春天万物复苏是吃野菜的好时節。 这是一道很简单的却不失美味的汤菜用的食材就是一种野菜，学名败酱我们这儿都叫苦菜，其属性寒具有清热解毒，消肿排脓嘚功效富含维生素c及大量铁元素、蛋白质等营养物质。

炒锅里放适量油开中小火加热

本次使用的锅为新思特不锈钢炒锅，全程用中小吙即可