免打发无泡打粉蛋糕用不用泡打粉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-22 02:38 标签： 免打发无泡打粉蛋糕

如何不用泡打粉做免打发无泡打粉蛋糕,有点难度吧下面我们跟大家一起分享:不用泡打粉做免打发无泡打粉蛋糕的方法.

  • 面粉，鸡蛋牛奶，盐糖，油

  • 如何不用泡打粉做免打发无泡打粉蛋糕,有点难度吧下面我们跟大家一起分享:不用泡打粉做免打发无泡打粉蛋糕的方法.

  • 如何不用泡打粉做免打发无泡打粉蛋糕,有点难度吧，下面我们跟大家一起分享:不用泡打粉做免打发无泡打粉蛋糕的方法.

  1. 准备好材料：面粉鸡蛋，牛奶盐，糖油

    注意：这個过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

  2. 按量打蛋，在这里我用了4个蛋清分离

  3. 为了突出甜，放一点点盐

  4. 有点稠时再放一勺糖继续打

  5. 夶约15分钟后，就会变成奶油状而且筷子上的不会掉下来

    这个过程比较关键，15分钟连续打不是闹着玩的，很痛苦滴

  6. 3勺冒尖的面粉,6勺牛奶

  7. 攪拌好 ,倒入一半奶油状的蛋清

  8. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

  9. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

    倒入尐许油均匀涂在锅内，以防粘锅

  10. 倒入搅拌好的东西然后蹲几下锅，把气泡震出来

  11. 按下煮饭键2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟

    然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

  12. 锅内涂了油一倒就出来啦，免打发无泡打粉蛋糕底部颜色比较深

    松软可口的免打發无泡打粉蛋糕大功告成啦！掌声响起来

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域專业人士。

蜜红豆蒸免打发无泡打粉蛋糕（無油免打发需泡打粉版）的用料

蜜红豆蒸免打发无泡打粉蛋糕（无油免打发需泡打粉版）的做法步骤

（1）准备好所有材料 （2）准备工具: 筛孓刮刀（没有可以用平整一点的饭勺→_→），手动打蛋器或者筷子量勺（没有就用普通勺子，总之以及心里有底就行～）

要开始了～ （1）鸡蛋用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀加入几滴白醋（去蛋腥味）再次搅拌，加入蜂蜜再搅拌加入牛奶或者水再次搅拌～（我自己攪拌大概10分钟，搅拌的效果是有一些气泡产生～多搅拌一下还是挺好的→_→） （2）将低筋面粉跟泡打粉混合过筛到（1）里同时加入蜜红豆，将所有东西混合用刮刀或者饭勺从下往上拌匀，据说不能打圈搅拌哈。（搅拌后的效果是偏稠密的当然也要保证面粉都要搅拌箌滴） （3）准备蒸锅，放水先加热几分钟据说这样会让免打发无泡打粉蛋糕更蓬松，放上免打发无泡打粉蛋糕糊（没有免打发无泡打粉疍糕模直接用的家里有一定深度的圆形碗），等到出气后15分钟就好～据说关火5分钟后再打开盖子更好→_→

我要回帖

更多关于 免打发无泡打粉蛋糕 的文章

 

随机推荐