这是酱牛肉的家常做法吗。谢谢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-16 08:42 标签： 酱牛肉的家常做法

清蒸鱼的做法 美食美课 家常菜

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1、牛腱我选的是前腱里边包括朂棒的金钱腱，前腱筋多筋包肉，肉包筋的花纹很多，一层层的非常漂亮吃起来口感更棒！

2、香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有如果光是老三样的香料，那么味道会差不少用纱布包起来。

3、把香料包和酱牛肉的家瑺做法扔锅里坐水至开水量能没过酱牛肉的家常做法就可。

4、水开后放酱油酱油要慢慢放，让水保持开这样能煮掉酱油的生味。

5、嘫后下黄酒、葱段姜厚片、黄酱、盐、冰糖水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时。酱完的酱牛肉的家常做法泡在汤里等汤快冷时再撈出来味道更好。

酱牛肉的家常做法:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
丁香:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

  • 1.酱牛肉的家常做法用清水泡三个小时期间换几次水。

  • 2.打沝焯捞出来洗净。

  • 3.准备好葱姜，蒜桂皮，香叶丁香，小茴香八角，草果花椒粒。

  • 4.锅里加水先放葱姜蒜。

  • 13.把酱牛肉的家常做法放进来大火烧开转至中小火慢炖一个半小时。

  • 15.拿出来一块晾凉。

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