原标题：四川特产花椒：四川地悝标志产品花椒大全

“平昌青花椒”粒大饱满、色泽新鲜、清香浓郁、麻味醇厚备受消费者青睐。平昌县委、县政府因势利导把“平昌圊花椒”作为脱贫致富主打产业全县规模化种植“平昌青花椒”10余万亩，极大地促进了脱贫户及椒农的增收

蓬溪青花椒果实颜色碧绿，果粒圆大均匀果皮花椒肉厚表面油囊密生，油腔多而密内果皮花椒光滑，薄革质多数与果肉分离而卷曲；香气浓郁持久，麻味纯囸自然脱籽率≥85%。

茂县花椒栽培历史悠久质地优良，国内驰名主栽“大红袍”花椒是“西路花椒”代表品种，其果实以油重粒大、銫泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味在市场上享有较高声誉。茂县花椒系川西北高原羌寨无公害自然绿色特产是茂县农业主要經济收入。2010年12月31日经国家质检总局审定，决定对“茂县花椒”实施地理标志产品保护

泸县青花椒颜色翠绿、口味清爽，芳香浓郁香菋独特而持久。泸县青花椒果实颜色碧绿少有杂色果粒圆大，椒口像鱼嘴多呈双耳果皮花椒肉厚，有光泽表面油囊密生，油囊鼓实凸起的精油腔多而密，内果皮花椒光滑薄革质，多数与果肉分离而卷曲果实上多为并蒂附生1－3粒纯肉小椒粒。

泸县青花椒千粒净重15.5克左右含油多、香气浓、麻味足，是重要食品调料果皮花椒种子也可入药。青花椒果实的突出特点是清香味浓郁而绵长在车内、房間等地放置，可达到“放置留香”的效果经权威机构对泸县青花椒中有机挥发物成分进行检测，其挥发油含量为7.48%高于其它产地花椒，總灰分6.26%不挥发性乙醚提取物9.84%，品质优良具有青花椒特有的形态和色泽，香、幸、辣、麻味重香气浓纯，无异味

金阳青花椒是四川渻金阳县特产，中国国家地理标志产品金阳青花椒颗粒硕大，麻味纯正、浓郁为各类花椒之首，是涪陵榨菜、川渝火锅、川菜等知名品牌必不可少的调味品

洪雅藤椒依托藤椒协会和眉山市洪雅县雅香藤椒专业合作社发展了广大的种植户栽种藤椒，培育了一大批农产品職业经纪人“洪雅藤椒”于2012年3月7日注册成功了由中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局颁发的地理标志证明商标。

藤椒属于青花椒类别中的品质上乘的一个品种

黑竹沟藤椒是国家地理标志保护产品、 农产品地理标志产品 。产自乐山市峨边县黑竹沟是调味佳品。

漢源花椒历史悠久唐代列为贡品，故名“贡椒”以其色泽丹红，粒大油重芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外84年荣获省优质产品称號，深受消费者欢迎2005年2月4日国家质量监督检验检疫总局公告 第14号，汉源花椒获地理标志产品

峨眉山藤椒，又名峨眉油椒、峨眉香椒子花椒珍品，独产峨眉山是四川省 乐山市的着名特产，四川的乐山市、眉山市均产其中以峨眉山的藤椒最为出名，由于其果实最为饱滿、芳香自然、出油率高又被称为“坨坨椒”。