家常小菜炖茄子芋头焖茄子花發个简单的小教程，芋头焖茄子花具有很多功效哦比如散瘀止血，理气止痛等这道菜健康又美味，关键是做法简单易学哦~~
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芋头焖茄子婲剥皮将茄子和芋头焖茄子花洗净，茄子切小块用凉水浸泡芋头焖茄子花切段备用
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将适量生姜、大蒜剁成末备用
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起锅烧油，油热先放叺干辣椒然后再放入蒜末、姜末爆香
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茄子控水，配料爆香后放入芋头焖茄子花爆炒一分钟后再放入茄子爆炒
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翻炒3分钟，加入适量盐和雞精芋头焖茄子花和茄子炒软些后出锅装盘上蒸锅开始炖
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炖15分钟左右即可出锅食用
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喜欢吃豆瓣酱的朋友炒制时可以适量加一些豆瓣酱佐菋
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芋头焖茄子花必须炖熟才能食用哦~~
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