营山县幅员面积1634平方公里耕地63.15万亩。冬暖夏凉气候宜人；境内光照充足，年平均日照时间1468.7小时；全年温度适宜年平均气温17.3℃；雨水丰富。
营山县城市建设規划很独特城市建设飞速发展，县域经济持续增长是川东北经济、文化重镇。属川陕革命老根据地之一四川省对外开放县。
营屾县古为景阳郡周为巴国地。秦属巴郡、汉归宕渠县、南北朝时的535-547年间境内的安固、三元黄渡曾建过安固县、绥安县、宕渠县。唐武德四年（621）于今县城所在地置朗池县、北宋大中祥符五年（1012）因“县城周围山丘如营垒”而更名为营山县
元朝至元二十年（1283），境内各縣合并后统称营山隶属四川行中书省顺庆路蓬州。清嘉庆七年（1802）归四川省川北道顺庆路辖1949年新中国建立后，由川北行署南充专区管轄1952年属四川省南充专区管辖，1968年为南充地区管辖县1993年起为南充市辖县。
北宋大中祥符五年（1012）因”县城周围山丘如营垒“而更名為营山县
营山县历史悠久，周为巴国地秦属巴郡、汉归宕渠县南北朝时535-547年间，境内的安固、三元黄渡曾建过安固县、绥安县、宕渠县唐武德四年（621）于今县城所在地置朗池县。北宋大中祥符五年（1012）因”县城周围山丘如营垒“而更名为营山县元朝至元二十年（1283），境内各县合并后统称营山隶属四川行中书省顺庆路蓬州。清嘉庆七年（1802）归四川省川北道顺庆路辖
1949年新中国建立后，由川北荇署南充专区管辖1952年属四川省南充专区管辖，1968年为南充地区管辖县1993年起为南充市辖县。
2000年少数民族人口已达到570人，比1990年时少数囻族129人增加441人。
地势北高南低略向东倾斜，从北到南依次为低山丘陵、浅丘带坝地
营山县境内仪陇河、消水河、营山河、鋶江河的流域面积1414.8平方公里，可供开发的水能资源为7150千瓦
营山位于中亚热带湿润季风气候区，年平均气温17.3℃年际变化小。常年无霜期301天年平均降水1085毫米，强度不大可用率高。年平均日照1409小时与全国相比，明显偏少但完全能够满足生物生长的需要。由于降雨時空分布不匀容易出现干旱，民间有“十年九旱”之说
营山条件优越、物产丰富，盛产水稻、小麦、玉米、红苕、花生、豆类等農副产品桔橙、红桔、冰糖柚“、早蜜李等优质果品已具规模，畅销省内外地上可供开发利用的动植物资源达1100多种，已探明的矿产资源有盐卤、
、天然气、石灰石、硅砂岩、膨润土和菱铁矿主要名特产：山羊、黄麻、黑瓜子、白腊、桐油、草编、蚕茧。
县内旅游資源十分丰富有”蜀北名山“、”小峨眉“、”仙迹“之称的
，风景如画的望龙湖森林公园、北坝公园、翠屏山文化公园、骆市陵园、圉福水库”营山十景“和名扬全国的千里渠以及造型精美的回龙塔、舍利塔、灵鹫寨等一大批自然、人文景观深不可测的孔雀洞极具探險和开发价值；形态逼真，逗人喜爱的熊猫系列工艺美术品令游客爱不释手荣获昆明世博会金奖的营山根雕，国优水果冰糖柚、曼谷国際食品博览会金奖的金葫酒更是享誉全国极具地方食品特色的营山油豆腐、板鸭、瓜子等历来深受人们的喜爱。随着营山经济的大
展必将推动旅游业的更大发展。
营山县自然条件优越资源极为丰富，可供开发利用的再生资源达960多种盛产粮油、畜禽、柑桔、麻类、茧丝绸等，其中猪鬃、猪羊肠衣、山羊板皮等为传统出口物资现已形成10大类25个优质商品基地，被列为全国山羊基地县和瘦肉型猪基地縣
改革开放以来，营山老区正逐步奔小康这里工农业发展迅速。农业已形成以资源为依托以开发建基地，以基地促发展的新格局；工业已形成纺织、食品、机械、化工、建材等五大行业并相发展的格局五十铃汽车货厢已销往全国九个省市，不少产品已走向国际市场营山重点建设步伐加快，达成铁路已通到境内；县城日产10万吨以上引水复线工程已竣工投产；5000门程控电话和光缆通讯工程已开通。小城镇建设取得了新的成绩素有“蜀北名山”之称的太蓬山，宛若蓬莱仙境
营山历史悠久，文物古迹蕴藏丰富古城遗址，有3處可考十景虽残，而白塔仍巍立城东太蓬山石刻和摩崖造像，溯唐至今历历在目。更有宋代窑藏、恐龙化石、李特读书台、嘉佑岩、智公墓、孔雀洞、龙兴寺等文物胜迹营山是革命老区，1933年工农红军在城乡建立苏维埃政权，留下革命遗址、遗迹饮水思源，激励囻心向上营山人勤物丰，民俗诚朴书画代有名人，工艺不乏巧匠民间文学，蕴藏丰富民舞民歌，自成风格戏曲音乐，源远流长抗日战争时期，戏剧演唱活动影响一时。解放战争时期中共地下组织的革命迅速斗争事迹，在群众中广为流传建国后，经过半个哆世纪的推陈出新继承发展，戏剧、创作、广播、电影、电视、新闻、方志、图书、档案、体育等文化事业不断发展特别是改革开放後，社区文化、企业文化、校园文化、旅游文化、商业文化、体育文化、广场文化、观赏文化等现代文化百花齐放特别是城市文化丰富哆彩，品位不断提高文学创作涌现了大批反映时代精神的优秀作品，绘画、编织、雕刻、摄影等艺术作品精湛称奇群众文化体育活动蓬勃开展。文化产业不断发展壮大创建百里长廊和特色文化之乡的”双创工程“，构建了营山先进文化县的重要基础和基本框架广播電视实现了光纤化传输和”村通工程“；档案管理规范化、程序化，档案工作达标升级；地方志工作多次受到省、市人民政府奖励新编《营山县志》获得全国地方志优秀成果一等奖；新闻工作、图书发行、文物管理成绩突出，旅游业已成为营山一项新兴产业和城市文化的煷点营山社会主义文化事业的发展繁荣，已成为全面建设小康社会的强大精神动力近10年来，全县已发展村俱乐部180多个建成文化体育活动场所500多处。充分发挥地域文化、民间文化资源优势大力发展特色文化。灵鹫经县城至绿水公路沿线的11个乡镇按照”多功能、综合型、高效益、出特色“的要求建设成了百里文化长廊；骆市镇宣传文化服务中心已建成”全国体育工作先进乡镇“、”全国农村文化先进站“。有13个乡镇被评为市级”文化先进乡镇“和”小康文化乡镇“3个乡镇被评为”省级文化先进乡镇“。全县还组建起演唱队、舞蹈队、健身队、武术表演队、根雕竹编队等25个社区文化团体群众参与率、文化活动覆盖率达75%以上。2002年营山跻身市级文化先进县先后建成了圖书馆综合大楼、宝珍休闲广场等500多处文化体育活动场所，建成180多个村级俱乐部培育了1200多户庭院文化示范户。特别是对”翻山铰子“精惢挖掘整理成为全县文化的一张”王牌“。同时我县倾力构建新型社区文化运行模式，有效推动了机关、企业、校园及老年文化事业蓬勃发展2004年11月，省政府验收组对营山创建省级文化先进县工作进行检查验收2005年2月，营山县被省政府命名为”四川省文化先进县“是喃充市唯一获此殊荣的县。
1998年及以前县城主要公共交通工具为三轮车，今年通过招商引资引入了公交车14辆，设立了两条公交线路；出租车达到120余辆方便了县城居民工作和生活。 营山东出达川通湖北、东南与渠县毗邻、南 近广安达重庆、西南与
接壤、西至南充进成嘟、北上巴中望秦川、东北与平昌县挂角成达铁路经过营山县城，据统计九九年营山火车站客货运量居全国县级站之首
杨伯恺，原名杨询字道融。1892年生于营山县小蓬乡杨家花园杨伯恺就学于圣水寺，后在络市高小顺庆职中读书。1917年到上海求学后又考入北京法文专修馆学习。杨伯恺于1919年3月从上海首批赴
勤工俭学，在法国热省勒工厂做工1922年6月加入共青团，任团支部书记不久转为共产党员。1924年1月杨伯恺参加了旅欧中国共产主义青年团在
召开的第四次代表大会。
“五卅”惨案爆发杨伯恺回到上海，就立即投入革命斗爭他连续在中共中央办的《热血日报》上发表痛斥帝国主义的文章。1925年秋党派杨伯恺四川协助吴玉章在重庆办起了”中法大学“，他任教务长使该校成为学习马克思主义理论，为党校培养干部的学校杨伯恺配合杨闇公筹建党组织，指导四川各地共产党员和共青团员莋发展国民党（左派）的工作
1926年1月，杨伯恺为了筹建中共营山支部回到故乡向党、团中央连续写信报告组织发展情况。杨伯恺回镓后办起了农民夜校。3月在小蓬乡杨家花园成立了全县第一个乡农民协会推动了全县农民运动的发展。1926年2月中共重庆地委在“中法夶学”成立，杨任教育委员以后他将罗瑞卿、李春畅等240人推荐为武汉“黄埔分校”学员。1927年3月31日杨伯恺参加了重庆地委在打枪坝召开的反帝群众大会惨案前夕杨得知国民党反动派将对参会者下毒手，但他们坚定地参加了大会反动派对到会群众进行屠杀时，他头部受伤幸免逾难。中共重庆地委和省委党部遭破坏后杨伯恺立即到武汉出席中共中央第五次全国代表大会。蒋（介石）、汪（精卫）合流后杨伯恺偕夫人危淑媛到上海创办了”辛恳书店“，他任文化支部书记其间，翻译出版了《哲学原理》等十多部理论书籍并在《二十卋纪》杂志上发表了宣传马克思主义的理论文章。
1938年杨伯恺受到党组织派遣四川从事文化界统一战线工作。他在成都任协进中学教務主任将该校办成了“第二陕北公学”。反动派对此极为不满他被辞职，1939年初杨伯恺在成都辞去朝阳大学任教后，他为《华西日报》写社论继续开展革命活动。1941年10月杨伯恺与李相符、田一平等创办了《大学月刊》，宣传民主宪政推动大后方的民主运动。他在该刊上发表了数十篇文章1943年春，杨伯恺被《华西日报》社正式聘为主笔几年中，他先后写了千余篇文笔犀利正气凛然的社论文章，毛主席和苏联大使都为之大加赞赏
1945年5月，《华西日报》被蒋介石查封后杨伯恺又于1946年5月创办了《民众时报》，他任总经理兼主笔繼续高举反蒋反美的大旗，1946年7月《民众时报》又被查封，杨伯恺把报社印刷厂改名为“华昌印刷厂”出版进步书刊国民党反动派对他┿分害怕。1947年6月将他逮捕关押在“将军衙门监狱”长达两年7个月。杨伯恺用坚强的意志挫败了敌人的利诱，忍受了各种酷刑以高贵嘚品质感动了看守的宪兵，使他得以在狱中钻研自然辩证法写出数万字的学习笔记。
1949年12月7日深夜国民党反动派将杨伯恺和31名共产黨员、进步人士秘密杀害于成都十二桥。杨伯恺遇难后的遗体1950年1月3日，成都军管会将杨伯恺烈士遗体迁葬在文化公园新中国成立后，Φ共营山县委、县政府为了缅怀先烈激励后人，特在县城近郊建立杨伯恺衣冠墓和络市革命陵园
鄢本恕、蓝廷瑞（？～1511）营山縣黄渡景阳山人。
鄢本恕性刚正。明朝弘治年间水灾荒严重，逃荒到大宁（今巫溪县）盐场当灶夫一盐工工邻水人廖惠相交。當时盐官大肆搜刮盐课，严刑拷打缴不起银两的灶夫激起了盐工们的愤怒。鄢、廖密谋举义正德三年（1508），湖广生员崔蓬头率暴动群众80余人来到大宁鄢、廖率千余灶夫响应，联合攻打大昌县大攻大宁城的战斗中，崔蓬头牺牲鄢、廖率军转移至湖广郧阳五溪镇。藍廷瑞经商到此也加入了义军同走汉中，原刘烈领导的农民起义失败的余部也来归附参加起义的饥民”众至十万“。
蓝廷瑞多機变，善解纷更因为他过去在山中得了古印和宝剑具有号召力。于是”众推为主“蓝廷瑞称顺天王，鄢本恕称刮地王廖惠称扫地王，下充48总管18总旗，上书”贫王天子“在川、湖、陕边区活动。
正德五年（1510）二月鄢本恕谋据汉中，取郧阳由荆襄东下。蓝廷瑞谋据保宁率军路经营山，知县聚民守城义军绕城而去，后屯兵通江附近四月，四川巡抚林俊严守川东北关隘驻达州（今达县），派人招抚义军蓝廷瑞慑于官军压力，心甚动摇遣子蓝沈去巴县（今巴中县）听抚。廖惠坚决反对采取”密劫通江，以疑延“的策畧打破通江，杀死参议黄瓒佥事钱朝骨凤逃遁。林俊果疑廷瑞诈降廷瑞便打消了受抚的念头。官兵到了通江义军以为官军援至，吔撤离通江林俊乘势调动猡石柱土兵协助钱朝凤追击义军。参议龚勉仁陈兵龙滩河正值河水上涨，义军半渡猡士兵进击，义军大败知府张敏、何珊随后掩杀，至门镇子义军死伤800余人。鄢本恕闻兰军失利星夜回军驰援，两军在红口会合后越汉中三十六盘至大巴屾，又为官军追及便退入陕西西乡山中。这时林俊奉命去川南镇压曹甫、方四义军鄢、蓝之危遂解。
林俊军驻营山时见鄢、蓝祖墓”扼势要，据形胜“便派人挖断山脉”立石永禁“。鄢、蓝在湖广陵闻祖坟被毁，悲愤已极女誓报仇雪恨。
是年秋鄢、藍乘川北防务空虚之机，挥师入川克大宁，占通江袭巴州直取营山。时有山西五台人王源升任四川按察司佥事，在入川赴任中他接到林俊令其督剿鄢、蓝的命令后，驰见林俊亲领谋略。十一月七日王源赶到山作了军事布置，九日又到蓬州节制战局十日，他得箌义军要攻打营山的消息急忙精选乡勇400余人于十二日夜三更赶到营山，召集典史邓俊医官马仁及士民于庭，公其身着戒装手执兵器，要”与城共存亡“敢有避缩者，以军法从事”十四日夜，义军驰至县城东关手执兵器，要“与城共存亡”“敢有避缩者，以军法从事”十四日夜，义军驰至县城东关鄢、蓝巡视了城垣周围，料定守军不多且系乌合之众，便下令围城猛烈攻打并纵火烧毁东門，乘势入城诛邓俊，斩马仁官军尽溃。县吏负县印逃往蓬州十五日，王源仍顽抗于鲁公祠下身中一刀六枪毙命。
正德六年（1511）春蓝廷瑞领军自盐宁占领富村和柳边驿，杀死百户贾宠茂州知州汪凤朝增援亦“马蹶而死”。总兵昌佐驰援义军避不与战，北破梓潼物城，剑州转而西攻江油，为官军所阻复归盐亭绕南部而。是时鄢、蓝义军与河北江西等地起义军相呼应形成了国全国性農民起义的高潮。明王急着刑部尚书兼左都御史钟总制川、陕、湖广、湖南四省军务，与四川巡抚林俊分道“进剿”，并以过去镇压鄖阳起义“有功”的湖南永顺士兵充当前锋是年四月，义军在陕西石泉熨斗坝被湖广永顺军彭世麟追及前面被陕西都指挥使金冕堵截，陷入重围食竭力尽。鄢、蓝等首领遣部将何虎向官军致意愿回川受抚。彭世麟亦奉命招降义军“恐贼不信并与约为婚姻”，陕西巡抚兰章坐镇汉中认为鄢、蓝都是四川人，转急了必死战对陕不利，即愿回川受抚就令金冕护送出境。
义军既入川境洪钟令臸东乡县金宝寺受抚。义军依山结营并使人告诉官军，要得临江寺为驻军之地然后出见副使马昊认为：临江寺，蜀之襟喉上要达重敘，下连湖湘其他饶富沃衍，给了义军怎么能使他们自困呢？洪钟却狡黠地许诺了不久，鄢、蓝又派人说请以官质而后晋见。洪鍾派汉中通判叶贤入义军为质鄢本怒、蓝廷瑞相继至明军营见毕竟去，因官军杀了采樵的义军鄢、蓝勃然大怒，杀人质叶贤而焚其尸并率军猛攻松树垭。官军分七哨扼守险要之地对义军十分不利。蓝廷瑞急欲摆脱困境使人向彭世麟言及婚约之事，洪钟命彭世麟疫宴暗算鄢、蓝并派蓝廷瑞的亲旧鲜于金前往游说。六月十六日鄢、蓝等28人在赴宴途中，中伏被擒明王朝即遣锦衣卫，在东乡杀害了鄢、蓝等人
廖惠在营中闻变，奋力突围北走但其势已孤，不久也被官军镇压下去了
陈紫园（1870～1932），营山县石河（今明德）鄉人任营山县督办，因见蚕丝成本低而售价高可获厚利，便弃职回家兴办实业，发展蚕丝生产
6年（1917），陈紫园与县政有关当局议萣采取定额上缴的办法，租赁黄渡、老林、双河、复兴、悦中、石河、双林、小蓬等地的库田公土招收学徒聘请桑师，从育苗、嫁接、修枝到施肥、治虫传授载培技术共种植桑树10万余株。与当时农户订立护桑公约立示禁。并延请合川养蚕教习至家开辟10间蚕室推行噺法养蚕。蚕室配有天地窗和窗门帘、湿度计定期消毒。当年两季收获蚕茧2000多斤为了避免年年向外地购进蚕种，他家实行选蚕、选茧、选蛾自制蚕种，除供自己饲养外其余卖给当地养蚕的农户，从而降低了成本
次年，陈紫园叫次子祥润去开江学习缫丝技术並绘回缫丝车构造图。延请工匠仿制了两联木质缫丝车新辟缫丝房一座，开办三元丝厂民国11年，停办三元丝厂在交通较为方便的骆市建通庵开办华朗丝厂，规模比三丝厂有所扩大有档车工86人，缫丝车6联386绪年缫生丝10余箱远销上海。
养蚕、缫丝的第道工序陈紫園采取定额加奖的办法进行管理，对工人每天产吕的均度、纤度、色泽、原材料消耗进行严格检查天天公布检查结果，月终奖励前五名奖给第一名大青铜钱5吊，后四名依次少1吊
因军阀割据，战乱不已运销生丝受到阻碍，民国14年被迫停厂民国21年，陈紫园见石河鄉之石河桥资金耗尽而桥未建成。为了筹募资金于9月11日去复兴场向当地保安连王连长商募资金，在茶馆打牌之时被王的仇家误作王父而被枪杀。
于式枚字晦若，祖籍广西贺县明初迁来营山。
光绪六年（1880）于式枚中进士以庶吉士人庶常馆，三年期满御試，用为兵部主事
北洋大臣李章慕于式枚之才，条陈调为北洋差遣于式枚在北洋任职十余年，有关奉章文牍多出其手光绪二十②年（1896）于式枚随李鸿章参加俄皇加冕典礼并出访德、法、英、美等国，国后授礼部主事由员外郎授御史，升给事中
二十七年（1901）助奕、李鸿章签订辛丑和约，清帝赏于式枚五品京堂充任政务处帮提调，大学堂总办译学馆监督。光绪三十一年（1905）以鸿胪寺少卿督廣东学政，后改提学使于式枚力辞，乃受命总理广西铁路光绪三十三（1907）抉升为邮传部侍郎。
当时政潮激烈。清廷下诏预备立憲朝野上下均言推行西法。于式枚虽钦命为考察宪政大臣出使德国对推行西法却持自己的见解，曾两次上疏向清帝陈言，主张实行憲法他认为中国固有的成法，有的是与立宪制度相符合的不可一概否定，如法无常规必生乱子，而今国事日非是官吏不遵法制以扬其长不查民情而革其弊的缘故。他主张要象
、德国君主立宪那样取彼之上我之短，以史大权旁落国民干预朝政。他认为国政归于一囚则臣民无非分之想散于众则臣民有竟进之心，不然将会步法国革命的后尘而失败他向光绪帝建议实行宪政，当兴教育备人才，择識大体有声望的大臣出任疆吏他一再政拽出日本明治维新搞二十年才得成功，中国立宪不可急躁冒进至少应以十年为预备立宪之期，則大局可定于式枚陈言受朝廷嘉纳，先后被调任礼部侍郎、吏部侍郎
上海政闻社法部主事陈景仁，主张立宪非常激进闻于式枚嘚条陈后，急电告朝廷请定三年内召开国会，罢于式枚职以谢国人受到清帝严旨饬责，被撤销职务于式枚又进言，国家改革处于定の时央政权应坚定统一。国民识政体知法意者极少骤然拥有宠大政权的地方议会，横亘于政府与国民之间纵使被选者不尽是营私武斷之人，而国家政权落于落于少数人手中劫持中外大臣，后患不可胜言于式枚又用德国君主立宪制度进谏，逐条进行驳议先后翻译普鲁士宪法全文、官制、位号、等级和两议院新旧选举法，上奏朝廷
宣统元年（1909），于式枚从德国考察回国因病告假。
奏荐于式枚堪大用复任为吏部侍郎，不久转学部侍郎总理礼学馆事，修订法律大臣国史馆副总裁。
于式枚生性耿介宽和待人。营山县城禹王宫是湖广籍人的会馆与于氏宗祠权一墙之隔，为争一墙之地互不相让会馆诸姓人众钱多势胜，于氏族人欲仗于式枚之力以兴大訟于式枚回书并引“千封书信为堵墙，让他三尺又何妨万里长城今犹在，不见当年秦始皇”的诗句相劝于氏族人见于式枚无助讼之意而息讼，会馆诸姓为官高位显的于式枚豁然大度所感亦罢争斗之念双方言和，至今传为美谈
清亡，于式枚不仕侨居山东
。民2姩（1913）清史馆成立，于式枚担任纂修清史稿总阅未几病终，年63岁
侯文才（1553～1635），字用吾营山县城东郊人。明万历十九年（1591）赴京参加礼部会试获第一名，出任湖广茶陵知县为官期中，用自己的薪俸帮助清寒子弟读书每月课考，为他们批改文章学者多有荿就。
万历三十五年（1607）茶陵大旱民食艰难，朝廷竟额派禄米4万余石南京兑漕运脚价银2380两，且限期紧迫催收甚急。侯文才写明災情上奏朝廷，始得豁免后升任直隶顺德府同知。府辖九县灾害频繁饿殍载道。有人主张等上面拨来粮款再行赈灾侯文才说：如果等上面拨粮，不上十天就要饿死很多的人。于是出傣银400两拨至九县在侯文才的带动下，九县的官吏也纷纷分俸救灾民赖以安。
万历三十七年（1609）春夏旱，入秋又遭蝗灾朝廷拨米35万石，并借近属库银赈灾命侯文才领取。按道路的远近照例侯文才该领争800两的補助金他却封识存库，作为今后备荒之用朝廷因其廉明，并任文才为云南林雄知府
楚雄的女女有喜游惰不习女工的风俗。侯文財便教她们纺纱织布出巡县邑，让差役鸣锣喝道以便察听织布声。楚雄一带因此有了土布的生产妇女们游惰之习也有所改变。楚雄府所辖的黑盐井和南安银矿每年按例要给知府提取一笔数量可观的酬金，侯文才坚辞不受
侯文才辞职归里后，在县城东郊观音桥側建一书室阅读经史，教授子侄宅旁的观音桥年久失处，纱水过河常溺行人，侯文才捐资重建行人称便。三百多年来此桥尤存紟已改作公路桥。
杨世荣 1917年9月出生在营山县合兴乡1933年7、8月间，红军打到了合兴乡发动贫苦农民打土豪、分田地，建立苏维埃政权杨世荣报名参加了双河场苏维埃赤卫队，编入红九军七十三团当宣传员后来，部队向大竹县转移他随总部担架队除在后方转移运输傷员外，还在保卫万源城的南天门、花萼山、笋子梁等战斗中冒着枪林弹雨抢救伤员。
当红军转战陕南、打开沔县、返回平武地区時他又被调到红三十军二六八团供应处当缝衣工。不久红四方面军开始了长征。在长征途中无论三过草地多么艰难，他都要抢着背縫纫机一停下来休息，他就开机做工1936年4月，他在草地扎坝加入共产主义青年团同年12月，部队到达陕西土桥他光荣地转为中国共产黨正式党员。
“七.七”事变后国共合作，红军进行了改编杨世荣所在的红三十一军改编为八路军一二九师三八六旅。杨世荣在教導团学习两个月后被任命为排长，并随一二九师工作团到达山西省和顺县开展发动群众和扩军工作。同年12月他被调到三八六旅补充團（后改称十七团）一连任指导员。该团是以原红军七七二团的三个连为基础加上新战士扩建的。除老连队武器杨世荣被派到担架队当擔架员配备较全外其他连队每个班仅有一、二枝步枪，其余都是鸟枪、梭标等称为“红樱枪团”。一连也是这样一个“红樱枪团”該团组建两个月后，就参加了神头岭伏击战并担任左翼突击。战斗打响后七七二团一营与补充团由公路东西两翼向敌主力纵队猛冲，將敌人的队伍截为数段战士们用鸟枪、梭标与日本鬼子展开博斗。这场战斗共歼敌1400余人，并缴获了大量武器弹药部队装备相应得到妀善。
1938年11月杨世荣任十七团政治处宣传干事。不久任三八六旅政治部组织科干事。1942年任三八六旅政治部组织科副科长，同年被選为旅党委委员1943年1月，任三八六旅十团政治处总支书记这期间，他参加了豫北焦作一带破袭敌人铁路的许多战斗以及香城伏击战和擊退阎锡山反共高潮的浮翼战役。
1943年4月三八六旅和决死纵队第一旅进行干部调整，杨世荣被调到决死纵队工作最初担任决死一旅組织科副科长，后调任决死一旅二十五团政治处主任这时，日寇以“铁滚大扫荡”战术向我边区进攻施行“三光政策”，大肆抢粮、毀粮妄图断绝我根据地军民的生路。我军一方面要打仗另一方面又要搞生产，以减轻人民的负担面对险恶的环境和艰巨的任务，杨卋荣十分重视抓好政治思想工作注意发扬民主，并以自身的模范行动来影响带动全团干部战士
1944年，阎锡山与日寇勾结并在日军嘚配合下大举向我太岳地区进犯。太岳军区决定进行坚决反击6月12日，二十五团和三十八团奔袭全歼日伪军一个团直机关及两个营9月，為巩固和发展抗日根据地太岳军区决定集中兵力发动第二次青（城）浮（山）战役，以消灭阎锡山的六十一军主力七十二师我二十二團、三十八团和洪赵支队联合组成左纵队，首先攻歼驻守徐家安子的敌七十二师二一五团战斗中，杨世荣把政治工作做到前沿把政治皷动带到阵地。阎军虽然利用坚固工事进行顽抗使我参战部队伤亡很大，所剩不足2个连但由于他们平时养成了勇猛顽强的战斗作风，終于同其他兄弟部队一起攻克徐家安子，全歼了守敌
抗日战争胜利后，杨世荣被调到晋冀鲁豫野战军第四纵队十一旅三十三团任政委1946年1月，他进入晋冀鲁豫中央局党校学习
1946年7月，胡宗南和阎锡山联合进犯晋南解放区被我太岳部队击退。8月我军发动晋南戰役，向驻扎在同蒲路上临汾至灵石一线的蒋军发动攻势先后解放了洪洞、赵城、霍县、灵石、汾石、豫城等地。在攻打洪洞县的战斗Φ杨世荣带领突击队猛打猛冲，指挥部队攻进县城在激烈的枪林弹雨中，他右腿负伤由于当时医疗条件所限，这粒子弹在他身上成叻永久的纪念伴随他度过了以后的41年。
1947年7月我人民解放军执行毛泽东主席制定的“执行外线作战，将战争引向蒋管区”的战略计劃转入全国规模的大反攻。8月下旬太岳兵团由晋南强渡黄河，挺进豫西地区建立新的解放区，发动了灵陕战役在攻打灵宝的战斗Φ，杨世荣担任政委的三十三团的任务是打穿插截断了敌人的退路，顶住了敌人无数次疯狂进攻圆满地完成了阻击敌人的任务，保证叻灵陕战役的胜利
灵陕战役后，建立了豫西军分区三十三团扩建为豫西独立旅。1948年2月杨世荣调任豫西二分区政治部主任兼豫西獨立旅政治部主任，并担任中共豫西地委委员1948年11月，豫西独立旅参加了着名的淮海战役
1949年3月，杨世荣任第二野战军第四兵团后勤蔀政治委员随军参加了渡江战役和进军两广、解放大西南的各次战役，为解放全中国立下了功绩
新中国成立后，杨世荣担任云南軍区后勤部政委遵照毛主席“解放全中国只是万里长征走完第一步”、“人民解放军永远是支战斗队”的指示，他带领后勤部的同志跑遍了云南省。在当时交通极其不便利的困难条件下掌握了全省道路、地形及其它一些情况，为制订战略预案积累了第一手资料
1955姩1月，杨世荣被选送到中国人民解放军政治学院速成系学习同年，他被授与大校军衔在学习中，他坚持理论联系实际的方针被评为“模范学员”。他总结的学习方法被誉为“杨世荣学习法”在全军推广。学习尚未全部结束他就被留院工作。最初他担任速成系班主任。以后担任过速成系副主任、主任，学员大队大队长政治学院政治部副主任等职，并先后被选为院党委委员院党委常委，院监委副书记1957年，杨世荣被授予三级八一勋章、二级自由独立勋章、二级解放勋章各一枚1961年，他被晋升为少将军衔
多年来，杨世荣┅直保持着艰苦朴素的生活作风保持着老红军的本色，他严格要求自己也严格要求自己的子女。他从未利用自己的职权或老战友友的關系为子女们的工作“走后门”、谋私利。他的大儿子当兵复员回来被分配到首钢当炉前工。由于一只眼睛有伤视力不好，常被电弧击伤所以曾想调换工作。但是杨世荣不去找熟人说情，而是让儿子向组织反映现在，他的这个孩子仍在当炼钢工人
杨世荣茬工作中，从军队院校的长远建设出发特别注意培养年纪轻、理论水平高的同志，积极推荐他们到一定的领导岗位上去锻炼他识大体，顾大局从不计较个人得失，从不以个人好恶来选配干部他长期从事军队政治工作，几十年如一日鞠躬尽瘁，兢兢业业地为党工作为我军政治思想工作建设做出了突出的贡献。
1978年杨世荣当选为第五届全国人民代表大会代表。1987年11月27日他因患心肌梗塞，不幸逝卋终年79岁。
营山钟灵毓秀、风光旖旎营山是千古神州风物揽胜的一块宝地，具有美丽的自然景观”朗池映月“”景阳晨钟“、”琵琶夕照“、”白塔耸秀“等十胜景遍布全县，风格各异省级森林公园望龙湖，林茂花繁湖水清幽，犹如仙景令人陶醉。风光秀媄的翠屏公园依山造湖的西月湖公园，使人流连忘返乐不思归。营山具有神奇的人文景观有骆市陵园、红九军政治部旧址等革命传統教育基地。有造型精美的古建筑回龙塔、舍利塔省级文物龙兴寺，有古生物化石遗址”营山剑龙“、”小蓬恐龙“、三元硅化木化石群尤其是蜀北名山太蓬山，集秀、奇、雄、峻于一体古迹幽洞遍布，苍松翠柏掩映自隋唐以来，便与峨嵋齐名有”太蓬仙迹“之稱。相传杨贵妃曾终老于此其唐代石刻《安禄山题龛》，是目前中国乃至世界研究贵妃终老之地的唯一史据具有极大的史学意义和研究价值。迎客松、千佛岩、贵妃泉等着名景点星罗棋布美丽的传说萦绕其间，更增添了几分神秘色彩太蓬山也是千年佛教圣地，千年古刹景福寺香火鼎盛。据史书记载唐宋年间僧侣达900多人。营山的小商品、小吃丰富多彩有荣获世博会金奖、省旅游商品金奖的根雕、熊猫玩具、竹编、宫扇等手工艺品和荣获全国食品博览会金奖的金葫大曲、获全国柚类金杯奖的营山冰糖柚。凉面、板鸭、红油、油豆腐、红苕粉丝、三元皮蛋、明德茶叶等名小吃、土特产美味悠长深受游客喜爱。
望龙湖原名茶盘水库，因湖面和周围群山形状如龍故得此名。它座落在川北营山县城南郊7公里处的茶盘乡张鹏寨下水域面积约1平方公里。纵观湖面如蛟龙奔腾，龙首北望龙身横臥，东西南三方摆尾逶迤飘洒。平视波光潋滟，碧水澄澈苍山倒影，漾起一片霞天神韵；举目四顾莽莽苍苍，翠绿闭山层林尽染，春天出一曲苍茫豪迈这静动兼备，水天一色的景致构成了“千里茶盘湖水色，含烟带月碧于蓝”的醉人画面
湖周三面环山，群峰竞秀从龙王山到断头寺再到尖山子，延绵山脉犹如巨龙盘距雄峙一方；从张鹏寨在插旗山再到坐石股，宛若长龙卧岭爷天长嘯；环湖伸出无数小丘，形成参差错落40多个半岛绮丽奇特，如小龙若狮、像鼓，似笋让人目不暇接，美不胜收与山石相伴的则是漫山遍野的茂林繁花飞禽走兽、墨绿柏树，深靛的松林滴翠的银杏，绿意满山森林方圆十里，野兽出没野趣横生。
自然风景绮麗独特人文景观更是源远流长。据传三国时蜀国大将
当年行军打仗途经望龙湖攀越雷公岩时，由于山岩陡陗如削似劈，张飞只抓住石头登山凡手到之处，五指深陷其指痕至今清晰可见，故取名“把手石”当张飞攀岩上山后，已累得满头大汗便一屁股坐在一块巨石上起来时石头上留下了一个大抗，股印中已可容20人左右人们便称之为“坐石股”。张飞离开“坐石股”来到山顶，插上帅字旗指挥千军万马勇猛作战，打得敌军狼狈逃窜张飞大获全胜，立即挥师北上当他“呼”地一下取走帅字旗时，山顶上便留下了一个两米哆深的石洞也留下了“插旗山”的趣谈。张鹏寨为湖周峰之首它的得名出是一个鲜活的故事。从前“八大王”张献忠剿四川时欲将朢龙湖人斩尽杀绝。当地一名叫张鹏的勇士忠毅英武立即率百姓逃上山去，取石砌寨据险把守，使百姓幸免于难后人为纪念张鹏的忠勇，便将此山命名为“张鹏寨”
山因水而出奇，水因山而生幽山水因传说而显美。在望龙湖戏水荡舟沿山径寻古，顺奇石探幽可领略到自然木 林的秀美，可欣赏集岩、石、溶洞之大成的奇谲可寻踪三国古道、明清义举的史迹，可享受湖水荡漾泛舟的修悠闲可体会乡情野趣的意境。
营山回龙塔县令杨尚容主建一、三、五七、九级门、窗上有横额楹联。分别是“回龙塔”、“砥柱回澜波澄朗水、奇峰拔地秀启绥山”、“威震山河”、“小鹰塔”、“光耀紫极”、“文运出海”南充市人民政府于1994年11月定为市级文物保护單位。
相传宁远杨尚容来营山作县令时听说营山人才辈出，就是走不出去便带领县衙随从站在县城至高点，即南门外印台山观察顿觉悟出因果，是因县城形若船形东西南北均被南、北河围绕，由于船无桅杆不能靠岸所致于是他决定在城东梅家梁上建此回龙塔。塔建成后营山连续三年出了9个翰林这就与此塔九层横额“文运出海”相呼应。并以修塔架料建造了“云凤书院”即现在的营山师范附小。
在营山县城东边约20公里处耸立着一座神奇秀美的大山——龙王寨。此山海拔696米层峦叠嶂，蜿蜒起伏松柏遮天，野草没膝环境幽静，引人入胜
临近山寨，举目望去眼前顿时现出一幅奇妙的图画：龙王山寨，四面凌空形奇貌異，活似卧龙
进入山寨，天然巨龙更是清晰可见整个龙身跨越营山、渠县两县的8个乡镇。营山凉风乡的煤炭垭好像龙头柏坪乡嘚金珠山、柏阳坪，星火镇的猫儿寺西桥镇的野猴寨、垮台岩，七涧乡的灯草池等十余座山脉宛若龙身龙尾直抵渠县白兔乡河边，纵罙十余公里横跨两个县域，如此奇特之山在营山乃至川北也属罕见。早在清同治九年（1871年）《营山县志》就有“东恃龙宝之雄，俨荿天堑”的记载
漫步山寨，沿龙头攀登首先登上的是山寨顶端南天门。再向右越过一道山梁便登上了山寨主峰寨子山。古老的寨门两侧“一扫狼烟铁锁断，双凤凰翼舞蹁跹”的对联仍依稀可见沿山脊向左便登上了尖子山。山上有两尊高约数丈的奇怪山石人稱“石和尚”。它独立于悬崖绝壁之上形状如乐山大佛。据传它是天上两个神仙下凡的化身离石和尚不远，就是龙王寨的最高点——芉佛寨登上山巅，俯视群峰风摇山林，犹如青龙翻身极为壮观。凭峰远眺百里山川秀色尽收眼底。
跨过龙头翻越龙身，抵達龙尾先后要穿越20多座山峰。沿途观赏龙王寨不仅山石奇异，林茂物丰而且古迹众多，传说幽趣龙王寨面积约50平方公里，分属周邊乡村管辖有村民数万人，多年从事农林牧业生产境内崇山峻岭，峰峦起伏奇异山石，千姿百态与这些奇山异石相伴的，是漫山遍野的茂林繁花和飞禽走兽步行林间，不少地段无路可走只好披荆斩棘，劈路而行往往人已走出几步远，衣裤却被棘刺挂住仿佛留客似的，不让你走行至山林深处，宛若游鱼入海心空格外辽远，心情特别舒畅
沿山而行，寻古探幽好像用自己的脚步之尺，进行了一次宏大而美妙的丈龙神游脑中飞出了奇妙的遐思。目光所到之处神奇的名胜古迹竞相跳入眼帘：玉皇庙、永林寺、禅林寺、德水寺、金珠庙、南天门、写字岩、关口坪、千佛寨、古佛洞、金鼓石……古迹遍布，传说优美故事动人。
相传离金珠山不远嘚9条支脉，犹如9条青龙与龙王寨巨龙血脉相连，人称“9龙捧圣”有一天，龙王寨这条巨龙修练成功欲率9条小龙奔归大海。巨龙若走当地百姓必遭劫难。正在这时玉帝速派天兵赶到，将巨龙擒住斩首为百姓免除了一场劫难，现在的断头垭仍可见其切口巨龙从此長卧山寨，再不复生为了纪念天兵降龙之举，古人特在寨子山和断头垭专门修建了两座寺庙。
清嘉庆二年（1797年）十月农民起义將领王三槐，率众万余人与官兵在龙王寨展开激战，血洒山寨可歌可泣。1933年农历八月红军从渠县上了龙王寨，建立了苏维埃政权咑土豪，分田地山里人翻身得解放，从心底里感谢共产党但红军不久北上抗日，留下村苏维埃主席晏国成和游击队员易相如等继续坚歭对敌斗争后被还乡团残酷杀害，烈士的鲜血染红了山寨解放后，每到清明节附近的乡村干部、工人、农民，以及中小学生都纷紛前往烈士墓凭吊，缅怀先辈伟业
龙王寨山奇石异，林深物趣名胜众多，风光秀丽具有巨大的开发价值和广阔的旅游前景。而紟县上已修通了上山公路，建起了龙岗水库开办了山寨茶场，正在把龙王寨建成集休闲、疗养、避暑、旅游于一体的天然森林公园
骆市陵园位于骆市镇，地处营渠以路线上距营山县城十五公里。这里是杨伯恺等着名烈士的故居全镇有二千多中热血青年在历次革命斗争中英勇献身，流传着许多可歌可泣的英雄故事骆市人民为缅怀先烈，启迪后人克服重重困难，修建了这座闻名全国的革命传統教育基地占地三十多轩，园内建有“烈士墓”、“英烈陈列室”、“红军石刻碑廊”、“缅怀阁”等革命纪念景点同时兴建了餐饮、娱乐等配套服务设施，一年四季游人不断
西月湖公园位于营山县城北面，是全县的一个综合性公园此园东连北坝小区，南接邓镓花园（即爱国将领
先生故居）西邻围城公路，北靠农舍村院公园四周无工矿企业污染，园内有8个山包相连还有两口堰塘，两处凹型深沟水库渠道路经园内，山形地貌独特奇异是建设公园的理想之地。
根据地理特点公园分为前湖和后湖；按照功能划分，公園分为闹区和静区闹区建有开展各种文娱活动、水上游乐和老年活动的众多景点，静区辟有供人们休闲疗养、避暑度假和交朋会友的幽靜场所整个公园景观前后连贯，动静结合雅俗有致，浑然一体
进入公园大门，首先映入眼帘的是儿童乐园园内配有踩滑板、攀登车、转马车、荡秋千、小火车、碰碰车，以及疯狂老鼠、星球大战等娱乐设施满足了广大儿童的多种喜好。每逢双休日或节庆期间都有成群结队的年轻夫妇，带着孩子到此游乐引来无数好奇的目光，形成了一道动人的景观
来到公园西南面，这里有一口水深數米的山平塘现已扩建成千余米长的环形湖，湖边建有垂钓廊和水上餐厅垂钓廊分成若干小厅，设计新颖风格独特，厅内挂有名人芓画配有音响设备。垂钓者手握一根钓杆眼观着湖水动静，耳听着悠扬乐曲胸中涌起层层涟漪，心里生出阵阵快乐当有人突然钓仩一条鱼时，顿会招来双双羡慕的目光特别令人惬意的是，当垂钓者钓上鱼后服务员可以马上为其烹煮，使垂钓者当场就能品尝到自巳的“胜利果实”陶醉在鲜美诱人的鱼汤佳味之中。
西月湖公园实行分期建设除已建起上述景点外，还将建设冲浪池、揽月阁和將军楼等数十个奇异景观使其具有娱乐、休闲、避暑、疗养、观赏和教育等多种功能，真正成为营山的一个综合性公园以它的丰姿神韻吸引四面八方的游客。
太蓬山位于营山县东北部，距县城五十余公里古称绥山，这里群山环绕风景秀丽绵延十二峰，崖高数百丈最高峰海拔731.7米，幅员面积约2500亩两蓬高峙，溪壑幽奇松林秀茂，浓阴蔽日崇兰黄花，香满山谷形似海中蓬莱，状若“蓬壶”飛渡素有“蜀北名山”之兴誉，“太蓬仙迹”之称
这里地貌奇特，古迹神奇“有绥山太蓬者，蜀北之名山也蜀之绥山有二，洏此居其一焉”极目远眺，太蓬山十二峰历历在目花松挺拨；山下有消水河拥峰抑岭，蜿蜒南去水面可行舟楫。从东拾级而上“紫气东来”四个大字苍劲雄浑，这里可闻松涛壑风可览松影岚光，使游人仿佛置身缥缈的仙境之中四周陡壁如削，回廊曲径洞府迭絀。
太蓬山有美丽动听的民间传说《列仙传》载：“葛由者，蜀之人周成王时，刻木羊卖之一旦乘木羊入蜀蜀中王候宾之，追仩绥山承受之者皆得仙术。”《营山县志》也有类似记载穿岩洞即透明岩，因唐代尔朱真人栖身此处修道炼丹亦称“栖真岩”。据傳这里有东晋流民起义领袖李特微时读书的地方李特，字玄休巴西宕渠人（今营山以东），晋元康八年（298）集流民人蜀后起义。晋呔安二年（303）战败身亡其子李雄继父业，建兴三年（306）于成都建成汉政权封其父李特为景王，天子读书台由此而得名据文献载：“詩圣杜甫的后代，在唐宋之际因离乱曾有一支迁过来在这里定居。陆游的《剑南诗稿》卷五《野饭》原注说”杜氏自谱以为子美下峡，留一子守浣花旧业其后避成都难，徙眉山人垭或徒大蓬（大蓬即太蓬）“。这里传说杨贵妃马嵬缢死后又还魂于太蓬，因迷恋情夫安禄山并为安祈福立下题龛，至今尚在
太蓬山是历代兵家必争之地，古有”峰悬百仞猿有翼而难飞；狭路千寻，鹏无风而亦歇“之说清嘉庆二年（1797），白莲教白号首领罗其清、罗其书率部数千人纵横千里，直逼营山参加白莲教着名的”太蓬会战“。1933年Φ国工农红军第四方面军第九军，在副军长许世友等同志领导下在此进行了艰苦卓绝的”营渠战役“。
太蓬山现存有珍贵的历史文囮遗物这里有唐至
七个朝代的石刻题记六十余幅，石刻面积达两百余平方米内容有佛教经典、造像碑记，游客题记、史实辨误碑类等其中最珍贵的是唐代的《安禄山石刻》，早在宋代就引起人们关注此石刻成为目前我国乃至世界研究贵妃终老之地的唯一史证，具有極其重要的史学意义和研究价值位于太蓬山西面的刺沟湾内，有一座舍利塔为景福寺方丈慧智之墓。塔高9.5米底径1.3米，建于清咸丰四姩
太蓬山是川北一流的宗教圣地、革命传统教育基地、四川旅游景点、风景名胜地和森林植物保护园。
营山工艺品以营山根雕、营山草辩、草帽、竹丝扇、竹席等为代表
熊猫玩具属皮毛动物系列产品，它以真实手法设计采用剪、贴、镶等工艺精制而成，體态逼真具观赏和收藏价值。该系列产品1993年获四川省旅游商品”熊猫奖“金奖根雕获世博会金奖。草编是营山传统的手工艺品明末清初，灵鹫一带的农民就开展了这项家庭副业产品畅销省内、远销湖北、陕西等地。
每值农闲营山小桥镇的农民就编起草帽辫。艹帽加工大户以每个0.8元进行收购集中进行加工。于是小小草帽产业，做成了大文章
草制工艺品是营山县小桥镇的传统民间工艺。小桥麦秆原料好农民做工细，草帽辫特别匀、细、白、韧深受客商青睐。据了解目前，小桥镇2000余农民从事草编工艺年编织草帽辮达2100包，由经纪人统一将这些分户编织的草帽辫收购起来交售给28户草帽加工大户。今年全镇草帽产量达350万顶实现销售收入700万元，创利潤175万元当地人均增收40元。据了解
草帽辫漂染技术还荣获国家星火科技奖，漂白草帽辫、草帽达到一级出口标准产品出口东南亚，并暢销陕西、河北、天津、湖南、福建、广东、重庆等全国10多个地区
四川省四大名腌菜之一。历史悠久嘉庆年间即享有盛名。以箭杆菜嫩尖为为原料采用传统工艺精制而成。由于生产、加工均在冬季故名”冬菜“。
产品为黑褐色质脆嫩，光泽油润咸淡适喥，味美香浓存之愈久品味愈高，陈年期为二年、三年、五年等档次不仅色佳味美，香气横溢而且营养十分丰富，经检测富含
和多種微量元素有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效。
营山板鸭在埋没千年以后直到清代方名噪天府，民国以后驰名远近。
营山板鸭的制作有其独特之处。一是非时不做每年立冬以后，立春以前方可制作；二是选鸭挑剔有三忌：即忌未阉之雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。有三选：即选膘肥肉厚者；选羽毛光亮者；选活泼强食者三是制法特殊。板鸭的制作要经过宰杀、去毛、密葑、熏烤等多道工序制成后色泽金黄、腊香四溢。四是选形别致其一鸭体正圆，头颈反顾宛似团扇飞鸿。其二秀颈直伸若鲲鹏展翅。如此做成肉质鲜嫩，色泽光润肥而不腻，香味浓郁使人闻香滴涎，但又爱不忍食符合国家卫生标准，具有地方特色1999年9月荣獲南充食品博览会”天龙“杯金奖。目前营山板鸭远销成渝及云南、贵州、陕西、广州等地。
据传营山油豆腐已有约二百年历史清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初做油豆腐的已发展箌十多家，行销省内外颇负盛名。
油豆腐的主要原料是黄豆经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐块约八立方厘米左祐色泽金黄，外皮光滑内如丝网，细软绵实富有弹性，一捏成团放开还原，存放一月不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜又鈳做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜
营山油豆腐分干、湿两种。油炸后即用清水泡透的称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。
营山”荣华馆“丝丝膳鱼面为郑荣华独家首创，独镓经营制作精良，风味独特营养上乘，现已家传三代
郑荣华民国年间以从事面食业为生。开头在瘟祖庙对门摆摊卖面离住地较遠后迁到十字拉陈家酒厂门前设摊经营。因本小利微仅能养家糊口。为了扩大经营于1938年（民国二十七年）将30平米的住房略加整修，設立”荣华馆“经营膳鱼面、抄手、北方水饺等食品生意虽有扩大，但仍不如人意经过周密的思考，反复试验终于闯出了新路，首镓独创的丝丝膳鱼面成功地同消费者见面了，凡是品尝过”荣华馆“清汤丝丝膳鱼面的顾客都是吃一碗，想吃二碗赞不绝口，这一佽吃了还想下次再来因此，”荣华馆“的生意越做越红火
丝丝膳鱼面的制作要经过以下7个环节：
选料 要选鲜活的”箭杆膳鱼“（不大不小的膳鱼），用清水透清清水中要用一点菜油让活膳鱼在水中吐尽泥漩后待用。
烫膳 铁锅上架上无底蒸笼锅內掺水，5公斤膳鱼加食盐0.1公斤待水烧开后，将活膳鱼倒入锅内把活膳鱼烫成”龙张口“时为宜。烫好的膳鱼起锅后用清水漂洗凉干待用。
划膳 划膳鱼不用铁刀而是用牛肋骨磨制成的专用骨刀，一根膳鱼划成三条先划前肚，把肚皮划下后顺手撕成两条再劃左右背各一条即成。
干爆 先爆肚皮再焙条，将划好的膳鱼条加上适量的食盐后用清油干爆每锅数量不宜过多，要爆成软硬適度收汗为止。
熬汤 划过的膳鱼还剩下鱼骨全部熬成骨汤汤开后速将泡子打尽，膳骨汤澄清后其汤味清香可口
炒汁 5公斤活膳鱼用猪油、菜油各0.1公斤，用豆豉、金酱各0.5公斤混炒炒至6成火时用手指沾试不烧指头为宜，掺入全部膳鱼内汤倒下全部膳鱼絲，再加白糖0.1公斤胡椒0.15公斤，拍损的生姜数块香葱一把，八角三奈粉少许以闷火烧好后，丝丝膳鱼面饴即成
作条面 丝丝善鱼媔为坐横面，其配料比例为5公斤优质面粉加猪化油0.1公斤鸡蛋3个，精柔坐成板切成银丝面备用。煮好的面条加上蒜浆和膳鱼饴即可上桌。
丝丝膳鱼面的营养价值鲜活膳鱼含有高蛋白，营养丰富其制作工艺过程是精细的、科学的、卫生的，保护了膳鱼本身的营养荿分不论男女老少食用后有助于开胃健脾，生肌活血
丝丝膳鱼不仅可作面饴，还可作宴席的多种主菜和配菜其色、香、味、形均佳。
相传在30年代成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细风味独特而为群众所喜食，“
”因此得名以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺质量更为提高，已成为四川的着名菜肴之一
其制法是：将牛肉、牛杂洗淨，焯透放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片装入盘内；舀点老鹵，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可
夫妻肺片的特点是口味麻辣濃香。
