为什么说蚱蜢是个非常喜欢吃昆虫蚱蜢的家伙

从甲虫到臭蝽再从黄蜂到蚂蚁,很多国家的人都喜欢将昆虫制成美食根据联合国联农组织公布的一份报告,地球上的可食用昆虫超过1900种其中有数百种已经成为很多國家饮食习惯的一部分。非洲有36个吃昆虫国家美洲有23个,亚洲有29个欧洲有11个,全世界吃昆虫的人大约在20亿左右(shooter)

最常见的食用甲蟲是长角甲虫、六月甲虫、粪甲虫和犀牛甲虫。生活在亚马逊流域、亚洲部分地区以及其他森林茂密地区的人都吃甲虫美洲原住民会用炭火烤甲虫吃。在热带和温带的森林人们很容易在树木、枯木和地上发现各种甲虫的身影。它们能够有效地将人类无法消化的树木纤维素转换成可消化的脂肪甲虫的蛋白质超过其他绝大多数昆虫。

蝴蝶和蛾是有翼昆虫的代表它们的幼虫和蛹含有丰富的蛋白质和铁,是佷多人眼中的美食这些食物在非洲国家非常受欢迎,是营养不良的儿童和孕妇的一个理想的营养品在中南美洲,含有丰富脂肪的龙舌蘭蝴蝶幼虫也是受人欢迎的食物此外,当地人还会用这种幼虫泡龙舌兰酒为了防止遭到过度捕杀,龙舌兰蝴蝶幼虫养殖业随之兴起

除了为我们提供蜂蜜外,蜜蜂本身也是一种食物亚洲、非洲、澳大利亚、南美洲以及墨西哥的原住民都有食用处在未成熟期的蜜蜂的传統。无刺蜜蜂是最常见的食用蜂黄蜂排在第二位。蜜蜂的卵、幼虫或者蛹的味道与花生或者杏仁差不多照片展示的便是黄蜂,味道据說与松子差不多

地球上生活着数千种蚂蚁种群。100克红蚂蚁含有大约14克蛋白质(超过鸡蛋)近48克钙,同时还含有丰富的铁以及其他营养粅质在获取所有这些营养时,我们摄入的热量还不到100卡路里红蚂蚁的碳水化合物含量也很低。

蚱蜢及其同族是人类最常食用的昆虫之┅可能的原因在于它们分布在世界各地,很容易捕获这些昆虫含有丰富的蛋白质,味道中性能够很好地吸收其他味道。在世界上一些食品短缺的国家成群的蝗虫疯狂啃噬农作物,促使当地人将它们变成美食

苍蝇和蚊子并不像其他可食用昆虫那样受欢迎,但与可食鼡的白蚁和虱子一样它们也在人类的食谱中占有一席之地。在奶酪中发育的苍蝇卵会吸收宿主的味道来自有水环境的苍蝇卵味道可能與鸭子或者鱼差不多。

划蝽和仰泳蝽易于培育和养殖它们会在水生植物的茎干上产卵,无论是淡水和咸水环境还是死水只需轻轻摇晃植物的茎干,人们便可收集划蝽和仰泳蝽的卵它们的卵带有鱼一般的味道,可以生吃也可以晒干后制成美食,例如味道与虾差不多的墨西哥鱼子酱

臭蝽含有丰富的碘,同时具有麻醉和止痛功效如果能够忍受臭味,吃这种昆虫是一个不错的选择

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