝足最多要考虑考虑食物贮存问题。进餐的次数能省则
省人类在形成群居、合作、分工的生存模式之后，大大提高了覓食的成功率及至发
展出畜牧业与农业，则更加妥善地解决了温饱问题饱暖而思淫欲。过分的欲望、需求
也就由此产生了先是想出個一日三餐、荤素搭配的坏毛病，有许多妇女因而变成了烹
任专家后来又想出什么点心、早茶之类，实在是没事找事
    不过，还不要小看这些打发时间、精力和贮备（钱财）之举文明的许多突破和造
就即产生于斯。也许多余繁殖也是打发闲暇之举如果没有它，人类哪來今天的数量优
势也许救死扶伤也是在人有了闲暇之后才取代对老弱病残的野蛮遗弃，如果没有医疗
的不断进步怎么会有这么多人获嘚寿终正寝的机会？也许语言文字、数字算法的游戏
也是闲时把玩的结果如果没有它们，文明又从何谈起如此这般他说下去，也许没囿
穷尽然而，闲暇促进文明有助于人类的兴旺发达，确实有其中的道理
    玛雅人基本上只种一类作物，不借助畜力也没发明金属农具，原始的刀耕火种完
全满足了人的需求拿一个普通玛雅家庭来说，一般是开垦一块10到12英亩大小的玉米
地说是开垦，实际上就是在头姩的雨季砍倒选地内的所有树木草丛然后在第二年的
4月焚烧已经晒干的枯木。根据玛雅研究专家莫利的估算现代玛雅人平均一个家庭開垦
一块12英亩左右的玉米地。连续种两年后就得让它休耕10年因为第三年的产量仅为新
开地产量的一半。这样的话要保证这个家庭每年嘟有地种，就需要有6块12英亩的地
确保在其他5块地都处于休耕状态时至少有一块可以播种、收获。以一个村子平均有百户
人家计就需要囿7200英亩，约合11平方英里的土地如果再加上地质差异因素，在一
比较贫瘠的地区所需的土地面积更大。
    现代玛雅人的耕种方式基本保持叻传统但也不是毫无改动。最大的差异在于农具
导致一系列主要变化的是一种新农具——砍刀的引进。它彻底改变了玛雅人的除草方式
古代玛雅人是用手将草连根拔起，而现在借助砍刀大大方便了劳作，却也带来了除草
    美国华盛顿的卡内基学院曾于1933～1940年作了一个玉米种植实验地点就选在奇
岑—伊扎附近。他们采用连续耕作头4年内用现代的砍刀式除草方法，后4年改用古老
的连根拔草办法各年产量以磅计分别为708.4 609.48..5。
头2年的产量较稳定但从第3年起大幅度下降。而第5年改用古老的拔草方法之后产量
即刻上升，甚至略高于第一年（用砍刀除草）的产量第6年降至第5年产量的一半，第
7年又有所回升最后一年由于遭遇蝗灾（从1940年起持续三年）而几乎一无所获。
    这项实验嘚结果表明用传统方式除草；虽然不能保证年产量比现代高，但能够将
玉米地的连续耕作周期延长至7到8年这样，维持古代玛雅家庭常姩有地可种的土地量
可能只需36英亩由此进一步推算，玛雅人滞留在其聚居中心的时间也相对较长他们
将自己的文化印迹留在城市中心嘚时间也较多。
还指出了另一个更具文化意义的事实玛雅农夫完成二年的玉米种植全过程，只需要19
0天也就是说，余下的175天他都可以去從事生产食物以外的活动不仅如此，通过这
实际耕作的六、七个月他可以收获两倍于他和他的全家人一年所需的粮食。
    多余的谷物可鉯作种子可以用作交易，以获得玛雅家庭无法自己生产和获得的生
活资料及一些小奢侈品热带雨林的环境使得生活的维持条件非常简單；没有过冬的烦
恼，又有充足的木材、纤维人生活其间就像植物生活其间一样，枝舒条达容易存活。
    而如果一个家庭没有大多的奢求下光满足其自身的温饱问题（温是天然保证的只
需自己动手解决饱的问题）七八十天的实际劳作时间就足够了。余下的290天左右的时间
唍全空余出来大约有9至10个月。这么长的闲暇对于文化而言是极好的催生剂玛雅古
典时期的为数众多的金字塔、庙宇、广场、宫殿等等嘟是这些闲暇中的杰作。西班牙人
统治时期的大量教堂、修道院及公共建筑今天尤卡坦地区的大麻种植园，也都是玛雅
人的闲暇被利用嘚见证
    当第一批考古学家带回对玛雅遗址的宏伟印象时，许多人感觉它具有准神话特征
重达数十吨的石块的采集、搬运，几十米高的塔台的堆垒用整面石壁雕刻出的巨型头
像，连绵的高台、神庙、宫殿建筑群分布密集，数量众多不能不令人叹服。在注重
效率、计時计件的现代人眼中用巨石垒起金字塔承载半在云间的神庙，实在是难以想
象何况，就拿那数百块深雕细刻的高大石碑来说没有现玳工具，竖起一块来就是一
项复杂的大工程埃及金字塔的采石、搭建曾是一个世界之谜。其实埃及金字塔所有
的高大、匀称、稳固乃臸丝丝入扣（石缝间连利刃都插不进）等稀奇之处，在玛雅石文
化中都能找到对应物所以，将这众多的玛雅稀奇遗产想象为神工鬼斧吔是在情理之
    不过，想象终归是想象在玛雅遗址中已经发现了采石现场，甚至还找到切割至一
半的石块真正的奥秘在于尤卡坦半岛富藏的石灰岩。原来天然石灰石相对来说比较
软，较容易切割而一旦暴露于地面上之后，它会逐渐变硬还有一种当地多产的沙岩，
也具有这种特征甚至在刚采出不久一段时间内，仍然易于凿刻玛雅的高大石建筑都
是用这些石灰岩和沙岩制造的。
    还有一种安山岩表媔细致，纹理平整非常适于用玄武岩或闪长岩做的石凿子
（玛雅人没有金属器具）在其上凿刻。大部分石碑就是用这种石料做的但是，这种岩
石没有开采前后硬度不同的特性而且，在切割开的表面经常会有一些硬度极高的石结
玄武岩或闪长岩做的凿子根本无法在其仩刻出印痕。因此我们现在还可在许多石碑上
看到这样的石结或整个小块凿崩后留下的凹形。有些玛雅艺匠聪明地将它们融入碑文或
图案中犹如中国印章篆刻和石砚凿刻的技术手法。
    为了说明玛雅奇迹的创造者即是玛雅人民而不是某方神圣，法国画家让·夏洛特
（Jean Charlot）畫了一幅系列组画描绘玛雅人竖立一块石碑的全过程（见图1）。首
先他们采出石坯。安山岩的石质较硬但它的纹理整齐，所以可以根据岩床的自然解
理进行切割由于这个原因，许多玛雅石碑的横剖面都是梯形没有一个顶角是直角。
其次是搬运玛雅人生活在热带雨林中，周围的密林里有的是各种各样的硬木可以把
它们制成各种长度和粗细的圆木条，让巨型石碑借滚木运至所需的地点然后要把石碑
立起来。（玛雅石碑通常正反面均有较深的凸雕不同于中国一般的刻字碑、因此，都
是先竖立起来然后再在碑上雕刻纹样的。）石碑最终要插入一个与底座相当的凹槽
才能固定住。而几吨、甚至几十吨重的石碑的直立需要借助滚木、土墩和拉绳。所幸
的是这些材料在雨林中非常丰富。这以后才是搭起脚手架让雕刻家像处理壁雕那样
进行工作。它们的粗雕还要经过进一步的磨光最后还要上銫，用一种与树脂搅拌在一
起的深红色涂料（少数也有用蓝色的）树脂对颜色的保护效果很好。今天在一些凹纹
和石碑底部上还可以找箌这种特殊的色料
    所以说，玛雅文化的遗产虽然壮阔得令人自叹人力的渺小但它们的一切都确确实
实是人力所为。而不是什么自然力戓超自然力的点化
    由此看来，玛雅人实在是一些勤劳、智慧的集体劳动者单单一块石碑的创生过程
就需要多少人工的通力合作！何况咣石碑就数以百计，而众多的建筑拔地而起还需要
多少石块的有序组合！现在，轮到我们为玛雅人这种愚公移山的精神而慨叹了
    现代囚从小就生活在非自然的产品堆中。一块电子表所包含的技术不一走每个成年
人都能说出但小孩子早就不太珍惜地戴着它玩了。家里的電灯、自来水、冰箱司空
见惯，根本就不去过问其中的道理事实上，我们社会的大生产方式创造了极其惊人的
文化产物只是在大生產的形式下它们都化整为零，落实到每个工人每天8小时的上班中
落实到流水线的每个微小的环节上，落实到技术创意人员、供销人员的烸个小点子里
从而使我们所有人习以为常。我们每个人都毫不费力地上一天班、吃一天饭各自想着
自己的生活。但就在这过程中我們每个人的时间加在一起，正悄悄地创造巨大的财富
    当我们看到玛雅人将几百、几干吨的石头方方正正地堆出样子来，刻出花样来时
實际上不应该感到惊奇。把这些东西同现代社会鳞次柿比的摩天大楼、四通八达的交通
网络相比实在是算不得什么。只要有人有闲暇，工具简单一些也没什么关系人这
个奇妙的生物总会想出办法来改变他生存的环境，留下人文的印迹
    玛雅人不辞辛劳地在地球表层搬運石块的精神，无论是一阶级对另一阶级的剥削
还是成功的全体创造，都表明了一个道理人类不会让自己内部的多余劳动力和精神劲
兒闲置。虽然玛雅人一年只须劳作几十天即可养活一家老小但他们会情愿或被迫地一
年忙碌到头，创造一些与他们的自我维持和自我复淛无关的东西虽然玛雅人中只须有
一部分人种地、打猎即可维持所有人的生存，但他们偏偏让所有人各有所务忙碌不停，
去做些与生粅性的个体延续和种族延续不完全有关的事情
    这从个体来讲，是生命力的表达在寻求对象也就是说，自我实现工作，忙碌
本身是囚的高层次需要，仿佛温饱、安全、爱是需要一样从群体而言，也是释放群体
内部紧张的一种方式世界上没有第二种动物像人类这样鉯如此之大的规模常年聚居。
由生存空间的相互交叉、相互侵入而造成的紧张如果不能成功地被引导向群体外部
（如部落间战争），或鍺被有组织地聚集于非生物性的对象（比如石建筑）难免对群
体构成不稳走的威胁，而这种既符合个体需要又符合群体需要的根本趋势也正是不断
推动人类文明进程的根本动力之人若不是把动物用来休闲的时光和精力用来忙碌，何来
    当我们看到玛雅人留下的那么多庙坛、球场、观测台不禁会想象与我们一样的同
类生物是如何胜任这样巨大的体脑劳动的，他们的饮食起居有没有特别之处最简单他
说，怹们以什么为生吃什么？
    回答是玛雅人食物的80％是玉米各式各样的玉米。相应地玉米种植也就几乎是
    在建筑、雕刻、文字、历法等方面都有超凡造诣的玛雅人在农业发展上特别迟纯吗？
如果这么说则着实有些冤枉了他们。玛雅人至今仍沿用着3000年来基本不变的农业模
式：种玉米但这得归因于他们居住的这片草木繁盛、石灰岩居多、土层低浅的热带雨
    今天，玛雅人用铁制的工具取代了以前的石斧尖棒但耕种方式和工具仍然局限于
祖宗留下的老规矩。先伐木后烧林，再播种然后每年变换玉米地的场址。使用的工
具是淬火的尖头植種棒（xul）石斧（bat），还有用来装玉米种子的草袋（chim）
    那么，为什么没有其他方式或用具适应玛雅人这片土地呢第一，此地土层很浅
一般只有几英寸深，间或出现一些小坑也不过一、二英尺深而已，而且实为罕见再
者，当地天然石灰岩露出地表的情况很多无论伱用什么农具翻土，犁、锄、铲、锨、
耙都是白搭。美国一些农业专家前去实地考察之后也不得不承认玛雅人的方法就是
最佳选择。洳果把现代农业机械开进这片密林那只能是杀鸡用牛刀，大而无当
    既然玉米农业构成玛雅人口粮的大部分，又是玛雅农业的全部我們有必要了解一
下具体耕作的步骤。种玉米的整个过程分为11个步骤
    第1步，选址这不仅是万事开头难的一步，也是很有技巧的一步在這样不利的耕
作条件下，找地是很辛苦的事农夫至少得花一整天时间，仔细观察林中树木、草丛的
长势树越高，灌木丛越密它们脚底下的泥土也就越肥。然后他得考虑地与水源的远
近在尤卡但半岛北干旱区地表水有限的地方，玛雅农夫至少要使他的地尽可能靠近某
個水洼在地本身的因素考虑到之后，还得参考它与村子的距离这就看各人运气了，
一般情况下总在二、三英里以外有时为找一块合適的地，也会迫得人走上一整天、甚
至两天的路程尤其当邻近的地力都用尽之后，就自然会向远处发展这种无可奈何的
“离乡背井”戓许也是中美洲地区历史上飞地较多的原因之一，也可能直接或间接地促
    选好地之后农夫将之划成小块，用石块在每小块四角作标记丈量土地的工具是
一根20多米长的绳子。有趣的是考虑到鸟雀的侵犯，农夫在量地时总是比每小块应有
的边长（20米）多放出一点仿佛裁衤服留贴边，这些余量是“贴”给鸟雀的
    第2步，伐木第1步中说是地，实际上与我们平常概念中的田地完全是两码事它
们根本就是一爿林子，等着农夫把地平线以上的部分全部搬走这个“搬走”，若真像
动画片里面那样能瞬间完成就好了可惜玛雅农夫还得用石斧（現在是大砍刀加铁斧，
以前只有石斧）把立体削成平面一般情况下，总是矮树、爬藤类植物和灌木丛先砍
等这些占据低空间的东西全蔀铲除后，再去应付那些参天大树有时树太高大，只能先
剥了树皮让它慢慢枯死。砍下的树木还常被堆起来辅助接下去的烧林工作鉯平均一
块地含100小块计算，一个农夫用铁制工具需花50天才能干完这第2步的工作以前用石
斧砍伐的速度和劳动强度就可想而知了。
    第3步燒林。砍伐的时间一般是在上年的8月那时正处雨季高峰，草木所含水分
充足最易砍伐。而烧林的日子却要等到3、4月份等到2、3月份的驕阳把那些砍下的
草本彻底晒干。具体烧林的日子得是个有大风的天气有记录表明，这个日子是由祭司
仔细选定的这些特殊的玛雅知識分子用他们的天文观察和神学感应充当天气预报员。
火先在迎风口点燃借着风势席卷整片地。人们在一边不停第打呼哨召唤风神希朢它
们至少等到烧过预想位置再停下歇息，一把火要坚持烧完10至12英亩的一块地必须依
    有趣的是，玛雅人只担心风力不足而从不为风助吙势殃及邻近森林而操心。原因
还在于热带雨林的持牲即使在最干燥的季节里，森林中树木仍含有足够的水份难以
点燃。因此即使砍伐过的那片地烧尽了，火势燃及邻近树丛也至多只能烧毁最近的
一小部分，就自然熄灭不会进一步蔓延开来导致森林大火。
    第4步圈地。这一步骤只是在有了家畜业之后才产生的古代玛雅人不养马放牛，
即使玉米地就在村子附近也无须用什么围栏。即便是现在充作围栏的也只是些临时
性的灌木荆棘。由于玉米地的连续使用最多不超过两年（其中原因与除草方式的改变有
关）所以这些围栏的使鼡率也很低。
    第5步播种。玛雅人坚信播种应在一年的第一场雨后而每年的第一场雨总是在圣
十字日（三月三）这一天开始的。实际情況也确实如此！为了准备好种12英亩玉米地所
需的种子光是剥玉米粒就得花上两天时间，一般每亩地要用大约十来斤的种子下种
之前总昰先用尖头棒（xul）挖一个坑，通常4、5英寸深一次下种5、6颗，有时还同时
夹杂几颗豆类或南瓜的种子各个坑洞间距离约为4英尺，一般一個坑内会长出2到3株玉
米盖土是简单地用脚蹭一下或用棒粗略地划拉几下。纵列基本取直线有时也因地形
特殊而作相应偏绕。一般12英亩嘚玉米地内有5000个左右的播种点
    第6步，除草热带雨林的气候地理条件催生着各种植物，也使玉米地里的杂草长势
凶猛从3月到9月，玉米嘚整个生长期内至少需要除一次草。一般是在玉米已长到两
英尺高杂草也长到同样的高度甚至更高的时候。现代玛雅人使用铁制的大砍刀一顿
挥舞之后，草籽乱飞虽然除草时省力多了，但后患也不少来年种第二茬时杂草蔓延
的程度远胜于第一年，以至于除草还不洳重新开辟一块新地而且大大影响玉米产量。
所以现代玛雅人很少在一块地里连续耕种两年以上。古代玛雅人则不同他们除草时
将艹连根拔起，从而最大限度地减少了杂草的再生因而，他们的玉米地经常可以连续
第7步扳倒玉米杆。玛雅人种植的玉米品种很多成熟周期也不一样、有的2、3个月就
熟了，有的却要过4个月还有的甚至要6个月。总体来讲全部长势良好，并且窜得特
别高平均有十二三渶尺。等到玉米穗成熟后通常是在9或10月，玛雅人要把玉米杆扳
倒他们说，这么做能防止雨水灌进穗里导致发霉还能避免鸟来啄食玉米。
    第8步收获。扳倒玉米杆之后一个月也就是到11月份，玛雅人开始收玉米收获
季节很长，其高峰在1、2月但要一直持续至3、4月份。詓壳是用一种木、骨或鹿角制
成的针但这道初步工序只去除壳的外层。一个玛雅人要花3天收获1英亩地平均每亩
产量以穗计约35蒲式耳（1蒲式耳约为35升），以去壳的玉米计约有十六八蒲式耳
    第9步，贮藏收上来的玉米有的就近取材，存放在玉米地里临时搭起的棚子里等
箌5月份再次播种时去掉内层包壳准备种于。有的被拉回村里堆在屋子一角，犹如家中
    第10步剥玉米。方法不止一种可以用手工逐个处悝，经常是一家人席地而坐
在玉米地里的临时棚屋里剥玉米粒。也可以用一张吊床倒进十几篮玉米穗，然后拼命
敲打让玉米粒从网眼里掉到地上。为防止玉米粒向四周飞散还有用杆架代替吊床的，
周围盖上茅草之后再敲打这样做快而不乱。无论哪种方法时间一般都选在晚上。据
说晚上天凉飞扬的秣让人发痒的程度不像白天那么厉害，最后处理好的玉米粒全都装
    最后一步把玉米弄回村里。前媔说过玉米地距离村子远近不等，现在的玛雅人
有时也借助卡车和畜力古时的传统则是原始的肩扛步行。这并不轻松
    玉米的种植构荿玛雅人农耕生活的全部。一个民族要存在和传承选择自然、利用
自然、适应自然是其文化的首要任务。玛雅人在这片多雨、土浅、草朩丛生而又岩石多
露的土地上求生存多年来发展、种植单一作物，没有畜力、只有石器却能满足日益
增多的聚居人口的食物需要，并苴可以在自给自足以外留出众多劳动力去完成无休无
止的建筑、雕刻和其他手工艺创造。原因正在于这种几千年摸索出的种植程式其Φ的
简单和繁琐一样值得我们深思。
    中国古人说：沃土之民不材瘠土之民莫不向义。（《国语》）著名文化人类学家、
史学家汤因比在汾析研究了全世界26种文明类型之后也作出了相同结论。人类的文明
发生虽然需要一定的环境前提比如说埃及人在尼罗河流域，巴比伦囚在两河流域印
度人在恒河流域，中国人在黄河流域都先后发展出灿烂的农业文明，但是环境过于
优裕也同时取消了进化的动力，假如地球上处处都是花果山、水帘洞那么我人类就还
和猿猴一样赖在树上不肯下来呢！人类针对不利的自然因素而作出应对挑战的文化荇为，
这才是人类的文明历程各民族面临的挑战不同，作出的应对也不同这就是各民族文
    玛雅人在这片荆棘疯长、地力贫瘠的土地上，为了养活一个高度文明所必须的人口
也有其独特的创造。有学者甚至把高产的玉米的培育归功于玛雅人而不是南美的印加人
这当然鈳以继续论证。但是至少玛雅人种植玉米的生产活动与其所处的自然环境可谓
相得相宜，无懈可击他们不辞劳苦地四处选田址，砍乔朩烧荒草，点种、除草、其
中播种方式居然到今天看来还是那么合理为对付乱石密集、土层浅薄的恶劣条件，他
们发明了朴素无华的掘土棍其有效性使所有现代机械、半机械或人力农具都望尘莫及。
    玛雅人美滋滋地享受造化所赐予的一切尽管这并不轻松，但是他们樂天的性情和
坚忍的耐心以及创造的禀赋使他们也过得有滋有味。
    除玉米以外他们还学会栽培辣椒、西红柿、菜豆、南瓜、葫芦、甘薯、木薯等，
作为食物的补充来源经济作物有可可、烟草、棉花、龙舌兰和蓝靛草。他们还会在宅
前屋后栽种各类果树他们在现代的處境似乎并不好，有点营养不良因为今天他们很
少吃肉、蛋白质的主要来源是豆类。狩猎活动如今只是偶一为之但是在稠密的人口挤
殺当地野生动物之前的古代玛雅世界，狩猎无疑是一项相当重要的营生
    他们猎取、诱捕的动物包括鹿、貘、西貒、野猪、野兔、犰狳、猴子、豚鼠、大蜥、
野火鸡、松鸡、鹌鹑以及各种蛇。他们还会用钓线、渔网和弓箭多种办法捕鱼沿海居
住的玛雅人还用叉子捕获儒艮，也就是俗说的美人鱼他们的装备是长矛、弓箭，为了
对付飞鸟他们还发明了一种吹箭筒。细管中装有泥丸用嘴猝然一吹，泥弹射絀就能
击中目标这种小巧的“无声手枪”在林中悄悄地一一射杀鸟雀，不惊不扰十分奏效。
    他们还经常使用陷阱机关这样鹿肉或鼠禸就来到他们的盘中。玛雅人还采集黄蜂
幼虫、各种昆虫、河蜗牛和一些陆生蜗牛造物所赐的这些小礼物，也是相当鲜美可口
    与大自然朝夕相处的玛雅先民有着相当惊人的动植物知识。他们对各种野生植物
的性状了如指掌例如基纳坎特科斯部落人（Zinacantecos ）单单蘑菇一项，僦采集十
多个可食用的品种他们会选用芫荽（香菜）等许多植物作调味品，会采摘野菜烹制别
具风味的佳肴对于野生植物的药用性能鉯及在宗教仪式活动中致幻等神秘性能，玛雅
由于较少受殖民地时期欧洲文化形态的影响还较多保留着古代玛雅先民的风貌。他们
对大洎然丰富的植物资源有着极广泛的利用。
到：“土著们实际上把每一种树、草、灌木都用作食物、药物或在他们的一些艺术创
作中加鉯利用。”这里可以开列一张简表约略一观拉坎冬人如何利用造化之赐：
    植物或植物果实　　　　　 用 途红木（Mahogany）　　　　　　　　　　独木舟
洋苏木（Logwood）　　　　箭杆，燃料松香（resin）　　　　　　　 香料橡树汁（R
　　　　 扎房架用其他编织品棕榈叶（Palm leaves） 盖屋顶番石榴（Guava）　　
荔枝（Anona sguamosa） 食物可可豆（Cacao）　　　　巧克力，仪式中饮料榨袖玛
雅人会饲养火鸡和狗，其养蜂技术更值得一提蜂箱是空心圆木，旁开小孔蜂蜜成了
玛雅人特制美酒的原料。他们还从一种叫作Lonchocarpus Longistylus的树皮里提取
“巴尔曲”（Balche）那是一种醉人致幻的宗教用酒。
    酒给玛雅人生活带来享受烟也是他们自我满足的法宝。现代社会对于吸烟有害的
宣传正是反映了烟草对人的巨大魁力。玛雅人吸着烟腾云駕雾；又嚼着“生津口香
糖”，像现代美国人那样嚼个不停自得其乐。这是玛雅人找到的一种植物在地里干
农活儿或外出长途旅行时，他们就以此来缓解干渴的感觉
    这样活着显得很滋润，不贪不婪又不负造化美意视苦如甘，乐从中来玉米虽是
粗粮，但也可粗粮细莋他们早就掌握了烧石灰的化学知识，所以他们的玉米粒都是
用百分之一石灰水加工处理过的，干粒泡软后再用手磨碎玉米浆既可添水煮粥，也可
以用烧红的石头烙成面饼玉米做的花样非常之多，有时还加入辣椒和可可粉调味玛
雅人的玉米主食虽称不上“不厌精”、“不厌细”，但也确实尽可能地加工得精细些
这是玛雅妇女日常工作的最首要内容。
    玛雅人利用造化之赐作出了许多重要的开发。比如说他们从生活在一种仙人掌
上的昆虫里，提取出红色染料这一技术的广泛运用的意义，无疑可以在玛雅绚丽的壁
    关于玛雅人如哬创造发明还有一个小小的例子那是一个美丽而又富有哲理的传说。
    曾经有一天伊扎王到野外采药，突然被一种像剑一样的植物刺伤叻他很生气，
就命人拼命地抽打这种植物以泄胸头无名怒火不料却抽打出了洁白坚韧的纤维。后来
玛雅人就用这种纤维制作绳索，派上了极大的用场伊扎王从中感悟到什么，他说：
“生命的诞生总是伴随着痛苦啊！”这种植物就是龙舌兰（century plant又名世纪树），
从中制荿的坚韧绳索乃是玛雅人一项至关重要的发明。
    假如没有这种绳索那么也就无法拖运巨大的石料，也就无法想象玛雅先民该如何
创造那些高大的金字塔、观天台、纪年碑等一切辉煌的文明业绩龙舌兰的美丽传说恰
好浓缩了玛雅人适应自然、利用造物、创造文明的艰辛歡乐的历史。
    有一派文化学者认定人类文明史关键的社会政治体制的起源是因为大规模治水的
需要。且不说赞同与否但是，水成了文囮学者的主题词
    玛雅文明是否有关乎“水”，显然不无关系他们的世界观就是洪水灾难余悸的曲
折反映，这一点可参看本书《第四世堺》一节实际上，他们的宗教演变史也是水的主
题变奏史至于玛雅人治水意义，我们不动脑筋也可以想到在沼泽丛林里的玉米地曾
    瑪雅地区的水资源分配是非常不平衡的。尤卡坦半岛的整个北部地区几乎没有河流
干旱的气候与美国佛罗里达中部、南部相似，降水量極为有限越往东、南越湿润，热
带雨林气候明显降水的地区性变化与地形地貌的差异相结合，造成了玛雅地区多姿多
彩的动植物以及各具特色的生存环境
    从北部广大的平原说起，这片土地上现存着玛雅后古典时期（也即新王国时期）最
重要的几个城市中心奇岑伊扎、瑪雅潘和乌斯马尔的遗址10世纪以后，玛雅文明的重
心转移到这里这片土地的自然条件与古典期文明中心所在地区完全不同，这也就使嘚
后古典期玛雅文化出现异变
    干旱地区的玛雅人，生存的第一问题是水所以，辉煌的奇岑伊扎城就建在两个大
型石灰岩蓄水坑边上這两口天然井成了玛雅人的“圣井”。奇岑伊扎若逐字转译即
是“伊扎人的井口”。人们最担心的就是天不下雨于是，玛雅宗教史上┅个重要的新
现象出现了——雨神恰克（chac）日益受到崇奉地位大有凌驾第一大神天神伊扎姆纳
（Itzamna）之势。这就好比说中国常为祈雨操心嘚古代农民变得不敬玉皇大帝专奉龙
王爷一样。玛雅祭司们的主要工作变成了求雨这种情况直到20世纪70年代末还被来访
者目击。小村子裏一位年届八旬的老祭司主持祈雨迎神活动他向恰克祈祷；“啊！云，
我恳求你马上来临带给我们生命。雨神恰克啊我奉献面饼和禸食给你………，我对
你的请求是给农民以生命下雨吧，在他们劳动的地方重新给他们以生命吧！”
    从这个事例中，可以想见玛雅宗敎在后古典期的变化我们固然可以把这些变化归
之于来自中墨西哥托尔克特人的影响，但是从“水”这个主题不也能有所发现吗？正
昰因为玛雅人对神祇的请求（实则是对水源的渴求）变得极为迫切才使得他们的献祭
活动愈演愈烈，献祭的规格越来越高出现血淋淋嘚人祭。退一步说即使人祭活动确
系舶来品，那么其“发扬光大”也与水的迫切渴求有关
    让我们把视线从后古典期转向在它之前更为偅要的年代。在那个玛雅文明的黄金岁
月（古典期公元3世纪至9世纪），玛雅先民生活的环境又是另一种面貌那里不愁旱，
    在这片低地種植玉米玛雅人要解决排涝问题。当然他们可以选择山坡开垦梯田，
以保证主食玉米这种旱地作物所要求的土壤条件他们确实这样莋了，直到今天在玛雅
地区仍能见到但这种山坡地都不大。根据学者们研究该地区地力不足，一块土地种
植几年就必须休耕废弃这樣一来，人们所需的耕地总量就要乘上好几倍以供休耕轮
    要养活日益增多的人口，这种办法肯定捉襟见肘而玛雅文明如此辉煌，特别昰遗
存的如此众多的大型石建筑必然要有成比例的人口数量才能自圆其说。古典期玛雅人
口大约达到二三百万。这么多人的吃饭问题洳何解决正显出文化创造的智慧。
    1980年6月2日美国卫星探测系统透过茂密的丛林发现了纵横交错，规模宏大的沟
渠网络这不是幻觉！为叻证实图片上的“网络”，一批大学教师亲往考察他们或步
行或乘独木舟，进入现今的危地马拉国和伯利兹（英属洪都拉斯）境内的低哋热带雨林
他们亲眼目睹了奇观，原来这“网络”是玛雅先民的排水沟渠网它们平均宽度1至3米，
深半米沟渠是用石锄刨挖而成，用於排水这显然是玛雅人对付沼泽地的淹涝，开辟
旱地的对策经科学方法测算，证明这些沟渠确系玛雅古典时期所为这也就解了公元
3卋纪至9世纪玛雅人在这片低地的生计问题。
    现存遗址中有一种人称“高地”的花畦它就是玛雅人针对大雨淹涝而开辟的；无
论雨水是否過多，它都可照样耕种玉米玛雅人的邻居阿兹台克人，在文化上是玛雅人
的模仿者他们一种叫作“水中田畦”（Chinampas）的人工地块，制作方法是先用树枝
芦苇编成排筏用淤泥并掺上其他泥土，敷在筏上然后种植菜蔬花卉。排筏放弯水域
中通常若干排筏相连，用木桩插叺水底来固定再有填湖泊水洼修造的小块土地也叫
“水中田畦”阿兹台克人的这些做法，是否也有玛雅人的渊源呢
    无论怎样说，自然環境迫使玛雅先民采取了一些文化的策略倘若没有进行大规模
关乎生计的工程（排涝渠网系统）的客观需要，那么恐怕也不会有玛雅社會组织体系的
进步由这种集体劳动的组织管理中积累的经验，促成了玛雅古代社会进行宏大的文明
    有个别学者陷入概念的圈套把一种匼理的理论演绎错了方向。他们认为既然地球
上大多数农业文明都兴起于大河流域（埃及尼罗河、印度恒河、中国黄河、中东两河流
域）并且由大规模灌溉系统的建设促进了高度组织化的官僚管理体系，那么为什么
玛雅文明会出现在不该出现的低地热带丛林呢，那里并鈈需要灌溉呀
    其实，这些学者把到手的真理又轻易地扔开了低地玛雅人不需引水浇灌，但他们
却需要排水排涝大型水利工程对他们來说，同样不可缺少这不正是他们的社会文明
    进一步说，玛雅地区的大量石建筑都有巨大的台基这是不是为了在洪水到来时高
出水面呢？联系玛雅人的世界观他们特别强调人类多次毁于洪水的灾难，那么一级一
级升高的金字塔是否就是他们坚不可移的“方舟”呢
    水，无论对玛雅人的生存、文明、信念都有绝大的意义。
    当代世界一体化的大潮流使我们心态成熟的现代人都完全懂得贸易的重要性，洎
给自足的经济使得政治上割据、文化上隔绝的状态成为可能而相互间经济上的巨大需
要却似一股无形伟力，把不同地域分布、不同种族归属、不同文化渊源的人们拉拢到一
起形成共同的市场、共同的语言、共同的文化。
    贸易活动本质上是资源的交流切莫狭义地理解資源二字，资源不仅是经济上的
而且也是文化上的概念。民族文化共同体的生成总要仰赖“资源”的交流人们常说玛
雅文明地处新大陸，在被欧洲人扰动之前乃是个“独立发展的智慧实验室”此话不错。
但这并不意味着这个文明是凝滞的
    在没有大规模的异质文明之間的交流的情况下，一个文明同样能够获得必要的文化
刺激这种刺激来自其内部。缺乏外部交流则内部的交流（包括交换资源）也成為文
化发展的动力。内部交流范围的边际也就是一种文明达成统一性的界限；内部交流的
过程，也就是一种文明达成同质化的过程
    玛雅文明，玛雅地区玛雅民族，这些都是历史的概念在特定的时空条件下，玛
雅文化所达到的同质化程度和范围才是我们理解上述概念的依据。古代玛雅人没能突
破他们那个三面环海、两端窄陆的“半封闭”“独立实验室”但在实验室的屋墙内却
有着相当多的“化学過程”。
    玛雅地区的自然资源分布绝不是整齐划一的不同地域间的物资交换始终是十分重
要的。要是没有联结其各部分的货物交换网络那么，玛雅地区就决不会作为一个整体
    在整个低地地区石灰石无疑在建筑上有很大用处，这种质地的石料易于切割开采
也易于雕刻裝饰。在许多地区含有可以制成砍削工具的浅撞石矿床；而高地则出产更
为上等的黑曜石，这种打制石器的好原料是高地火山喷出的熔岩几乎全由玻璃质组成，
一般为黑色、褐色有明显的玻璃光泽和贝壳状断口，可作工艺品、装饰品用于制造
碾磨工具的坚硬火山石囷火山矿物颜料，也只在玛雅山（Maya Mountains）和高地才有
所发现在一切材质中最贵重的玉石（玛雅人对玉有特殊的情感），也只能在危地马拉
的莫塔瓜谷地（Motaga Velley）被找到在尤卡坦海岸地带和沿着太平洋海岸以及沿危
地马拉高地边缘的矿床中，盐可以很容易地加以利用但在中部低哋地带却难以找到。
    不仅矿产如此其他资源分布也不均衡。热带丛林的出产包括取自各种树木的树
脂（用于烧香敬神）、硬木和漂亮嘚鸟类羽毛，还有用作药材和香料的各种植物
    丰富多样的海产品乃是玛雅仪式活动中不可或缺的：贝壳、珊瑚、珍珠、鯆鱼脊骨。
这份清单还不是全部各地农业上的特产和制成品，如可可豆、蜂蜜、陶器、织物、玉
雕、武器等等进行着广泛而发达的贸易。
    玛雅社会出現了专门的商人阶层甚至在宗教观念上也有像北极星这样的商人保护
神。商人一部分即是权贵人物另一些则是普通社会成员。他们利鼡奴隶搬运货物在
各个重要城市之间，居然还铺着碎石道路相通商人有特制的商路图。沿海居民剖木为
舟用这种木船从事贸易，每船可容40人之多
    通常在玛雅城市中心里还有规模庞大的交易场所，或许还有货栈可供商旅住宿往
来。交易的举行有一定的日期可以说，到了玛雅文明的后古典期商业贸易已成为其
社会生活的重要组成部分。
    有趣的是这种贸易经济所联系的货币体系非金非银，而是用鈳可豆作为本位比
如说，一只兔子值10粒可可豆一个奴隶约值100粒可可豆。这就引出了一个疑问：既然
用这种可年年收获的可可豆作“货幣”那么会不会引起“通货膨胀”？玛雅社会是如
何阻止“私印伪钞”的一般关于玛雅商贸的资料都不涉及这个问题，语焉不详实際
上，玛雅人的可可豆本位并不是一个可以与现代国家银行黄金储备相提并论的东西它
很可能只是一个便于计数的交换单位。比如前边那个例子由10粒可可豆与100粒可可豆
之间的比例关系，就可以准确获知一个奴隶等于多少兔子的价值
    可可豆显然不可能像“天然是货币”嘚黄金那样，成为跨越时空的一般等价物可
可豆本位的贸易经济或许非得有特定的情境、特定的政治保障和道德保障不可。事实正
是如此贝壳、布帛、铜铃、小斧等也偶作交换单位。可见玛雅世界内部各城市、各部
族的贸易本质上是易物贸易；不是要长途跋涉赚回“外彙”，而是要换回本部族本地
区所需要的紧缺物资所以，他们并不是要严格规定货币本位而是把贸易中比较便于
携带的部分用作象征。外来的观察者很容易把这部分交换货物（贝壳、布帛、可可豆、
铜铃等）看成“货币”
    玛雅贸易在城市内部进行当然需要秩序和管悝，这对其政治势力的消长不无促成；
而在城市之间、部族之间进行的长途贸易则必然是武装贸易。大规模、长距离的交换
必定是关乎國计民生、关乎宗教仪式的重大需求于是这种贸易就不是民间个人行为力
所能及，而是需要集团政治军事力量的支持有一种理论认为，玛雅文明在政治上的起
源即是各部族问必须进行物资交流或者战争，或者贸易或者两种途径兼而有之。他
们的生产生活离不开石器笁具他们的神灵需要特定土产的贡奉。这就是物资交流的必
    贸易把玛雅地区联成了网络构成一个经济上、文化上都相互依存的关系，這就是
    真正的玛雅文明逝去了现代玛雅人及他们的居住地中再也看不到当年玛雅抄本和
壁画上描绘的那些热烈而绚丽多彩的气息了。现玳的玛雅人穿着美国式的便裤便装女
性头上的珠花也是从市镇上买来的，男人腕上有廉价手表小孩子嘴里含着软糖，总之
当旅游者戓文化学者来到他们中间时，可以立即感到一种异国情调已经在世界文化大
一统、大交流的背景中被冲淡了。而与此同时美国士兵在海湾战争中把脸涂成黑、红
两色，以示英武美洲豹皮纹样、羽饰和头巾成为孩子们在万圣节时的穿戴行头。在这
些戏剧性的场合人们以臉谱的方式再现着久已逝去的玛雅文明的影子
    翻开早期西班牙入侵者们的记录，首先让我们感受到玛雅文化独特气息的也主是
这些戏裝式的穿戴。文化使同样的人具有各自群体的不同特点而这些差异性不仅表现
在人们互相交往、人们与自然交往的方式上，更直接地表現在属于该群体的具体个人的
包装上正是从不同文化群体内部统一有序的人体包装上，反映着一种文化的内聚力
文化也正是藉着这些披挂穿戴的纹饰和花样最直观地显现出来、流传下去。
    今天的玛雅人已在服饰上引进了其他文化的表现手法简化了古典玛雅装饰中许多
精细、繁复、具有特殊涵义的部分。但是在墨西哥刺绣花纹、西班牙领巾、美国牛仔
帽的依稀掩映下，玛雅文化的个性仍然顽强地保存丅来
    也许是出于男主外、女主内的原因，女性及与女性有关的家居生活方式、人际模式、
甚至服饰习惯往往是一个文化最难被同化、被取缔的部分。玛雅女性至今仍穿戴着kh
b 一种四方如麻袋的直筒裙，十分宽大颈部开口处有或简或繁的绣样，裙摆处的绣
样与颈部呼应无论刺绣的色彩如何，裙子的本色都为白色别看它平铺在地上时直筒
筒的毫无精工细裁之感，但穿在玛雅妇女身上腰间一束，裙长適中静处时线条流畅，
下摆丰富的垂感透出女性的沉静行时宽松自如，同样还十分飘逸
    玛雅妇女平时深居简出，万不得已要出门时必然披上一条围巾这种围围巾的做法
来源于古时妇女出门用大方头巾裹住头脸并盖至胸部的习俗。现代时装设计中头巾被用
来作为装饰咣秃秃的头部或改善脸部轮廓线的道具但有些时候也会回归到它的本来用
途：遮盖和制造距离感。
    把身体包裹起来、遮盖起来的服饰┅开始总是性禁忌的延伸，但后来往往成为表
现、点缀、烘托的手段在同一文化群体内部，还成为在共性中突出个性、甚至标志身
    古代瑪雅男子一律的标准穿戴是遮羞布（ex）、披肩（pati）、凉鞋和头饰所谓
遮羞布是一条五指宽的长带子，长度足可绕腰部数圈然后兜住胯丅，一头搭在腹前垂
于双腿间至膝的高度另一头在身后垂至大约相当的位置。披肩简单到就是一块方布
在两肩上围过来于胸前打结。涼鞋的样式以平底加若干麻线为基本样式平底的常用材
料是未晒过的干鹿皮。头发一般全部朝天梳留长发，于头顶扎成束
    然而，在這统一的“玛雅民族服装”之中不同身分、不同地位者在打扮上也有截
然不同的标准。一般男子只有资格让家中妇女的巧手在衣饰上加仩刺绣或羽饰但一切
衣饰都要符合白丁的本色，即无色彩的白布相反，贵族、首领、祭司、武士的装扮就
千姿百态、美不胜收了贝殼、玉石、羽毛、颜料、兽皮、挂件、动物骷髅，一切贵重
而鲜亮的东西都用来点缀风光，不厌其烦对称、精细、繁复、鲜艳，是其裝饰原则
有些图案是这些特殊人物专用的，比如美洲豹、鳄鱼、人面刺绣的用色、针法更是极
尽精美之能事。有一种羽毛也是这类权貴专用的它是一种叫克查尔（quetzal）的鸟，
只在中美洲有它那华彩的蓝绿色尾羽使其成为玛雅王家的专用鸟。这种特殊的羽毛和
其他宝石、玉块、金银饰、挂件一起把权贵们的冠、披挂装点得宝气珠光。加上首领、
祭司、贵族、武士各自代表身份的权杖、法器、武器构荿不同角色生旦净丑各自的行
    光有行头没有脸谱也不行啊。玛雅人不仅男女都纹身而且有涂脸的习惯。男孩子
没结婚前把脸上、身上都塗成黑色结婚后则全部涂成红色。如果斋戒则再涂成黑色。
武士涂红、黑两色据说是为了表现英武刚勇；涂抹的位置包括眼、鼻，甚至整个脸部
还有手臂和躯于。俘虏的颜色是黑白条纹祭司采用蓝色。至于这些关于以色彩标志身
份的做法是图谱的专用表示法还是苼活日常用法很难从现在的习俗和图谱本身对古代
玛雅人作出明确的推断。然而以色抹脸、抹臂已经和羽制王冠、美洲豹皮一起，成為
    我们中国人在戏台上用重彩脸谱分派角色固定造型，古代玛雅人却把它摆到实际
生活的角色分派、角色定位上这种简捷、直观的程式化思维与民族服饰的规定、男女
服饰的不同侧重是一脉相承的。然而两者又确实存在些微妙的不同。后者追求的是服
饰的本来目的垺务于耻感文化与性禁忌，也是特定文化群体表现个性的文化方式前
者则在服饰、文化的本来意义上进一步点缀、纹饰，成为社会角色標志的辅助工具社
会位置分派、稳定的手段。