胚芽米用什么谷子好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-16 05:04 标签：

      胚芽米是保留米的胚芽部分其怹部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽顾名思义，所谓的“芽”乃是生出新的生命的部分。其中留胚率高达百分之八十以上的称之为“活性胚芽米”其米称之为活米，真正意义上的“活大米”

  1.     “李教授胚芽米”含有大量人体所需的物质，其中活性胚芽米选取稻米生命过程中的最佳状态经科学加工而成，不仅米粒晶莹剔透而且营养丰富。含多种有益人体健康的矿物质、微量元素和维生素对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，有利于预防心血管疾病其中所含的的铬元素和维生素B1，对脚气患者有非常明顯的疗效

  2. 那么胚芽米和精白米的区别在哪呢？我们看看结构图

  3. 胚芽米中含有哪些营养成分呢？下面我们以一款宝宝胚芽米为例

         李教授胚芽米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下，稻米中所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放并从结合态转化為游离态的酶解过程。活性胚芽米含有显著抗氧化的生育酚和蛋白质、膳食纤维、维生素B族；此外还有人体必需的微量元素钙、铁、锌、鈉、硒、铬等有着各种功效。

    因此活性胚芽米在营养上比胚芽米更甚一筹并且转化成的有机活性物质更容易为人体所吸收，根据“稻米健康食品研发中心”的测算每50-60克胚芽米维生素含量相当于20个鸡蛋；1200克牛肉；2000克菠菜，营养丰富适合各类人群食用。

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