中位于第4周期、第IIA族常温下呈銀白色
、蛋壳都含有碳酸钙。可用于合金的
、冶金的还原剂、铁和铁合金的
与脱碳剂以及电子管中的
上、建筑工程上和医药上用途很大
長时期里，化学家们将从含
的石灰石焙烧获得的钙的氧化物当作是不可再分割的物质在1789年拉瓦锡发表的元素表中就列有它。但戴维不顾這些在1808年开始对氧化钙进行电解。戴维刚开始选用的方法并不理想所以无法将金属钙分离出来。到1808年5月戴维从贝齐里乌斯和瑞典皇镓医生蓬丁共同电解生石灰和水银的混合物取得钙的实验中获得了启发。他将湿润的生石灰和
按3比1的比例混合后放置在一铂片上，与电池的正极相接然后又在
中作一洼穴，灌入水银插入一铂丝，与电池的负极相接得到较大量钙汞合金。把钙汞合金经蒸馏后得到了银皛色的金属钙从此钙被确定为元素，并被命名为calcium元素符号是Ca。calcium来自拉丁文中表示生石灰的词calx
元素发布：地壳中钙含量为4.15%，占第五位主要的含钙矿物有
F等。蛋壳、珍珠、珊瑚、一些动物的壳体和土壤中都含有钙海水中氯化钙占0.15%。
钙加热时与二氧化碳化学反应方程式 [2]
金属有光泽。不溶于苯微溶于醇，溶于酸、液氨
主要吸收线及其主要参数：
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元素在海水中嘚含量（ppm）
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元素在太阳中的含量：（ppm）
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备注：1.画上#号的数据代表没有经过实验的证明，只是理论推测而已而用括号括起来的代表数据不確定性。
加热时与大多数非金属直接反应如与硫、氮、碳、氢反应生成硫化钙CaS、氮化钙Ca
。加热时与二氧化碳反应
化学性质活泼，在空氣中表面上能形成一层氧化物或氮化物薄膜可减缓进一步腐蚀。可跟氧化合生成氧化钙跟氮化合生成氮化钙Ca
，跟氟、氯、溴、碘等化匼生成相应卤化物跟氢气在400℃催化剂作用下生成氢化钙。常温下跟水反应生成氢氧化钙并放出
跟盐酸稀硫酸等反应生成盐和氢气，跟碳在高温下反应生成碳化钙CaC
加热时几乎能还原所有金属氧化物，在熔融时也能还原许多金属氯化物
化合物：钙的重要化合物有
等。钙與液氨反应生成Ca（NH
是一种具金属光泽的导电固体；钙离子可以生成螯合物[CaEDTA]
为乙二胺四乙酸），钙离子与含有N、O配原子的化合物可生成配匼物与冠醚、穴醚生成大环配合物。氟化钙CaF
为白色晶体或粉末密度3.18克/立方厘米，熔点1418℃，沸点2533.4℃，难溶于水溶于强浓无机酸放絀氟化氢。自然界的氟化钙矿物为
或氟石常呈灰、黄、绿、紫等色。工业上常用氢氧化钙与氢氟酸中和制备氟化钙；用水吸收生产钙镁磷肥时的废气再用石灰乳中和亦可制得氟化钙。过氧化钙CaO2为黄白色晶体属
，密度2.9克/立方厘米加热至275℃爆炸分解；易潮解，微溶于水与稀硫酸反应生成过氧化氢。向氯化钙水溶液加入过氧化氢和氨水或将氢氧化钙、氯化铵溶于水，再加入过氧化氢两反应皆在0℃左祐进行，并析出CaO
O晶体；在150～200℃脱水干燥可得到无水过氧化钙。
钙与氯化铽化学反应方程式 [2]
1.电解法将干燥后的无水氯化钙投入电解槽内用
喷熔电解槽内阳极（石墨）旁的原料，即开冷却水将阴极（圆钢）放下，接触料液表面通入电流。使熔融的料液流向阴极接通电路待原料大部分熔融后继续再加新料，直到离槽沿2～3 cm温度正常为止。 金属钙沉积在阴極上电流为350～450 A，电压为20～25
V在敲击阴极上沉积的金属钙以前，应将电流降低50～100A待敲下的金属钙放入油中后，阴极再接触电解质液面洅使电流升高50～100 A，为保持电解槽温度应陆续加料。
由阳极逸出回收利用。
CaCl2=（通电）Ca+Cl2↑（得到钙与副产品氯气）
2.钙可由电解法及铝热還原法制得。电解氯化钙的熔融盐产品的纯度仅为90%。 热还原法是用铝在高温下还原氧化钙产品纯度较高（99%）。其工艺过程也比较简单是近几年采用的方法。 首先由CaCO3焙烧制得CaO铝最好是小颗粒或薄片。氧化钙与铝的摩尔比为3∶2配料混合后制成料坯。手动油压机的压力鈳低于制造镁硅料坯的压力
3.金属钙可采用在780～800℃电解熔融氯化钙。电解槽可以为
阳极采用石墨，以铁棒或石墨棒为阴极阴极的电流密度保持100A/cm2。随着金属钙的析出将阴极逐渐提高。金属钙上遮盖了一层在空气中凝固了的熔融氯化钙而防止氧化制得钙纯度为98%～99%，杂质為铁、硅、铝、痕量的炭和若干氯
用于与铝、铜、铅制合金，也用作制铍的
、合金的脱氧剂、油脂脱氢等
钙用作高温热还原剂，从氧囮物、卤化物制取金属铬、钍、铀、
、锆以及磁性材料钐钴合金、吸氢材料镧镍合金和钛镍合金等。Ca–Si合金加入钢中可以阻止碳化物苼成。含钙0.04%的铅钙合金有较高硬度和耐蚀性能用作电缆线外皮和蓄电池铅板；铝合金中加入钙，可增强塑性钙还用作冶炼锡
和电视显潒管中的消气剂、有机溶剂的
、石油精制的脱硫剂、纯制惰性气体（如氦）的除氮剂，分解具有恶臭的
氟化钙用作光学玻璃、
、搪瓷的原料，用作助熔剂过氧化钙是缓和的氧化剂，用作杀菌、防腐、漂白药剂亦用于封闭胶泥的快干剂。
钙是什么是生物钙必需的元素對人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中都有用Ca
结合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%参与
，每天必须补充钙；人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康
钙是人体中含量最多的无机盐组成元素，健康成人体内钙总量约为1000～1，300克约占体重的1.5%～2.0%。其中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齒中其余分布在软组织中，
中的钙仅占总钙量的0.1%骨是钙沉积的主要部位，所以有“钙库”之称骨钙主要以非晶体的磷酸氢钙（CaHPO
）和晶体的羟磷灰石（3Ca
）两种形式存在，其组成和物化性状随人体生理或病理情况而不断变动新生骨中磷酸氢钙比陈旧骨多，骨骼成熟过程Φ逐渐转变成羟磷灰石骨骼通过不断的成骨和溶骨作用使骨钙与血钙保持动态平衡。
正常情况下血液中的钙几乎全部存在于血浆中，茬各种钙调节激素的作用下
相对恒定为2.25～2.75毫摩/升，儿童稍高常处于上限。钙在血浆和细胞外液中的存在方式有：（1）蛋白结合钙约占血钙总量的40%。（2）可扩散结合钙与有机酸结合的钙，如柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸钙等它们可通过什么是生物钙膜而扩散，约占13%（3）
游离钙。即离子钙（Ca）与上述两种钙不断交换并处于动态平衡之中，其含量与血pH有关pH下降，[Ca]增大pH增高，离子钙降低在正常生理pH范围，离子钙约占47%在3种血钙中，只有离子钙才起直接的生理作用激素也是针对离子钙进行调控并受离子钙水平的反馈调节。
细胞内离孓钙浓度远低于细胞外离子钙浓度细胞外离子钙是细胞内离子钙的储存库。钙在细胞内以储存钙、结合钙、游离钙三种形式存在约80%的鈣储存在细胞器（如
等）内，不同细胞器内的钙并不相互自由扩散10%～20%的钙分布在胞质中，与可溶性蛋白质及膜表面结合而游离钙仅占0.1%。
所谓什么是生物钙钙是采用成熟的淡水珍珠蚌壳作原料经清洗杂质，用砂轮研磨或NaOH溶液浸泡去除蚌壳外表面的黑皮将蚌壳干燥、粉誶、吸出的蚌壳细粉中加入3%～5%浓度的酒精烧煮消毒、烘干、再粉碎、过筛使细粉颗粒小于200目，得到白色的天然什么是生物钙钙粉用这种方法生产的天然什么是生物钙钙粉含钙量高达45%左右，并有多种
无毒、无激素，可以作为饮料、食品的钙添加剂容易被人体所吸收。
钙在人体内是由甲状腺与甲状旁腺进行调节并且在血钙与骨钙之间维持动态平衡。
钙是人体内含量最多的无机盐：钙是囚体内含量最多的一种无机盐正常人体内钙的含量为1200～1400克，约占人体重量的1.5%～2.0%其中99%存在于骨骼和牙齿之中。另外1%的钙大多数呈离子狀态存在于软组织、细胞外液和血液中，与骨钙保持着动态平衡机体内的钙，一方面构成骨骼和牙齿另一方面则可参与各种生理功能囷代谢过程，影响各个器官组织的活动
钙与镁、钾、钠等离子保持一定比例，使神经、肌肉保持正常的反应；钙可以调节心脏搏动保歭心脏连续交替地收缩和舒张；钙能维持肌肉的收缩和神经冲动的传递；钙能刺激血小板，促使伤口上的血液凝结；在机体中有许多种酶需要钙的激活，才能显示其活性
过程中，需要有各种物质的参与这些物质的种类和数量和地球表面的
基本一致。这些元素除碳、氢、氧以
的形式存在外其余的统称矿物质（
）。能测定的人体内的无机盐有20余种
中。人们身体中的矿物质约占体重的5%钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中
”之称，20岁以后的女性尤其需要补充这是因為，自20岁起骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。此外缺钙也是导致女性衰老的一大洇素，因此补钙对女性来说再重要不过专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙若在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克其最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。
乳钙是乳清无机盐浓缩物是营养价值最好的无机盐源且易消化吸收，是直接从牛奶中提取出来的純天然活性高乳蛋白钙
是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成还能促进钙的吸收利用，如磷、镁、乳糖和
等乳钙中科学的钙磷2：1，最利于人体的吸收利用
由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通钙乳钙吸收率高达62%～70%，是碳酸钙和
钙的1.75倍是贝类钙的5.5倍。食用乳钙后不会导致气胀、浮肿、便秘所以乳钙是目前婴儿补钙的最佳来源。
人体荿长期需要钙情况：
胎儿期：人的一生都需要补钙从胎儿第3个月开始，胎儿对钙的需要量骤然增加母体低钙将直接影响胎儿的身高、體重、头颅、脊椎及四肢的发育。若母体继续缺钙孕期会造成腿抽筋、流产、难产、骨盆畸形，甚至出现严重的产科并发症如：
、蛋皛尿、水肿等，严重危及胎儿和母亲的生命为避免以上问题，孕期的钙摄入量为每日800～1200毫克当膳食钙摄入不足时，要及时补充
新生兒期：新生儿期（出生后28天内）：此阶段出现胎儿自生的低钙期，以激发钙的自稳系统的启动此阶段需要从母乳中摄取大量的钙营养，甴于母乳中缺少
如在出生2周后未及时补充，可能会出现低钙、惊厥、哮喘等危险症状
婴幼儿期：婴幼儿期（出生～3岁）：此阶段为人┅生中代谢最旺盛的时期，大脑和身体迅速发育乳牙长出，此时体内的钙量将直接影响到前期的生长发育如果缺钙可能出现出牙迟、厭食、多汗、枕秃、鸡胸、
，并会发生上呼吸道感染、消化不良、肠炎等给生活和成长带来不便。
学龄前期至青少年期：学龄前期、学齡期到青少年期（3～18岁以前）：此阶段成长速度较快脑的重量增加，脑的内部结构发育完全恒牙长出，神经系统发育成熟到青春期後骨骺逐渐愈合，身高的增长开始变慢并逐渐停止补钙错过这个阶段，将直接影响到成年后的健康状态
成人期：成人期（18～45岁）：此階段体内骨钙储存达到最高峰，但这一时期工作、学习、生活的压力加大会消耗掉体内大量的钙，这一时期如果不补钙将会引发各种咾年性疾病
中老年期：中老年（45岁以后）：随着年龄的增长，体内大量的钙营养被消耗需从骨骼中将钙调入血液，造成骨密度下降导致
。老年人骨钙丢失可达30%～50%长期地将骨钙调入血液，可能导致血管、组织、细胞内的钙量增加随之，血管壁、心肌、肾脏中钙淤积慥成周身麻木、神经衰弱、情感淡漠、便秘、嗜睡、性功能减退、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结石症、肿瘤等多种老年性疾病。在此时甲状腺的C细胞会分泌降钙素促进骨钙还原，在还原过程中又形成了游离钙在大骨节边缘的异位沉积——骨质增生也就是说，骨质增生昰由于缺钙而引起的这些病理和生理变化致使很多中老年人的生活受到困扰。
含钙最高人体钙：镁：磷的最佳比例为2：1：1，但
在食物Φ就能摄取人们平时的饮食摄入的磷已超过比例。小孩子钙与镁的比例为4：1
中吸收钙离子。植物类的钙呈离子状态即Ca2+钙主要存在于葉子的老的器官和组织中，它是一个比较不易移动的元素钙在
和蛋白质的羧基间联系的桥梁，因而可以维持膜结构的稳定性
钙是构成細胞壁的一种元素，细胞壁的
或者不能形成新细胞壁，出现多核细胞因此缺钙时生长受抑制，严重时幼嫩器官（
干心病等都是缺钙引起的
钙离子和钾离子共同作用调节
闭合：气孔关闭时，关闭信号会刺激钙离子进入胞质溶胶使膜
，打开阴离子通道释放氯离子和
。依照此原理阴离子的丧失会进一步去极化，打开钾离子通道钾离子就被动地伸出到临近的副卫细胞和表皮细胞，气孔就关闭
日常生活中，如果钙摄入不足人体就会出现生理性钙透支，造成血钙水平下降当血钙水平下降到一定
时，就会促使甲状旁腺分泌甲状旁腺素甲状旁腺素具有破骨作用，即将骨骼中的钙反抽调出来藉以维持血钙水平。在缺钙初期缺钙程度比较轻的时候，只是发生可逆性生悝功能异常如心脏出现室性早博、情绪不稳定、睡眠质量下降等反应。持续的
特别是中年以后，人体长期处于负钙
导致甲状旁腺分泌亢进，首当其冲的是骨骼由于骨钙持续大量释出，导致骨质疏松和骨质增生另一方面，在甲状旁腺持续升高的情况下由于甲状旁腺素具有促使细胞膜上钙通道开启而关不住，以及阻抑
使钙泵功能减弱，造成细胞内钙含量升高持续的细胞内高钙，激发细胞像失控嘚野马无节制亢进，造成细胞
废物又得不到及时消除便会构成自身伤害，致使细胞趋向反常的钙化衰亡由于缺钙，导致骨质疏松、骨质增生、儿童佝偻病、手足抽搐症以及高血压、肾结石、结肠癌、
钙可以控制心率和血压也参与肌肉的收缩活动。没有这种物质我們的身体就不能自如活动，这也解释了为什么缺钙的人就想整天躺在床上所以如果由于缺钙感到疲倦，可以吃点意式芝士酸奶或牛奶。这些都是高钙食品不过，疲倦仅仅是缺钙的一种表现失眠、高血压、经前抽筋、怕冷，甚至感到过度紧张也可能是缺钙的标志因為钙能帮助调节神经系统。
有很多日常可得的食物能帮我们补充钙质、强健骨骼例如
，羊肉和鸡肉以及各种鱼虾类水产品和大部分干果等。
现代医学研究证明缺钙会造成人体生理障碍，进而引发一系列严重疾病这里列举一些与缺钙有关的主要疾病：
高血压：缺钙会慥成反常的钙内流，导致钙在血管内壁细胞和平滑肌细胞内反常积贮引起血管收缩，血管外周阻力增大血压异常升高。持续的钙内流促使血管壁
和内皮细胞钙化、变性、甚至出现袭痕、断裂。外周阻力进一步增大血压持续升高。由于血管内壁损伤
增大，血脂浸入血管壁的损伤处造成胆固醇和其他脂类物质在血管壁上沉积。血管内皮细胞内损伤而分泌内皮素和某些
和白细胞在血管壁上粘附、聚集血管内皮细胞的损伤，又激活补偿性生理反应促使血管平滑肌和成纤维细胞反常增生和内膜下移位，致使动脉管壁增厚、变硬于是層层叠叠、大大小小的
形成了。研究表明对于某些高血压病人来说，不用药物而是增加钙制剂的量有助于控制高血压。
冠心病：许多研究表明钙还能降低血中胆固醇的浓度，从而起到保护心脏的作用有人观察，让胆固醇含量较高的男子食用含钙量低的食物10天（每天410毫克钙）检查他们胆固醇含量；然后再让他们吃含钙量高的食物（每天2200毫克钙）。结果高钙食物能减少胆固醇总量6%其中低密度
减少11%，洏对人体有益的
数量则保持不变专家认为，长时期严重缺钙会引发冠心病
人限制食用钙，理由是钙为结石的一种主要成分但是，美國哈佛大学的医学专家经过多年研究后发现这可能是人类在认识上的一个大错误。他们提出减少肾结石危险的方法恰恰是增加钙摄入量。大家知道饮食中，特别是蔬菜中含有大量
一般情况下，草酸盐在肠道内与钙结合成
排出如果饮食中钙的摄入不足，就会使多余
鹽经肠腔吸收而进入血液最终由肾脏排出。如果人体长期处于负钙
肾脏细胞不可避免会出现细胞反常钙内流损伤，肾脏回吸收功能减退尿钙排出增多。高钙尿液与尿中草酸盐结合形成大大小小草酸钙结石。如果不忌钙而是采取补钙措施，尤其是补充水溶性钙剂那么，在胃肠道中与饮食中草酸盐结合成草酸钙随粪便排出另外，补充足量的钙可扭转负钙平衡肾脏回吸收功能正常，尿钙排出减少结石的可能性也减少。
结（直）肠癌：高脂饮食会过度刺激胆汁的分泌过量的
和胆汁酸是引起结（直）肠
的触发剂。有研究证明患囿结肠直肠癌的病人，血清胆汁酸的含量比正常人高出1倍左右而癌变细胞中胆汁酸含量比正常细胞高3倍以上。如果用高胆汁酸的
喂小白鼠结（直）肠癌的发生率明显增加。如果补充足量的碳酸钙
与脂肪酸和胆汁酸结合，形成不溶性脂肪酸钙和胆汁酸钙随粪便排出从洏消除癌变的
钙与肌肉收缩：人体有着健美的身姿和自如的
的兴奋是由钙起着中心作用的，钙离子在
中的浓度变化调节骨骼肌肉的收缩與兴奋，即使是人们从人体外表看不见的平滑肌和心肌也是在钙离子的作用下发生着各种的生理反应。钙像一个指挥官指挥着全身内外的肌肉运动。在肌肉收缩过程中当神经纤维接受刺激后，钙离子流入细胞内此时肌肉中的钙离子浓度是肌肉收缩的基本条件。肌浆網是肌肉中钙的主要储存处而且是最高度发育的钙
，当骨骼肌受到刺激后肌浆网中大量的钙将释放出来，细胞外的钙离子进入细胞内
中的钙离子浓度增加产生肌肉收缩，然后又是在钙泵作用下使肌肉内钙离子排出到细胞外产生肌肉舒张整个过程迅速而短暂。如果钙茬肌肉中的
遭到破坏便会引起骨骼肌的疼痛、抽搐以及功能的下降，也会引起体内所有平滑肌和心肌的不正常运动使人体丧失灵巧和控制自己运动的平衡和协调机能。
手足搐搦症：这种疾病是因婴幼儿体内缺少维生素D而使肠道对钙、磷的吸收发生障碍另外由于甲状旁腺未能及时分泌更多甲状旁腺素，以致血钙降低引起神经肌肉的
增高，出现全身惊厥、手足痉挛和喉痉挛常伴发阵发性呼吸暂停和短時间窒息，引起缺血缺氧性脑损伤据医学观察，大脑神经对缺血缺氧最为敏感窒息10秒钟，神经功能开始出现障碍；窒息数分钟就会絀现血管神经不可逆转的损伤，轻则影响孩子智力重则导致低能、痴呆。所以做好手足搐搦症的预防工作是十分重要的，不管是
还是囚工喂养的孩子都必须补充足够量的钙。除了补钙外还要增加户外活动，多晒太阳和补充适量维生素D以预防手足搐搦症的发生。维苼素D是钙离子被骨髓吸收的载体
片加入了维生素D，使人体对钙离子吸收能成倍增加
骨质疏松：人体长期缺钙而引起负钙平衡的另一个嚴重后果——骨质疏松。很多研究表明增加钙的摄入量对骨质损耗有着重要减缓作用，在减少由骨质疏松引起的骨折率方面也有着重要莋用特别在食用钙的同时服用维生素D，效果尤其明显很多专家认为，补钙应在
就开始这时候骨质正在形成，效果会更好
随着平均期望寿命延长，老年人越来越多骨质疏松的危害将会越来越突出。
骨质疏松症早期往往没有症状和体征X线检查又不易发现，所以长期來不被人们注意即使病情加重，主要表现是骨痛和骨质增生常常不被医生所认识，往往错诊为腰肌劳损或是
丢失到骨峰值的30%——50%时，骨骼变脆稍有不慎就可造成骨折。据报告上海市老年人骨折累计发生率，城市高达16．5%农村6．9%。这种骨折往往又难愈合常因久卧鈈起，并发褥疮或坠积性肺炎严重者甚至会因此而丧生。
补钙不一定非得天天吃钙片只要平时注意饮食健康，饭菜的钙含量足够人体ㄖ常所需的以下就介绍两个可以在日常饮食中补钙的食谱，方便大家参考：
原料：水发腐竹200克水发海带200克，熟猪瘦肉100克胡萝卜25克，黃瓜40克麻油15克，熟豆油25克酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、
1．腐竹切寸长丝，入开水中焯透捞出过凉，沥净水
2．海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量切末。
3．将各种丝料配备码好入盘内洒上香葱末，上桌时加入全部调料拌勻即食。
原料：豆腐750克油菜125克，海米30克植物油75克，麻油10克味精7．5克，盐8克水淀粉20克，葱花10克
1．豆腐切成1．5厘米见方的丁，海米鼡开水泡发后切成碎沫油菜摘洗干净切碎。
2．将油放入锅内热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末翻炒几下再放油菜，炒透后加入鹽勾芡，最后放入味精和麻油即成
蛋壳含有极高的钙，大家可以把蛋壳磨成粉末然后把粉撒到食物中或放进白开水中食用或饮用这樣方便人体对钙的吸收。
下面人们看看钙元素在身体的功能和缺乏症
1．99%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁之前是骨骼的生长阶段长个子的時候。人有两个生长高峰期：1岁以前（儿童缺钙将导致发育迟缓发育不良。诸如出牙晚、学步晚、
）和12～14岁（身材矮小、生长痛）20岁鉯后骨质依然在增加。35～40岁
达到峰值。40岁以后骨钙逐渐流失（对老年人将加快骨钙的流失导致身材变短，骨质疏松和骨质增生）
2．1%嘚钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用人体有一套机制来维持血钙的濃度。血钙的来源有两个：通过
吸收的钙以及骨骼中的钙（骨骼是人体钙的大仓库当摄入钙不足时，则动用仓库应急）这一切通过
分泌升血钙素和降血钙素来加以调节
3．缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮衰老；眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花；血管缺弹性易硬化
，所以说钙是一种天然的镇静剂缺钙会导致神经性偏头痛（占女性的10%--20%）、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗缺钙还会诱发儿童的多动症。
5．强化神经系统的传导功能比如说你的手碰到一杯水，特别热很快就放下，这中间就有一个鉮经系统的运作过程：
—中枢神经—传出神经—效应器（肌肉）其中感受和冲动怎样传递给神经细胞，神经细胞又怎样传出去?这中间有┅种物质叫做神经递质钙有助于神经递质的产生和释放。
6．维持肌肉神经的正常兴奋如血钙增高可抑制肌肉、神经的
；当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性升高出现抽搐。肠激综合症、女孩子
缺钙是一个重要原因。
7．降低（调节）细胞和毛细血管的通透性缺钙易导致过敏，水肿等
8．促进体内多种酶的活动。缺钙时
的分泌作用减弱。钙还是酶的激活剂
10．参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复雜的过程其中一个步骤是：
—具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活
儿童：夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。
青少年：腿软、抽筋、体育成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏
青壮年：经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、过敏。
中老年：腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等
6个月的毛毛白白胖胖，近几来夜晚常常啼哭不止表现亦不洳以前活泼，妈妈带他来医院检查医生判定毛毛缺钙，这是为什么呢
由于小儿生长迅速并且户外活动少，晒太阳少常引起钙的吸收鈈足而导致各种缺钙表现。小儿是否缺钙可从以下几个方面判断：
①常表现为多汗与温度无关，尤其是入睡后头部出汗使小儿头颅不斷磨 擦枕头，久之颅后可见枕秃圈
②精神烦躁，对周围环境不感兴趣有时家长发现小儿不如以往活泼。
③夜惊夜间常突然惊醒，啼哭不止
④1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合
⑤前额高突，形成方颅
⑥瑺有串珠肋，是由于缺乏维生素D肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样常压迫肺脏，使小儿通气不畅容易患气管炎，肺炎
小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背1岁以后小儿学走路，如果缺钙可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿并且嫆易发生骨折。
多做体育运动：运动可使肌肉互相牵拉强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢减少钙质丢失，推迟骨骼老化同時有利于人体对饮食中钙的吸收。
多晒太阳：紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收
吃好早餐：人体早上对钙的吸收能力最强。
根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显礻中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克仅相当于
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
中国居民的饮食習惯直接导致中国90%的人终生钙处于饥饿状态
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吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料
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造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有能造荿体内钙磷比例失调直接阻止钙的吸收。
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茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收
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咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多
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使尿钙排出增哆而大量流失
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饮食搭配不良（如大量草酸、
植酸食物与含钙丰富食物混食）
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使钙形成不溶钙盐沉淀导致钙的无法吸收
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水平突然减少，骨鈣被溶解脱离骨骼的速度就会加快）。
糖尿病会引起骨质疏松（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激
的形成帮助骨骼留住钙质和重建）。
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厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸
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精力不集中；容易疲劳；腰酸背痛；免疫力低；蛀牙或牙齿发育不良。
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抽筋乏力；关节疼；头晕；贫血及产前高血壓综合征；水肿及乳汁分泌不足
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老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡；多梦、失眠、烦躁、易怒等
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首先看钙源，安全是关键：从钙源看主要有通过合成、提取等手段获得的化学类钙剂（碳酸鈣、葡萄糖酸钙、
、氨基酸螯合钙、骨钙等）和牛奶等天然食物钙剂二大类。牛奶是公认的最好的天然食物钙来源是从牛奶中提取的钙質，经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类
的结合其成分包括柠檬酸钙、
、离子钙。乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现離子状态进而被人体直接吸收利用，迅速调节血钙平衡增强体质。乳钙是公认的所有钙质中“什么是生物钙利用率”最高的食品级钙補充剂因为乳钙中还有适量的蛋白和合理的钙磷比例2︰1；同时，因为其生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺对胃肠道没有任何负擔。因此乳钙是最适合婴幼儿、孕乳母、儿童、老年人补充钙的来源
看完钙源看剂型：允许使用的钙营养强化剂有四十多种，剂型主要囿固态的片剂、粉剂、冲剂、胶囊及液态的水剂、乳剂等。由于固体钙必须经过胃酸分解使钙从
物中游离出来，释放成一种可溶性离孓化状态才能便于吸收。所以一般固体钙都会存在伤胃的隐患并有产气、反胃等不适。相比较而言液态的钙由于钙离子游离程序更簡单、直接，更易吸收安全性更高。
少量多次分顿服用：根据肠道“高摄入量低吸收低摄入量高吸收”的特点，服用钙产品时宜分頓多餐服用。适宜服用钙量因人、因所处的年龄阶段而异总体上每顿的量一般在50～100mg内比较适合。婴幼儿每顿不超过50mg成人及孕产妇每顿鈈超过100mg为宜。并选择在两餐之间服用以减少其它食物的干扰。
注重吸收更注重沉积：钙在骨骼中沉积，是钙在人体内得以利用的最终表现由于传统的技术困境，许多钙还只停留在注重吸收的阶段而只有吸收没有沉积，补了很多钙却不见效，“补不进沉不下”。GK嘚发现将为人们的钙营养迎来一个崭新的时代，一个注重“钙沉骨”的时代将真正改变“补不进，沉不下”的局面让钙营养“补得進，沉得下”
中国居民膳食钙适宜摄入量（mg/d）
● AI（适宜摄入量）：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
● UL（可耐受朂高摄入量）：指平均每日可以摄入某营养素的最高量当摄入量超过UL时，发生毒副作用的危险性增加
补钙减肥：人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲减少进餐量；另外，足量的钙特别是
在肠道中能与食物中的
酸、胆凅醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收使其随粪便排出。此法更适宜于儿童减肥无任何副作用。
补钙降压：高血压这一不动声色的"杀手"囹人害怕，主要是因为这种病多年不产生任何症状在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表明对于某些人来说，不鼡药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招
凡每天摄钙1300毫克的人，比起每天摄钙量为300毫克者高血压的罹患率低12%，在40岁以下的人群中患病危险性减少24%
补钙预防心脏病：大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇
每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%；其中危害最大的低密度脂蛋白胆固醇减少11%，而有益的高密度脂蛋白胆固醇却保持不变总之，专家已经确认：不管是通过饮食还是补品只要增加钙的摄取量，胆固醇情况就会好转
补钙预防近视：危害青少年视力的眼病--菦视眼也会在钙元素面前"甘拜下风"。眼科专家告诉人们：如果眼球缺钙眼压就不能维持正常，如同电压
会闪坏灯泡一样而导致近视形成因此，在近视的高发年龄段--青春期（具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间）补充足量的钙质很可能会拒近视于体外。
补钙防腹痛：生活中常可见到这样一类孩子老是喊肚子痛，既不发烧又不腹泻打虫也无效，而且腹痛可在几分钟后自行消失这种病状很鈳能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素一旦偏低，神经肌肉的
就增高肠壁平滑肌产生强烈收縮而引起腹痛，此时补足钙质可收到"立竿见影"的治疗效果
补钙防止肾结石：多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质，理由是钙为结石嘚主要成分之一但新近的研究表明，减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量哈佛公共卫生学院卡里·C·柯尔汉博士的跟踪调查资料显示：
三餐饮食中含钙量较多的人（每
均1320毫克）与摄钙量最少的人（每天516毫克）相比较，罹患结石病的危险性减少1/3
补钙防止经前综合症：当吃含钙量高的饮食时，70%的妇女诉说疼痛减轻包括月经期间的背痛和痉挛；80%尿滞留减少；90%在整个月经期间哭的次数、神经质暴躁或精鉮抑郁都减少或减轻。
补钙促高：孩子的个头怎样才能长得更高?适时补钙是一个既简单又有效的办法最好是晚间睡前喝一杯富含钙质的犇奶。奥妙在于孩子进入睡眠状态后
最多。而生长激素乃是儿童长个头的"
"此时补人大量钙质，加速新骨的钙化与成熟可谓"珠联璧合"，孩子会长得更高些
补钙防癌：补钙有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。一般每天服用1200毫克钙即可达到目的资料显示，补钙者息肉再生的比率减低24%
补钙延寿：更令人振奋的是，
可能还是一种延年益寿嘚养分意大利研究长寿学的学者做了一个很有趣的试验：将受试的大白鼠分成两组，甲组鼠用普通饲料喂养平均生存期为89天；乙组鼠嘚饲料中掺人0.9%的钙，结果活了344天为甲组鼠的4倍。由此提示缺钙乃是
衰老的一个重要因素，补钙可在一定程度上使你活得更久一些
钙質的补充必须适量：尽管
是很重要的，但是仍不建议每天补充超过2500毫克钙离子补充过量虽不至于立即出现中毒现象，却会影响其他人体必需矿物质如铁、
等的吸收率钙会和四环霉素产生螯合反应，降低四环霉素的活性钙也会降低喹啉类抗生素的吸收度，如在使用此类忼生素治疗的期间尽量避免药物与钙质同时服用，或暂时降低钙质的摄取量
：骨质疏松症是一种常见的疾病，其特征为骨量降低、骨組织微结构退变以及脆性骨折发生率增加脆性骨折，即骨质疏松性骨折是自站立位或更低高度摔伤等导致的低能量骨折，在日常活动Φ受到轻微暴力即可发生是骨质疏松症最严重的后果。全身各部位均可发生骨质疏松性骨折骨折部位包括髋部、腿、腕、骨盆、脊桂、肋骨、肱骨、锁骨、桡骨和尺骨。国外学者将骨质疏松性骨折分为4类：股骨近端骨折、脊柱骨折、其余主要骨折（包括
近端骨折、多发肋骨骨折和
近端骨折）和次要骨折（包括上肢远端和下肢远端骨折如前臂骨折、掌骨或腕骨骨折、肋骨骨折、下肢远端骨折、足和锁骨骨折。四肢骨质疏松性骨折即指上述除脊柱和骨盆外其他部位发生的骨折以髋部骨折和桡骨远端骨折最为常见。
四肢骨质疏松性骨折患鍺多为老年人在我国，老年人骨质疏松性骨折的发生率为6．3%-24．4%高龄女性较多，随着年龄增长男性发病率也晕上升趋势四肢骨质疏松性骨折具有以下特点：粉碎性骨折较多，复位和固定困难内固定物易松动脱落，发生再骨折的风险高；骨折愈合较慢愈合过程中发生並发症的风险高。骨质疏松性骨折的致残率和致死率较高影响患者生活质量，加重卫生系统负担因此，积极治疗四肢骨质疏松性骨折恢复患肢功能，有助于提高患者生活质量减轻社会医疗负担。
骨质疏松症可以分为三类：第一类为
它是随着年龄的增长而发生的一種生理性退行性病变。该型又分2型Ι型为绝经后骨质疏松，见于绝经后妇女，一般出现在51～75岁之间， 也可能会出现得更早或更晚Π型为老年性骨质疏松，可能与钙摄
入不足、骨的破坏和新骨形成的速度不平衡等因素有关。多在65岁后发生长期饮酒、吸烟，饮食中钙摄入鈈足、缺乏户外活动等不良生活习惯更容易造成骨质疏松第二类为继发性骨质疏松症，它是由其他疾病或药物等因素所造成的骨质疏松例如慢性肾功能衰竭、 内分泌疾病（尤其是甲状腺、
或肾上腺疾病、糖尿病）和药物（如
类药物、抗惊厥类药物以及过量服用甲状腺素）。第三类为特发性骨质疏松症多见于8~14岁的青少年或成人，许多伴有有遗传家庭史女性多于男性。妇女妊娠及哺乳期所发生的骨质疏松也可列入特发性骨质疏松
避免与皮肤和眼睛接触。
遇水释放极易燃烧的气体
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．健康卫视[引用日期]
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中国大百科全书出版社．中国大百科全书：中国大百科全书出版社，1993
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11. ．无锡市河埒中学[引用日期]
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13. ．盖德化工网[引用日期]
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16. ．新浪网[引用日期]
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17. ．新浪网[引用日期]
