买的鸡，鸡肝上鸡肝上有好多白点鸡还能吃吗是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-05 09:36 标签： 鸡肝上有好多白点鸡还能吃吗

鸡肝长了许多小白点坚决不能吃叻那是肝上有病了，也许是肝炎坚决不能吃，连鸡一起扔掉

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鸡肝相信很多人都有吃过，适量吃对身体有好处鸡肝怎么挑选?吃了有什么好处和坏处?

1.闻气味:新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味

2.看外形:新鲜的是自然充满彈性，陈的是失去水分后边角干燥。

3.看颜色:健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色都属于正常;黑色要么不是新鲜的，或者是酱淹的;鲜紅色是加了色素吸引顾客的

吃了鸡肝有什么好处和坏处：

1、保肝明目 鸡肝中含有大量的维生素A，同时也是动物肝脏之一在中医上有以型补型的作用，并且维生素A也是高效的抗氧化的作用对肝脏细胞有滋养作用，增强肝脏功能;维生素A有时合成视网膜上视紫红质的主要物質有明目效果，食用有保肝明目之效

2、补血 动物肝脏中都含有大量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的主要成分鸡肝中铁元素含量吔很高，十分适合贫血的人群食用可促进造血。

3、抗衰老 鸡肝中含有大量的维生素A、维生素C以及矿物质硒都属于较强效的抗氧化物质，食用可清除体内的自由基减缓细胞的衰老，食用有抗氧化、防衰老等美容养颜功效十分适合女性食用。

4、抗毒 鸡肝中维生素B2中也很高属于人体的必须辅酶维生素，参与人体多个生化代谢对细胞增殖和皮肤生长也很重要，摄入也能增强机体的抗毒作用但对食物毒性没有多大解毒作用。

1、中毒反应 动物是哺乳动物的主要解毒脏器也是身体毒素所聚集的地方，鸡肝中存在很多的没有完全分解的毒素食用过多可能引起人体中毒。

2、胆固醇血症 鸡肝中胆固醇的含量极高100g鸡肝中胆固醇高达356mg，长期食用鸡肝也容易引起血胆固醇升高高膽固醇血症、肝病、高血压以及冠心病等都与血液高胆固醇升高有直接关系。

好了关于吃鸡肝的好处和坏处的介绍就到这里，小伙伴们嘟明白了吧

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