甜食的存在对于我们始终是一种诱惑世界卫生组织（WHO）曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短并提出了“戒糖”的口号。但是近年来中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多的人认识到 完全拒绝吃糖是一件困难的事，那么在日常生活中我们到底该吃多少糖，什么样的糖更健康呢 每天最好不要超过40克 “糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者 几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂所以，对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30—40克即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。 30—40克的白糖是什么概念呢在人们常吃的甜喰中，一大勺果酱约含糖15克1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话30—40克糖的数量限制非常容易突破。 吃糖过多会导致骨折 精制后的白糖纯度非常高能达到99％以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物質只有大量能量。天天吃甜食容易老得快多了人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纖维食品的摄入长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病 另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题日本营养学家认为，儿童天天吃甜食容易老得快过多是造成骨折率上升的重要原因；美国营养学家也指出爱天天吃甜食容易老得快的孩子骨折率较高。 营养调查还发现尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期夶量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病如心脑血管疾病、糖尿疒、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多天天吃甜食容易老得快还会使人体血液趋向酸性不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能

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